2017年06月19日

6月12日から18日までのばんごはんとお弁当☆

 
毎日暑いですねー

Jさん、毎日早朝から遅くまで練習、ハマってます。
最近はとにかくリフティング

朝はかるーくリフティング☆
夕方は本気でリフティング!
練習後もまたまたリフティングーーーーーー☆

リフティング、奥がふかーーーーーーいっ
エンドレスです。

しばらくリフティングブーム

とにかくお腹がすいてるJさん。
しっかり食べて体力つけて、けがと病気に注意の季節です。

熱中症,要注意の季節。

暑いときこそ身体の中から元気にしよう〜




ばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 豚カツ定食。
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モッツァレラチーズのサラダ。
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ししゃも。
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豚カツ。
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火曜日。
 八宝菜定食。
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ツナサラダ。ピクルス。こんにゃくの味噌煮。
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八宝菜。
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水曜日。
 冷やし中華と豚しゃぶサラダ。
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豚しゃぶサラダ。
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冷やし中華。
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木曜日。
 麻婆ナス定食。
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ひじき煮。春雨サラダ。
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はんぺんフライ。
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麻婆ナス。
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金曜日。
 肉うどん定食。
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竹輪の磯辺揚げ。
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お義母さんが作ってくれた巻き寿司。
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肉うどん。
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土曜日。
 夏野菜のカツカレー。
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アメリカ産の格安豚ロース肉の豚カツ。
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かぼちゃ、ズッキーニ、トマトの夏野菜カレー。
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日曜日もカレーでした。。。




お弁当のご紹介です。

から揚げとヒレカツ弁当。
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豚カツ弁当。
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ハンバーグとアスパラの豚巻きとタラのポン酢焼き弁当。
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ひじきごはんとミートボール弁当。
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素敵な日々を過ごしてください。

     TRUNK   chikage 

2017年06月13日

6月5日から11日までのばんごはんとお弁当☆


暑くなってきましたね。。。

これといって日々変化のない毎日です。。。

Jさんは毎日自主練に燃えてます。
練習後に練習して、完全燃焼して毎日過ごしてますよー

毎日、ご飯を楽しみに練習してるようです。

1週間分のばんごはんとお弁当のご紹介です。




ばんごはんのご紹介です。
毎日ビールが美味しく飲める〜

月曜日。
 ロコモコプレート。
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レンコンサラダとお味噌汁。
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豆腐チーズハンバーグ。
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火曜日。
 トマトマスタード肉じゃがとマグロとサーモンのたたき定食。
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格安のマグロブロックとサーモンブロックをフライパンで焼き
たたきにしました。
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Jさんの大好物☆
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トマトマスタード肉じゃが。
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水曜日。
 焼きそばと麻婆豆腐定食。
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ツナサラダ。
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麻婆豆腐。
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木曜日。
 秋刀魚定食。
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にんじんとツナのマリネ。マカロニサラダ。胡瓜とタコの酢の物。
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秋刀魚。
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豚汁。
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金曜日。
   チャーハンと餃子。
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土曜日。
 カレーライス。
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日曜日。
 カレーうどんと豚ロースポン酢焼き。
 手抜きの極みごはん。
 兄ちゃんと2人ごはんでしたので、兄ちゃんにカレーうどん
 担当してもらいました。←盛りつけも。
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母は豚肉焼いただけでした。
サラダも手抜きでレタスだけ。。。
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兄ちゃんが前日のカレーにお出汁いれてうどんも一緒に煮込んでたー。
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お弁当のご紹介です。

ハンバーグ弁当。
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から揚げ弁当。
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ミートボール弁当。
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牛タンのレタス巻きとヒレカツ弁当。
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鶏そぼろ丼弁当。
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のっけ蕎麦弁当。
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素敵な日々を過ごしてください。
    TRUNK   chikage 

