パン教室とお菓子教室(名古屋 日進) ハコのぱん

名古屋の自宅(新瑞橋)と日進市で 少人数のパン教室、お菓子教室を開いて14年目になります。 子連れ、大歓迎です。 パン・お菓子作り初心者の方がご自宅でも作れるように パンは計量から、分業なしで手捏ねを丁寧にレッスンしています。 粉は国産、材料はなるべく安心・安全な物を使っています。 日常、おもてなし、贈り物、季節 それぞれのシーンに合った、パンやお菓子作りのお手伝いをしています。 生徒さんが上達されて 周りの方に喜んで頂いている姿が とても嬉しくて 今日もレッスンをします 教室のお問い合わせは、件名に”パン教室”として頂き bjjyw639@yahoo.co.jpまで 体験気分でどうぞ 大変お手数ですが初めての方の お申し込みはお電話のみ お受け致しておりますので どうぞご了承くださいませ。 ※メールでお問い合わせを くださいましたら 後日、こちらの電話番号を ご連絡させて頂きます。

名古屋の自宅(新瑞橋)と日進市で

少人数のパン教室、お菓子教室を開いて14年目になります。

子連れ、大歓迎です。

パン・お菓子作り初心者の方がご自宅でも作れるように

パンは計量から、分業なしで手捏ねを丁寧にレッスンしています。



粉は国産、材料はなるべく安心・安全な物を使っています。


日常、おもてなし、贈り物、季節

それぞれのシーンに合った、パンやお菓子作りのお手伝いをしています。

生徒さんが上達されて

周りの方に喜んで頂いている姿が

とても嬉しくて

今日もレッスンをします



教室のお問い合わせは、件名に”パン教室”として頂き

bjjyw639@yahoo.co.jpまで

体験気分でどうぞ

大変お手数ですが初めての方の
お申し込みはお電話のみ
お受け致しておりますので
どうぞご了承くださいませ。

※メールでお問い合わせを
くださいましたら
後日、こちらの電話番号を
ご連絡させて頂きます。

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ある日は

メロンぱんちゃんと

白パンちゃんと

豆大福パンちゃんと


カワイイ生徒さん


みんな、忙しいながら
こころ穏やかに保ち

楽しむ工夫をしてる


そんな人に出逢っちゃうから
教室はやめられない


また来月はお菓子&パンレッスンで

ありがとうございます!

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1月は、やっぱりこれですよ



8個できるの、

1個置いてってもいいですよ〜(笑)

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今日は何と言っても雨の中
豊明から2歳の男の子を抱っこ紐で
バスと地下鉄を使い
自宅教室までレッスンにお越しいただいた生徒さんに感謝します!
 道中、大変でしたよね。ありがとうございました!

雨予報と分かった時点で 
お休みしても延期してもいいですよ
と連絡をさせていただきましたが
「とても楽しみにしていますから大丈夫です!」とのこと


 また南区からお越しの生徒さんも
12月にご予約を頂いておりましたが
お子様の入院、ご自身の胃腸風邪などで大変な思いをされ
12月にドーナツは作れませんでした。

その生徒さんから「 おやつで食べさせて頂いたドーナッツの
あの味が忘れられなくて!
もしもご無理でなければドーナツも受講させていただけませんか?
」とのことで 

今日は私もミスをしてしまいましたが(汗)
皆さんのご要望に何とかお答えできたできて良かったなと思っています

 私ができることって何だろうと?
 考えながら
 無力だなんて思わず
きっともっとできることがあるんじゃないかなと 
一生懸命な生徒さんを見ながら思いました。

今日もありがとうございました。

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今日はカワイイ

モチモチ豆大福ぱん

尾張旭市、瀬戸市の生徒さん

遠方より、本当にありがとうございます。


人生の先輩ですが

夢中な事が、それぞれにあり

とてもキラキラ✨

少し私に分けてください(笑)

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うちの娘と感じが似てる

ほのちゃん、

私の事を

「パンせんせー、パンせんせー」と毎回呼んでくれて

遊んでくれてありがとう。

今度会うときは、お姉ちゃんだね。

しばらく会えなくなくなるのは寂しいけど、

楽しみにしてますね。

今日は、南区、瑞穂区、東郷町からの生徒さん

良いパンが焼けました

ありがとうございます!

