2016年09月26日

昭和苑の開店30年記念の第2弾のラーメン!

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昭和苑の開店30年イベントの第2弾が、今日から開催されまして行ってみました。

■函館市昭和3丁目36-1 昭和ビル1F
■電話 0138-46-4835 
■営業 11:00~20:00
■年中無休
地図は、こちらです

駐車場は、お店の前です。

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第2弾は、9月26日から30日までの5日間、しじみ風味塩ラーメンが300円で提供されます。

第一弾の醤油ラーメンの記事です。
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今回も、いつものお店で提供している塩ラーメンとは違って、このイベントだけのスープなのです。
この味、限定です。

それにしても300円とは、ほんとすごい価格です。ありがとうございます。
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こちらが、5日間限定の「しじみ風味塩ラーメン」、300円(税込)です。
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スープは、塩ですが、けっこうな醤油色のような感じでして、ここのラーメンの特徴のひとつだと思います。
塩チャシューは、見た目は、醤油ラーメンかと思うほどなんです。

さて、話は戻りますが、今回は、青森のしじみ貝が入っていますが、あの苦味は感じませんでして、にんにくを軽めに使った焦がしが、香ばしさを醸し出して、うまくまとめています。

このスープ、以前の醤油スープにも通じるような仕上げ方だと思います。

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麺は、このような中太の縮れ麺です。
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トッピングは、めんま、ネギ、チャーシューです。

美味かったので、血圧にはよくないのですが、煩悩が全部、飲み干してしまうのです。
もう一人の自分は、やべぇ、血圧が・・・と言っていました。    (^^)
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店内は、空いていまして、カウンターに3人でした。
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こちらの国道5号線の右手にあります。




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