2017年06月08日

5月29日から6月4日のばんごはんとお弁当☆


すっかり更新するの忘れてたーーーーー

なんだかんだとJさんのサッカーの事で事務処理したり、
参観日に行ったりしてたら、週も半分になってたーーーーー

いつも通りばんごはんとお弁当はなんとか作ってます。




月曜日。
 Jさんリクエスト☆牛タン定食。
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牛タン1、5キロ焼きましたー
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火曜日。
 アスパラの豚肉巻きとブリの照り焼き定食。
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水曜日。
 アスパラベーコンパスタとヒレカツ。
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木曜日。
 オムライスとチキンサラダ。
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金曜日。
 豆腐グラタンとから揚げ。
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土曜日。
 カレーと生ハムサラダ。
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日曜日。
 ローストビーフ。
 前日のカレーも食べきりました。
 週末はカレーに限る♪
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お弁当のご紹介です。

ヒレカツとミートボール弁当。
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牛タンレタス巻きとピーマン巻き弁当。
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アスパラの豚巻きとタラの蒸し焼き弁当。
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チキンソテーとブリのポン酢焼き弁当。
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アスパラ豚巻きとから揚げ弁当。
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開会式☆
初戦☆勝ちました☆
Jさん、シュート決めました
午後からも2試合あって,ミドルシュートもきれいに決め
Jさん3試合で4ゴールしました。
今週末の試合も頑張れー

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素敵な日々を過ごしてください。
  
   TRUNK   chikage 

2017年05月30日

5月22日から28日までのばんごはんとお弁当☆


毎日蒸し暑くなってきました。
5月も残り1日。。。

1日が早すぎて。。。
月曜更新を目標にしてるのに、もう火曜日の午後。。。

相変わらず変化のないばんごはんとお弁当のご紹介です。




ばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 豚しゃぶサラダと麻婆ナス。
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小松菜のお浸し。ズリのレモンペッパー焼き。
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火曜日。
 あっさり☆チキン南蛮定食。
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ポテサラ。タコと胡瓜の酢の物。ジェノベーゼサラダ。
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ヨーグルトタルタルソース。
甘酢たれもあっさりめにして少しだけかけたら、好評☆
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水曜日。
 豚キムチ定食。
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レンコンチップス、いくらでも食べれる〜
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木曜日。
 サラダレモン寿司定食。
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タラのから揚げジェノベーゼあえ。
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すし酢にレモン果汁とヨーグルト入れてます。
子供達大好きなサラダ寿司☆
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金曜日。
 豚カツ定食。
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土曜日。
 カレーライス。
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日曜日。
 カレーうどん。
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豚ロース肉のポン酢焼き。
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お弁当のご紹介です。

ヒレカツ弁当。
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生姜焼き弁当。
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タラのポン酢焼き弁当。
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豚こまとパプリカの柚子胡椒炒め弁当。
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ソーメン弁当。
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ソーメンの上にぎっしり乗せてます。
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冷凍ストック弁当。
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Jさん修学旅行♪
行ってきまーす☆
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楽しかった〜みたいです。
キッザニア、奈良公園で鹿煎餅あげたり大仏見学、
金閣寺、銀閣寺、映画村へ行ってきました。
 
