2026年05月14日
25年持ち越しているチラシ群を捨てまくる 〜2026GW〜
“いつだっておかしいほど誰もが誰か愛し愛されて生きている”
この数日、2000年頃〜の書類を徹底的に整理している。
過去公演の台本や資料たちと、他所様の公演の当日パンフやチラシ束。
引っ越しのたびに整理せねばと思いながら放置してきた遺産だ。
学生時代に初めて一人暮らしした家から現在の住まいまで、トランクルームも含めると、計5回の引越を生き延びてきた書類群である。
大きめの段ボール10箱以上あった。ようやく半分捨てられた。あと1〜2箱は捨てたい。
しかし、よくもまあこれだけ残しておいたものだ。我ながら呆れる。枚数にしたら数千枚、万を超えているかもしれない。
いわゆる「捨てられない症候群」的な感覚なのだと思うが、モノが増えてきて室内の生活圏が圧迫されてくると、そうも言っておられず、片付けざるをえなくなった。今回は、ゴールデンウィークの暇に任せて始めてみたものの、全然終わらない。ゴールデンウィークなどとうに終わってしまったというのに。
一つ一つチェックしながら処分とキープに分けているので、それなりに時間が掛かってしまうのだ。いわゆる「古いアルバムめくり」状態である。当時のことを思い出したり、パンフを観ても内容をまったく思い出せなかったり。内容を思い出せないものの、誰を観に行ったとか、誰と見に行ったとかは明確に思い起こしたり。
こんな人がこの団体に出てたんだ！と驚いたり、今や売れっ子の演出家さん昔は劇団所属の俳優だったのか！とか、お世話になっているスタッフさんが役者として出演している！とか、この人とこの人は恋人だったけど客演先の演出家が手を出してグチャグチャになったんだよな(笑)とか。
思い出さなくてもいいこともいろいろ思い出す。
1枚のチラシにつき少なくとも10人、多くて30人くらいの氏名が掲載されていて、それを1万枚以上処分するわけなので、総計10万人以上の名前を処分するわけだ(もちろん重複は多々ある)。
この10万人の中で、今も演劇に携わり続けている人はどれくらいだろう。
100人は、いる。
1000人、いるかな・・・。
1万人残ってたらかなり凄い。
続けられる人数よりも、去っていく人数の方ががぜん多い。
芸事はどの業界もそうだろうけれども。
取っておいてもらえるチラシよりも、捨てられるチラシの方ががぜん多い。
だから、できる限り取っておきたいと思っていたのかもしれない。自分の公演でも、取っておきたいと思ってもらえるようなビジュアルデザインを志向してきた(成功しているかはさておき)。
だが20年以上も前ともなると、目も当てられないほどダサいチラシが山ほどある(自分のデザインについても他人ごとではないが)。色んな団体の色んなチラシ、今見ると八割がたダサい。画像の解像度が低過ぎてぼやけているとか、中途半端過ぎるイラストとか、色味やフォントで格好付け過ぎて読み辛いとか、情報量と配置のバランスの悪さとか。そういった基本的なデザインリテラシーの低さだけではない。トータルデザインは洗練されていたとしても、写真に写っている人物がダサく見えるのだ。当時はポップでカジュアルでビビッドなお洒落とお化粧をしていたのかもしれないが、今見ると猛烈に古臭い。そんな古臭い格好で、バシッとポーズを決めていたり斜に構えていたりちょっと空を見上げて感慨に耽っていたりするのが、途轍もなくダサい。昔のミュージックビデオやカラオケのイメージ映像を見せられている感覚に近い。
しかし、今見てもまったく古臭さを感じさせないチラシもある。ナイロン100℃と青年団のチラシだ。ケラリーノ・サンドロヴィッチ氏と平田オリザ氏。この二人が絡んだ紙ビジュアルは、ちょっと群を抜いている。他団体が彼らのスタイルを真似たり雰囲気を踏襲したりしたデザインのチラシもいくつかあったが、比肩しようがない。
青年団はほぼ専属で京(kyo.designworks)さんが担っており、一枚の写真を大きくあしらった、統一感のあるデザイン。京さんは他の団体のデザインも手掛けてらっしゃるが、青年団だけは何だか別格である。
ナイロン100℃は、デザイナーが変われど、紙質や折り加工も毎度こだわられており、一目見ればというか、手に取った瞬間に「ああ、ナイロンのチラシだ」とわかるくらいにブレない。作品に合わせた衣裳やメイクをした人物や、テリー・ギリアムの画風に寄せた人物が映っていても、なぜか古臭く感じない。方向性はまったく違うが、共通点は何だろう？と考えてみる。
わからなかった。
強いて挙げるなら、ケラさんとオリザさんは学年が同じ、ということくらいだ。
ここは新時代の叡智に力を借りようじゃないか。
と生成AIに聞いてみたところ、素晴らしく教科書的に、適宜適切に分析してくれた。
ポイントだけピックアップすると、
�［�行依存度の差
�⊂霾鸚依�の質
��コンセプトの強さ
となる。
僕が感じたダサさは、主に�［�行依存度の差に属するものであった。当時「新しい＝かっこいい」「現代風」だったものは、簡単に廃れるということだ。あとは��のコンセプトのくだりで、「思想のないものは、ただそれっぽい“雰囲気デザイン”にすぎず、トレンドが消えると価値も消える」と切り捨てられていた。
仰る通り。
確かに、往時「最高に格好いい紙だ！」と思っていた某演劇ユニットのチラシは、今見るとちょっと残念に見える。当時の最先端は、いつかレトロになる好例だ。“最先端”が一般に膾炙して“普通”になるのではなく、“古臭く”なる、というのが趣深い。
そんなつもりじゃなかったが、チラシの整理について書き始めたらデザインと普遍性の話に転がってしまった。
書き物あるあるだ。
そんなこんなでチラシをバカスカ捨てていく中で、コピー用紙片面刷り仮チラシの裏に、びっしりと手書きされた呪いのようなメモが見付かる。
若い頃、人様の芝居を観ながらつまらないなと感じると、白紙の紙やパンフの隅に、その芝居のダメ出しや、自分の芝居のネタや思い付きをメモしていた。今読み返すとこっぱずかしい内容だったり、そもそも字が汚くて読めなかったりするのだが、これが自分の創作の血肉となっていたのもまた事実だ。
ついでに、大学時代の創作メモノートや、誰かから貰った一般教養科目の板書コピー、学祭のパンフなども出てきた。そんなもの取っておいても、もう読まないどころか何の価値もないと思うのだが、何となく捨てられなかった。両親が自分を大学に通わせてくれた(学費を必死で捻出し生活費を仕送りしてくれた)証でもあるような気がして、どうにも。
こうやってキープしたものを、次に見るのはいつだろう。
捨てずに持っておきたい欲求は、「いつか使うかも／見るかも／読むかも」の比重が大きい。この「いつか○○するかも」は、たいてい実行されないわけだが、逆に考えると、「未来の可能性を残しておきたい」という、前向きな感覚とも捉えられるんじゃないだろうか。
“そんな言い訳を用意して君の住む部屋を片付けている”
この数日、2000年頃〜の書類を徹底的に整理している。
過去公演の台本や資料たちと、他所様の公演の当日パンフやチラシ束。
引っ越しのたびに整理せねばと思いながら放置してきた遺産だ。
学生時代に初めて一人暮らしした家から現在の住まいまで、トランクルームも含めると、計5回の引越を生き延びてきた書類群である。
大きめの段ボール10箱以上あった。ようやく半分捨てられた。あと1〜2箱は捨てたい。
しかし、よくもまあこれだけ残しておいたものだ。我ながら呆れる。枚数にしたら数千枚、万を超えているかもしれない。
いわゆる「捨てられない症候群」的な感覚なのだと思うが、モノが増えてきて室内の生活圏が圧迫されてくると、そうも言っておられず、片付けざるをえなくなった。今回は、ゴールデンウィークの暇に任せて始めてみたものの、全然終わらない。ゴールデンウィークなどとうに終わってしまったというのに。
一つ一つチェックしながら処分とキープに分けているので、それなりに時間が掛かってしまうのだ。いわゆる「古いアルバムめくり」状態である。当時のことを思い出したり、パンフを観ても内容をまったく思い出せなかったり。内容を思い出せないものの、誰を観に行ったとか、誰と見に行ったとかは明確に思い起こしたり。
こんな人がこの団体に出てたんだ！と驚いたり、今や売れっ子の演出家さん昔は劇団所属の俳優だったのか！とか、お世話になっているスタッフさんが役者として出演している！とか、この人とこの人は恋人だったけど客演先の演出家が手を出してグチャグチャになったんだよな(笑)とか。
思い出さなくてもいいこともいろいろ思い出す。
1枚のチラシにつき少なくとも10人、多くて30人くらいの氏名が掲載されていて、それを1万枚以上処分するわけなので、総計10万人以上の名前を処分するわけだ(もちろん重複は多々ある)。
この10万人の中で、今も演劇に携わり続けている人はどれくらいだろう。
100人は、いる。
1000人、いるかな・・・。
1万人残ってたらかなり凄い。
続けられる人数よりも、去っていく人数の方ががぜん多い。
芸事はどの業界もそうだろうけれども。
取っておいてもらえるチラシよりも、捨てられるチラシの方ががぜん多い。
だから、できる限り取っておきたいと思っていたのかもしれない。自分の公演でも、取っておきたいと思ってもらえるようなビジュアルデザインを志向してきた(成功しているかはさておき)。
だが20年以上も前ともなると、目も当てられないほどダサいチラシが山ほどある(自分のデザインについても他人ごとではないが)。色んな団体の色んなチラシ、今見ると八割がたダサい。画像の解像度が低過ぎてぼやけているとか、中途半端過ぎるイラストとか、色味やフォントで格好付け過ぎて読み辛いとか、情報量と配置のバランスの悪さとか。そういった基本的なデザインリテラシーの低さだけではない。トータルデザインは洗練されていたとしても、写真に写っている人物がダサく見えるのだ。当時はポップでカジュアルでビビッドなお洒落とお化粧をしていたのかもしれないが、今見ると猛烈に古臭い。そんな古臭い格好で、バシッとポーズを決めていたり斜に構えていたりちょっと空を見上げて感慨に耽っていたりするのが、途轍もなくダサい。昔のミュージックビデオやカラオケのイメージ映像を見せられている感覚に近い。
しかし、今見てもまったく古臭さを感じさせないチラシもある。ナイロン100℃と青年団のチラシだ。ケラリーノ・サンドロヴィッチ氏と平田オリザ氏。この二人が絡んだ紙ビジュアルは、ちょっと群を抜いている。他団体が彼らのスタイルを真似たり雰囲気を踏襲したりしたデザインのチラシもいくつかあったが、比肩しようがない。
青年団はほぼ専属で京(kyo.designworks)さんが担っており、一枚の写真を大きくあしらった、統一感のあるデザイン。京さんは他の団体のデザインも手掛けてらっしゃるが、青年団だけは何だか別格である。
ナイロン100℃は、デザイナーが変われど、紙質や折り加工も毎度こだわられており、一目見ればというか、手に取った瞬間に「ああ、ナイロンのチラシだ」とわかるくらいにブレない。作品に合わせた衣裳やメイクをした人物や、テリー・ギリアムの画風に寄せた人物が映っていても、なぜか古臭く感じない。方向性はまったく違うが、共通点は何だろう？と考えてみる。
わからなかった。
強いて挙げるなら、ケラさんとオリザさんは学年が同じ、ということくらいだ。
ここは新時代の叡智に力を借りようじゃないか。
と生成AIに聞いてみたところ、素晴らしく教科書的に、適宜適切に分析してくれた。
ポイントだけピックアップすると、
�［�行依存度の差
�⊂霾鸚依�の質
��コンセプトの強さ
となる。
僕が感じたダサさは、主に�［�行依存度の差に属するものであった。当時「新しい＝かっこいい」「現代風」だったものは、簡単に廃れるということだ。あとは��のコンセプトのくだりで、「思想のないものは、ただそれっぽい“雰囲気デザイン”にすぎず、トレンドが消えると価値も消える」と切り捨てられていた。
仰る通り。
確かに、往時「最高に格好いい紙だ！」と思っていた某演劇ユニットのチラシは、今見るとちょっと残念に見える。当時の最先端は、いつかレトロになる好例だ。“最先端”が一般に膾炙して“普通”になるのではなく、“古臭く”なる、というのが趣深い。
そんなつもりじゃなかったが、チラシの整理について書き始めたらデザインと普遍性の話に転がってしまった。
書き物あるあるだ。
そんなこんなでチラシをバカスカ捨てていく中で、コピー用紙片面刷り仮チラシの裏に、びっしりと手書きされた呪いのようなメモが見付かる。
若い頃、人様の芝居を観ながらつまらないなと感じると、白紙の紙やパンフの隅に、その芝居のダメ出しや、自分の芝居のネタや思い付きをメモしていた。今読み返すとこっぱずかしい内容だったり、そもそも字が汚くて読めなかったりするのだが、これが自分の創作の血肉となっていたのもまた事実だ。
ついでに、大学時代の創作メモノートや、誰かから貰った一般教養科目の板書コピー、学祭のパンフなども出てきた。そんなもの取っておいても、もう読まないどころか何の価値もないと思うのだが、何となく捨てられなかった。両親が自分を大学に通わせてくれた(学費を必死で捻出し生活費を仕送りしてくれた)証でもあるような気がして、どうにも。
こうやってキープしたものを、次に見るのはいつだろう。
捨てずに持っておきたい欲求は、「いつか使うかも／見るかも／読むかも」の比重が大きい。この「いつか○○するかも」は、たいてい実行されないわけだが、逆に考えると、「未来の可能性を残しておきたい」という、前向きな感覚とも捉えられるんじゃないだろうか。
“そんな言い訳を用意して君の住む部屋を片付けている”
2026年05月08日
2カ月に一度切る
髪を切った。
と言ってもイメチェンしたとかそういうんではなく、いつも通りに、不潔感のない、それでいておしゃれ過ぎない、何でもないただのカットである。
子供が生まれて以降、髪を切る頻度が増えた。保育園の送り迎えや小学校経由の関係性、行事参加などが増えたことで、保護者仲間や職員や教師から、見た目で無精だと思われたり不信感を招かれてはいけないと考えるようになったからだ。自分のことはどうでもいいのだが、自分のせいで子供に損をさせたくはない。
以前であれば、３〜４か月放置、長いときは半年くらい伸ばしっぱなしにしていた。後ろ髪を誰かに引かれたと思ったらシャツの襟ボタンに引っかかっただけだったり、シンプルに夏暑いと感じたりする頃合いになってようやく、鬱陶しさに負けてカットする、を繰り返していた。それが今やどうだ。2か月に一度のペースで切っている。
若い頃に切ってもらっていた美容師のAさんに、当時「2カ月に一回はいらしてください」と言われたことを思い出す。Aさんが有名チェーン美容室のペーペーの頃からお世話になっていたが、順調に出世してトップスタイリストとなり、安くない指名料をサービスして貰っていたものの、独立してご夫婦で新しく会員制の美容室を開業することになったと。最寄り駅も遠くなり、駅からも遠くなり、料金も高くなり、さすがに2カ月に一回は無理だぜ、と思っているうちに足が遠のいてしまった。一度足が遠のいてしまうと、もう一度向かうには、何倍もの労力を必要とする、心の。まして、2カ月に一度来てくださいと言われて半年行ってなかったのだ。
そんなこんなでしばらくののち、さすがに切らないと気持ち悪いくらい伸びた髪が邪魔で、しかしAさんのお店は(距離も心も)遠いなあと思いながら、近所の美容室にふらりと入った。「どうしてうちを選んでくださったんですか？」などと聞かれたもので、ついそんな「担当の美容師さんが独立開業して距離も心も離れちゃって」なんてかいつまんでボヤいたところ「それ、美容室あるある」と切って捨てられた。さすが切って捨てる仕事だ。彼曰く、美容師の独立や移籍によって、ご指名をくれていたお客さんの足が遠のくのは致し方ないことなのだという。「結局は遠くの裸より近くの水着なんですよ」と合ってるんだか合ってないんだかわからないことを言って笑っていた。彼とは、出身県が偶然同じだったことで少しだけ意気投合し、その後何度か切ってもらったが、原宿だか恵比寿だかどこかの高級美容室に移籍することになったということで店の名前を教えてもらったものの、本人の連絡先を貰うことはなく、移籍先の店名も忘れてしまい、それきりになった。彼もきっと、そうなることが分かっていて、名刺を渡したり連絡先を交換したりしてこなかったのだろう。そもそもそうやって流れ着いた浮草のような客なのだから。恋人と別れた寂しさの心の隙間を埋めるような関係だと理解したうえで付き合ってくれていたのだろう。ありがとう、何とかさん。ほら、名前すら憶えていない。申し訳ない、何とかさん。
明日は家族写真を撮る。
数年残る系のアレだ。
見た目だけでも無精ではないよう写らなくては。
と言ってもイメチェンしたとかそういうんではなく、いつも通りに、不潔感のない、それでいておしゃれ過ぎない、何でもないただのカットである。
子供が生まれて以降、髪を切る頻度が増えた。保育園の送り迎えや小学校経由の関係性、行事参加などが増えたことで、保護者仲間や職員や教師から、見た目で無精だと思われたり不信感を招かれてはいけないと考えるようになったからだ。自分のことはどうでもいいのだが、自分のせいで子供に損をさせたくはない。
以前であれば、３〜４か月放置、長いときは半年くらい伸ばしっぱなしにしていた。後ろ髪を誰かに引かれたと思ったらシャツの襟ボタンに引っかかっただけだったり、シンプルに夏暑いと感じたりする頃合いになってようやく、鬱陶しさに負けてカットする、を繰り返していた。それが今やどうだ。2か月に一度のペースで切っている。
若い頃に切ってもらっていた美容師のAさんに、当時「2カ月に一回はいらしてください」と言われたことを思い出す。Aさんが有名チェーン美容室のペーペーの頃からお世話になっていたが、順調に出世してトップスタイリストとなり、安くない指名料をサービスして貰っていたものの、独立してご夫婦で新しく会員制の美容室を開業することになったと。最寄り駅も遠くなり、駅からも遠くなり、料金も高くなり、さすがに2カ月に一回は無理だぜ、と思っているうちに足が遠のいてしまった。一度足が遠のいてしまうと、もう一度向かうには、何倍もの労力を必要とする、心の。まして、2カ月に一度来てくださいと言われて半年行ってなかったのだ。
そんなこんなでしばらくののち、さすがに切らないと気持ち悪いくらい伸びた髪が邪魔で、しかしAさんのお店は(距離も心も)遠いなあと思いながら、近所の美容室にふらりと入った。「どうしてうちを選んでくださったんですか？」などと聞かれたもので、ついそんな「担当の美容師さんが独立開業して距離も心も離れちゃって」なんてかいつまんでボヤいたところ「それ、美容室あるある」と切って捨てられた。さすが切って捨てる仕事だ。彼曰く、美容師の独立や移籍によって、ご指名をくれていたお客さんの足が遠のくのは致し方ないことなのだという。「結局は遠くの裸より近くの水着なんですよ」と合ってるんだか合ってないんだかわからないことを言って笑っていた。彼とは、出身県が偶然同じだったことで少しだけ意気投合し、その後何度か切ってもらったが、原宿だか恵比寿だかどこかの高級美容室に移籍することになったということで店の名前を教えてもらったものの、本人の連絡先を貰うことはなく、移籍先の店名も忘れてしまい、それきりになった。彼もきっと、そうなることが分かっていて、名刺を渡したり連絡先を交換したりしてこなかったのだろう。そもそもそうやって流れ着いた浮草のような客なのだから。恋人と別れた寂しさの心の隙間を埋めるような関係だと理解したうえで付き合ってくれていたのだろう。ありがとう、何とかさん。ほら、名前すら憶えていない。申し訳ない、何とかさん。
明日は家族写真を撮る。
数年残る系のアレだ。
見た目だけでも無精ではないよう写らなくては。
2025年03月10日
同級会、30年前の接し方、いなかった人
遡ること2ヵ月前、磐梯町立磐梯中学校の同級会に参加してきた。
40歳を過ぎた頃から、地元に残った連中からちょこちょこ声掛けがあり、
なかなかタイミングが合わなかったものの、昨年、町の観光大使を拝命しているうえ、今回の年末年始は気が狂ったような連休だったこともあいまって、重い腰を上げたのだった。
集合写真
どの加工をしてもゴシップ記事みたいになってしまうが、このご時世仕方ない。今思えば、この写真を撮ったその場で、SNS等への掲載の可否を口頭で確認しておけば良かった。ちなみに観光大使のタスキは、撮影の時だけ、磐梯町とのご縁の深い先生に託した。
ほとんどが成人式以来の再会。
太っている奴、髪の毛がなくなっている奴、ほとんど変わっていない奴。
結婚した人、離婚した人、再婚しそうな人、独身の人。
子だくさんの悪友、もうすぐ孫が生まれる仲間、配偶者と死別した幼馴染、30歳上の旦那と暮らしている転校生。
色んな人生があるものだなあ。
今回は恩師も2名ご参加くださり。一方は、僕に数学の面白さと物事を客観的に見る目を植え付けてくださった小林先生。もう一方は、中学時代はほとんど接点はなかったものの、その後磐梯町との接点が増えてなぜか我が母ともしばしばやり取りされていたという岡崎先生。我々を送り出してくれた後の彼らの人生も、それはそれは紆余曲折で。
色んな人生があるものだなあ。
同級生たちとは、中学時代に3年間一緒だったとはいえ、地元に残って今も交流が続いている人たちと、久々の再会でまずは近況の共有が必要な人たちとがいて、その狭間に、抗えないコミュニケーションギャップが、さすがにあった。それでも、何年も同窓に通い、感受性豊かな時期を共に過ごした面々だけあって、すぐにそこここで騒がしくなる。騒がしくなったとはいえ、当時の関係性にスッと戻るかというとそんなことはなく、むしろ、当時どんな風に接していたかほとんど思い出せなくて。まあ当時は「この人とどんな風に接しようか」なんて考えずにコミュニケーションをとっていたわけだから記憶に残っていないのも当然で、たとえば自転車には乗れるけど「乗り方を説明しろ」と言われても難しいのと同様で。
