みぃさんのローストビーフ、さつま芋ごはんとグリルチキンand野菜プレート、お昼のパスタ。

　
今日は、お休みでしたので、作りたいお料理たくさんあって、
買い物へ行くと、すんごくお得な欲しいお肉を見つけたので、
すぐに帰宅後、調理開始☆

レシピ本もすごくかわいいお料理ばかりで、何から作ろうか悩んでしまう
 みぃさんのすんごい美味しそうで簡単に作られていたレシピです。

 「炊飯器で作る♪ローストビーフ」です☆

これね〜作って簡単、食べてビックリの美味しさなんです。

レシピもシンプル♪　
ポイントは お肉をジップロックに入れて真空状態に
する為に、ストローで空気を抜く事。

炊飯器にお湯を入れて「保温」で３０分置く事。

そのままあら熱とって冷蔵庫で寝かす事。

まず、牛もも肉（国産でもオーストラリア産でもok）に塩、こしょうして
冷蔵庫で３０分寝かす。
取り出したら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、サラダ油大さじ２分の１
入れたフライパンで強火で表面を焼き、取り出したすぐにジップロックへ
真空状態にし、炊飯器に袋がつかる程のお湯を入れたら「保温」で３０分。

取り出して、袋のまま冷蔵庫で寝かせて完成です。

グレイビーソースは、お肉を焼いたフライパンに全部入れて煮詰めたら完成。
（赤ワイン５０cc、醤油大１、ハチミツ大１、塩ひとつまみ、酢大２分の１）
我が家はこのレシピに子供が食べやすい、ヨシダソース大１をプラスしました。

凄く本格的で、見た目も買ってきたようで、主人も「買ったん？」と。
息子たち、ソースを全部野菜につけて食べました。

みぃさん、めちゃ好評でした。ありがとう〜

ワンプレートはいつもの感じです。
半額の鶏もも肉も野菜も塩、こしょう、ガーリックをふり
オーブンで焼き、簡単に作りました。
量が少ないので野菜でボリュームアップです。
レモンの皮を刻んでもも肉にトッピング。

細い細いさつまいもを十六穀米と一緒に炊飯器で炊きました。
 
こんなばんごはんになりました。



みぃさんの「炊飯器でローストビーフ」







一人ずつ取り分けて♪



十六穀米でさつまいもごはん。塩のみで炊きました。



もも肉と野菜のグリル。





お味噌汁。



ワンプレート。





本日は１人分￥２５０程。

牛もも肉（国産）３００g、お買い得品￥５００ジャスト。
もも肉半額１、５枚分￥２１０程。

色々な野菜をちょこちょこっと。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうりは頂き物。



今日は長男お昼迄で友達とごはんに行くってことで、お弁当お休みです。

昨日の夜に作ったうどんがパスタに。
ベジベジペペロンチーノです。





明日からまた営業ですのでよろしくお願いします。
それにしても休みは早いですね。
次男今サッカー中ですので、そろそろお迎えに行ってきます。

後ほど皆さんのところへおじゃまさせて頂きますね。

明日もステキな１日を。



 



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    最後まで読んで頂き どうもありがとうございました