• オクラ 楊貴妃(白)

  • アオイ科トロロアオイ属

  • アフリカ北東部原産

  • 定植後40〜50日前後

  • 栽培が簡単な家庭菜園に最適な品種です。長さ20cmくらいになっても柔らかいです。樹が大きくなるので株間は広めにし、支柱を立ててあげましょう。

  • 他の品種よりアクが少なく粘りが強いのが特徴です。サラダなど生で食べるのにも向いています。ビタミンが多く含まれていますが、ビタミンは水溶性なので茹でると茹で汁に溶け出してしまいます。茹でる場合は茹で汁も使うと良いです。