萩のノドグロで晩酌

こんにちは
ヨメです。

昨夜の晩御飯
先日萩シーマートで購入したノドグロを焼きました

一尾300円です。

ノドグロはサイズで価格がかなり違ってくる魚ですが、この干物は手のひらサイズはあったかと。ちなみに一尾600円のものも販売がありました。買えませんけどね

二尾購入しましたが、両面焼きのグリルで焼いてお皿に出す際に、激しく損傷（身が崩れて）しまいました。そのぐらい、柔らかかったです(^_^;)

そーーっと、そーーーっと。
頑張ってお皿に移動したショットです。


サイドには、お隣さんからいただいた新わかめときゅうりの酢の物。

他にもサラダやら子供達の煮物やら何やらで晩御飯にしました。

ノドグロは、脂がのっててりってり（＾ｕ＾）

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身は、ふわっふわ！

ちょっと塩が強く感じましたが、そこは干物ですので。
改めて、美味しい魚だなーと、感心しました。

見た目は、クロムツと似ているのに、味は格段に美味です…滅多に口にすることのない上品なお魚でした。



ゴチソウサマデシタ！