それでも、一人一人にマイクを回して順々に近況報告をする時間に、ゲストである先生が喋っている最中、先生そっちのけで違う話題でギャーギャー盛り上がる男友達に、あの日の教室を思い出す。そうそうこんなだった。荒れていたとは思わないけれど、真面目だったとも思えない、気の置けないクラスメイトたち。
こちらがどう接しようかなんて気にするまでもなく、呼び捨てで「おめー大概テキトーだもんな(笑)」と突っ込んでくる奴や、「タバコ吸ってきていいか？」と確認しておきながら返事を待たずに席を立つ奴など、まあ、おおらかだった。
2時間足らずの一次会はあっという間で、誰かとしっかり話す間もなく終わってしまった。帰り足の都合で二次会には参加できなかったが、お店を時間無制限で確保していたそうで、二次会でこそ、思い出話に花が咲く状態が巻き起こっていただろう。深夜にLINEグループに流れてくる泥酔した中年男女の楽し気な写真に、何とも言えない感慨を覚える。
そしてどうしても、そこに、いなかった人たちのことを思い出す。
彼らは今頃、どうしているだろうか。
短距離走ナンバーワンでゲーマーで引きこもりがちだったあいつ。
根拠もないのに臭い汚いと言われがちだったあいつ。
緊張すると赤面してまったく喋れなくなるあいつ。
16歳で首を吊ったあいつ。
19歳で首を吊ったあいつ。
ずっと会っていないけれど、どこかで元気でやってくれていることを祈る。
命あらばまた他日。元気で行こう。絶望するな。では、失敬。
40歳を過ぎた頃から、地元に残った連中からちょこちょこ声掛けがあり、
なかなかタイミングが合わなかったものの、昨年、町の観光大使を拝命しているうえ、今回の年末年始は気が狂ったような連休だったこともあいまって、重い腰を上げたのだった。
集合写真
どの加工をしてもゴシップ記事みたいになってしまうが、このご時世仕方ない。今思えば、この写真を撮ったその場で、SNS等への掲載の可否を口頭で確認しておけば良かった。ちなみに観光大使のタスキは、撮影の時だけ、磐梯町とのご縁の深い先生に託した。
ほとんどが成人式以来の再会。
太っている奴、髪の毛がなくなっている奴、ほとんど変わっていない奴。
結婚した人、離婚した人、再婚しそうな人、独身の人。
子だくさんの悪友、もうすぐ孫が生まれる仲間、配偶者と死別した幼馴染、30歳上の旦那と暮らしている転校生。
色んな人生があるものだなあ。
今回は恩師も2名ご参加くださり。一方は、僕に数学の面白さと物事を客観的に見る目を植え付けてくださった小林先生。もう一方は、中学時代はほとんど接点はなかったものの、その後磐梯町との接点が増えてなぜか我が母ともしばしばやり取りされていたという岡崎先生。我々を送り出してくれた後の彼らの人生も、それはそれは紆余曲折で。
色んな人生があるものだなあ。
同級生たちとは、中学時代に3年間一緒だったとはいえ、地元に残って今も交流が続いている人たちと、久々の再会でまずは近況の共有が必要な人たちとがいて、その狭間に、抗えないコミュニケーションギャップが、さすがにあった。それでも、何年も同窓に通い、感受性豊かな時期を共に過ごした面々だけあって、すぐにそこここで騒がしくなる。騒がしくなったとはいえ、当時の関係性にスッと戻るかというとそんなことはなく、むしろ、当時どんな風に接していたかほとんど思い出せなくて。まあ当時は「この人とどんな風に接しようか」なんて考えずにコミュニケーションをとっていたわけだから記憶に残っていないのも当然で、たとえば自転車には乗れるけど「乗り方を説明しろ」と言われても難しいのと同様で。
それでも、一人一人にマイクを回して順々に近況報告をする時間に、ゲストである先生が喋っている最中、先生そっちのけで違う話題でギャーギャー盛り上がる男友達に、あの日の教室を思い出す。そうそうこんなだった。荒れていたとは思わないけれど、真面目だったとも思えない、気の置けないクラスメイトたち。
こちらがどう接しようかなんて気にするまでもなく、呼び捨てで「おめー大概テキトーだもんな(笑)」と突っ込んでくる奴や、「タバコ吸ってきていいか？」と確認しておきながら返事を待たずに席を立つ奴など、まあ、おおらかだった。
2時間足らずの一次会はあっという間で、誰かとしっかり話す間もなく終わってしまった。帰り足の都合で二次会には参加できなかったが、お店を時間無制限で確保していたそうで、二次会でこそ、思い出話に花が咲く状態が巻き起こっていただろう。深夜にLINEグループに流れてくる泥酔した中年男女の楽し気な写真に、何とも言えない感慨を覚える。
そしてどうしても、そこに、いなかった人たちのことを思い出す。
彼らは今頃、どうしているだろうか。
短距離走ナンバーワンでゲーマーで引きこもりがちだったあいつ。
根拠もないのに臭い汚いと言われがちだったあいつ。
緊張すると赤面してまったく喋れなくなるあいつ。
16歳で首を吊ったあいつ。
19歳で首を吊ったあいつ。
ずっと会っていないけれど、どこかで元気でやってくれていることを祈る。
命あらばまた他日。元気で行こう。絶望するな。では、失敬。
2024年03月21日
2021年(1月〜12月)に食べたラーメンリスト
2021年(1月〜12月)に食べたラーメンリストです。
コロナ禍の折に公開を控えてしまってはや三年、中学生なら卒業しちゃうくらいの年月が流れました。この間に劇団員が増えて、増えた劇団員が全員去りました。そのくらいの年月が流れたわけです。あっという間ですね。石の上にも三年。さて、この三年で、何が成し遂げられたのでしょうか。
（この記事は2024年3月に執筆しました）
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあるので、純粋な「美味しくない」とは違う意味合いです。
2020年から続くコロナ禍で、個人経営のラーメン屋さんは軒並み大打撃を喰らっており、閉店や休業が相次いでいてとても悲しい状況です。そういうわけで、今年も応援の意味も込めて、×は少なめになっています。美味いだの不味いだの食う価値なしだの、麺がゴム以下だのスープがただの醤油汁だのとっととやめちまえだの、自由に言える日々が早晩訪れることを祈るばかりです。
では、いきます。
■2021年1月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
新宿『横浜家系ラーメン町田家』中盛ラーメン
代々木『極楽汁麺 らすた』らすためん
新宿『風雲児』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーつけめん
東北沢『千里眼』ラーメン
幡ヶ谷『我武者羅』塩ワンタンメン
新宿御苑前『SOBA HOUSE 金色不如帰』真鯛と蛤の塩そば〇
新宿西口『創始麺屋武蔵』つけ麺
代々木『麺恋処いそじ』ラーメン
初台『嗟哉』豚骨醤油ラーメン
方南町『濃厚ラーメンかなや』濃厚ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『横浜家系ラーメン代々木商店』ラーメン
新宿『萬馬軒 新宿南口店』味噌らーめん
代々木『極楽汁麺 らすた』らすためん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒本店』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
西武新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン
1月以上、20杯
■2021年2月
新宿『荒海』ラーメン
新宿西口『らーめん満来』ラーメン
新宿三丁目『中華そば 貝香屋』特製醤油そば
中野富士見町『天津飯店』ラーメン
新宿『楢製麺』特製鶏白湯〇、麺にクセあり。
新宿『大勝軒まるいち』つけ麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
方南町『濃厚ラーメンかなや』濃厚ラーメン
牛込柳町『ふくちゃん』ラーメン※
新宿『横浜家系ラーメン町田家』ラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけめん
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
江戸川橋『BASSO』中華そば
牛込柳町『中華そば 葉山』中華そば〇
江戸川橋『麺屋きよし』とんこつラーメン×
江戸川橋『三ん寅』味噌らーめん〇
曙橋『福は内 新宿曙橋店』ラーメン★
2月以上、17杯
■2021年3月
神楽坂『五芳斉』ラーメン〇
早稲田『自家製中華そば としおか』ラーメン◎
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
早稲田『RAMEN GOSSOU』ラーメン〇
神楽坂『龍朋』ラーメン※
早稲田『恵比寿ブタメン 早稲田店』ブタメン〇
市ヶ谷『麺や庄の』和牛担々麺◎
早稲田『恵比寿ブタメン』ブタメン 並盛〇
市ヶ谷『庄の』和牛担々麺(月替わり)〇
江戸川橋『BASSO』特製つけ麺〇
飯田橋『京都ラーメン森井』熟成醤油ラーメン〇
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン〇
江戸川橋『BASSO』煮干しそば
池袋『むてっぽう』醤油ラーメン〇
池袋『NOODLE VOICE』中華そば〇
池袋『輝道家直系 皇綱家』ラーメン〇
池袋『えるびす』醤油ラーメン
池袋『ひろちゃんラーメン!』中華そば
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン〇
池袋『麺舗十六』つけ麺※
幡ヶ谷『我武者羅』背脂生姜醤油ラーメン
池袋『背脂らーめん宮本』背脂醤油ラーメン×
池袋『蒙古タンメン中本』蒙古タンメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし排骨担々麺〇
幡ヶ谷『鍋家』汁なし担々麺
中野富士見町『勝楽』ラーメン＋半チャーハン〇
新宿『天下一品』ラーメンこってり〇
3月以上、27杯
いいペース。
■2021年4月
幡ヶ谷『ねじ式』味噌ラーメン〇
西永福『釣り堀 武蔵野園』ラーメン
笹塚『博多ラーメン長浜や』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』らーめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』味噌玉小ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーめん〇
新宿『横浜ラーメン町田家』ラーメン中盛
新宿『桂花ラーメン新宿西口店』細麺桂花×
江古田『三四郎』煮干しラーメン
代々木『海老豚骨拉麺春樹』家系ラーメン 醤油
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
駒場東大前『山手ラーメン新館』ゆきラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』支那そば
新江古田『中華そば あら井商店』中華そば〇
中野『担々麺 ほおずき 』排骨坦々麺〇
幡ヶ谷『ねじ式』味噌らーめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『福寿』チャーシューメン〇
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
4月以上、20杯
■2021年5月
方南町『りょうたん亭』チャーシューワンタンメン〇
原宿『九州じゃんがら』ぼんしゃん
笹塚『ラーメン屋 豪快』担々麺
初台『嗟哉』塩ラーメン
明大前『もみじ屋』ミニラーメン〇
代々木『らすた』らすた麺
新宿東口『大勝軒まるいち』つけ麺
東京『斑鳩』濃厚ラーメン〇
幡ヶ谷『揉合麺荘』担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『聚満園』担々麺△
笹塚『ぶたの旨味 らーめんとんくる』担々麺
乃木坂『かおたんラーメンえんとつ屋』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
5月以上、15杯
■2021年6月
中野新橋『餃子飯店』ラーメン×
中野新橋『光陽楼』味噌チャーシュー麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
初台『背脂煮干中華そば 我武者羅』煮干そば
新宿『天下一品』中華そばこってり
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁なし担々麺
渋谷『麺屋 善』豚ラーメン小△
江古田『東京味噌ラーメン 江古田商店』赤玉味噌ラーメン
方南町『栄楽』マーボギョウ麺〇
初台『麺屋琥珀』特製鳥白湯そば
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
中野新橋『ラーメン山小屋』ラーメン
江古田『ラハメン ヤマン』つけめん〇
江古田『 らーめん破顔おおびる』汁なし〇
幡ヶ谷『武蔵家』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン
笹塚『代一元』ラーメン△
方南町『濃厚ラーメンかなや』ラーメン〇
新宿『新高揚』ミックスつけめん
江古田『天下一品』中華そばこってり
幡ヶ谷『背脂煮干中華そば 我武者羅』つけめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
6月以上、25杯
■2021年7月
練馬『濃菜麺 井の庄』濃菜麺〇
方南町『麺や天鳳』ラーメン
初台『代々木商店 ２号店』ラーメン
江古田『横浜家系らーめん 五十三家』ラーメン
江古田『麺や 金時』汁なし担々麺
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
中野坂上『三代目 やっとこ 六天魔』閻魔ラーメン〇
新中野『粉麺小屋』中華そば〇
笹塚『ぶたの旨味らーめん とんくる』ラーメン
江古田『RAMEN KAGURA(旧とんこつ神楽)』ラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』中華そば
新中野『麺屋 どうげんぼうず』辛そば
初台『やぐら亭』クリーミーたんめん
新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン※
7月以上、14杯
■2021年8月
初台『嗟哉』ラーメン
幡ヶ谷『一番』ラーメン
笹塚『らーめん屋豪快』担々麺
8月以上、3杯
コロナ第5波による少なさよ。
■2021年9月
江古田『長男、ほそのたかし』つけ麺
仙川『ばかたれ』ラーメン△
仙川『郎郎郎』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
中野新橋『光陽楼』北海ラーメン
笹塚『昭和軒』ラーメン
9月以上、6杯
■2021年10月
練馬『中華そば ます田』中華そば
仙川『麺処 かず屋』ラーメン
幡ヶ谷『豚山』ミニラーメン
初台『麺屋桔梗』醤油ラーメン
江古田『一心軒』ピリ辛ラーメン
仙川『支那そば めでた屋』ラーメン〇
幡ヶ谷『豚山』ミニラーメン
代々木『らすた』ミニらすた麺
江古田『鶏そばきらり』不明
江古田『天下一品』ラーメン
仙川『中華そば しば田』醤油ラーメン〇
中野富士見町『純手打ち だるま』ラーメン★
幡ヶ谷『揉合麺荘』
新宿『新高揚』
幡ヶ谷『家楽』
小竹向原『ラーメン一番』〇
仙川『中華そば宝』★
幡ヶ谷『揉合麺荘』
幡ヶ谷『ねじ式』
新江古田『味噌の大将』
仙川『海南記』
10月以上、21杯
■2021年11月
西新宿五丁目『製麺rabo』
初台『嗟哉』
江古田『一心軒』
立川『宝華らぁめん』〇
笹塚『らーめん豪快』
代々木『代々木商店』
新宿『山本家』
代々木『らすた』
方南町『中華料理や志満』
江古田『らーめん太陽』
池袋『なりたけ池袋店』〇
池袋『東池袋大勝軒』
新宿『新高揚』
新宿『大勝軒まるいち』
江古田『RAMEN KAGURA』
江古田『鶏そば きらり』
方南町『中華料理 や志満』
代々木公園『麺うら裏』
新宿『大勝軒まるいち』
江古田『一心軒』
南阿佐ヶ谷『満福本舗』
幡ヶ谷『揉合麺荘』
11月以上、22杯
■2021年12月
幡ヶ谷『ねじ式』
練馬『RAMEN GOTTSU』〇
仙川『中華そば宝』〇
笹塚『らーめん豪快』
新宿『大勝軒まるいち』
代々木『らすた』
幡ヶ谷『ミクロとくじら』
東長崎『オリオン食堂』
江古田『一心軒』
千歳烏山『ラーメンつ〜んとこ』×
代々木『萬馬軒橙』
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』
幡ヶ谷『心や』
御茶ノ水『厳選煮干しらーめん 初代にぼ助』〇
笹塚『らーめん豪快』
新宿『新高揚』
笹塚『ぶたの旨味らーめんとんくる』
笹塚『中華そば福寿』
方南町『濃厚ラーメンかなや』
12月以上、19杯
年間計、209杯
2021年は209杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
2020年に引き続き、遠出麺やぶらり途中下車麺、乗り継ぎ合間麺が減ったため、自宅近所と、仕事現場付近ばかりになりました。
特に、現場近くではローラー麺作戦で、劇場付近や大学付近の店を片っ端から食べまくりました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・曙橋『福は内 新宿曙橋店』ラーメン★
スープに黒っぽい柔らかい何かが浮いていて、美味しいんだけど、何だろうあれ。昆布かな。スープがド濃厚なんだけど、背脂やべジポタ、動物系白湯とも違う、本当にいろんな素材の旨味が詰まっているゆえの濃度て感じ。案の定、すぐに行列店に。店内極狭＆荷物やコートを置く場所もないので来店時は身軽に。
・中野富士見町『純手打ち だるま』ラーメン★
麺や七彩出身。という情報だけでテンション爆上がりなわけですが、実際素晴らしいラーメンでした。例によって、注文後に手打ちされる麺が売りで、その麺はもちろんバカうまで大盛りまで無料(現在は有料)なのでつい大盛りにしてしまって食べ終わるころには胃が限界を超えていたけれどまったく後悔はありません。その麺に負けない二種類のチャーシューやメンマも抜群。そしてGoogle検索結果に表示される、お店側からの「お並び頂く機会も多いですが、長い時間並んでまで食べるようなお店ではございませんので、行列が長い際には、他のお店などの選択肢もご検討いただけると幸いです。」という文章から始まるコメントにも泣かされると同時に矜持を感じます。
・仙川『中華そば宝』★
仙川には超有名店『しば田』があり、そこはそこでそれなりに旨いのですが、アホみたいに並んだりするので足が遠のくのです(駅からも遠い)。しかし駅近くで、老舗風情ながらシンプルかつ攻めたラーメンを出している隠れた名店が、ここ『宝』。入口の雰囲気から行くと、地域に根差したあっさり系の町中華くずれかと舐めてかかってしまいますが、提供されたラーメンは、澄んだスープ、コシのある麺、バランスのいい具材、どれも一枚上手。店の雰囲気で損してる気がする。レイアウトと看板を整えたらそこらの銘店にもじゅうぶん太刀打ちできる実力派のお店でした。その後幾度も通ったのは言うまでもない。2023年11月時点で休業中。復活営業再開が待たれる。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・江戸川橋『麺屋きよし』とんこつラーメン×
ちゃんと不味い。久々に、スープに醤油入れた。
・新宿『桂花ラーメン新宿西口店』細麺桂花×
ヘドロとカビの匂いが充満する店内。
・中野新橋『餃子飯店』ラーメン×
年に一回出会うか出会わないかの、やべー店。カウンターのみの店内、入口最寄り席には近所の常連と思しきお婆さまがビールをつまみに煙草をくゆらせ陣取っている。店内は、もちろん臭い。古い家の台所の隅っこみたいな匂い。店構えも危ないし店内の汚さも危ない。歴史を感じさせる厨房が全見えだが、「ここで作られているのか・・・」と思ってしまった瞬間に味覚をシャットダウンしたくなるスイッチが押された。その予感を裏切らない味(薄いし雑味深い)。店名に冠する餃子が美味しいらしいけど注文する勇気が出ませんでした。
・千歳烏山『ラーメンつ〜んとこ』×
すごく美味しくなかったので今後が心配だったのですが、やはり閉店してしまった模様。閉店は残念。ラーメンが美味しくないこと以上に残念。
【※その他特記店について】
・牛込柳町『ふくちゃん』ラーメン
目の前のテーブル席で座っていたおじいちゃんが立ち上がった瞬間、ゆるめに履いてらしたズボンが全部滑り落ちて局部丸出しになった。そのまま(局部丸出しのまま)会計したのち、ズボンをずり上げて出ていった。常連さんなのだろう、店員のおばさまも、特に気にすることなく「毎度〜」と送り出していた。ラーメンの味以上の衝撃をいただいた。ごちそうさまでした。ラーメン自体は、高速道路のSA麺劣化版な感じでした。
・神楽坂『龍朋』ラーメン
龍朋と言えば、最高チャーハン。ラーメンも試してみたところ、なかなか美味しい。押し寄せる海老油の香り。でもやっぱりチャーハンが食べたくなってしまう。申し訳ないです。
・池袋『麺舗十六』つけ麺
個人的伝説の店。学生時代、自転車圏内に住んでいたので何度かチャレンジしたものの、すさまじい行列か早仕舞いで何度も振られていたお店についにリベンジ。リベンジ自体は成功したものの、味は、なんだろう、もっと、なんだろう、感動したかった。期待値が大き過ぎたのだろうか。それともこちらの舌が肥えてしまったのだろうか。そこそこ美味しかったけど、なんだろう、なんとも個人的なモヤリ麺。
