この日は、以前にフリーペーパー誌に掲載されて興味があった中和廊に、ようやく行くことができました。
■函館市山の手３丁目２１−１
■電話 0138-53-2096
■営業 11:00~20：00
■定休日 不定
■地図は、こちらです
駐車場は、お店お前と横です。
場所は、産業道路のダイソー山の手店を山のほうに向かって行き、セイコーマートを過ぎて、400m行ったところです。
（※ メニューはじめブログないの各写真は、画像をクリックすると拡大します。）
まずは、メニューを見てみますが、さすが中国料理のお店でラーメンをはじめ様々な料理がラインナップされています。
ここは「ムースルー炒飯」が有名なので、それを注文します。
このネーミングやっぱり目立ちます。
よくメニューをみてみるとラージャンメンは、ゆうみんにもありますが、ザージャンメン、 家常メン、みそ又焼メン、鳥みそラーメンなど、面白そうなメニューがあります。
厨房からは、ご主人が中華鍋を振るう音が小気味よく、まるでパーカションのように響いて心地いいものです。(^^)
こうした音を長年出し続けてきたかと思うと、この音にご主人の人生の経歴が刻まれているような気がしてきます。
これが、噂のムースルー炒飯です。840円。
ご主人がいなくて、女将さんから教えていただいたのですが、ムースというのは玉子とキクラゲだそうでして、ルーというのが肉だそうです。
玉子、キクラゲ、肉が入らなけれな、ムースールーと言わないそうです。
なるほどです。
女将さん、ありがとうございました。
皿の半分は炒飯で、もう半分はムースルー（豚肉とキクラゲと玉子の炒めもの）です。 
ボリュームは結構ありまますので、これは嬉しくなります。(^_^)
横から見てもこのとおりでして普通の１．５倍くらいはありそうです。
具材も入れると倍くらのボリュームになるでしょうか。
炒飯はパラパラといい感じです。
具のほうは薄めの味付けで、豚の脂肪の少ない肩肉なのであっさりと食べることができます。
これは人気がある訳ですね。（＾＾）
これ実際に味わってみなければ、このボリュームはちと伝わらないかもですが、この炒飯の厚さをスプーンで計ってみました。
これは、スプーンの皿の部分が、軽く隠れてしまうほどの厚さなんですﾖ。 
ここで、オヤジ一旦、腹がきつくなり箸が止まります。否、スプーンでした。 （＾＾）
ついてきたスープを飲みまして再度トライです。
ふ〜、ようやく完食で腹いっぱいで満足です。
これは、女性の方は、難しいのではと思ったのですが、ググってみるといらっしゃいました。
エライです。（＾＾）
やるな〜。ゴスペルさーん。（＾＾） 
椅子、テーブルなど庶民的な感じのお店でして、親しみをもちます。 
カウンターです。
ＰＳ 今日は、大門で飲んでいます。
コメント
コメント一覧 (11)
たいへん恐縮です(^^;;
いつも参考にさせていただいています‼️
どこまでもついていきますのでよろしくお願いいたします
以前勤務していた会社の近くなので、１０年以上通った店です。
ムースールー炒飯は有名ですね。懐かしい！
私の定番はサンマー麺に少ライス。
「いつもの」で注文が通じてました(笑)
＞ふと思ったのですが、オヤジさんは運動とかしないのですか？
オヤジ、よく汗をかきます。
冷や汗です。（＾＾）
運動は、しませんね〜。皆無でした。笑
ブログ、楽しく拝見しています。
ゴスペルも、一度、コンサートに行きましたが、ゴスペルさんわかりませんでした。（＾＾）
いつか教会でのコンサートに行ければと思っています。
ブログにゴスペルとがんばってください〜。
応援しています。（＾＾）
すいません、飲みすぎで遅れました。
しっかりと、まだ効いていました。（＾＾）
ここ、なじみのお店だったんですね。
＞私の定番はサンマー麺に少ライス。
おお〜、これ、興味あります。（＾＾）
参考にして、店通いをしています。
（おかげさまで体内脂肪が･･･）
行かれたのですね。
ここのムーチャは最高です。
量は、半端じゃないですよね。
しかも、んまい！
一度、塩ラーメンも食べたいと思っています。
ブログ見ていただいて、ありあございます。
ここ行ってきまして、しっかりと堪能させていただきました。(^_^)
ほんと、おっしゃるとおりでして、ボリュームもあり、おいしくたべましたので、書くにも気合いが、はいりました。(^_^)
釣師さん、閉鎖した某ブログで拝見したことがあったかと、思いましたが、違っていたらごめんなさい。
「無節操釣師釣師の節操のない話」です。
最近、ムーチャについても書いてます。
また、美味しいところ教えてください。m(_ _)m
すいません、おそくなってしまいました。
ブログさっそく、拝見させていただきました。
さすが釣ってらっしゃいますね。
いい趣味で、もうひとつ、けっこう食べてらっしゃいますね。（＾＾）
参考になりました。
ありがとうございました。
では、これをご縁に、今後とも、よろしくです〜 （＾＾）
閉店間際ですが混んでいました
店を構えたのが40年前、当時、店の一帯は畑ばかりで
青函連絡船が見えたとの事です