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日進市 東郷町 豊田市の生徒さん

温かくて、パン作りに熱心な生徒さんばかり!

みんな必ず復習するから
めちゃめちゃ上達しています

今通ってくださってる
他の生徒さんにも見て欲しい!
特に捏ねは、本当に上手〜!

次回は
2月1日(木)
10時〜は満席になりました

10時半〜若干名空いてます

ぜひぜひご参加をお待ち致しております

今日もありがとうございました

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今年初のレッスンは

緑区と岡崎市からの生徒さん

子供が小学生になっている私と
生徒さんには
ラッキーで得した気分だね〜!
と言いながら

6か月の赤ちゃんの
笑顔に首ったけでした🤣😍

育てるのは、大変だけど
なんだろうねぇ
赤ちゃんって

またパンの話じゃない💦


あ、でも
湯種のお好み焼きパンは計量してから 

2時間で焼き上がる
子育て中には
とっても時短なメニューです!
湯種のお陰で、捏ね時間も短縮
野菜も摂れるしいいですよ〜!

今年も良いスタートでした✨

ありがとうございました‼️

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本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

みなさんは、どんな年末年始をお過ごしでしたか?




私は大晦日、元旦と
一年で、一番
長く座り
TVを見ました。



お節料理

息子は、おせち料理が大好きで
12月に入ると、今年は何を作る⁉️とか
とにかく楽しみにしてくれます

「あ〜!美味しいなぁ〜!」
と、彼だけがずっとお節を食べてました。
我が家でおせちを作る理由は、ここにあります(笑)



1月のレッスンは、明後日から。
もちもち豆大福パンは、今年は赤えんどう豆を用意しました。
もちろん、おいしかった〜!


2月の日程は
近々ご案内させて頂きますね。

今年も
みなさまにとって
幸せな一年となります様に。

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シリアルカンパーニュを焼きました。
レーズン酵母です。

クリームチーズ塗って、ワイン🍷なんかと合わちゃって(笑)
ヨダレ出る〜(笑)



今日はお友達からプレゼント。
まあるい性格のお友達
美味しそうなビーガンマフィン、ありがとうねー


そうだね〜!
来年は、一生懸命やめて
ふわふわ、まあるく、散歩したいな


今年は、自慢出来るくらい(笑)
実り多い一年でした。


体調が絶不調で、仕事をどうしようかと考えた時期も今年はあったけど

これからのことを
考える事が出来て良かった!


私には、刺々しい時期の息子も落ち着いた
いままで少し(笑)
私も悪かったかと(笑)

娘は、とにかく頼もしい(笑)
毎日、笑いが絶えない

旦那さん、お休み取れず頼りに出来ないもんだから

うちの男性陣は、私に甘えてる((( ̄へ ̄井)
と、思う事もあったけど
私が何も出来ない、甘え上手になろう(笑)


生徒さん!いつもありがとう!
予約の連絡くださる時に
前回のパンは旦那さんに大好評だったとか
チーズを合わせたら最高だったとか
私が気になる、パンの行方も添えて下さる方が本当に多く
もちろん、復習写真も山程頂きました。

今年一年いかがでしたか?
素敵な年末年始をお迎えくださいませ。

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ガトーショコラ
2月の通常レッスンは
後日ご連絡をさせて頂きますが
クロワッサンのレッスン日のみ
先にご案内させていただきたいと思います

2月9日金曜日
クロワッサンとガトーショコラの組み合わせレッスン 

満席となりました


2月22日木曜日
クロワッサンとパンの組み合わせレッスン

2月28日水曜日
クロワッサンとパンの組み合わせレッスン

スタート時間は9時45分からです 
ご興味がある方、ご質問、お問い合わせはお気軽にどうぞ 

クロワッサンは 2年に1度ぐらいのペースでしか、行っておりませんので
是非この機会にご参加くださいませ(^-^)v

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本来のクリスマスのお話を聞けたのに 

我が家はパーティー続き(汗)