最近は2人部屋で部屋風呂。
修学旅行も色々変化してますね。

素敵な日々を過ごしてください。

   TRUNK   chikage 

2017年05月22日

5月15日から21日までのばんごはんとお弁当♪


毎日暑くなってきました。

日々過酷な生活中のJさんと日々マイペースな長男。
兄弟でも全く違う生き方してます。。。

Jさん、絶賛!猛練習中。
なかなか課題クリア出来ずに悪戦苦闘中。
追い打ちかけて母にもダメ出しされてもへこたれずに頑張ってます。

次々と新しい課題がかぶさってきてます。

母はどうする事も出来ないので、頑張るしかないな。。。

と言う事で、ごはんだけでもちゃんと食べさせよー


いつものばんごはんとお弁当のご紹介です。




月曜日。 
 Jさんのリクエストごはん☆
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ポテサラ。
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数日前から食べたいと言ってたマグロのたたき。
格安のマグロのブロックで数分で出来る1品。
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ムネ肉のから揚げの甘酢ネギソースかけ。
レタスと一緒に食べると美味しさアップ。
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ビールが進む〜
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火曜日。
 豚もも肉のトマトマスタード角煮と豚汁。
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もやしとしめじのサラダ。
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パプリカの焼きマリネ。胡瓜のおかか和え。
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豚もも肉のトマトマスタード煮。
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豚汁。
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水曜日。
 冷凍庫と冷蔵庫のお掃除ごはん。
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ハンパ野菜をピクルス。
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鶏ハムとモッツァレラチーズのサラダ。
ムネ肉が1枚残ってたので鶏は無にして薄ーくスライス。
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鮭のマヨポン焼き。
随分前から冷凍してた鮭を救出。
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半額のはんぺんをパン粉焼き。
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たけのこかやくご飯。
随分前にもらってたたけのこを冷凍庫から救出。
めちゃ美味しかった〜☆
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冷凍庫と冷蔵庫のお掃除できて、満腹なごはんができました♪
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木曜日。
 カツ丼定食。
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生ハムサラダ。
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カツ丼。
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数年ぶり?のカツ丼。
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金曜日。
 お手抜きごはん→チャーハンと冷凍餃子with油揚げキッシュ。
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豆乳油揚げキッシュ。
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冷凍餃子。
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チャーハン。
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土曜日。
 友達の家でプチパーティー☆ 
 お手伝い&盛りつけ担当してきました♪
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ローストビーフとサラダ。
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グラタン。
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ボロネーゼ。
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この他にも沢山作ったよ〜
最初に出来た物だけしか写真撮れなかったー

日曜日。
 カレー曜日。
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サラダ。
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ヒレカツ。
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カレーライス。
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お弁当のご紹介です。

から揚げと鮭のマヨポン焼き弁当。
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手抜き弁当。
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前日のから揚げとポテサラ。
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タラの蒸し焼き弁当。
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主役のタラが埋もれてるーーーーー
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豚ロースのソテー弁当。
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 豚こまと3色ピーマンの生姜焼き弁当。
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 オムライス弁当。
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素敵な日々をお過ごしください。
   TRUNK   chikage 

2017年05月15日

5月8日から14日までのばんごはんとお弁当♪


1週間が猛烈に早いです。
 
Jさん6年生になって危機感しかない生活してます。
授業中ちゃんと集中して勉強しないとサッカー行けない約束。
テストで結果が出なかったらサッカー行けない約束。
サッカーの目標を立てた事が期日迄に出来ないとペナルティー。

授業参観行ったら、6年間で一番真面目に勉強してました。
危機感って必要です。←Jさんの限る。

毎日の口癖が「お腹空いたー」「眠たい。。。」
お腹空いて目覚め、お腹空いて学校から帰宅。

母の任務はごはんのみなので、サボりながらも作ってます。
(猛烈に何も作りたくない日があるんですよね)




ばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 おサボり日でした。
 父不在でしたので、兄ちゃんが市販のピザ焼いて、
 UFO、スーパーのから揚げとごはん。
 お腹は満腹のようでした。
 以外と喜ぶジャンキーなごはん♪
 たまにはいいかもね〜

火曜日。
 トマトマスタード豚じゃがとブリの照り焼き。
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小鉢3兄弟。
タコと胡瓜の酢の物。豆苗のお浸し。キムチ胡瓜。
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ブリの照り焼き。
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トマトマスタード豚じゃが。
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水曜日。
 数日漬け込んでたから揚げプレート。
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から揚げ数日漬け込んで味がしみしみ〜
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Jさんの大好物プレート。
豆腐グラタン。から揚げ。ポテト。モッツァレラチーズのサラダ。
全部大好きすぎる〜
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ごはんもモリモリ食べてます。
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木曜日。
 豚ロース肉の生姜焼き定食。
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豚ロース肉3日間ヨーグルトにつけっぱなしでした。←忘れてた。。
アメリカ産の豚ロース肉は焼くとシャリシャリした食感なんだけど、
一手間で食べやすくなります。
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春雨サラダがJさんのお気に入りでした。
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金曜日。
 麻婆豆腐とムネ肉のマヨポン焼き。
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麻婆豆腐。
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ムネ肉のマヨポン焼き。
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土曜日。
 チキンカツ定食。
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チキンカツ。
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日曜日。
 お好み焼きと焼きそば。
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焼きそば。
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お好み焼き。
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お弁当のご紹介です。