・新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン
隣席の人が「麺なし」を注文していた。コールは「野菜マシマシニンニク油からめ」。もはやラーメンではない。しかし、二郎ではある。パラダイムシフト。
以上、2021年分でした。
さて、この三年で、何が成し遂げられたのでしょうか。
コロナで失われた三年の二年目。
杯数は順調に重ねています。
来年以降の記録は、よく行き過ぎる店は、よほどのことがない限り省略しようと思います。
2022年分もお楽しみに。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
2020年 207杯
2021年 209杯
杯数は微増。
体重はキープ。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
コロナ禍の折に公開を控えてしまってはや三年、中学生なら卒業しちゃうくらいの年月が流れました。この間に劇団員が増えて、増えた劇団員が全員去りました。そのくらいの年月が流れたわけです。あっという間ですね。石の上にも三年。さて、この三年で、何が成し遂げられたのでしょうか。
（この記事は2024年3月に執筆しました）
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあるので、純粋な「美味しくない」とは違う意味合いです。
2020年から続くコロナ禍で、個人経営のラーメン屋さんは軒並み大打撃を喰らっており、閉店や休業が相次いでいてとても悲しい状況です。そういうわけで、今年も応援の意味も込めて、×は少なめになっています。美味いだの不味いだの食う価値なしだの、麺がゴム以下だのスープがただの醤油汁だのとっととやめちまえだの、自由に言える日々が早晩訪れることを祈るばかりです。
では、いきます。
■2021年1月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
新宿『横浜家系ラーメン町田家』中盛ラーメン
代々木『極楽汁麺 らすた』らすためん
新宿『風雲児』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーつけめん
東北沢『千里眼』ラーメン
幡ヶ谷『我武者羅』塩ワンタンメン
新宿御苑前『SOBA HOUSE 金色不如帰』真鯛と蛤の塩そば〇
新宿西口『創始麺屋武蔵』つけ麺
代々木『麺恋処いそじ』ラーメン
初台『嗟哉』豚骨醤油ラーメン
方南町『濃厚ラーメンかなや』濃厚ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『横浜家系ラーメン代々木商店』ラーメン
新宿『萬馬軒 新宿南口店』味噌らーめん
代々木『極楽汁麺 らすた』らすためん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒本店』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
西武新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン
1月以上、20杯
■2021年2月
新宿『荒海』ラーメン
新宿西口『らーめん満来』ラーメン
新宿三丁目『中華そば 貝香屋』特製醤油そば
中野富士見町『天津飯店』ラーメン
新宿『楢製麺』特製鶏白湯〇、麺にクセあり。
新宿『大勝軒まるいち』つけ麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
方南町『濃厚ラーメンかなや』濃厚ラーメン
牛込柳町『ふくちゃん』ラーメン※
新宿『横浜家系ラーメン町田家』ラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけめん
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
江戸川橋『BASSO』中華そば
牛込柳町『中華そば 葉山』中華そば〇
江戸川橋『麺屋きよし』とんこつラーメン×
江戸川橋『三ん寅』味噌らーめん〇
曙橋『福は内 新宿曙橋店』ラーメン★
2月以上、17杯
■2021年3月
神楽坂『五芳斉』ラーメン〇
早稲田『自家製中華そば としおか』ラーメン◎
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
早稲田『RAMEN GOSSOU』ラーメン〇
神楽坂『龍朋』ラーメン※
早稲田『恵比寿ブタメン 早稲田店』ブタメン〇
市ヶ谷『麺や庄の』和牛担々麺◎
早稲田『恵比寿ブタメン』ブタメン 並盛〇
市ヶ谷『庄の』和牛担々麺(月替わり)〇
江戸川橋『BASSO』特製つけ麺〇
飯田橋『京都ラーメン森井』熟成醤油ラーメン〇
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン〇
江戸川橋『BASSO』煮干しそば
池袋『むてっぽう』醤油ラーメン〇
池袋『NOODLE VOICE』中華そば〇
池袋『輝道家直系 皇綱家』ラーメン〇
池袋『えるびす』醤油ラーメン
池袋『ひろちゃんラーメン!』中華そば
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン〇
池袋『麺舗十六』つけ麺※
幡ヶ谷『我武者羅』背脂生姜醤油ラーメン
池袋『背脂らーめん宮本』背脂醤油ラーメン×
池袋『蒙古タンメン中本』蒙古タンメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし排骨担々麺〇
幡ヶ谷『鍋家』汁なし担々麺
中野富士見町『勝楽』ラーメン＋半チャーハン〇
新宿『天下一品』ラーメンこってり〇
3月以上、27杯
いいペース。
■2021年4月
幡ヶ谷『ねじ式』味噌ラーメン〇
西永福『釣り堀 武蔵野園』ラーメン
笹塚『博多ラーメン長浜や』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』らーめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』味噌玉小ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーめん〇
新宿『横浜ラーメン町田家』ラーメン中盛
新宿『桂花ラーメン新宿西口店』細麺桂花×
江古田『三四郎』煮干しラーメン
代々木『海老豚骨拉麺春樹』家系ラーメン 醤油
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
駒場東大前『山手ラーメン新館』ゆきラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』支那そば
新江古田『中華そば あら井商店』中華そば〇
中野『担々麺 ほおずき 』排骨坦々麺〇
幡ヶ谷『ねじ式』味噌らーめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『福寿』チャーシューメン〇
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
4月以上、20杯
■2021年5月
方南町『りょうたん亭』チャーシューワンタンメン〇
原宿『九州じゃんがら』ぼんしゃん
笹塚『ラーメン屋 豪快』担々麺
初台『嗟哉』塩ラーメン
明大前『もみじ屋』ミニラーメン〇
代々木『らすた』らすた麺
新宿東口『大勝軒まるいち』つけ麺
東京『斑鳩』濃厚ラーメン〇
幡ヶ谷『揉合麺荘』担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『聚満園』担々麺△
笹塚『ぶたの旨味 らーめんとんくる』担々麺
乃木坂『かおたんラーメンえんとつ屋』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
5月以上、15杯
■2021年6月
中野新橋『餃子飯店』ラーメン×
中野新橋『光陽楼』味噌チャーシュー麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
初台『背脂煮干中華そば 我武者羅』煮干そば
新宿『天下一品』中華そばこってり
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁なし担々麺
渋谷『麺屋 善』豚ラーメン小△
江古田『東京味噌ラーメン 江古田商店』赤玉味噌ラーメン
方南町『栄楽』マーボギョウ麺〇
初台『麺屋琥珀』特製鳥白湯そば
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
中野新橋『ラーメン山小屋』ラーメン
江古田『ラハメン ヤマン』つけめん〇
江古田『 らーめん破顔おおびる』汁なし〇
幡ヶ谷『武蔵家』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン
笹塚『代一元』ラーメン△
方南町『濃厚ラーメンかなや』ラーメン〇
新宿『新高揚』ミックスつけめん
江古田『天下一品』中華そばこってり
幡ヶ谷『背脂煮干中華そば 我武者羅』つけめん
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ミニラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
6月以上、25杯
■2021年7月
練馬『濃菜麺 井の庄』濃菜麺〇
方南町『麺や天鳳』ラーメン
初台『代々木商店 ２号店』ラーメン
江古田『横浜家系らーめん 五十三家』ラーメン
江古田『麺や 金時』汁なし担々麺
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
中野坂上『三代目 やっとこ 六天魔』閻魔ラーメン〇
新中野『粉麺小屋』中華そば〇
笹塚『ぶたの旨味らーめん とんくる』ラーメン
江古田『RAMEN KAGURA(旧とんこつ神楽)』ラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』中華そば
新中野『麺屋 どうげんぼうず』辛そば
初台『やぐら亭』クリーミーたんめん
新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン※
7月以上、14杯
■2021年8月
初台『嗟哉』ラーメン
幡ヶ谷『一番』ラーメン
笹塚『らーめん屋豪快』担々麺
8月以上、3杯
コロナ第5波による少なさよ。
■2021年9月
江古田『長男、ほそのたかし』つけ麺
仙川『ばかたれ』ラーメン△
仙川『郎郎郎』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
中野新橋『光陽楼』北海ラーメン
笹塚『昭和軒』ラーメン
9月以上、6杯
■2021年10月
練馬『中華そば ます田』中華そば
仙川『麺処 かず屋』ラーメン
幡ヶ谷『豚山』ミニラーメン
初台『麺屋桔梗』醤油ラーメン
江古田『一心軒』ピリ辛ラーメン
仙川『支那そば めでた屋』ラーメン〇
幡ヶ谷『豚山』ミニラーメン
代々木『らすた』ミニらすた麺
江古田『鶏そばきらり』不明
江古田『天下一品』ラーメン
仙川『中華そば しば田』醤油ラーメン〇
中野富士見町『純手打ち だるま』ラーメン★
幡ヶ谷『揉合麺荘』
新宿『新高揚』
幡ヶ谷『家楽』
小竹向原『ラーメン一番』〇
仙川『中華そば宝』★
幡ヶ谷『揉合麺荘』
幡ヶ谷『ねじ式』
新江古田『味噌の大将』
仙川『海南記』
10月以上、21杯
■2021年11月
西新宿五丁目『製麺rabo』
初台『嗟哉』
江古田『一心軒』
立川『宝華らぁめん』〇
笹塚『らーめん豪快』
代々木『代々木商店』
新宿『山本家』
代々木『らすた』
方南町『中華料理や志満』
江古田『らーめん太陽』
池袋『なりたけ池袋店』〇
池袋『東池袋大勝軒』
新宿『新高揚』
新宿『大勝軒まるいち』
江古田『RAMEN KAGURA』
江古田『鶏そば きらり』
方南町『中華料理 や志満』
代々木公園『麺うら裏』
新宿『大勝軒まるいち』
江古田『一心軒』
南阿佐ヶ谷『満福本舗』
幡ヶ谷『揉合麺荘』
11月以上、22杯
■2021年12月
幡ヶ谷『ねじ式』
練馬『RAMEN GOTTSU』〇
仙川『中華そば宝』〇
笹塚『らーめん豪快』
新宿『大勝軒まるいち』
代々木『らすた』
幡ヶ谷『ミクロとくじら』
東長崎『オリオン食堂』
江古田『一心軒』
千歳烏山『ラーメンつ〜んとこ』×
代々木『萬馬軒橙』
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』
幡ヶ谷『心や』
御茶ノ水『厳選煮干しらーめん 初代にぼ助』〇
笹塚『らーめん豪快』
新宿『新高揚』
笹塚『ぶたの旨味らーめんとんくる』
笹塚『中華そば福寿』
方南町『濃厚ラーメンかなや』
12月以上、19杯
年間計、209杯
2021年は209杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
2020年に引き続き、遠出麺やぶらり途中下車麺、乗り継ぎ合間麺が減ったため、自宅近所と、仕事現場付近ばかりになりました。
特に、現場近くではローラー麺作戦で、劇場付近や大学付近の店を片っ端から食べまくりました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・曙橋『福は内 新宿曙橋店』ラーメン★
スープに黒っぽい柔らかい何かが浮いていて、美味しいんだけど、何だろうあれ。昆布かな。スープがド濃厚なんだけど、背脂やべジポタ、動物系白湯とも違う、本当にいろんな素材の旨味が詰まっているゆえの濃度て感じ。案の定、すぐに行列店に。店内極狭＆荷物やコートを置く場所もないので来店時は身軽に。
・中野富士見町『純手打ち だるま』ラーメン★
麺や七彩出身。という情報だけでテンション爆上がりなわけですが、実際素晴らしいラーメンでした。例によって、注文後に手打ちされる麺が売りで、その麺はもちろんバカうまで大盛りまで無料(現在は有料)なのでつい大盛りにしてしまって食べ終わるころには胃が限界を超えていたけれどまったく後悔はありません。その麺に負けない二種類のチャーシューやメンマも抜群。そしてGoogle検索結果に表示される、お店側からの「お並び頂く機会も多いですが、長い時間並んでまで食べるようなお店ではございませんので、行列が長い際には、他のお店などの選択肢もご検討いただけると幸いです。」という文章から始まるコメントにも泣かされると同時に矜持を感じます。
・仙川『中華そば宝』★
仙川には超有名店『しば田』があり、そこはそこでそれなりに旨いのですが、アホみたいに並んだりするので足が遠のくのです(駅からも遠い)。しかし駅近くで、老舗風情ながらシンプルかつ攻めたラーメンを出している隠れた名店が、ここ『宝』。入口の雰囲気から行くと、地域に根差したあっさり系の町中華くずれかと舐めてかかってしまいますが、提供されたラーメンは、澄んだスープ、コシのある麺、バランスのいい具材、どれも一枚上手。店の雰囲気で損してる気がする。レイアウトと看板を整えたらそこらの銘店にもじゅうぶん太刀打ちできる実力派のお店でした。その後幾度も通ったのは言うまでもない。2023年11月時点で休業中。復活営業再開が待たれる。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・江戸川橋『麺屋きよし』とんこつラーメン×
ちゃんと不味い。久々に、スープに醤油入れた。
・新宿『桂花ラーメン新宿西口店』細麺桂花×
ヘドロとカビの匂いが充満する店内。
・中野新橋『餃子飯店』ラーメン×
年に一回出会うか出会わないかの、やべー店。カウンターのみの店内、入口最寄り席には近所の常連と思しきお婆さまがビールをつまみに煙草をくゆらせ陣取っている。店内は、もちろん臭い。古い家の台所の隅っこみたいな匂い。店構えも危ないし店内の汚さも危ない。歴史を感じさせる厨房が全見えだが、「ここで作られているのか・・・」と思ってしまった瞬間に味覚をシャットダウンしたくなるスイッチが押された。その予感を裏切らない味(薄いし雑味深い)。店名に冠する餃子が美味しいらしいけど注文する勇気が出ませんでした。
・千歳烏山『ラーメンつ〜んとこ』×
すごく美味しくなかったので今後が心配だったのですが、やはり閉店してしまった模様。閉店は残念。ラーメンが美味しくないこと以上に残念。
【※その他特記店について】
・牛込柳町『ふくちゃん』ラーメン
目の前のテーブル席で座っていたおじいちゃんが立ち上がった瞬間、ゆるめに履いてらしたズボンが全部滑り落ちて局部丸出しになった。そのまま(局部丸出しのまま)会計したのち、ズボンをずり上げて出ていった。常連さんなのだろう、店員のおばさまも、特に気にすることなく「毎度〜」と送り出していた。ラーメンの味以上の衝撃をいただいた。ごちそうさまでした。ラーメン自体は、高速道路のSA麺劣化版な感じでした。
・神楽坂『龍朋』ラーメン
龍朋と言えば、最高チャーハン。ラーメンも試してみたところ、なかなか美味しい。押し寄せる海老油の香り。でもやっぱりチャーハンが食べたくなってしまう。申し訳ないです。
・池袋『麺舗十六』つけ麺
個人的伝説の店。学生時代、自転車圏内に住んでいたので何度かチャレンジしたものの、すさまじい行列か早仕舞いで何度も振られていたお店についにリベンジ。リベンジ自体は成功したものの、味は、なんだろう、もっと、なんだろう、感動したかった。期待値が大き過ぎたのだろうか。それともこちらの舌が肥えてしまったのだろうか。そこそこ美味しかったけど、なんだろう、なんとも個人的なモヤリ麺。
・新宿『ラーメン二郎歌舞伎町店』ラーメン
隣席の人が「麺なし」を注文していた。コールは「野菜マシマシニンニク油からめ」。もはやラーメンではない。しかし、二郎ではある。パラダイムシフト。
以上、2021年分でした。
さて、この三年で、何が成し遂げられたのでしょうか。
コロナで失われた三年の二年目。
杯数は順調に重ねています。
来年以降の記録は、よく行き過ぎる店は、よほどのことがない限り省略しようと思います。
2022年分もお楽しみに。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
2020年 207杯
2021年 209杯
杯数は微増。
体重はキープ。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
2024年03月14日
2020年(1月〜12月)に食べたラーメンリスト
たいへん遅ればせながら、
2020年(1月〜12月)に食べたラーメンリストです。
（この記事は2021年初春に執筆しました）
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあるので、純粋な「美味しくない」とは違う意味合いです。
このコロナ禍で、個人経営のラーメン屋さんは軒並み大打撃を喰らっており、閉店や休業が相次いでいてとても悲しい状況です。そういうわけで、今年は応援の意味も込めて、×は少なめになっています。誰だって文句は言われたくありませんものね。それでも、美味いだの不味いだの自由に言える日々が早晩訪れることを祈るばかりです。
では、いきます。
■2020年1月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
江古田『一心軒』揚げネギラーメン
江古田『らびっと軒』味噌ラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
玉造『ラーメン人生JET600』ラーメン
寺田町『笑福亭』焼きそば
寺田町『砦』貝出汁海老ラーメン
寺田町『わっしょいラーメン』醤油ラーメン×
幡ヶ谷『ねじ式』鶏白湯ラーメン
恵比寿『麺亭しま田』らぁ麺〇
下赤塚『Y'sラーメン』ラーメン△
小竹向原『ラーメン一番』醤油ラーメン◎
東中野『ラーメンひかる』醤油ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿西口『龍驤』坦々麺
富ヶ谷『リトルバード』グルテンフリーラーメン
新宿『山頭火』醤油ラーメン△・・・味噌だった。
代々木『麺恋処いそじ』つけ麺
新桜台『燦燦』ラーメン
江古田『破顔おおびる』ラーメン△
西新宿五丁目『トランキーロ！』つけ麺◎※
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
新宿『風雲児』ラーメン
新宿『やすべぇ』つけ麺小
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
1月以上、27杯
■2020年2月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
新宿『新高揚』こうようめん
江古田『ラーメンむつみ』ラーメン×
新宿『陳麻酒家』担々麺
代々木『代々木商店』ラーメン
東部市場前『サッポロラーメン』ラーメン×
寺田町『ラーメンセンタートミオ』ラーメン
寺田町『ふく流らーめん轍 総本家』まぜニボジャンキー
天王寺『天下一品天王寺店』中華そばこってり
寺田町『ラーメン藤平』ラーメンスペシャル×
鶴橋『ヌードルファクトリー AIM』醤油ラーメン×
寺田町『芳龍』半チャーシューラーメン◎
東京『孫鈴舎』つけ麺◎・・・スープ割がお茶！！お茶で割る！そして美味い！
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
成増『道頓堀』ラーメン〇
池袋『Noodle Voice』濃厚ホタテラーメン
