昨日、アルソワという化粧品会社が主催するイベントで、中秋の名月をテーマにしたイベントに参加しました。
題して

「女神の夜」

マクロを勉強していると、女性の体と月の満ち干とは密接につながっていることを知ります。
今回も、中秋の名月にちなんで、月と女性の体をテーマにした講義を聞きながら、体をきれいにしてくれるマクロビオテックのお食事をいただくという会でした。

今年の中秋の名月は9月27日だそう、そして、同時に28日がスーパームーンになるとのこと。二日間見逃せません。

お料理は私が従事しているナチュラルフードコーディネーターの滝田美智子先生監修の元にクシマクロビオテックのスタッフが心こめて作ってくださったものでした。
どれも、動物性のものは一切使用せず、上白糖、化学調味料もはいっていません。
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秋の夜に、心も体もきれいになれる久々の夜でした。
一部メニューご紹介;
‐枝豆と長芋のショットグラス梅ジュレ
‐かぼちゃのピューレ
‐野菜のジュレINカップ
‐里芋のクロケット
‐菊寿司
‐亜麻オイルのサラダ

ケーキ2種

スタッフのみなさん、滝田先生、美味しいお食事をありがとうございました!