生姜焼き弁当。
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コロッケと豚ロースポン酢焼き弁当。
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チーズロールカツとブリの照り焼き弁当。
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そぼろ丼弁当。
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オムライス弁当。
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満腹になるオムライス弁当。
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素敵な日々を過ごしてください。
    
        TRUNK  chikage




2017年05月09日

5月1日から7日までのばんごはんとお弁当☆


ゴールデンウィークも秒速で過ぎて行きました。
出かける事もなくサッカー三昧でした。

日焼け対策しても真っ黒。。。

疲れ果てた母は日々体力のなさを痛感。。。

子供って元気ですよね。

ばんごはんはサボり気味の1週間でした。
お弁当も兄ちゃんの公休日が多くて休憩の1週間でした。




ばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 シンガポールチキンライス。
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火曜日。
 チーズロールカツとチキンサラダ。
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チキンサラダ。
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きんぴらごぼう。
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チーズロールカツ。
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水曜日。
 ボロネーゼとモッツァレラチーズのサラダ。
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モッツァレラチーズのサラダ。
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ボロネーゼ。
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数年ぶりのメロン♡
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木曜日。
 主婦業休業日。ラーメン食べに行きました。

金曜日。 
 こどもの日だけど、疲れ果てた母は作る気力ゼロでした。

スーパーで買って来たお寿司。
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ピザ。
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なんとか作ったポテサラ。
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豚汁。
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土曜日。
 オムライス作って(写真撮り忘れ)Jさんを迎えに行ったら、
 友達とごはん食べに行くってーーーーー
 結局スシローにサッカーの友達みんなで行って来た〜

日曜日。
 プチホームパーティー☆
 大皿料理の盛りつけが苦手な私。。。

前菜のサラダ。
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豚のトマト角煮。好評でした。
秒速で空っぽでしたー
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豆腐チーズハンバーグ。不動の人気♪
ハンバーグは全部で21個焼いたー
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ロースカツ。小衣がサクサクで美味しいって♪
ロースカツもこの3倍揚げたー
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豚バラの生姜焼き。
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キムチ胡瓜とポテトも♪
リクエストが「お肉」でした。
肉,肉、肉のごはんでした。



お弁当のご紹介です。

ぶっかけ蕎麦弁当。
 朝から暑いし作る時間ないしって日に、便利なぶっかけシリーズ。
 本日は蕎麦。
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ハンバーグ弁当。
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鶏そぼろ弁当。
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おまけの朝ごはん。
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7番がJさん。
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素敵な日々を過ごしてください。
   TRUNK    chikage 

2017年05月01日

4月24日から30日のばんごはんとお弁当☆

 
5月に突入!

1週間分のごはんを週明けに更新するのでふりかえってみると、
1週間前に食べたメニューはすっからりんで忘れてるーーーーー

脳トレかなて1週間のごはんを思い出すことにしよーかな。。。

週末はJさんのサッカーの大会でした。
豚汁の炊き出しもありでくたくたの母です。

今週も気合いでばんごはんとお弁当作ろー!




ばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 格安!US牛ステーキ定食。
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一晩ヨーグルトに漬け込みしっかり洗って焼きました。
US牛は脂がほとんど無いので下処理せずに焼くと固くなるので
一手間がポイントです。
ほどよい歯ごたえでさっぱりしたステーキです。
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火曜日。
 和食withチーズオムレツ。
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レンコンのきんぴらとにんじんマリネサラダ。
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ハマチの煮付け。
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チーズオムレツ。
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筍ご飯とお味噌汁。
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水曜日。
 ヒレカツとローストビーフサラダ。
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ローストビーフサラダ。
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ヒレカツ。
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木曜日。
 ブリのトマト照り焼きと豚肉の玉ねぎロール。
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コールスロー。
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豚肉の玉ねぎロール。
玉ねぎの厚切りスライスを豚肉で巻いて、
コンソメとオニオンで煮込みました。
キャベツとトマトの旨味がでて美味しいです。
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ブリのトマト照り焼き。
いつもの照り焼きにトマトペーストを加えてさっぱりした照り焼きに。
子供達に好評でした。
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金曜日。
 うな丼とまぐろのたたきサラダ。
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マグロを前日にもらってたのを忘れてて、、、
たたきにしたら好評!
お好みのドレッシングをかけて自分好みの味に完成。
我が家はポン酢と柚子胡椒でした。
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うな丼。
スーパーの鰻をそのまま食べるとかちかちで微妙。
水洗いしてフライパンで蒸し焼きにするとふっくらして
柔らかいうな丼が食べれます。
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土曜日。
 豚丼とモッツァレラチーズと苺のジェノベーゼサラダ。
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モッツァレラチーズと苺のジェノベーゼサラダ。
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豚汁。
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豚丼。
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日曜日。
 カレーライス。
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苺とぶどうとミニトマトのサラダ。
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カレーライス。
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お肉屋さんのコロッケも。
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お弁当のご紹介です。

冷凍ストック弁当。
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コロッケとハンバーグ。
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にんじんの豚巻きロール弁当。
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プルコギ弁当。
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生姜焼き弁当。
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そぼろ弁当。
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ソーメン弁当。
 Jさんと母のサッカー弁当。
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素敵な日々を過ごしてください。
  
      TRUNK   chikage 

2017年04月25日

4月17日から23日のばんごはんとお弁当☆ 母の気持ちを混めたメニュー作り?


気温もグングンあがり、お昼は暑くなってきました。
そろそろ夏の準備開始かなーっ。。。

新学期に入り授業参観が終わり、今週は家庭訪問の週。
掃除せなーって思うだけで現実は。。。できんなー

Jさんは相変わらずサッカーしか興味なくサッカー三昧の毎日。
口癖は。。。「お腹空いたーごはんなんなん?」
              ↑
       いつもキレ気味で、、、、、
怒らんでもごはんはいつも作っとるやろーと母もキレ気味、、、

こんな毎日です。

母の気持ちを分かるまであと数年はかかりそうです。

めげずに頑張ろー☆

栄養の事はあんまりわからないけど、なんとなくの感覚と
なんとなくの知識でJさんメーンのごはんです。

私の唯一のこだわりは、見た瞬間に目で感じれるごはん♪
もちろん味もですが、おいしそーって思うようなごはんが
一番大事かな〜子供はね。
      ↑
   個人の感想です。




いつものばんごはんのご紹介です。

月曜日。
 鯖の味噌煮と豚キムチ定食。
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豚キムチ。
疲労回復の豚肉と発酵食品のキムチでパワーアップ。
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鯖の味噌煮。
生姜たっぷりの白味噌煮です。
みりん、酒、醤油、生姜、白味噌。
鯖は優秀食品だそうです。
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サラダとあさりとワカメのお味噌汁。
あさり、とにかくいいらしいです。
疲労回復、鉄分などなど、、、
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火曜日。
 コロッケと鶏ハムサラダ定食。
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鶏ハム、モッツァレラチーズ、トマトのカプレーゼ。
タンパク質はムネ肉。野菜もたっぷり。
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バジルソースが爽やかで美味しい〜
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ひき肉、新ジャガ、さつま芋、新玉ねぎのコロッケ。
じゃがいもは世界4大作物の1つらしいです。
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疲労回復の豚肉は豚汁にして、野菜もたっぷり。
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水曜日。
 揚げない油淋鶏定食。
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揚げない油淋鶏。
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さっぱりしてるのでたっぷり食べてもひつこくないです。
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チーズオムレツが好評でした。
玉子、調製豆乳、とろけるチーズ、黒こしょうのオムレツ。
ポテサラも子供達大好きです。
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木曜日。
 生姜焼き定食。
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生姜焼き。
低コストで疲労回復出来る豚肉レシピの王道☆
レンコンソテーは免疫力アップ。
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金曜日。
 麻婆豆腐と餃子定食。
 手抜きday♪
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麻婆豆腐。
兄ちゃんの大好物。
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冷凍の餃子。
緊急メニューの鉄板です。
今度は作ろーっ
やっぱり自分で作る餃子が一番美味しい。←自分好みやしね。
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土曜日。
 カレーライス。
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ナゲットとポテサラ。
ヘルシーなムネ肉がジューシーに☆
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カレーライス。
久しぶりに牛バラで作ったら好評でした。
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日曜日もカレーでしたー。
週末はカレー曜日の我が家です。