月島『健楽』ラーメン◎・・・町中華風なのに麺が旨くて驚き。
月島『中華ハマちゃん』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『福寿』上五目ラーメン〇
新宿『新高揚』ぱいくーつけめん
2月以上、21杯
■2020年3月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し担々麺
中野富士見町『純手打ち だるま』醤油ラーメン全部乗せ◎
代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』醤油ラーメン★
幡ヶ谷『麺屋福丸』鴨出汁醤油ラーメン
新宿『五ノ神製作所』海老つけ麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
中野新橋『ラーメン文多』ラーメン
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
西新宿五丁目『魚と豚と黒三兵』魚つけ麺
江古田『天下一品江古田店』中華そばこってり
笹塚『喜多方ラーメン坂内』ラーメン
六本木『天鳳』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』中華そば
初台『らーめん一福』囲炉裏麺
幡ヶ谷『れんげ食堂』汁なし担々麺×
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
3月以上、18杯
■2020年4月
幡ヶ谷『我武者羅』生姜醤油ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
代々木『極楽汁麺らすた』ラーメン
新宿『新高揚』こうようらーめん
4月以上、5杯
たったの5杯！！！
何年ぶりか！！！
■2020年5月
江古田『天下一品江古田店』中華そばこってり
5月以上、1杯
1杯！？？？？
1杯！！！！？？？？？？
1、杯・・・・？？
■2020年6月
笹塚『天宝』排骨冷やし中華
西新宿五丁目『中華 秀苑』ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し排骨担々麺
江古田『一心軒』ラーメン
九段下『田中そば店九段下店』中華そば〇
幡ヶ谷『ねじ式』鶏白湯ラーメン
神保町『海老丸らーめん』元祖海老丸らーめん
水道橋『旨辛ラーメン表裏』ピリ辛ラーメン×
神保町『神田勝本』清湯つけそば★
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
神保町『真鯛ラーメン鮮魚』サーモンラーメン◎
神保町『真鯛ラーメン鮮魚』真鯛ラーメン◎
水道橋『横浜家系ラーメン田中』△
江古田『麺や金時』塩らぁ麺〇
九段下『らーめん金椋 』ラーメン×
6月以上、15杯
■2020年7月
水道橋『中華そば 勝本 水道橋店』中華そば〇
東新宿『くぼ田』つけ麺 魚介豚骨
東新宿『味噌蔵』木桶仕込み味噌ラーメン×
新大久保『福しん』ラーメン
西武新宿『龍の家』モツつけ麺〇
江古田『三四郎』煮干しつけ麺
西船橋『かいざん』ラーメン
本八幡『魂麺』魂の中華そば醤油
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『利喜庵』蕎麦屋の中華そば
中野富士見町『コスズ飯店』ラーメン×
新宿『つけ麺TETSU』つけ麺
要町『中華そばしながわ』特製中華そば◎
幡ヶ谷『たけ虎』チャーシューメン
初台『やぐら亭』ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』冷やし担々麺
西新宿五丁目『新潟発祥 なおじ 西新宿店』背脂中華そば×
7月以上、17杯
■2020年8月
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『新高揚』こうようらーめん
豊洲『きみはん ららぽーと店』江戸前煮干中華そば×
市ヶ谷『庄の』白いアーモンド担々麺(限定)
方南町『ラーメンかなや』得製ラーメン
笹塚『昭和軒』ラーメン〇
方南町『天鳳』ラーメン
初台『らーめん嗟哉』豚骨醤油ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁あり担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
西新宿五丁目『魚と豚と黒三兵』つけめん
西新宿五丁目『らぁ麺 嶋』昆布水つけ麺 醤油 特製◎
サンリオピューロランド『フードコート』唐揚げラーメン
8月以上、13杯
■2020年9月
西新宿五丁目『虎慎』煮干しラーメン
幡ヶ谷『麺屋福丸』つけ麺 醤油
初台『麺屋桔梗』醤油ラーメン
三軒茶屋『ラーメンラブル』竹岡式ラーメン（生麺）
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『鍋家』ラーメン
西新宿五丁目『製麺Labo』つけ麺
幡ヶ谷『ねじ式』つけ麺
方南町『中華料理 栄楽』ラーメン★※
方南町『熊本ラーメン九千坊』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家』幡ヶ谷特製ラーメン
笹塚『豚の旨味 ラーメンとんくる』ラーメン
方南町『中華料理 栄楽』ラーメン
江古田『天下一品 江古田店』中華そばこってり
幡ヶ谷『ラーメン豚山』味噌
方南町『ラーメンかなや』豚骨魚介ラーメン
梅ヶ丘『柴崎亭』肉ワンタン麺
幡ヶ谷『日高屋 幡ヶ谷店』海老ラーメン
幡ヶ谷『背油煮干我武者羅（旧心や）』つけ麺◎、麺が馬鹿みたいに旨く進化してた。
初台『横濱家系ラーメン 代々木商店2号店』ラーメン
9月以上、20杯
■2020年10月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
中野新橋『光陽楼』北海ラーメン〇、ニンニクの味しかしなかった。
幡ヶ谷『生姜醤油 我武者羅』つけ麺
初台『麺屋桔梗』濃厚つけ麺
江古田『一心軒』豚骨醤油ラーメン
幡ヶ谷『れんげ食堂』汁なし担々麺×
池ノ上『BARゴリラ』ゴリラーメン
西新宿五丁目『製麺Labo』中華そば
幡ヶ谷『而空』汁なし担々麺
幡ヶ谷『たけ虎』岩海苔ラーメン
笹塚『笹塚大勝軒』中華そば小 中太麺
方南町『CLAM＆BONITO貝節麺RAIK』特製貝節潮そば
下北沢『中華そばこてつ』特製塩ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
初台『やぶ善』ざる中華
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
下北沢『肉汁麺ススム 下北沢店』肉汁パーコー麺×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
10月以上、18杯
■2020年11月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁あり担々麺
高幡不動『新橋 纏』平子煮干しそば
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
初台『背脂煮干中華そば我武者羅 初台店』背脂煮干し中華そば
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
笹塚『博多ラーメン長浜や 笹塚総本店』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ラーメン
中野富士見町『ラーメン一富士』ラーメン
初台『中国料理 美芳』ラーメン×
池袋『東池袋大勝軒 南池袋店』つけ麺△、少なさにびっくり
池袋『ラーメン二郎 池袋東口店』小ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
初台『麺屋桔梗』ラーメン
幡ヶ谷『麺屋福丸』鴨出汁醤油ラーメン
西新宿五丁目『中華 永楽』担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
世田谷代田『ラーメン麺通』ラーメン×
江古田『とんこつ神楽』ラーメン
中野『二代目武道家』ラーメン
幡ヶ谷『中華料理 家楽』担々麺
渋谷『ちばから』ミニらーめん 豚一切れ
明大前『郎郎郎』ラーメン
幡ヶ谷『生姜醤油 我武者羅』塩ワンタン麺
11月以上、23杯
■2020年12月
方南町『ラーメンかなや』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち 新宿東南口店』ラーメン
西新宿五丁目『中華 永楽』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
明大前『一風堂 明大前店』ラーメン白丸
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
下北沢『銀座いし井』ラーメン
笹塚『らーめん花月嵐 笹塚店』飯田商店コラボラーメン★
笹塚『博多ラーメン長浜や 笹塚総本店』ラーメン
笹塚『豚の旨味 ラーメンとんくる』ラーメン
下北沢『麺と未来』特製ラーメン
水天宮前『栄楽』タンメン
水天宮前『龍盛菜館』サンマーメン
水天宮前『ふくしん T-CAT店』ラーメン
水天宮前『麺喰屋 澤 日本橋本店』ラーメン※
水天宮前『博多ラーメンしばらく 水天宮前店』大判ラーメン◎
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
日本橋『京都銀閣寺ますたにラーメン室町店』ラーメン×
下北沢『スパイスラーメン点と線』カレーラーメン
下北沢『中華そば マルキ食堂』特製ラーメン◎
下北沢『横浜家系ラーメン森家』ラーメン×
下北沢『KO-YA 下北沢エキウエ店』担々麺2種盛×
下北沢『とんこつらぁ麺−CHABUTON− 下北沢店』豚骨魚介ラーメン×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿西口『天下一品 新宿西口店』中華そばこってり
12月以上、29杯
207杯
2020年は207杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
もっと減ってるかと思いましたが意外と食べてた。
あとラーメン豚山ばっかり行ってる。近所だから仕方ない。
コロナ禍で遠出する機会が極端に減ったせいで、近所の町中華を総ざらいするとか、例年とはちょっと毛色の違うリストになりました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』醤油ラーメン★
だが高い。だが旨い。ミシュランガイド一つ星の後光眩しく、巣鴨から代々木上原に移転した今も行列が絶えない有名店。一杯単価1000円超えていて店内20席以上あるのに常に行列が出来ているという、ラーメン店経営者なら誰もが憧れる貫禄。ミシュランとか食べログとかぐるなびとか色々置いといて、普通にとっても美味しいラーメンが食べられる名店です。トリュフトッピングを試さねば、と思っていたらコロナで店舗営業を休止してしまった模様。復活が望まれる。
・神保町『神田勝本』清湯つけそば★
一生食べていられる。清湯系のつけダレのお手本のようなスープ、2種類の麺が乗ったドンブリ。回らない寿司屋のようなカウンター席でいただく極上のつけめんです。10代20代の若い舌だとインパクトに欠けるなんてこともある、しかしトレンドの清湯系ですが、ここはちょっと別格。銀座八五に連なる、料理としてのラーメンを突き詰める系のお味。胃袋が制限を掛けなければずっと食べていたい。
・方南町『中華料理 栄楽』ラーメン★
いわゆる町中華の部類に入るお店。味噌ギョウメンという、味噌ラーメンに餃子がまるっと入ったラーメンが名物。のお店の、ラーメン。麺が好み過ぎて★です。スープはシンプルな町中華のそれ、あっさり醤油に適度な化調、メンマとネギと硬めのチャーシュー。しかし麺がね。太縮れでコシがあってのどごしがいい。町中華って大体麺が適当な中華麺で、「これなら家でそうめん食ってりゃよかった」と思わされるようなストレート味無し麺や、風味でネギに負け歯ごたえでワカメに負けコショウで味が消えるただの炭水化物だったりするところ、こんなに主張の激しい麺で作られた町中華は珍しいのです。
・笹塚『らーめん花月嵐 笹塚店』飯田商店コラボラーメン★
舐めてた。花月のコラボなのにちゃんと美味しかった。そしてちゃんと高かった。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・水道橋『旨辛ラーメン表裏』ピリ辛ラーメン×
チャーシューが乗ってない・・・。代わりに茄子・・・。茄子って・・・。
・九段下『らーめん金椋 』ラーメン×
半端な家系。
・東新宿『味噌蔵』木桶仕込み味噌ラーメン×
価格高いわりに、売りのチャーシューはデフォルトで乗ってないのね。ど・みその味噌ラーメンが好きなので、ど・みそ出身との情報にわくわくだったけどあの濃度やパンチ、具沢山感はなく、場所柄か、インバウンド顧客向けの印象で残念
・初台『中国料理 美芳』ラーメン×
ヘドロの香り漂う店内。
・下北沢『横浜家系ラーメン森家』ラーメン×
名前を変えただけで、実態は壱角家。どこでも食べられる壱角家の、美味しさの薄い家系ラーメン。これがどこでも食べられる、というのはある意味凄いことだ。
・下北沢『とんこつらぁ麺−CHABUTON− 下北沢店』豚骨魚介ラーメン×
どうしちゃったんだろう、冷凍スープを解凍して提供するのは致し方ないとしても・・・。ちゃぶ屋系列、のようで実質グロービートジャパンなので、花月系列ですよ。花月であれだけ頑張れるんだからこちらも頑張ってほしい。
【※その他特記店について】
・西新宿五丁目『トランキーロ！』つけ麺◎
すごく美味しいGインスパイア系だったけどすぐ閉店してしまった。惜しい。
・新宿『山頭火』醤油ラーメン△
味噌だった。
・水道橋『横浜家系ラーメン田中』△
武蔵家と同じ味。
・水天宮前『麺喰屋 澤 日本橋本店』ラーメン
復活おめでとう！！＆ありがとう！！
【家麺】
この一年で完全に定着したテイクアウト食や冷蔵・冷凍配送系は、上記にカウントしておりません。が、これは皆様にもぜひおすすめせねば！な麺は以下です。
通販(冷凍)：『中華そばとみ田』つけ麺
テイクアウト(冷凍)：『風雲児』お持ち帰りつけ麺
以上、2020年分でした。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
2020年 207杯
減った。
良かった。
でも体重は減ってない。
どういうことなんだろう。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
2020年(1月〜12月)に食べたラーメンリストです。
（この記事は2021年初春に執筆しました）
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあるので、純粋な「美味しくない」とは違う意味合いです。
このコロナ禍で、個人経営のラーメン屋さんは軒並み大打撃を喰らっており、閉店や休業が相次いでいてとても悲しい状況です。そういうわけで、今年は応援の意味も込めて、×は少なめになっています。誰だって文句は言われたくありませんものね。それでも、美味いだの不味いだの自由に言える日々が早晩訪れることを祈るばかりです。
では、いきます。
■2020年1月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
江古田『一心軒』揚げネギラーメン
江古田『らびっと軒』味噌ラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
玉造『ラーメン人生JET600』ラーメン
寺田町『笑福亭』焼きそば
寺田町『砦』貝出汁海老ラーメン
寺田町『わっしょいラーメン』醤油ラーメン×
幡ヶ谷『ねじ式』鶏白湯ラーメン
恵比寿『麺亭しま田』らぁ麺〇
下赤塚『Y'sラーメン』ラーメン△
小竹向原『ラーメン一番』醤油ラーメン◎
東中野『ラーメンひかる』醤油ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿西口『龍驤』坦々麺
富ヶ谷『リトルバード』グルテンフリーラーメン
新宿『山頭火』醤油ラーメン△・・・味噌だった。
代々木『麺恋処いそじ』つけ麺
新桜台『燦燦』ラーメン
江古田『破顔おおびる』ラーメン△
西新宿五丁目『トランキーロ！』つけ麺◎※
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
新宿『風雲児』ラーメン
新宿『やすべぇ』つけ麺小
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
1月以上、27杯
■2020年2月
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
新宿『新高揚』こうようめん
江古田『ラーメンむつみ』ラーメン×
新宿『陳麻酒家』担々麺
代々木『代々木商店』ラーメン
東部市場前『サッポロラーメン』ラーメン×
寺田町『ラーメンセンタートミオ』ラーメン
寺田町『ふく流らーめん轍 総本家』まぜニボジャンキー
天王寺『天下一品天王寺店』中華そばこってり
寺田町『ラーメン藤平』ラーメンスペシャル×
鶴橋『ヌードルファクトリー AIM』醤油ラーメン×
寺田町『芳龍』半チャーシューラーメン◎
東京『孫鈴舎』つけ麺◎・・・スープ割がお茶！！お茶で割る！そして美味い！
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
成増『道頓堀』ラーメン〇
池袋『Noodle Voice』濃厚ホタテラーメン
月島『健楽』ラーメン◎・・・町中華風なのに麺が旨くて驚き。
月島『中華ハマちゃん』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『福寿』上五目ラーメン〇
新宿『新高揚』ぱいくーつけめん
2月以上、21杯
■2020年3月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し担々麺
中野富士見町『純手打ち だるま』醤油ラーメン全部乗せ◎
代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』醤油ラーメン★
幡ヶ谷『麺屋福丸』鴨出汁醤油ラーメン
新宿『五ノ神製作所』海老つけ麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
中野新橋『ラーメン文多』ラーメン
新宿『天下一品新宿西口店』中華そばこってり
西新宿五丁目『魚と豚と黒三兵』魚つけ麺
江古田『天下一品江古田店』中華そばこってり
笹塚『喜多方ラーメン坂内』ラーメン
六本木『天鳳』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
西新宿五丁目『製麺rabo』中華そば
初台『らーめん一福』囲炉裏麺
幡ヶ谷『れんげ食堂』汁なし担々麺×
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
3月以上、18杯
■2020年4月
幡ヶ谷『我武者羅』生姜醤油ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
代々木『極楽汁麺らすた』ラーメン
新宿『新高揚』こうようらーめん
4月以上、5杯
たったの5杯！！！
何年ぶりか！！！
■2020年5月
江古田『天下一品江古田店』中華そばこってり
5月以上、1杯
1杯！？？？？
1杯！！！！？？？？？？
1、杯・・・・？？
■2020年6月
笹塚『天宝』排骨冷やし中華
西新宿五丁目『中華 秀苑』ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し排骨担々麺
江古田『一心軒』ラーメン
九段下『田中そば店九段下店』中華そば〇
幡ヶ谷『ねじ式』鶏白湯ラーメン
神保町『海老丸らーめん』元祖海老丸らーめん
水道橋『旨辛ラーメン表裏』ピリ辛ラーメン×
神保町『神田勝本』清湯つけそば★
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
神保町『真鯛ラーメン鮮魚』サーモンラーメン◎
神保町『真鯛ラーメン鮮魚』真鯛ラーメン◎
水道橋『横浜家系ラーメン田中』△
江古田『麺や金時』塩らぁ麺〇
九段下『らーめん金椋 』ラーメン×
6月以上、15杯
■2020年7月
水道橋『中華そば 勝本 水道橋店』中華そば〇
東新宿『くぼ田』つけ麺 魚介豚骨
東新宿『味噌蔵』木桶仕込み味噌ラーメン×
新大久保『福しん』ラーメン
西武新宿『龍の家』モツつけ麺〇
江古田『三四郎』煮干しつけ麺
西船橋『かいざん』ラーメン
本八幡『魂麺』魂の中華そば醤油
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『利喜庵』蕎麦屋の中華そば
中野富士見町『コスズ飯店』ラーメン×
新宿『つけ麺TETSU』つけ麺
要町『中華そばしながわ』特製中華そば◎
幡ヶ谷『たけ虎』チャーシューメン
初台『やぐら亭』ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』冷やし担々麺
西新宿五丁目『新潟発祥 なおじ 西新宿店』背脂中華そば×
7月以上、17杯
■2020年8月
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『新高揚』こうようらーめん