これもあと数年



夢があるチビ達

いつかは変わってしまうのでしょう

たくさんのお友達と一緒に
過ごせる事も幸せだよね





12月中旬に有機レーズン1 kg 届いたのに

全部使ってしまいました

そう、注文されたシュトーレン
焼き終えました

「 先生、天才!他のシュトーレンがもう食べれなくなる!」

って褒めるの天才の生徒さんに言われ(笑)

みなさんに喜んで頂けて、とても嬉しいです。

寒い中、取りに来てくださって本当にありがとうございました。
少しお話し出来たのも、楽しかったです。

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今朝、息子は
「昨日はピアノ、楽しかったなぁ〜!」と起きて来ました。

とても良い経験が出来たと嬉しく思いました。


今日は娘の4歳の誕生日でした。

生徒さんは、
私の妊娠中からご存知の方がほとんどですので

時の流れの早さに驚く事と思います。

あれから4年も経ったんですねー!

赤ちゃんを見ると、我が子もこんな時があった?と

赤ちゃんの頃が思い出せない(笑)

生まれて、すぐにおしゃべりし
たくさん食べてる様な(笑)

とにかく面白いし、可愛いです(笑)
神様、活きのいい娘をありがとうございます!


そして、今日は今年最後のレッスンでした。

尾張旭市、日進市、南区からの生徒さんがお越しくださいました。

「 ドーナツ、ものすごく美味しいです!」
と言ってくださって本当に良かったです!
今日もありがとうございました。

今は
ただただ
ほっとして その一時を
噛み締めています

ありがとうございました!

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右手小指を骨折したり

交通局のハッチークラブの集いの日と重なった為、

そっちの方に参加したいと言い出したり(笑)




相変わらず色々とありましたが



今日は長男のピアノの発表会、 

無事に終えることができました



約6時間の内容で

今日も出勤の旦那さんに
娘を預けることは出来ず

おともだち達が
娘の相手をしてくれて
私も息子の演奏に集中することができました 

息子もいろんな人が応援して
駆けつけてくれたことが
とても励みになり、嬉しかったようです

彼は、とても成長したと思います。

私もまだ未熟ですが 
少しずつ、親として成長したいと思いました。




続きを読む

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今日は岡崎、南区からの生徒さん

長く通ってくださると
本当に やるメニューがなくなり
頭を抱えていますが
何年ぶりにバタートップを作りました

かっこよく焼けてよかったです!
そして美味しそう!

5ヶ月の赤ちゃんとも遊びました 

あんよがちっちゃくて
手もちっちゃくて 
めちゃめちゃかわいかったです〜!

今日もありがとうございました!
また来年もよろしくお願いします♪

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今週のレッスンは、毎回お休みが出てしました。

お子さまが体調を崩される方が多いです。うちも、この季節はヒヤヒヤします。
これから、年末にかけてイベント続きますもんね。どうぞお大事にしてくださいね。

今日は、豊田市 、東郷町、 緑区 の
生徒さん達と
白パンとドーナツを作りました

ドーナツの成型に使う道具のアイデアを頂いたので
早速明日のレッスンから活かして行こうと思います!

今日の白パン&ドーナツも美味しそうだった〜!(笑)

今日もありがとうございました!

甘いものを食べ過ぎだと気が付き

少し甘いものを抜いてみようと

一日止めてみました 



甘いものを我慢し寝たところ

夢におまんじゅうが出てきました(笑)

皮が黒糖で中がこしあんの揚げてあるやつです 
あー食べたい!

翌朝我慢できずに甘いものを食べてしまいました笑 


甘いものを抜いた事は
多分、何十年とないかもしれません(汗)

そんなこんな…

1月のおすすめメニューは
過去の人気メニューから熱烈リクエスト頂いております
「もちもち豆大福パン」です 

レッスンを受けた方の大人気メニューです

塩味が効いた豆と餅に似た食感のパン生地
中にはあんこがたっぷり入っています!
塩大福の感じです!

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写真は6年前の!(笑)
どうぞお楽しみに\(^o^)/

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