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2014年02月01日

油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ♪ ツナと白菜のたらこパスタ。 豆乳ミネストローネ。


今日も、沢山の訪問、コメントに感謝しています♪

ポカポカの小春日和でしたね。
外のほうが気持ち良さそうです。

このまま温かくて桜が間違えて咲かないといいですけどね。。。
週明けは気温下がるらしいですので、動植物、人間も、身体の調節大変だ〜

では、いつものレシピへGO♪
週末の冷蔵庫のストックを寄せ集めて作りました。

今朝、レシピ思いつきました。
「レシピの神様♪」舞い降りました。

「油揚げでキッシュ」です。
パイシートよりも簡単でヘルシー。
コストも安くあっさり。でもちゃんとキッシュです。

美味しく出来ました♪
こんなばんごはんになりました。

写真 15
油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ。
写真 9
チーズと黒こしょうをお好みでかけて食べます。
写真 7
豆乳ミネストローネ。2人分。
白菜、レンコン、大根、カブ、油揚げ、カブの葉を塩で炒めて、
トマト缶2分の1缶、お水100ccで煮込み、調製豆乳100cc
入れて味見をして完成。
写真 13
ツナと白菜のたらこパスタ。
写真 11
白菜2枚を塩で炒めてツナ缶を汁毎2分の1いれて、茹でたパスタと
あえるだけのたらこソースとレモン果汁、黒こしょう、クレイジーソルト
で味付けてピンクペッパーと水菜と海苔をトッピングして完成。
写真 12

写真 14



油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ。

大判の油揚げを破れないようにそーっと開き、パイ皿にしきます。
(パイ皿に沿って油揚げを形成します。)
調製豆乳25cc、プレーンヨーグルト25cc、卵2個、
とろけるチーズ30g、冷凍コーン30g,ツナ缶2分の1(汁は入れません)
油揚げの端切れを刻んだものをしっかり混ぜてパイ皿に入れます。
ドライパセリをかけます。
写真
予熱したオーブン220℃で20分焼きました。
写真 2
 
写真 3
調製豆乳とプレーンヨーグルトでほんのり甘くてふんわりの
美味しい油揚げキッシュです。
味付けなくてもチーズ、コーン、油揚げのおいしい味がでて十分です。
写真 4
お好みでチーズ、黒こしょうをかけたら、美味しさアップです。
写真 5
 


2月に突入ー。
この調子なら、2月も3月も恐ろしく早そうですね。。。

楽しく過ごせたらと思います。


明日も素敵な1日を。 

 



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hairgirl at 20:02│Comments(1)TrackBack(1)ばんごはん 

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【材料】2人分 長いも・・・150g クリームチーズ・・・60g はちみつ梅・・・2粒 白だし・・・小さじ1(味をみて調節)

この記事へのコメント

1. Posted by ryuji_s1   2014年02月01日 22:45
TRUNK * chikageさん
油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ
ツナと白菜のたらこパスタ
豆乳ミネストローネ
素敵な料理
美味しそうです
レシピ
有難うございます

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