• オクラ ベニー(赤・角)

  • アオイ科トロロアオイ属

  • アフリカ北東部原産

  • 定植後30日前後〜

  • 生育旺盛で作りやすい品種です。背丈が高くなるので支柱を立てて倒伏を防いであげます。初期は水を控えめ、収穫が始まったら水を多めにあげるようにしましょう。収穫が始まるころから定期的に追肥をあげてください。長さ8cmくらいが収穫適期の目安です。
    さらに詳しく(外部リンク)
    http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000419&hinmoku_cd=AOK&area_cd=3&daigi_flg=0

  • キレイな赤色の品種ですが、火を通すと緑色になります。鮮やかな赤色を活かすため、生でサラダ等に添えると良いでしょう。