スイカの漬け物

夏バテしないように休みやすみ過ごしていると、つい油断して、ブログも休んでしまいます。

写真を撮っている時はブログの文面も頭に浮かぶのですが、そういう時って大概、畑や台所にいたり、なにかの仕事真っ最中だから、後でやろうと思ってるとすぐ夜になり、夜になると疲れて寝てしまう…毎日。最近はパソコン開くのが１日起きだし…。

と、毎回言い訳から入らないと気が済まない私ですが、今日の報告はこれ。スイカの続編です。

冷蔵庫を新品にしたので、一番最初にスイカを冷やしました(^O^)。もちろん丸ごと。

尾花沢のスイカ、2500円もしました＼(☆o☆)／。絶句。三浦半島のうらなりは1200円だったのに！「まぁ、誕生日プレゼントだね」といやみ(？)を言われる始末。

でも、三浦の吉田さんのスイカの方がおいしかったかなあ。

高いスイカ、もったいないので白い部分を漬け物にしました。毎年楽しみに通うＫデパートの駅弁・旨いもの大会で買う奈良漬け(守口漬かも？)のタネ(味噌)をとってあるので、そこに１〜２日漬けただけの簡単漬け物(^_^)v。美味です。

アフリカにいたときもよく作ってました。その時はインスタント味噌汁の味噌にミリンで浸けたのですが、懐かしいです。

スイカの漬け物、案外人気者で、先日、ご近所でスイカをいただいていた時も話題になりました。

スイカもそろそろ終わりなので、季節が変わる前に皆さん、ぜひ試して下さい。

虫おくり

　７月２５・２６日に、千葉の九十九里に行って来ました。そこで見たポスター。

　虫おくり？　文章を読むと、昔、今のように農薬がなかったときは、みんなで火を焚いて、虫を村のはじまで追って、一気に焼き殺すということをしていたそうです。

　その風習が面白そうだなと思っていたのですが、残念、7月３１日は予定が入っていて、いけませんでした。

　こちらの「田中交友倶楽部のジオログ」に写真が載ってます。（勝手にリンク貼ってます）

　調べてみたら、結構あちこちで似たお祭りをやっているようですね。青森の五所川原とか、石川県の穴水とかでも祭りがおこなわれているようです。
　
　知らないだけで、いろいろあるんですね。来年は見に行こうかな。

はけ下にモリゾー出現？

 ゴーヤが出来ました。

 前にお話しましたが、放っておいたら、つるがあちこちに散乱し、お隣に不法侵入していたので、慌てて、支柱をらせん状にしてまきました。 そしたら、なんかキッコロの相棒のモリゾーみたい…。

  …しかも、考えてみたら、それじゃダメじゃん…だって、内側のゴーヤに陽があたらないし、水もかけにくいし、なにより、実がなっても気がつかない…。 おかげで、大きいりっぱなご一緒が５こ以上も黄色になってしまいました。

  しかも、青いゴーヤもなんとなくぷにゅぷにゅしていて、元気がない気がします。やはり、こまめに世話をしなかったからですね。一番体調が悪いときに成長してましたから…。 おかげで、たくさんできても、おすそわけできず、ここのところ、毎日ゴーヤ料理です。昨夜は天ぷらしました。

大玉すいか

食べ物ネタが続いてすみません。

マダーボールの後に出るのが、大玉のスイカ、紅まくらです。

これも美味です。甘さはダントツマダーボールかなあ…。でもまな板をはみ出す位の大きさ、落としたらどうしようと思うくらいの重さ、やっぱりスイカは大玉じゃなくては。

昔は大家族だったので、大玉一個ぺろりと平らげてしまい、大人になったらスイカまるごと一人で食べたい！と思ったものです。

でも、子供の頃は、夏＝スイカ、初秋＝梨だと思っていましたが、最近は、七月＝スイカ、八月＝梨っていう感じですね。

梨と言えば、川向こうの稲城市です。8月10日すぎき待望の「多摩」が、8月下旬には名産品「稲城」が出荷になります〜。

梅干し

書き忘れました。

梅酢ジュースの友人は、梅酢と一緒に梅干しも浸けていたのです！もちろん分けて下さいました(^O^)。

こちらも美味。酸っぱいんだけど、市販じゃあ味わえない優しい味です。

梅酢

私の友人には、指導付き市民農園をやっている人や、なんでも手作りの人など、器用＆バイタリティあふれる人が多いのですが、そんな友人の一人が、梅酢を作ったと言って、お裾分けしてくれました。

水で薄めて飲んでみましたが、以前買った市販のものより、塩味もきつくなく、やわらかで飲みやすく、手作りならではの味わいでした。

色も、1〜2年前に自分でも作った紫蘇ジュースに似ていて、思わず、前と同じ背景で一枚(^_^)v。