豊洲『きみはん ららぽーと店』江戸前煮干中華そば×
市ヶ谷『庄の』白いアーモンド担々麺(限定)
方南町『ラーメンかなや』得製ラーメン
笹塚『昭和軒』ラーメン〇
方南町『天鳳』ラーメン
初台『らーめん嗟哉』豚骨醤油ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁あり担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
西新宿五丁目『魚と豚と黒三兵』つけめん
西新宿五丁目『らぁ麺 嶋』昆布水つけ麺 醤油 特製◎
サンリオピューロランド『フードコート』唐揚げラーメン
8月以上、13杯
■2020年9月
西新宿五丁目『虎慎』煮干しラーメン
幡ヶ谷『麺屋福丸』つけ麺 醤油
初台『麺屋桔梗』醤油ラーメン
三軒茶屋『ラーメンラブル』竹岡式ラーメン（生麺）
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
笹塚『鍋家』ラーメン
西新宿五丁目『製麺Labo』つけ麺
幡ヶ谷『ねじ式』つけ麺
方南町『中華料理 栄楽』ラーメン★※
方南町『熊本ラーメン九千坊』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家』幡ヶ谷特製ラーメン
笹塚『豚の旨味 ラーメンとんくる』ラーメン
方南町『中華料理 栄楽』ラーメン
江古田『天下一品 江古田店』中華そばこってり
幡ヶ谷『ラーメン豚山』味噌
方南町『ラーメンかなや』豚骨魚介ラーメン
梅ヶ丘『柴崎亭』肉ワンタン麺
幡ヶ谷『日高屋 幡ヶ谷店』海老ラーメン
幡ヶ谷『背油煮干我武者羅（旧心や）』つけ麺◎、麺が馬鹿みたいに旨く進化してた。
初台『横濱家系ラーメン 代々木商店2号店』ラーメン
9月以上、20杯
■2020年10月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
中野新橋『光陽楼』北海ラーメン〇、ニンニクの味しかしなかった。
幡ヶ谷『生姜醤油 我武者羅』つけ麺
初台『麺屋桔梗』濃厚つけ麺
江古田『一心軒』豚骨醤油ラーメン
幡ヶ谷『れんげ食堂』汁なし担々麺×
池ノ上『BARゴリラ』ゴリラーメン
西新宿五丁目『製麺Labo』中華そば
幡ヶ谷『而空』汁なし担々麺
幡ヶ谷『たけ虎』岩海苔ラーメン
笹塚『笹塚大勝軒』中華そば小 中太麺
方南町『CLAM＆BONITO貝節麺RAIK』特製貝節潮そば
下北沢『中華そばこてつ』特製塩ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
初台『やぶ善』ざる中華
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
下北沢『肉汁麺ススム 下北沢店』肉汁パーコー麺×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
10月以上、18杯
■2020年11月
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁あり担々麺
高幡不動『新橋 纏』平子煮干しそば
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
初台『背脂煮干中華そば我武者羅 初台店』背脂煮干し中華そば
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
笹塚『博多ラーメン長浜や 笹塚総本店』ラーメン
幡ヶ谷『ラーメン豚山』ラーメン
中野富士見町『ラーメン一富士』ラーメン
初台『中国料理 美芳』ラーメン×
池袋『東池袋大勝軒 南池袋店』つけ麺△、少なさにびっくり
池袋『ラーメン二郎 池袋東口店』小ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
初台『麺屋桔梗』ラーメン
幡ヶ谷『麺屋福丸』鴨出汁醤油ラーメン
西新宿五丁目『中華 永楽』担々麺
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
世田谷代田『ラーメン麺通』ラーメン×
江古田『とんこつ神楽』ラーメン
中野『二代目武道家』ラーメン
幡ヶ谷『中華料理 家楽』担々麺
渋谷『ちばから』ミニらーめん 豚一切れ
明大前『郎郎郎』ラーメン
幡ヶ谷『生姜醤油 我武者羅』塩ワンタン麺
11月以上、23杯
■2020年12月
方南町『ラーメンかなや』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち 新宿東南口店』ラーメン
西新宿五丁目『中華 永楽』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家Paul柳萬』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁なし担々麺
明大前『一風堂 明大前店』ラーメン白丸
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
下北沢『銀座いし井』ラーメン
笹塚『らーめん花月嵐 笹塚店』飯田商店コラボラーメン★
笹塚『博多ラーメン長浜や 笹塚総本店』ラーメン
笹塚『豚の旨味 ラーメンとんくる』ラーメン
下北沢『麺と未来』特製ラーメン
水天宮前『栄楽』タンメン
水天宮前『龍盛菜館』サンマーメン
水天宮前『ふくしん T-CAT店』ラーメン
水天宮前『麺喰屋 澤 日本橋本店』ラーメン※
水天宮前『博多ラーメンしばらく 水天宮前店』大判ラーメン◎
幡ヶ谷『ラーメン豚山』小ラーメン
日本橋『京都銀閣寺ますたにラーメン室町店』ラーメン×
下北沢『スパイスラーメン点と線』カレーラーメン
下北沢『中華そば マルキ食堂』特製ラーメン◎
下北沢『横浜家系ラーメン森家』ラーメン×
下北沢『KO-YA 下北沢エキウエ店』担々麺2種盛×
下北沢『とんこつらぁ麺−CHABUTON− 下北沢店』豚骨魚介ラーメン×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
笹塚『せい家』ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿西口『天下一品 新宿西口店』中華そばこってり
12月以上、29杯
207杯
2020年は207杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
もっと減ってるかと思いましたが意外と食べてた。
あとラーメン豚山ばっかり行ってる。近所だから仕方ない。
コロナ禍で遠出する機会が極端に減ったせいで、近所の町中華を総ざらいするとか、例年とはちょっと毛色の違うリストになりました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』醤油ラーメン★
だが高い。だが旨い。ミシュランガイド一つ星の後光眩しく、巣鴨から代々木上原に移転した今も行列が絶えない有名店。一杯単価1000円超えていて店内20席以上あるのに常に行列が出来ているという、ラーメン店経営者なら誰もが憧れる貫禄。ミシュランとか食べログとかぐるなびとか色々置いといて、普通にとっても美味しいラーメンが食べられる名店です。トリュフトッピングを試さねば、と思っていたらコロナで店舗営業を休止してしまった模様。復活が望まれる。
・神保町『神田勝本』清湯つけそば★
一生食べていられる。清湯系のつけダレのお手本のようなスープ、2種類の麺が乗ったドンブリ。回らない寿司屋のようなカウンター席でいただく極上のつけめんです。10代20代の若い舌だとインパクトに欠けるなんてこともある、しかしトレンドの清湯系ですが、ここはちょっと別格。銀座八五に連なる、料理としてのラーメンを突き詰める系のお味。胃袋が制限を掛けなければずっと食べていたい。
・方南町『中華料理 栄楽』ラーメン★
いわゆる町中華の部類に入るお店。味噌ギョウメンという、味噌ラーメンに餃子がまるっと入ったラーメンが名物。のお店の、ラーメン。麺が好み過ぎて★です。スープはシンプルな町中華のそれ、あっさり醤油に適度な化調、メンマとネギと硬めのチャーシュー。しかし麺がね。太縮れでコシがあってのどごしがいい。町中華って大体麺が適当な中華麺で、「これなら家でそうめん食ってりゃよかった」と思わされるようなストレート味無し麺や、風味でネギに負け歯ごたえでワカメに負けコショウで味が消えるただの炭水化物だったりするところ、こんなに主張の激しい麺で作られた町中華は珍しいのです。
・笹塚『らーめん花月嵐 笹塚店』飯田商店コラボラーメン★
舐めてた。花月のコラボなのにちゃんと美味しかった。そしてちゃんと高かった。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・水道橋『旨辛ラーメン表裏』ピリ辛ラーメン×
チャーシューが乗ってない・・・。代わりに茄子・・・。茄子って・・・。
・九段下『らーめん金椋 』ラーメン×
半端な家系。
・東新宿『味噌蔵』木桶仕込み味噌ラーメン×
価格高いわりに、売りのチャーシューはデフォルトで乗ってないのね。ど・みその味噌ラーメンが好きなので、ど・みそ出身との情報にわくわくだったけどあの濃度やパンチ、具沢山感はなく、場所柄か、インバウンド顧客向けの印象で残念
・初台『中国料理 美芳』ラーメン×
ヘドロの香り漂う店内。
・下北沢『横浜家系ラーメン森家』ラーメン×
名前を変えただけで、実態は壱角家。どこでも食べられる壱角家の、美味しさの薄い家系ラーメン。これがどこでも食べられる、というのはある意味凄いことだ。
・下北沢『とんこつらぁ麺−CHABUTON− 下北沢店』豚骨魚介ラーメン×
どうしちゃったんだろう、冷凍スープを解凍して提供するのは致し方ないとしても・・・。ちゃぶ屋系列、のようで実質グロービートジャパンなので、花月系列ですよ。花月であれだけ頑張れるんだからこちらも頑張ってほしい。
【※その他特記店について】
・西新宿五丁目『トランキーロ！』つけ麺◎
すごく美味しいGインスパイア系だったけどすぐ閉店してしまった。惜しい。
・新宿『山頭火』醤油ラーメン△
味噌だった。
・水道橋『横浜家系ラーメン田中』△
武蔵家と同じ味。
・水天宮前『麺喰屋 澤 日本橋本店』ラーメン
復活おめでとう！！＆ありがとう！！
【家麺】
この一年で完全に定着したテイクアウト食や冷蔵・冷凍配送系は、上記にカウントしておりません。が、これは皆様にもぜひおすすめせねば！な麺は以下です。
通販(冷凍)：『中華そばとみ田』つけ麺
テイクアウト(冷凍)：『風雲児』お持ち帰りつけ麺
以上、2020年分でした。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
2020年 207杯
減った。
良かった。
でも体重は減ってない。
どういうことなんだろう。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
2020年02月04日
2019年下半期(7月〜12月)に食べたラーメンリスト
2019年下半期に食べたラーメンリストです。
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、前回まとめまでは「二度と行かない」でしたが、今回から「二度と食べない」に変更しました。たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあり、「行かない」よりは「食べない」が適切だと判断しました。
なお、2019年上半期は139杯食べましたので、
下半期で61杯以上食べると、年間200杯を超えてしまいます。
年齢的にアウトです。その辺も鑑みながらお楽しみください。
では、いきます。
■2019年7月
学芸大学『たかばん』醤油ラーメン※
学芸大学『びぎ屋』つけ麺
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
学芸大学『モンゴメリー』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿西口『中華そば 流川』ラーメン※
東新宿『佐藤製麺所 拠点1』ラーメン
江古田『ラハメンヤマン』あぶらは
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
東銀座『福岡屋台やまちゃん』ラーメン
新江古田『味噌大将』大将ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
江古田『天下一品 江古田店』ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
月島『月島ロック』86（ハチロク）
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
代々木『代々木商店』ラーメン
東北沢『共楽』スジトロ麺×
幡ヶ谷『心や』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『スタンディングラーメンバーdai』背脂醤油ラーメン
7月以上、23杯
■2019年8月
新宿『新高揚』こうようつけめん
勝どき『ぽっぽっ屋 トリトンスクエア店』ラーメン
下北沢『銀座いし井』つけ麺○
江古田『野郎ラーメン』ラーメン○
秋葉原『ラーメン紬麦』ラーメン◎
秋葉原『忍者』ラーメン
三ノ輪『Cloud9（九雲）』ちゃんぽんハーフ
秋葉原『幸楽苑』ラーメン×
西武新宿『ラーメン小次郎 歌舞伎町店』ラーメン×
西武新宿『屯ちん 歌舞伎町店』ラーメン×
新宿西口『満来』つけざる◎
西武新宿『一番軒』煮干豚骨ラーメン
新宿『沙羅』パーコー麺○
新宿西口『蒙古タンメン中本』味噌タンメン
西武新宿『天下一品 歌舞伎町店』ラーメン
西武新宿『北京』ジャージャー麺と海鮮麺
西武新宿『ラーメン二郎 歌舞伎町店』ラーメン○
新宿『新高揚』こうようめん
東中野『ホロトン』ラーメン
東池袋『麺屋六感堂』醤油ラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒』ラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
恵比寿『中華そば すずらん』チャーシューメン★
8月以上、22杯
■2019年9月
新宿御苑前『麺宿 志いな』特製醤油鶏そば○
新宿『新高揚』パーコー麺
西武新宿『らぁ麺 鳳仙花』鯛ラーメン※
東銀座『銀座八五』特製ラーメン★
原宿『麺's原宿』醤油ラーメン×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
幡ヶ谷『ねじ式』醤油ラーメン
荻窪『万龍軒』ラーメン
新宿『風雲児』ラーメン
笹塚『大勝軒』小ワンタン中華そば
笹塚『博多ラーメン長浜屋』博多ラーメン×
江古田『龍華園』半チャンラーメン○
西新宿五丁目『トランキーロ！』汁なし○
新宿西口『山頭火』味噌ラーメン
新宿西口『万世飯店』排骨麺×
9月以上、15杯・・・この時点で年間199杯
■2019年10月
江古田『ラーメン太陽』ラーメン×
南新宿『ラーメンヤスオ』ラうどん
新宿『天下一品新宿西口店』ラーメン
千歳船橋『勢得』つけ麺★
笹塚『大勝軒』中華そば×
江古田『野郎ラーメン』ラーメン
新宿『つけ麺 玉』つけめん◎
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
幡ヶ谷『桂花ラーメン』五香肉麺
幡ヶ谷『桂花ラーメン』太肉麺※
桜台『まるよし』タンメン
代々木『一番館』半チャンラーメン
新宿西口『新高揚』ぱいくーつけ麺
六本木『キンシャリ屋』スーラータンメン
下北沢『ラーメン玄』ラーメン
新宿『天下一品新宿西口店』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
江古田『龍華園』パーコー麺
虎ノ門『利尻昆布ラーメンくろおび』醤油ラーメン◎
10月以上、19杯
■2019年11月
代々木『でっかい餃子 曽さんの店』ラーメンセット×
笹塚『Kokoro』ラーメン×
新宿『桂花ラーメン 新宿西口店』細麺桂花
新宿『荒海』ラーメン
幡ヶ谷『油そば てつ』油そば×
東長崎『ラーメン豚山』ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
江古田『一心軒』揚げネギラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
代々木『代々木商店』ラーメン
新大阪『551蓬莱』551セット
代々木『麺恋処いそじ』味噌ラーメン
江古田『一心軒』油そば
新橋『らーめんほりうち 新橋店』ラーメン×
大宮『蕾』煮干ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し★
江古田『野郎ラーメン』喜多方ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『山水楼』山水麺(パーコー麺)×
11月以上、19杯
■2019年12月
新宿『桂花 新宿東口店』桂花ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
江古田『三四郎』煮干ラーメン
新宿『XI'AN 新宿西口店』刀削坦々麺○
渋谷『ぬかじ』ラーメン○
新宿御苑前『博多一瑞亭』ラーメン○
新宿三丁目『桂花ラーメン 末広町店』細麺桂花
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し小
桜台『丸長』つけめん※
代々木『らすた』ラーメン
神田『麺屋武蔵神山』ラーメン
六本木『天下一品 六本木店』ラーメン
新宿三丁目『らあ麺くろ渦』のどぐろラーメン※
新宿『桂花ふぁんてん』太肉麺
江古田『日本大学芸術学部学食』醤油ラーメン
江古田『麺や金時』汁無し坦々麺○
西新宿五丁目『トランキーロ！』ラーメン
新宿御苑前『らーめん佐高』つけらーめん×
新宿御苑前『味幸』ラーメン
新宿御苑前『第一旭』ラーメン
四谷三丁目『京紫灯花繚乱』ラーメン
新宿御苑前『博多一瑞亭』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
新宿御苑前『更科』ラーメン◎
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
新宿西口『壱角家』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し小
12月以上、27杯
2019年下半期は125杯いただきました。
上半期の139杯と合わせて、
2019年間で、264杯でした。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
思ったより食べました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・恵比寿『中華そば すずらん』チャーシューメン
3500円した。でも超美味かった。澄んだスープと上品な香りの奥から押し寄せる旨味。塩味なんかはちょっとで良いのだ。ホテルで最高級のラーメンを食べたと思ってください。昔は渋谷警察署の裏手(今の煮干ラーメン凪のあたり)にあって、当時はつけめんが1300円くらいだったかな。当時もそれでも高かったけど、移転してさらに高級になり、ラーメン屋というよりも高級中華料理店になってました。あと最近、店員さんの態度がひどいということで炎上してました。そのあたりもご覚悟ください。新宿の鈴蘭とは別系統です。これについては後述します。
・東銀座『銀座八五』特製ラーメン
最近流行りの鶏清湯無化調香味油小麦強め細ストレート麺に丁寧具材のマタオマ系かと思いきや、全然別物。素晴らしいラーメン。タレを使っていないんだとか。スープに溶け出した素材が複雑かつ絶妙に絡み合い、濃厚な旨味と僅かな塩味を醸している。塩味がほぼないのにどんどん食べられる不思議なスープ。フリーザが最終形態になったらつるんとしてた、みたいな感じ？ いやもっと良いたとえがあるはず。とにかく、“ラーメン”という形式を突き詰めた究極の一杯だと思う。これで850円(はちご)ってのが信じられない。
・千歳船橋『勢得』つけ麺
役者の駒木根隆介くんから薦められていて、10年越しくらいでようやく行けたお店。海老系だったのね。味も素晴らしかったけど、何よりもそのオペレーションに感動した。カウンター11席を店主一人でぶりんぶりん回していることがまず凄い。しかも太麺つけめんが売りのお店で、割スープ出したり熱盛り対応したりしてるのに、行列してもすぐ回転する。ちょっと神業。
一人で切り盛りする小さなラーメン屋を開業する場合、8席以下にするのがセオリー。ちょっとでも話題になれば、すぐカウンターがいっぱいになるから。一回で作れるロットは3〜4杯が限度。つまり開店直後に席に座っても、自分のラーメンが作られるのは2ロット目だと少し待たされる、なんてことがザラにある。その結果として、行列ができやすくなる。行列は人の興味を惹き新たな行列を生み、味が良ければ列が継続する。そう、行列ができる店には2種類あるんです。本当に美味しい店か、席数やオペレーションの問題で待たされる店か。
その点この勢得さんは、行列ができてるけど、オペレーションがきちんと回っているので無駄が無く、回転率も高い。そして美味しい。正しい行列店の形である。
・幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し