いつものお弁当のご紹介です。

ハンバーグ弁当。
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ハンバーグは冷凍ストックしてたもの。
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コロッケと豚肉とピーマンの焼き肉風弁当。 
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コロッケは前日の残り。
豚肉とピーマンは焼き肉のタレで炒めただけ。
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ミートボール弁当。 
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お助け食材のミートボールはピーマンと人参と玉ねぎをくわえて
ボリュームアップ。
副菜は前日のポテサラ残りといつもの定番。
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から揚げ弁当。
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プルコギ弁当。
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おまけの朝ホットケーキ♪
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4月からJさんは色んな挑戦をはじめました。
もちろんサッカーです。
1年後の中学生になるまでの準備開始のようです。

日々の努力のみ。
頑張れしかいえんなー。

あとはこの1年で身長が伸びる事を願おう、、、
          ↑
Jさんの6年生の春の身長=兄ちゃんの3年生の秋の身長。 

同じ親から生まれたのになー。

素敵な日々を過ごしてください。

      TRUNK   chikage 

2017年04月17日

4月10日から16日のばんごはんとお弁当☆


毎日の時間の経過が早すぎて、1週間が経つのが一瞬です。

今週はJさんの大事なセレクションもありました。
本人は落ちついてるのでみてて安心でした。
結果はどうなるか、、、運?
清々しい感じで2日間終えたので、良かったかな。

一つずつ終わって行くので、後悔ないように全力で頑張ってほしいです。

モリモリ食べて身体を作らないとね。
身長が何より欲しいと思う毎日です。

この1年で大きくなる事を願って、ごはん作ります。




ばんごはんのご紹介です。
ビール片手に食べまくれます♪

月曜日。
 混ぜ寿司とブリの照り焼き定食。
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3色ピーマンのきんぴらときゅうりのおかか梅あえ。
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ブリの照り焼き。
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混ぜ寿司。
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火曜日。
 チキンソテー定食。
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もも肉のペッパーソテー。
ビールが進む〜
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水曜日。
 和風麻婆ナス定食。
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レンコンとツナのサラダ。きゅうりとタコの酢の物。ポテサラ。
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和風麻婆ナス。
中華スープの素のかわりに和風だしで作りました。
豆板醤、醤油、味噌、生姜、ニンニク、豆乳、砂糖、和風だし、
水とき片栗粉。
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木曜日。
 Jさんリクエストの豆腐チーズハンバーグ定食。
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豆腐チーズハンバーグ。
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定番!ナポリタンも。
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金曜日。
  秋刀魚とトマト肉じゃが定食。
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秋刀魚。
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トマト肉じゃが。
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豚汁。
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土曜日。
 早朝からJさんのセレクションに行くので、前日の肉じゃがを
 カレーにリメイク。
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お弁当のご紹介です。

冷凍庫のお掃除弁当。
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ストックしてたササミカツと焼売。
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冷凍庫のお掃除弁当no2
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ストックしてたハンバーグとタラの蒸し焼き。
最近Jさんのお好みは昆布、梅、おかかのおにぎり。
「今日の弁当は普通やったな」と言ってたー
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冷凍庫お掃除弁当no3
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ストックしてたから揚げ。
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冷凍庫お掃除弁当no4
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ピーマンの豚巻き。
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から揚げとポテサラ弁当。
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おまけ☆朝ごはん♪ 豆乳フレンチトースト。
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セレクションの合間のお弁当タイム。
3番がJさん。
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素敵な日々を過ごしてください。

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