• モロヘイヤ

  • シナノキ科ツナソ属

  • インドまたはエジプト原産

  • 定植後30日前後〜

  • 株間30cmくらいで日当たり、水はけの良い場所に植えましょう。定植後しばらくは、土の表面が乾いたら水をあげますが、苗が定着して成長が始まったら水は控えましょう。肥料は多めにあげると良いでしょう。放っておくと背丈2mほどにもなってしまうので、高さ70cmくらいで主茎を切り取ります。種子には毒があるので、絶対に食べてはいけません。

  • ☆モロヘイヤのネバネバごはん☆
    〃圓藩佞鯤けておきます(ゆで時間が異なるので)。
    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をいれます。茎部分は1分、葉部分は20秒ほどゆでて、ざるにあげます。
    N笋瓩討ら水分をしぼり、みじん切りにします。
    い靴腓Δ罎筌櫂鷽櫃覆鼻△好みの味付けをし、かつお節やゴマなどをかけます。
    タ罎たてのご飯の上に乗せていただきます。