キター汁無し坦々麺の名店希須林の系列店だそうです。メニューは汁無しのみ。ニューウェーブ系だけどベースがしっかりしてるからタレも美味いし麺も美味い。麺の上に乗る刻み野菜とナッツ類、食感楽しいトルティーヤチップスと肉味噌ダレの絡みも良好。絶妙な辛さとごまダレの粘度。痺れはあまり無いのが本気の印。痺辛系が一瞬流行ったけど、あれは味関係ないですからね。痺れれば痺れるほど良いってそれ、美味いじゃないじゃん。山椒喰ってろって話ですよ。バランス、大事、バランス。いやはやいいお店が出来てくれた。特徴的な味なので定着するまで時間が掛かるかもしれないけれど、明らかに名店なので頑張って欲しい。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・秋葉原『幸楽苑』ラーメン
『幸楽苑』は、元々は福島県内で喜多方風のラーメンを提供していた『会津っぽ』。でも数年前に鞍替えして、すべて東京風の中華そばを提供する『幸楽苑』に統一されてしまった。もう『会津っぽ』のラーメンを期待してはいけないんだよね、それでもたまに確認したくなっちゃうんだよね。そしてやっぱり何だか残念な気持ちになるんだよね。
・西武新宿『ラーメン小次郎 歌舞伎町店』ラーメン
裏手の『ラーメン二郎 歌舞伎町店』に行きましょう。
・西武新宿『屯ちん 歌舞伎町店』ラーメン
数軒先の『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館』に行きましょう。
・原宿『麺's原宿』醤油ラーメン
原宿駅徒歩2分のビル地下にある、汚い中華料理屋で食べられる不味いラーメン。メニューには載ってない。勇気を出して。
・新宿西口『万世飯店』排骨麺
高速道路のPAのようなラーメンに乗る、排骨の小ささ、薄さ。全体的に残念。
・江古田『ラーメン太陽』ラーメン
20年前、初めて食べて凄く不味い、と感じたのは、次の4つの理由からでした。スープの味が薄いこと、煮干を大量に使ったという割に旨味は出ておらずえぐみばかり引き出していること、浮いている調味油がサラダ油みたいな味がすること、無駄に麺の量が多いこと、麺がすぐ伸びること、具が貧相なこと。以上、6つでした。
・新宿『桂花ラーメン 新宿西口店』細麺桂花
ヘドロの味がしました。桂花はセントラルキッチンじゃないようなので、店によってかなり味が変わる。(僕に)惜しまれながら閉店してしまった桂花幡ヶ谷店は、新宿のふぁんてんに最も味が近く、レアなトッピング『五香肉』もあった。本当に惜しまれる(僕に)。
・幡ヶ谷『油そば てつ』油そば
油分が多いのと、チャーシュー風＆風味出しに乗せているのであろうカツオフレークの味がどんどん攻めてきて、最終的に油そばではなくカツオフレークの油付けを食べた、という印象で終わる。そう、ツナピコだ。ツナピコを食べたんだよあの日の君は。
【※その他特記店について】
・桜台『丸長』つけめん
もう美味いとか不味いじゃなくて、やばいやつ。とにかく酸っぱ辛くて化学の粉の味がして、具沢山で器から漏れ漏れなスープに、丸長系伝統のつるっとした麺。大勝軒の山岸氏が整えたつけめんというジャンルの先駆けとして、いまだに尖ったつけめんを提供してくれている老舗の一つ。各所の丸長が店主高齢化により閉店を余儀なくされている中、ここも時間の問題と感じさせる。みな、やっているうちにはよ！
美味いとか不味いじゃないよ、やばいだよ！
・はやし田系
学芸大学『たかばん』醤油ラーメン
新宿西口『中華そば 流川』ラーメン
西武新宿『らぁ麺 鳳仙花』鯛ラーメン
新宿三丁目『らあ麺くろ渦』のどぐろラーメン
最近どんどん増えている、あっさり鶏油と柔らかめ小麦臭強麺と鶏チャや低温ローストチャのマタオマ系。どれも美味しいんだけど、なんでこんなに似ているんだろう？と疑問でした。暖簾分けでもなければ支店でもないのに。その謎が、解けた。実は大半が、株式会社INGSの運営する新宿はやし田系もしくは関係店だったらしいのです。つまり、実は資本系。
『俺の麺 春道』からはじまり、『煮干中華そば鈴蘭』そして『らぁ麺はやし田』からの『らあ麺くろ渦』である。なるほどなるほど。味は変われど店作りと運営のノウハウは引き継がれ、美味しい味はそのまま流用するスタイルか。
年明けに食べた恵比寿の『しま田』も繋がるらしく、諸々鑑みると、2020年からは同系統の店が倍増しそうな予感。
詳しくはラーメン評論家大崎裕史さんのこちらの記事をどうぞ。
https://ramendb.supleks.jp/ippai/M7v9FskG
以上、2019年下半期分でした。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
微増してます。減らさなきゃとは思うものの。
2014年が懐かしい。なんであんなに少なかったんだろう。不思議。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と食べない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
×は、前回まとめまでは「二度と行かない」でしたが、今回から「二度と食べない」に変更しました。たまたまそのメニューがハズレだっただけだったり、そのお店に敢えてまた行くこともあり、「行かない」よりは「食べない」が適切だと判断しました。
なお、2019年上半期は139杯食べましたので、
下半期で61杯以上食べると、年間200杯を超えてしまいます。
年齢的にアウトです。その辺も鑑みながらお楽しみください。
では、いきます。
■2019年7月
学芸大学『たかばん』醤油ラーメン※
学芸大学『びぎ屋』つけ麺
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
学芸大学『モンゴメリー』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿西口『中華そば 流川』ラーメン※
東新宿『佐藤製麺所 拠点1』ラーメン
江古田『ラハメンヤマン』あぶらは
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
東銀座『福岡屋台やまちゃん』ラーメン
新江古田『味噌大将』大将ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
江古田『天下一品 江古田店』ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
月島『月島ロック』86（ハチロク）
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
代々木『代々木商店』ラーメン
東北沢『共楽』スジトロ麺×
幡ヶ谷『心や』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『スタンディングラーメンバーdai』背脂醤油ラーメン
7月以上、23杯
■2019年8月
新宿『新高揚』こうようつけめん
勝どき『ぽっぽっ屋 トリトンスクエア店』ラーメン
下北沢『銀座いし井』つけ麺○
江古田『野郎ラーメン』ラーメン○
秋葉原『ラーメン紬麦』ラーメン◎
秋葉原『忍者』ラーメン
三ノ輪『Cloud9（九雲）』ちゃんぽんハーフ
秋葉原『幸楽苑』ラーメン×
西武新宿『ラーメン小次郎 歌舞伎町店』ラーメン×
西武新宿『屯ちん 歌舞伎町店』ラーメン×
新宿西口『満来』つけざる◎
西武新宿『一番軒』煮干豚骨ラーメン
新宿『沙羅』パーコー麺○
新宿西口『蒙古タンメン中本』味噌タンメン
西武新宿『天下一品 歌舞伎町店』ラーメン
西武新宿『北京』ジャージャー麺と海鮮麺
西武新宿『ラーメン二郎 歌舞伎町店』ラーメン○
新宿『新高揚』こうようめん
東中野『ホロトン』ラーメン
東池袋『麺屋六感堂』醤油ラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒』ラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
恵比寿『中華そば すずらん』チャーシューメン★
8月以上、22杯
■2019年9月
新宿御苑前『麺宿 志いな』特製醤油鶏そば○
新宿『新高揚』パーコー麺
西武新宿『らぁ麺 鳳仙花』鯛ラーメン※
東銀座『銀座八五』特製ラーメン★
原宿『麺's原宿』醤油ラーメン×
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
幡ヶ谷『ねじ式』醤油ラーメン
荻窪『万龍軒』ラーメン
新宿『風雲児』ラーメン
笹塚『大勝軒』小ワンタン中華そば
笹塚『博多ラーメン長浜屋』博多ラーメン×
江古田『龍華園』半チャンラーメン○
西新宿五丁目『トランキーロ！』汁なし○
新宿西口『山頭火』味噌ラーメン
新宿西口『万世飯店』排骨麺×
9月以上、15杯・・・この時点で年間199杯
■2019年10月
江古田『ラーメン太陽』ラーメン×
南新宿『ラーメンヤスオ』ラうどん
新宿『天下一品新宿西口店』ラーメン
千歳船橋『勢得』つけ麺★
笹塚『大勝軒』中華そば×
江古田『野郎ラーメン』ラーメン
新宿『つけ麺 玉』つけめん◎
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
幡ヶ谷『桂花ラーメン』五香肉麺
幡ヶ谷『桂花ラーメン』太肉麺※
桜台『まるよし』タンメン
代々木『一番館』半チャンラーメン
新宿西口『新高揚』ぱいくーつけ麺
六本木『キンシャリ屋』スーラータンメン
下北沢『ラーメン玄』ラーメン
新宿『天下一品新宿西口店』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
江古田『龍華園』パーコー麺
虎ノ門『利尻昆布ラーメンくろおび』醤油ラーメン◎
10月以上、19杯
■2019年11月
代々木『でっかい餃子 曽さんの店』ラーメンセット×
笹塚『Kokoro』ラーメン×
新宿『桂花ラーメン 新宿西口店』細麺桂花
新宿『荒海』ラーメン
幡ヶ谷『油そば てつ』油そば×
東長崎『ラーメン豚山』ラーメン
代々木『らすた』ラーメン
江古田『一心軒』揚げネギラーメン
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
代々木『代々木商店』ラーメン
新大阪『551蓬莱』551セット
代々木『麺恋処いそじ』味噌ラーメン
江古田『一心軒』油そば
新橋『らーめんほりうち 新橋店』ラーメン×
大宮『蕾』煮干ラーメン×
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し★
江古田『野郎ラーメン』喜多方ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
代々木『山水楼』山水麺(パーコー麺)×
11月以上、19杯
■2019年12月
新宿『桂花 新宿東口店』桂花ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
江古田『三四郎』煮干ラーメン
新宿『XI'AN 新宿西口店』刀削坦々麺○
渋谷『ぬかじ』ラーメン○
新宿御苑前『博多一瑞亭』ラーメン○
新宿三丁目『桂花ラーメン 末広町店』細麺桂花
幡ヶ谷『揉合麺荘』汁無し小
桜台『丸長』つけめん※
代々木『らすた』ラーメン
神田『麺屋武蔵神山』ラーメン
六本木『天下一品 六本木店』ラーメン
新宿三丁目『らあ麺くろ渦』のどぐろラーメン※
新宿『桂花ふぁんてん』太肉麺
江古田『日本大学芸術学部学食』醤油ラーメン
江古田『麺や金時』汁無し坦々麺○
西新宿五丁目『トランキーロ！』ラーメン
新宿御苑前『らーめん佐高』つけらーめん×
新宿御苑前『味幸』ラーメン
新宿御苑前『第一旭』ラーメン
四谷三丁目『京紫灯花繚乱』ラーメン
新宿御苑前『博多一瑞亭』ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
新宿御苑前『更科』ラーメン◎
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
新宿西口『壱角家』ラーメン
幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し小
12月以上、27杯
2019年下半期は125杯いただきました。
上半期の139杯と合わせて、
2019年間で、264杯でした。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
思ったより食べました。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・恵比寿『中華そば すずらん』チャーシューメン
3500円した。でも超美味かった。澄んだスープと上品な香りの奥から押し寄せる旨味。塩味なんかはちょっとで良いのだ。ホテルで最高級のラーメンを食べたと思ってください。昔は渋谷警察署の裏手(今の煮干ラーメン凪のあたり)にあって、当時はつけめんが1300円くらいだったかな。当時もそれでも高かったけど、移転してさらに高級になり、ラーメン屋というよりも高級中華料理店になってました。あと最近、店員さんの態度がひどいということで炎上してました。そのあたりもご覚悟ください。新宿の鈴蘭とは別系統です。これについては後述します。
・東銀座『銀座八五』特製ラーメン
最近流行りの鶏清湯無化調香味油小麦強め細ストレート麺に丁寧具材のマタオマ系かと思いきや、全然別物。素晴らしいラーメン。タレを使っていないんだとか。スープに溶け出した素材が複雑かつ絶妙に絡み合い、濃厚な旨味と僅かな塩味を醸している。塩味がほぼないのにどんどん食べられる不思議なスープ。フリーザが最終形態になったらつるんとしてた、みたいな感じ？ いやもっと良いたとえがあるはず。とにかく、“ラーメン”という形式を突き詰めた究極の一杯だと思う。これで850円(はちご)ってのが信じられない。
・千歳船橋『勢得』つけ麺
役者の駒木根隆介くんから薦められていて、10年越しくらいでようやく行けたお店。海老系だったのね。味も素晴らしかったけど、何よりもそのオペレーションに感動した。カウンター11席を店主一人でぶりんぶりん回していることがまず凄い。しかも太麺つけめんが売りのお店で、割スープ出したり熱盛り対応したりしてるのに、行列してもすぐ回転する。ちょっと神業。
一人で切り盛りする小さなラーメン屋を開業する場合、8席以下にするのがセオリー。ちょっとでも話題になれば、すぐカウンターがいっぱいになるから。一回で作れるロットは3〜4杯が限度。つまり開店直後に席に座っても、自分のラーメンが作られるのは2ロット目だと少し待たされる、なんてことがザラにある。その結果として、行列ができやすくなる。行列は人の興味を惹き新たな行列を生み、味が良ければ列が継続する。そう、行列ができる店には2種類あるんです。本当に美味しい店か、席数やオペレーションの問題で待たされる店か。
その点この勢得さんは、行列ができてるけど、オペレーションがきちんと回っているので無駄が無く、回転率も高い。そして美味しい。正しい行列店の形である。
・幡ヶ谷『揉合麺荘』排骨汁無し
キター汁無し坦々麺の名店希須林の系列店だそうです。メニューは汁無しのみ。ニューウェーブ系だけどベースがしっかりしてるからタレも美味いし麺も美味い。麺の上に乗る刻み野菜とナッツ類、食感楽しいトルティーヤチップスと肉味噌ダレの絡みも良好。絶妙な辛さとごまダレの粘度。痺れはあまり無いのが本気の印。痺辛系が一瞬流行ったけど、あれは味関係ないですからね。痺れれば痺れるほど良いってそれ、美味いじゃないじゃん。山椒喰ってろって話ですよ。バランス、大事、バランス。いやはやいいお店が出来てくれた。特徴的な味なので定着するまで時間が掛かるかもしれないけれど、明らかに名店なので頑張って欲しい。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・秋葉原『幸楽苑』ラーメン
『幸楽苑』は、元々は福島県内で喜多方風のラーメンを提供していた『会津っぽ』。でも数年前に鞍替えして、すべて東京風の中華そばを提供する『幸楽苑』に統一されてしまった。もう『会津っぽ』のラーメンを期待してはいけないんだよね、それでもたまに確認したくなっちゃうんだよね。そしてやっぱり何だか残念な気持ちになるんだよね。
・西武新宿『ラーメン小次郎 歌舞伎町店』ラーメン
裏手の『ラーメン二郎 歌舞伎町店』に行きましょう。
・西武新宿『屯ちん 歌舞伎町店』ラーメン
数軒先の『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館』に行きましょう。
・原宿『麺's原宿』醤油ラーメン
原宿駅徒歩2分のビル地下にある、汚い中華料理屋で食べられる不味いラーメン。メニューには載ってない。勇気を出して。
・新宿西口『万世飯店』排骨麺
高速道路のPAのようなラーメンに乗る、排骨の小ささ、薄さ。全体的に残念。
・江古田『ラーメン太陽』ラーメン
20年前、初めて食べて凄く不味い、と感じたのは、次の4つの理由からでした。スープの味が薄いこと、煮干を大量に使ったという割に旨味は出ておらずえぐみばかり引き出していること、浮いている調味油がサラダ油みたいな味がすること、無駄に麺の量が多いこと、麺がすぐ伸びること、具が貧相なこと。以上、6つでした。
・新宿『桂花ラーメン 新宿西口店』細麺桂花
ヘドロの味がしました。桂花はセントラルキッチンじゃないようなので、店によってかなり味が変わる。(僕に)惜しまれながら閉店してしまった桂花幡ヶ谷店は、新宿のふぁんてんに最も味が近く、レアなトッピング『五香肉』もあった。本当に惜しまれる(僕に)。
・幡ヶ谷『油そば てつ』油そば
油分が多いのと、チャーシュー風＆風味出しに乗せているのであろうカツオフレークの味がどんどん攻めてきて、最終的に油そばではなくカツオフレークの油付けを食べた、という印象で終わる。そう、ツナピコだ。ツナピコを食べたんだよあの日の君は。
【※その他特記店について】
・桜台『丸長』つけめん
もう美味いとか不味いじゃなくて、やばいやつ。とにかく酸っぱ辛くて化学の粉の味がして、具沢山で器から漏れ漏れなスープに、丸長系伝統のつるっとした麺。大勝軒の山岸氏が整えたつけめんというジャンルの先駆けとして、いまだに尖ったつけめんを提供してくれている老舗の一つ。各所の丸長が店主高齢化により閉店を余儀なくされている中、ここも時間の問題と感じさせる。みな、やっているうちにはよ！
美味いとか不味いじゃないよ、やばいだよ！
・はやし田系
学芸大学『たかばん』醤油ラーメン
新宿西口『中華そば 流川』ラーメン
西武新宿『らぁ麺 鳳仙花』鯛ラーメン
新宿三丁目『らあ麺くろ渦』のどぐろラーメン
最近どんどん増えている、あっさり鶏油と柔らかめ小麦臭強麺と鶏チャや低温ローストチャのマタオマ系。どれも美味しいんだけど、なんでこんなに似ているんだろう？と疑問でした。暖簾分けでもなければ支店でもないのに。その謎が、解けた。実は大半が、株式会社INGSの運営する新宿はやし田系もしくは関係店だったらしいのです。つまり、実は資本系。
『俺の麺 春道』からはじまり、『煮干中華そば鈴蘭』そして『らぁ麺はやし田』からの『らあ麺くろ渦』である。なるほどなるほど。味は変われど店作りと運営のノウハウは引き継がれ、美味しい味はそのまま流用するスタイルか。
年明けに食べた恵比寿の『しま田』も繋がるらしく、諸々鑑みると、2020年からは同系統の店が倍増しそうな予感。
詳しくはラーメン評論家大崎裕史さんのこちらの記事をどうぞ。
https://ramendb.supleks.jp/ippai/M7v9FskG
以上、2019年下半期分でした。
・食べた杯数
2014年 185杯
2015年 304杯
2016年 264杯
2017年 281杯
2018年 254杯
2019年 264杯
微増してます。減らさなきゃとは思うものの。
2014年が懐かしい。なんであんなに少なかったんだろう。不思議。
ではでは。
皆様もよきラーメンライフを。
2019年11月06日
『劇と暮らし』、近況、劇団員募集のこと、消費増税と演劇のチケット代のこと
『劇と暮らし』というプロジェクトが進んでいます。
都心も都心、霞ヶ関のオフィスビルで、若者たちと演劇を創っています。
上演作品は、2014年にuraniwaと銘打って上演した『厩火事』と『常時裏』の2本立て。当時を懐かしみながら、今、プロジェクト参加メンバーたちとともに楽しく苦しくリクリエイションしています。俳優を目指している人もいれば、演劇による社会貢献のために参加している人など、色んな人が参加していますが、作品創りにおいては細かく厳しくやらせて貰っています。
公演は11/18(月)〜12/13(金)で、基本は平日公演で1本ずつですが、飛び飛びで交流会があったり2本とも上演する日があったりと色々イレギュラーなので、詳しくはこちらをご覧ください。
⇒ 劇と暮らし第1期『ビルと明日を変えていく演劇＆人』
これが週4回、23:00までの稽古。帰ったら午前様、日付が変わる頃に帰宅しては、寝静まった家族を起こさないように缶ビールをそっと開け「演劇の稽古を23:00までなんてやるもんじゃねえよ・・・」とぼやきながら、一息ついてるうちに朝が来て、娘を保育園に送っていくという暮らし。まさに劇と暮らし。
それでもいざ稽古が始まれば楽しくて、あっという間に22:00を回ってしまっているという日々。
さすがに疲弊していたみたいで、先週は風邪気味でした(もう治した)。
昔は不摂生したり体調を崩したりすると痩せたものでしたが、アラフォー男子はどんどん膨れていくんですね。先輩が「加齢とともに体質変わるよ」と口うるさく言っていたのはこれだったんですね。実感しています。
食ったら食った分だけ太る。分かりやすい。
