• エダマメ 湯あがり娘

  • マメ科ダイズ属

  • 中国東北部〜シベリア原産

  • 定植後65日前後〜

  • 肥料が多いと樹が茂りすぎてしまい実付きが悪くなるので気を付けましょう。また肥料が少なすぎても葉が黄化してしまうので、適度に追肥をあげるようにしましょう。開花後30〜35日くらいが収穫目安です。収穫遅れには注意!
    さらに詳しく(外部リンク)
    http://www.kanekoseeds.jp/s-y-to2.html

  • ☆エダマメのおいしいゆで方(1束分)☆
    .┘瀬泪瓩鮨紊農い、サヤの両端をハサミで切り落とします(塩味をマメにしみ込ませるため)。
    △劼箸弔みの塩でエダマメをもみます(ゆで色を鮮やかにするため)。
    マメが浸るぐらいの水を沸騰させ、塩を入れ(塩の量は、△諒と合わせて水1Lに対して40gほど)、△鯑れます。少ししてからフタをします。
    ぃ格30〜40秒ほどでザルにあげ、できあがり。ビール飲みたいですねっ!