焼き鳥丼、海老のニンニクマヨ炒め、パプリカレンコンソテーに、子供たちのお弁当も。カレードリア、野菜小鉢。

2012年08月03日

夏野菜カレー、みぃさんのゴーヤハンバーグに、子供たちのお弁当も。


今日は、夏野菜カレーにしました。 
フードプロセッサーで、じゃがいもと玉ねぎをかけて、煮込んだだけの
簡単なカレーです。
 
みぃさんが以前作っていた、「ころころゴーヤハンバーグ」をアレンジして
作ってみました。 

みぃさんのブログはこちら→詳しくはこちらをクリック 

ゴーヤのわたをとり、塩揉みして湯どうししておきます。
豚ミンチ、豆腐、チーズにマヨネーズ、ニンニク、こしょうをまぜて
ハンバーグ作って焼きます。
ケチャップ、ソース、ウスターソース、フレッシュクリーム、で煮込みました。

こんなばんごはんになりました。

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夏野菜カレー。焼きなす、パプリカ、オクラのソテー、目玉焼きを添えて。

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みぃさんのゴーヤハンバーグ。

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ゴーヤとパプリカの胡麻ドレ。

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本日も4人分で¥600程。

豚ミンチ半額¥200程。
ゴーヤ1本¥100。カレールー¥178。

残り野菜に食材。



今日の子供たちお弁当です。

長男のお弁当です。

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次男のお弁当です。

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hairgirl at 22:17│Comments(2)TrackBack(1)ばんごはん 

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1. ESSE 9月号にレシピを掲載していただきました!  [ ★みぃのおいしいおうち★ ]   2012年08月06日 07:24
ESSE9月号(8/7発売)にレシピを掲載していただきました。

この記事へのコメント

2. Posted by chikage   2012年08月04日 00:32
とな。さん
こんばんわ〜バイト遅くまで、おつかれさまです。
とな。さん、体調いかがでしょうか?

そうなんです。ゴーヤ祭り。
美味しく食べましたよ。

わたしも、とな。さんのお弁当、朝ご飯にばんごはんも、毎日かわいくてドキドキするよ。
毎日遅くまでお仕事されていて、朝早くから、お弁当に朝ご飯をかわいく作られていて、
とても素敵です。

美味しいレシピ、楽しみです♪
またおじゃましますね。
1. Posted by とな。   2012年08月03日 22:52
こんばんわ~!
やっとバイト終わって遅くなりましたがお邪魔しました♪

ゴーヤ祭り~♪♪
ゴーヤ大好き!!

サラダもハンバーグもとってもおいしそうですね^^

そして
夏野菜がドドーンとのったカリーもたまりません♪

トナも先日
フープロでがーしてカリー作ったけど、
また作りたくなっちゃいました^^

お弁当も相変わらず、
色とりどりで本当に癒されちゃいます♪

いつも素敵なお料理、
癒してくれてありがとうございまーす♪


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