動いたら動いた分だけ痩せたりしない。解せない。
人間の身体って面白い。
この稽古と並行して年末の短編集企画の演出のこと考えたり、来年2月の大阪での企画のこととか、3月の書下ろしについて検討したり、4月に脚本・演出を務める劇団トローチさんのプレ稽古させて貰ったり、そりゃあまあ慌しく過ごしております。
今週末11/10(日)は劇作家協会せりふWSのトークセッションに登壇するのでした。
大先輩マキノノゾミさんがチェーホフ『かもめ』を素材に実施するWSの締め括り。
このWS自体が凄く興味深い。
見学もまだ募集してるようなので興味ある方はぜひお越しください。
そう、そして、劇団員を募集しています。
『【お誘い】劇団員を募集します。育休中だけど』
ちょぼちょぼ反応いただいてありがたい限りです。
ひょんなことから、ここ数年の箱庭円舞曲作品を支えてくれていた常連組の鈴木ハルニ、林和義という心強い仲間が所属してくれまして、古川、白勢と合わせて今4人。
引き続き募集しておりますので、“劇団員”という、友人でも社員でもない謎の関係性に興味のある方は、ぜひ一度ご相談ください。
消費税が上がりましたけど軽減税率とかキャッシュレスとか即位礼正殿の儀とかラグビーW杯とかであっという間に消費税10％が日常に浸透しちゃってて怖いですね。現金で買い物すると10％かよ、値上がったなーと実感しますが、同時期に爆発的に喧伝されたキャッシュレスだとその値上がった抵抗感がスルーされてしかも還元があるとかで目くらましされて何か得するような気がするような気にさせられてますけれども増税は増税ですからね、無駄な。じわじわと国に圧迫されていく私たちの家計。
そして演劇も、特に小劇場の人たちも、チケット代上げないとですよ。今まで3,000円とか4,000円とかでやってた方々も、ちゃんと10％以上上げてください。じゃないと破綻します。予算ギリギリとかトントンでやってる団体さんは、キャストの事務所やスタッフ、各種業者への支払いの際の消費税と振り込み手数料で赤字になったりしますからね。ギャラに軽減税率もキャッシュレス還元もないですからね。
演劇のチケットは高い論もあるけど一概に安くすりゃ良いってもんじゃなくて、映画もここ30年くらいずっと1,800円だけどそれもおかしくて。そりゃ業界も疲弊しますよ。並行にクリエイターへの還元も目減りするし、お客さんは離れていくし、クリエイターとして活躍すればちゃんと儲かるという道筋が薄れてるから目指す人も減るし、目指す人が減るってことは目指す人に関わる人も減るってことだから血縁的な直接的な、観客の入口にいるはずの観客も減っていっているということで、実はそれは少子化と人口減少を続けている日本にとっては致し方ないことなのだけれど、・・・ああ、もっと詳しく書きたいけど今日はこのくらいにしておくしかない。書き出すと止まらない。
一旦筆を置きます。
稽古行ってくる。
都心も都心、霞ヶ関のオフィスビルで、若者たちと演劇を創っています。
上演作品は、2014年にuraniwaと銘打って上演した『厩火事』と『常時裏』の2本立て。当時を懐かしみながら、今、プロジェクト参加メンバーたちとともに楽しく苦しくリクリエイションしています。俳優を目指している人もいれば、演劇による社会貢献のために参加している人など、色んな人が参加していますが、作品創りにおいては細かく厳しくやらせて貰っています。
公演は11/18(月)〜12/13(金)で、基本は平日公演で1本ずつですが、飛び飛びで交流会があったり2本とも上演する日があったりと色々イレギュラーなので、詳しくはこちらをご覧ください。
⇒ 劇と暮らし第1期『ビルと明日を変えていく演劇＆人』
これが週4回、23:00までの稽古。帰ったら午前様、日付が変わる頃に帰宅しては、寝静まった家族を起こさないように缶ビールをそっと開け「演劇の稽古を23:00までなんてやるもんじゃねえよ・・・」とぼやきながら、一息ついてるうちに朝が来て、娘を保育園に送っていくという暮らし。まさに劇と暮らし。
それでもいざ稽古が始まれば楽しくて、あっという間に22:00を回ってしまっているという日々。
さすがに疲弊していたみたいで、先週は風邪気味でした(もう治した)。
昔は不摂生したり体調を崩したりすると痩せたものでしたが、アラフォー男子はどんどん膨れていくんですね。先輩が「加齢とともに体質変わるよ」と口うるさく言っていたのはこれだったんですね。実感しています。
食ったら食った分だけ太る。分かりやすい。
動いたら動いた分だけ痩せたりしない。解せない。
人間の身体って面白い。
この稽古と並行して年末の短編集企画の演出のこと考えたり、来年2月の大阪での企画のこととか、3月の書下ろしについて検討したり、4月に脚本・演出を務める劇団トローチさんのプレ稽古させて貰ったり、そりゃあまあ慌しく過ごしております。
今週末11/10(日)は劇作家協会せりふWSのトークセッションに登壇するのでした。
大先輩マキノノゾミさんがチェーホフ『かもめ』を素材に実施するWSの締め括り。
このWS自体が凄く興味深い。
見学もまだ募集してるようなので興味ある方はぜひお越しください。
そう、そして、劇団員を募集しています。
『【お誘い】劇団員を募集します。育休中だけど』
ちょぼちょぼ反応いただいてありがたい限りです。
ひょんなことから、ここ数年の箱庭円舞曲作品を支えてくれていた常連組の鈴木ハルニ、林和義という心強い仲間が所属してくれまして、古川、白勢と合わせて今4人。
引き続き募集しておりますので、“劇団員”という、友人でも社員でもない謎の関係性に興味のある方は、ぜひ一度ご相談ください。
消費税が上がりましたけど軽減税率とかキャッシュレスとか即位礼正殿の儀とかラグビーW杯とかであっという間に消費税10％が日常に浸透しちゃってて怖いですね。現金で買い物すると10％かよ、値上がったなーと実感しますが、同時期に爆発的に喧伝されたキャッシュレスだとその値上がった抵抗感がスルーされてしかも還元があるとかで目くらましされて何か得するような気がするような気にさせられてますけれども増税は増税ですからね、無駄な。じわじわと国に圧迫されていく私たちの家計。
そして演劇も、特に小劇場の人たちも、チケット代上げないとですよ。今まで3,000円とか4,000円とかでやってた方々も、ちゃんと10％以上上げてください。じゃないと破綻します。予算ギリギリとかトントンでやってる団体さんは、キャストの事務所やスタッフ、各種業者への支払いの際の消費税と振り込み手数料で赤字になったりしますからね。ギャラに軽減税率もキャッシュレス還元もないですからね。
演劇のチケットは高い論もあるけど一概に安くすりゃ良いってもんじゃなくて、映画もここ30年くらいずっと1,800円だけどそれもおかしくて。そりゃ業界も疲弊しますよ。並行にクリエイターへの還元も目減りするし、お客さんは離れていくし、クリエイターとして活躍すればちゃんと儲かるという道筋が薄れてるから目指す人も減るし、目指す人が減るってことは目指す人に関わる人も減るってことだから血縁的な直接的な、観客の入口にいるはずの観客も減っていっているということで、実はそれは少子化と人口減少を続けている日本にとっては致し方ないことなのだけれど、・・・ああ、もっと詳しく書きたいけど今日はこのくらいにしておくしかない。書き出すと止まらない。
一旦筆を置きます。
稽古行ってくる。
2019年10月10日
台風が吹き飛ばす結婚式
友人が、今週末に予定していた結婚式の延期を決めた。
台風の影響だ。
地方での開催ということもあり、JRの計画運休もささやかれる中、来場者の移動の足を気遣ってくれたのだろう。
苦渋の決断だったと思う。続きを読む
台風の影響だ。
地方での開催ということもあり、JRの計画運休もささやかれる中、来場者の移動の足を気遣ってくれたのだろう。
苦渋の決断だったと思う。続きを読む
2019年09月13日
雑記：見た目の印象を言っちゃう／夜道で我慢できない人／娘育つ／他
一生同じ関係性を続けられることなんてないよなぁなんて、30代ならではの悩みを抱えながら、一生辛い状況が続くことなんかないはずだ！と慰めたりして、逆に、一生幸せが続くことなんてないから日々感謝しながら生きよう！とよくわからない自己啓発で人生に思いを馳せながらも、来年の話や数年後の話とかをしている日々。
台本だっていつかはあがる、あがるんだ！
(書いていれば。そう、書いてさえいればね)
2019年内に再演2本、演出1本
2020年上半期に原作モノ1本、企画・構成1本、新作2本
が控えていて、稽古がない今の時期こそ色々前倒しで進めておいたほうがよかろうと、それなりに大人の計画性は身に付いてきた古川です。
はてさて皆さんいかがお過ごしでしょうか。
千葉方面の台風被害や停電が心配ですね。
房総半島のあたりには、予備校講師をしていた頃の教え子の実家がいっぱいあるはずで、被害を免れていること、被害に遭われても無事に暮らしていることを祈っております。
さて、雑記。
目次。
・見た目の印象を言っちゃう話
・夜道で見掛けたポテトチップスを我慢できない人の話
・娘(1歳10ヶ月)の言語吸収能力にビビッている話
・演劇の賞味期限の話
・消費税引き上げられるんだから演劇のチケット代も上げなさいよ、その分キャストへの還元率も上げなさいよ、の話
・見た目の印象を言っちゃう話
「太ったね」とか「痩せたね」とか「白髪増えたね」とか「老けたね」とか、僕は言われても全然気にしないのでどんどん言ってくれて構わなくて。それらは事実だし、受け入れなきゃならない現実だし、むしろ言わずにチラチラお腹の贅肉気にされたり頭部凝視されたりするくらいなら言ってくれたほうがスッキリすると思うんですけど、でもみんながみんなそうじゃないようなので、ポロッと言ってしまわないように気を付けないとです。
時と場合によっては「痩せたね！」がネガティブに響くことだってある。
「老けたね！」が褒め言葉になることだってある。
面倒くせーな、人間。
・夜道で見掛けたポテトチップスを我慢できない人の話
数日前に、細い薄暗い夜道を歩いていると、背後から来た自転車が僕を追い抜いていった。颯爽、というより猛スピードで、いくら人気のない時間帯とは言え、この狭い路地で出す速度じゃない、と感じたのを覚えている。夜陰に遠ざかる後姿は、中年というほどでもないが若くもなさげな女性。数十メートル先の角を曲がったあたりから「キキッ、ガシャン」と、駐輪した音が聞こえてきた。その方角は帰り道。何の気なしにそちらへ向かう。
すると、「ばりばり、ばりばり」という咀嚼音。
角を曲がった直後の民家の駐車スペースに先の自転車が止まっていて、女性がこちらに背を向けて、何かを貪っていた。
ポテトチップス。
暗くて、今起こっている状況を理解するまで少し時間が掛かったが、明らかに、先ほどの女性が、道端でポテトチップスの袋を開け、貪り食っていた。
僕が横を通り過ぎるとき、向こうも人が歩いてきたことに気付いて、慌ててポテトチップスの袋を買い物袋に突っ込んだ。
「ばりばり、ばりばり」という自分の出す音のせいで、僕の足音も聞こえなかったのであろうか。
いやいやそれよりも、自転車を止めたということはそこがご自宅なのだろうし、玄関を開けてリビングなりダイニングなりにいくまで我慢できなかったのだろうか。
できなかったのだろう。
そこまでして食いたかったのだろう。
食いたくて食いたくて、なんならお店で手に取った瞬間に開封して貪りたかったところなのだろうが、さすがにそこは良識が邪魔をして、お会計が済むまでは我慢した。店を出るなり開封し貪る手もあったが、夜とはいえ活気のある商店街の人通り。そんな芸当できないくらいには、世間体を気にしていた。仕方なく自転車に乗り、大急ぎで帰宅して食べようと思ったが、欲望の暴発が間に合わなかった。自宅前に辿り着き自転車を降りた途端、気付けば袋を開けて貪っていた。
ということだったんじゃないかと推察する。
帰り道でお腹がくだってきて、大波小波をなだめながら、
できるだけお腹を刺激しないようにと歩くたびに吹き出る脂汗、
耐えて耐えて、ようやく自宅が見えたとき、
「やったー間に合った！助かった！！」という安堵感で開く肛門。溢れる糞尿。地獄。
これと同様の回路だったんじゃないかと。
そこに、たまたま僕が通り掛かってしまった。
女性には申し訳ないことをした。
食いたくて食いたくて我慢しきれず食べちゃうことって、あるよね、大人でも。
昔、変態に出会ったことを思い出した。
終電を無くして歩いていたときのことだ。
彼は、道端に全裸で立ち、屹立した男性器をしごいていた。
それが人間であると認識した途端、驚き、足を止めてしまった僕に、彼は明るく言った。
「どーも！変態です！」
僕は、「・・・あ、・・・どうも」と返すので精一杯だった。
器の差を思い知った夜だった。
変態になりたくはないが、彼くらいの度胸は備えたいと思った。
その後、彼が気になり(恋かもしれない)、別な日にも同じ道をわざわざ通ったりした(恋かもしれない)。しかし、彼には二度と会えなかった(恋かもしれない)。（捕まったのかもしれない）
・娘(1歳10ヶ月)の言語吸収能力にビビッている話
娘がどんどん成長していく。
「アイスクムリ食べたい」と言い出して、間違い方が可愛いなあと思っていたら、2,3日で「アイスクリーム食べたい」と正確に言えるようになってしまって、翌日には、「いやいや期だー。いやいや期だー。」と連呼していた。
自分で言ってりゃ世話ないわ、と思っていたが、実際リアルいやいや期なので、何とも複雑な気持ちになる。
風呂では、「お父さんのおっぱい、ない、お母さんのある」「お父さんのちんちん、ある、お母さんのない」と言っていた。モノの認知能力も同時に育っているようだが、素材が良くない。もっとあるだろうよ、何かが、娘よ。
パジャマに着替えた娘が少し遠くにいたので、妻と僕が横並びで膝をつき、二人揃って「おいで」と両手を出してみた。父と母、どちらに先に抱き着くだろうかという、「お父さんとお母さん、どっちを選ぶ？」という、もし選ばれなかったらそれなりに絶望できるという、二人とも無視されたら立ち直れないかもしれないという、思い返せば娘にとっても両親にとってもそこそこ酷な判断を迫る暴挙だったのだが、彼女は見事に正解を叩き出した。
どちらに向かうともなく駆けてくると、二人の目の前で、父に飛び付いた！
しかし喜びもつかの間、父の腕からするりと抜け出し、その勢いで母の腕に飛び込む！ そして猫撫で声で「おっぱ〜い♪」。
もう、完璧すぎる。理由も明確かつ確実で、隙がない。2歳を前にしてこの対応力と判断力そして丸く収めるコミュニケーション力。
頭が下がります。
えぇ、親バカですよ。
そんな、最近です。
変態の話書いてたら長くなっちゃったので、
・演劇の賞味期限の話
・消費税引き上げられるんだから演劇のチケット代も上げなさいよ、その分キャストへの還元率も上げなさいよ、の話
は、別項で書きます。
台本だっていつかはあがる、あがるんだ！
(書いていれば。そう、書いてさえいればね)
2019年内に再演2本、演出1本
2020年上半期に原作モノ1本、企画・構成1本、新作2本
が控えていて、稽古がない今の時期こそ色々前倒しで進めておいたほうがよかろうと、それなりに大人の計画性は身に付いてきた古川です。
はてさて皆さんいかがお過ごしでしょうか。
千葉方面の台風被害や停電が心配ですね。
房総半島のあたりには、予備校講師をしていた頃の教え子の実家がいっぱいあるはずで、被害を免れていること、被害に遭われても無事に暮らしていることを祈っております。
さて、雑記。
目次。
・見た目の印象を言っちゃう話
・夜道で見掛けたポテトチップスを我慢できない人の話
・娘(1歳10ヶ月)の言語吸収能力にビビッている話
・演劇の賞味期限の話
・消費税引き上げられるんだから演劇のチケット代も上げなさいよ、その分キャストへの還元率も上げなさいよ、の話
・見た目の印象を言っちゃう話
「太ったね」とか「痩せたね」とか「白髪増えたね」とか「老けたね」とか、僕は言われても全然気にしないのでどんどん言ってくれて構わなくて。それらは事実だし、受け入れなきゃならない現実だし、むしろ言わずにチラチラお腹の贅肉気にされたり頭部凝視されたりするくらいなら言ってくれたほうがスッキリすると思うんですけど、でもみんながみんなそうじゃないようなので、ポロッと言ってしまわないように気を付けないとです。
時と場合によっては「痩せたね！」がネガティブに響くことだってある。
「老けたね！」が褒め言葉になることだってある。
面倒くせーな、人間。
・夜道で見掛けたポテトチップスを我慢できない人の話
数日前に、細い薄暗い夜道を歩いていると、背後から来た自転車が僕を追い抜いていった。颯爽、というより猛スピードで、いくら人気のない時間帯とは言え、この狭い路地で出す速度じゃない、と感じたのを覚えている。夜陰に遠ざかる後姿は、中年というほどでもないが若くもなさげな女性。数十メートル先の角を曲がったあたりから「キキッ、ガシャン」と、駐輪した音が聞こえてきた。その方角は帰り道。何の気なしにそちらへ向かう。
すると、「ばりばり、ばりばり」という咀嚼音。
角を曲がった直後の民家の駐車スペースに先の自転車が止まっていて、女性がこちらに背を向けて、何かを貪っていた。
ポテトチップス。
暗くて、今起こっている状況を理解するまで少し時間が掛かったが、明らかに、先ほどの女性が、道端でポテトチップスの袋を開け、貪り食っていた。
僕が横を通り過ぎるとき、向こうも人が歩いてきたことに気付いて、慌ててポテトチップスの袋を買い物袋に突っ込んだ。
「ばりばり、ばりばり」という自分の出す音のせいで、僕の足音も聞こえなかったのであろうか。
いやいやそれよりも、自転車を止めたということはそこがご自宅なのだろうし、玄関を開けてリビングなりダイニングなりにいくまで我慢できなかったのだろうか。
できなかったのだろう。
そこまでして食いたかったのだろう。
食いたくて食いたくて、なんならお店で手に取った瞬間に開封して貪りたかったところなのだろうが、さすがにそこは良識が邪魔をして、お会計が済むまでは我慢した。店を出るなり開封し貪る手もあったが、夜とはいえ活気のある商店街の人通り。そんな芸当できないくらいには、世間体を気にしていた。仕方なく自転車に乗り、大急ぎで帰宅して食べようと思ったが、欲望の暴発が間に合わなかった。自宅前に辿り着き自転車を降りた途端、気付けば袋を開けて貪っていた。
ということだったんじゃないかと推察する。
帰り道でお腹がくだってきて、大波小波をなだめながら、
できるだけお腹を刺激しないようにと歩くたびに吹き出る脂汗、
耐えて耐えて、ようやく自宅が見えたとき、
「やったー間に合った！助かった！！」という安堵感で開く肛門。溢れる糞尿。地獄。
これと同様の回路だったんじゃないかと。
そこに、たまたま僕が通り掛かってしまった。
女性には申し訳ないことをした。
食いたくて食いたくて我慢しきれず食べちゃうことって、あるよね、大人でも。
昔、変態に出会ったことを思い出した。
終電を無くして歩いていたときのことだ。
彼は、道端に全裸で立ち、屹立した男性器をしごいていた。
それが人間であると認識した途端、驚き、足を止めてしまった僕に、彼は明るく言った。
「どーも！変態です！」
僕は、「・・・あ、・・・どうも」と返すので精一杯だった。
器の差を思い知った夜だった。
変態になりたくはないが、彼くらいの度胸は備えたいと思った。
その後、彼が気になり(恋かもしれない)、別な日にも同じ道をわざわざ通ったりした(恋かもしれない)。しかし、彼には二度と会えなかった(恋かもしれない)。（捕まったのかもしれない）
・娘(1歳10ヶ月)の言語吸収能力にビビッている話
娘がどんどん成長していく。
「アイスクムリ食べたい」と言い出して、間違い方が可愛いなあと思っていたら、2,3日で「アイスクリーム食べたい」と正確に言えるようになってしまって、翌日には、「いやいや期だー。いやいや期だー。」と連呼していた。
自分で言ってりゃ世話ないわ、と思っていたが、実際リアルいやいや期なので、何とも複雑な気持ちになる。
風呂では、「お父さんのおっぱい、ない、お母さんのある」「お父さんのちんちん、ある、お母さんのない」と言っていた。モノの認知能力も同時に育っているようだが、素材が良くない。もっとあるだろうよ、何かが、娘よ。
パジャマに着替えた娘が少し遠くにいたので、妻と僕が横並びで膝をつき、二人揃って「おいで」と両手を出してみた。父と母、どちらに先に抱き着くだろうかという、「お父さんとお母さん、どっちを選ぶ？」という、もし選ばれなかったらそれなりに絶望できるという、二人とも無視されたら立ち直れないかもしれないという、思い返せば娘にとっても両親にとってもそこそこ酷な判断を迫る暴挙だったのだが、彼女は見事に正解を叩き出した。
どちらに向かうともなく駆けてくると、二人の目の前で、父に飛び付いた！
しかし喜びもつかの間、父の腕からするりと抜け出し、その勢いで母の腕に飛び込む！ そして猫撫で声で「おっぱ〜い♪」。
もう、完璧すぎる。理由も明確かつ確実で、隙がない。2歳を前にしてこの対応力と判断力そして丸く収めるコミュニケーション力。
頭が下がります。
えぇ、親バカですよ。
そんな、最近です。
変態の話書いてたら長くなっちゃったので、
・演劇の賞味期限の話
・消費税引き上げられるんだから演劇のチケット代も上げなさいよ、その分キャストへの還元率も上げなさいよ、の話
は、別項で書きます。
2019年09月11日
2019年上半期(1月〜6月)に食べたラーメンリスト
2019年上半期に食べたラーメンリストです。
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と行かない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
■2019年1月
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
