ドライカレーに手羽先の甘辛煮

今日は、ドライカレーです。
最近、CMで「１月２２日は、カレーの日」と、クリームシチューの
上田さんと有田さんのおいしそうに食べているのを見ていたら、、、

決定カレー 、、、でもでも、、、

冷蔵庫にあるものが、豚ミンチ、椎茸、ピーマン、にんじん、たまねぎ、、、

ドライカレーなら出来る 

付け合わせは、次男の大好きな、手羽先の甘辛煮 

こんなごはんになりました



ドライカレーは、たまねぎ、にんじん、椎茸、ピーマンをみじん切りにして、
豚ミンチ、ニンニク、生姜、各大さじ１を入れて炒めます。

水カップ１、醤油大さじ１、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ１、
カレー粉を３個入れて 煮込み出来上がり。

目玉焼きをのせて。

きゅうりのおかか和えは、たたききゅうりに塩をふり、鰹節と黒ごまを和えただけ



手羽先の甘辛煮は、手羽先を両面しっかり焼きます。

みりん：醤油：砂糖：生姜＝１：１：１：１で焦がさないように煮込み、
鷹の爪と黒こしょうをお好みで入れて出来上がり。
ネギ、黒ごまをたっぷりかけて。
 
サラダ は、大根、水菜、トマト。



。。。。。本日のヒット。。。。。

ドライカレーも手羽先も、上々でした

ドライカレーは、１５分程でできました。
煮込み時間がなくても美味しくできるので、忙しい主婦の味方です

手羽先の甘辛煮も１５分程でできました。



昭和の香りぷんぷんの映像をみていたら、懐かしい気持ちになります。

「A LWAYS   続、３丁目の夕日」

初めて見ました。
おもしろそうです。

明日は、土曜日

映画がいろいろ公開ですね。