新宿西口『天下一品 新宿西口店』Wネギラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
新宿『風雲児』ラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』五香肉麺
久我山『甲斐』ラーメン・・・○
成城学園前『サバ6製麺所』サバ出汁中華そば 醤油
参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『心や』油そば・・・○
新宿『新高揚』ぱいくー麺
大分『とんこつラーメン暖暮』ラーメン・・・×
大分『八坂ラーメン』トンカツラーメン
大分『ラーメン晴れる家』ラーメン・・・◎
大分『おめでたい』ラーメン・・・○
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
1月以上、15杯
■2019年2月
代々木『代々木商店』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家』特製ラーメン炙りチャーシュー
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
寺田町『ふく流ラーメン 轍』ふく流ラーメン
寺田町『ラーメン伝伝』ラーメン
寺田町『麺屋 茜』ラーメン
寺田町『らーめん砦』濃厚貝出汁ラーメン
渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
銀座『篝 本店』鶏白湯SOBAトリュフ・・・○
大宮『蕾 本店』つけめん
会津若松『くるくる軒』から揚げラーメン
大宮『ネギ次郎』焦がしネギラーメン
新橋『味方』ラーメン・・・○
代々木『スタンディングラーメンバーdai』ラーメン
人形町『麺彩房 弐 NEXT』淡麗豚そば
水天宮前『栄楽』醤油ラーメン
水天宮前『麺や極』ラーメン
水天宮前『西北拉麺』牛肉拌面(汁なし)
水天宮前『しばらく』ラーメン
西新宿五丁目『トランキーロ！』ラーメン・・・◎
人形町『兎屋』ラーメン
2月以上、23杯
■2019年3月
水天宮前『西北拉麺』牛骨麺(汁あり)
茅場町『雷鳥』4号つけ麺・・・◎
神保町『大勝軒』もりそば
人形町『火の豚 人形町駅前店』フュージョン・・・◎
六本木『海老そば幻』基本ラーメン
南千住『光月軒』ラーメン・・・△
三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン・・・※
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
三ノ輪『ラーメン味味』ラーメン・・・×
南千住『中福楼』ラーメン・・・×
浅草『ぶんすけ』裏ダブル
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』つけめん・・・◎
南千住『来集軒』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば・・・◎
入谷『たけちゃんタンメン』タンメン・・・★
三ノ輪橋『手打ち極太麺ジョニーの味噌』味噌ラーメン・・・◎
三ノ輪『Cloud9（九雲）』ちゃんぽんハーフ
向原『志奈そば 田なか』黒トリュフ煮干そば・・・◎
池袋『滝野川大勝軒』つけカレー・・・○
池袋『馳走麺狸穴』濃厚煮干ラーメン
東池袋『湯麺大八』タンメン塩・・・○
池袋『麺屋六感堂』塩特製グリーンラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
幡ヶ谷『心や』つけめん
東池袋『東池袋大勝軒 本店』ラーメン
幡ヶ谷『名前のない中華そばや』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
上北台『MURAYAMAホープ軒』ラーメン
立川『中華そばとと ホンテン』中華そば
落合南長崎『山藤家』ラーメン・・・×
3月以上、32杯
■2019年4月
幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
神保町『覆麺』しょうゆ
南新宿『ラーメンヤスオ』ヤスじろう
恵比寿『瞠』つけめん
原宿『じゃんがららーめん』じゃんがら味噌
新宿西口『昌平ラーメン』ラーメン
江古田『ラハメンヤマン』つけめん
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
恵比寿『中華そばおおぜき』あっさり端麗
池袋『頑者』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』タンメン
江古田『五十三家』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』持ち帰りラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒』ラーメン
初台『ポークヌードル内藤』中華そば
江古田『むつみ』タンメン・・・※
横浜『吉村家 本店』ラーメン・・・★
品川『麺屋 翔』塩ラーメン
五反田『平太周 味庵』ラーメン
4月以上、20杯
■2019年5月
笹塚『ラーメン花月』中華麺店喜楽インスパイア
勝田『酒膳中なか』スタミナラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
江古田『三四郎』アゴ出汁ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
西新宿五丁目『ラーメン山田屋』ラーメン
四ツ谷『こうや』ワンタンメン
江古田『鳳雛』鶏塩ラーメン
代々木『らすた』ラーメン・・・◎
江古田『一心軒』ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
新宿『楢製麺』特製醤油ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーつけ麺
渋谷『ちばから 渋谷店』ラーメン
笹塚『日勝軒』ラーメン
築地『煮干し中華そば つきじ大河原』ラーメン
江古田『神楽』ラーメン・・・○
5月以上、18杯
■2019年6月
初台『一福』味噌ラーメン・・・◎
幡ヶ谷『ぼっけもん 幡ヶ谷店』煮干ラーメン
幡ヶ谷『名菜館』上海ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
下北沢『麺と未来』ラーメン
幡ヶ谷『れんげ食堂』ラーメン
五反田『スシロー』鯛出汁あっさりラーメン
代々木『代々木商店』ラーメン
大久保『麺屋 悠』ラーメン・・・○
茅場町『雷鳥』3号油そば・・・◎
代々木『富士そば 代々木店』煮干ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
寺田町『麺屋わっしょい』ラーメン
渡辺橋『世界一暇なラーメン屋』CAPTAIN GOLD・・・◎
北巽『高井田系中華そば 連チャン上等』ラーメン・・・○
寺田町『芳龍』ラーメン
桃谷『やま本食堂』クリームラーメン
寺田町『ちゃんぽんにんにくパワー』にんにくちゃんぽん
寺田町『勝一』ラーメン・・・※
天王寺『天下一品 天王寺店』ラーメン
寺田町『阿寸可』ラーメン・・・◎
寺田町『元祖ニンニクラーメン』ラーメン
東部市場前『笑福亭』ラーメン
寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
江古田『天下一品 江古田店』ラーメン
浅草『弁慶』チャーシューメン・・・○
秋葉原『ラーメン紬麦』ラーメン・・・○
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』武仁つけめん
恵比寿『冠尾』鶏清湯ラーメン
恵比寿『冠尾』鶏白湯ラーメン
6月以上、31杯
2019年上半期は、半年で139杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
思ったより食ってたましたね・・・。
去年、「年間200杯以下に減らす」と宣言していたので、
下半期は61杯しか食べられないということです。
できるかな・・・。
・・・自信ないな・・・。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・入谷『たけちゃんタンメン』タンメン
辺鄙な場所にあるうえに、すぐ売り切れ閉店しちゃうので何度も振られて振られてようやく食べられたお店。その会えなさ加減も相俟ってまた食べたい、良いタンメン。鶏白湯スープで濃厚しょっぱいガッツリ系タンメン。二郎っぽくもあり、町中華っぽくもあり、そのどちらでもないタンメン。炒め野菜の上にパプリカがちょろんと乗るタンメンを近い時期にどこかで食べた気がするのだけれど忘れてしまった。そのタンメンも良いタンメンだったのだけれど忘れてしまった悔しい。誰か教えて。
思い出した。東池袋の『湯麺大八』でした。ここも美味しかった。
・横浜『吉村家 本店』ラーメン
家系の始祖。さすがという他ない、安定の、他では食べられない、これこそが家系と安心かつ満足できるお味。ネームバリューとかイメージとか抜きにして最高峰。豚骨の全力の旨味とか。タレとスープのバランスとか。チャーシューの絶妙な歯応えと風味とか。鶏油の黄色さとか(笑)。ここを先祖にもつ色んな分家がそれぞれ特徴出そうと頑張ってるけど、やっぱ本家だよな、と言わせてしまう説得力が、そこにある。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
何の味もしない。道楽でやってても良いから、味のあるラーメンを出して欲しい。
・渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
居酒屋。だからかもしれないけれど、中州の屋台で出てくる、大して美味くない長浜ラーメンぽくはあった。
・代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
やる気のない中華料理屋で出てくる特筆すべき点の一つもないラーメン。なんで特筆店に上げちゃったんだろう。食べなくて良いラーメン。
・三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
障碍を持つ人の就労支援を兼ねた路面店。激安で驚くが、味も値段相応。生麺で作ったチャルメラだと思えば腑に落ちるか。
・三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
秋葉原にあった伝説の店の零落。
・南千住『中福楼』ラーメン・・・×
山谷のど真ん中にあった中華料理屋。ラーメンの味ではなく、来店客の味わいを楽しむための店。ブラウン管から流れる競馬中継。昼前からウーロンハイをお替わりする歯抜けの老人と、総理大臣と友人だと語るろれつの回らない男性と。
当然ラーメンは不味かった。なんだか安心した。
・南千住『来集軒』ラーメン・・・×
こちらも山谷のど真ん中。浅草の名店と関係あるのかな。ないのかな。味は関係ない感じで、想像通り不味かった。浅草来集軒が良い店なだけに、時折土地折々で見掛ける“ご当地来集軒”の残念さには、毎度悲しくなる。そんな日もある。
・寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
ラーメンは結構頑張っていると思う。しかし雇っているバイト君があまりにひどくて、ラーメンの味以外が残念だった店として、初めての×。そういうこと一度もしたことなかったんですけど。今までであれば、店員の態度が最低でもラーメンの味で客観評価するようにしていた。しかしここはダメだ。彼がいなければまた行くかもしれないけれど、彼がいるかもしれないと思うと、自然と足が遠退く。こうやって飲食店は、一部の残念なバイト君(給料を払っているのに!!)のせいで、顧客を少しずつ失っていくのです。
【※その他特記店について】
・三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン
行列店なんですけど、最近のマタオマ系あっさりラーメン。鶏清湯スープに柔らかめ小麦臭強めの麺、低温調理チャーシューに鶏チャーシュー、鶏湯たっぷりの、超こだわって作ってます感むき出しのラーメン。
デフォルトトッピングは穂先メンマだったり厚切りメンマだったりカイワレだったり柚子皮だったり、店ごとに色々あれども、ベースは上記の流行系統。
普通に美味しいし、素材に製法に実際こだわって作っているんだろうし、好きなら良いけど、並ばずとも色んなところで食べられますよ、もはやもう。
なんでこの系統が流行ったんだろう。一部のミシュランガイド掲載店の影響かな。
そして「最近流行の」と言ってしまったが、もう落ち着きつつあるかもしれないこのブーム。
・江古田『むつみ』タンメン
50年くらい営業している歴史あるお店。手打ち麺の太細まばらさが大好き。このレベルの手打ち麺が食べられる店は付近には他にないので、江古田在住当時から好きだったけど営業時間が短くなかなか食べるチャンスに恵まれなかった。久々に食べたらやっぱり良い手打ち麺でしたとさ。なお、スープや具材は限りなく普通です。
・寺田町『勝一』ラーメン
どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』のもとになったんじゃないか、というくらいよく似ていた。どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』がそんなに美味しいわけじゃないのと同様に、特段美味しいわけでもなかった。
以上、2019年上半期分でした。
旅先では胃が馬鹿になる感覚ってあるじゃないですか。
今回ほんとそれで、あんまり行かない地域に長期滞在することがあると、その付近のお店を食い尽くしたくなってしまうんですね、空腹か満腹か問わず。
たとえば6月は大阪の寺田町に1週間くらい滞在してたんですけど、1日に4杯食べちゃった日とかもあって、何かもう義務感で連食とかしちゃってて、その点はまあ、反省してます。
「好き」と「義務」は違う。
「好きなことを仕事にする」ことと「仕事が好き」が違うように。
義務感で食べられてるとしたら、そのラーメンが可哀想。
ではでは。
2019年下半期の報告もお楽しみに。
皆様もよきラーメンライフを。
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。
【印について】
◎：おすすめ
○：なかなか
×：二度と行かない
無印：ふつう／過去に評価済み
★：美味し過ぎたので別記
※：特殊なので別記
■2019年1月
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
新宿西口『天下一品 新宿西口店』Wネギラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
新宿『風雲児』ラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』五香肉麺
久我山『甲斐』ラーメン・・・○
成城学園前『サバ6製麺所』サバ出汁中華そば 醤油
参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『心や』油そば・・・○
新宿『新高揚』ぱいくー麺
大分『とんこつラーメン暖暮』ラーメン・・・×
大分『八坂ラーメン』トンカツラーメン
大分『ラーメン晴れる家』ラーメン・・・◎
大分『おめでたい』ラーメン・・・○
新宿『大勝軒まるいち』つけめん
1月以上、15杯
■2019年2月
代々木『代々木商店』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家』特製ラーメン炙りチャーシュー
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
寺田町『ふく流ラーメン 轍』ふく流ラーメン
寺田町『ラーメン伝伝』ラーメン
寺田町『麺屋 茜』ラーメン
寺田町『らーめん砦』濃厚貝出汁ラーメン
渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
銀座『篝 本店』鶏白湯SOBAトリュフ・・・○
大宮『蕾 本店』つけめん
会津若松『くるくる軒』から揚げラーメン
大宮『ネギ次郎』焦がしネギラーメン
新橋『味方』ラーメン・・・○
代々木『スタンディングラーメンバーdai』ラーメン
人形町『麺彩房 弐 NEXT』淡麗豚そば
水天宮前『栄楽』醤油ラーメン
水天宮前『麺や極』ラーメン
水天宮前『西北拉麺』牛肉拌面(汁なし)
水天宮前『しばらく』ラーメン
西新宿五丁目『トランキーロ！』ラーメン・・・◎
人形町『兎屋』ラーメン
2月以上、23杯
■2019年3月
水天宮前『西北拉麺』牛骨麺(汁あり)
茅場町『雷鳥』4号つけ麺・・・◎
神保町『大勝軒』もりそば
人形町『火の豚 人形町駅前店』フュージョン・・・◎
六本木『海老そば幻』基本ラーメン
南千住『光月軒』ラーメン・・・△
三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン・・・※
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
三ノ輪『ラーメン味味』ラーメン・・・×
南千住『中福楼』ラーメン・・・×
浅草『ぶんすけ』裏ダブル
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』つけめん・・・◎
南千住『来集軒』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば・・・◎
入谷『たけちゃんタンメン』タンメン・・・★
三ノ輪橋『手打ち極太麺ジョニーの味噌』味噌ラーメン・・・◎
三ノ輪『Cloud9（九雲）』ちゃんぽんハーフ
向原『志奈そば 田なか』黒トリュフ煮干そば・・・◎
池袋『滝野川大勝軒』つけカレー・・・○
池袋『馳走麺狸穴』濃厚煮干ラーメン
東池袋『湯麺大八』タンメン塩・・・○
池袋『麺屋六感堂』塩特製グリーンラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
幡ヶ谷『心や』つけめん
東池袋『東池袋大勝軒 本店』ラーメン
幡ヶ谷『名前のない中華そばや』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
上北台『MURAYAMAホープ軒』ラーメン
立川『中華そばとと ホンテン』中華そば
落合南長崎『山藤家』ラーメン・・・×
3月以上、32杯
■2019年4月
幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
神保町『覆麺』しょうゆ
南新宿『ラーメンヤスオ』ヤスじろう
恵比寿『瞠』つけめん
原宿『じゃんがららーめん』じゃんがら味噌
新宿西口『昌平ラーメン』ラーメン
江古田『ラハメンヤマン』つけめん
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
恵比寿『中華そばおおぜき』あっさり端麗
池袋『頑者』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』タンメン
江古田『五十三家』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』持ち帰りラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒』ラーメン
初台『ポークヌードル内藤』中華そば
江古田『むつみ』タンメン・・・※
横浜『吉村家 本店』ラーメン・・・★
品川『麺屋 翔』塩ラーメン
五反田『平太周 味庵』ラーメン
4月以上、20杯
■2019年5月
笹塚『ラーメン花月』中華麺店喜楽インスパイア
勝田『酒膳中なか』スタミナラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
江古田『三四郎』アゴ出汁ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
西新宿五丁目『ラーメン山田屋』ラーメン
四ツ谷『こうや』ワンタンメン
江古田『鳳雛』鶏塩ラーメン
代々木『らすた』ラーメン・・・◎
江古田『一心軒』ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
新宿『楢製麺』特製醤油ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーつけ麺
渋谷『ちばから 渋谷店』ラーメン
笹塚『日勝軒』ラーメン
築地『煮干し中華そば つきじ大河原』ラーメン
江古田『神楽』ラーメン・・・○
5月以上、18杯
■2019年6月
初台『一福』味噌ラーメン・・・◎
幡ヶ谷『ぼっけもん 幡ヶ谷店』煮干ラーメン
幡ヶ谷『名菜館』上海ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
下北沢『麺と未来』ラーメン
幡ヶ谷『れんげ食堂』ラーメン
五反田『スシロー』鯛出汁あっさりラーメン
代々木『代々木商店』ラーメン
大久保『麺屋 悠』ラーメン・・・○
茅場町『雷鳥』3号油そば・・・◎
代々木『富士そば 代々木店』煮干ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
寺田町『麺屋わっしょい』ラーメン
渡辺橋『世界一暇なラーメン屋』CAPTAIN GOLD・・・◎
北巽『高井田系中華そば 連チャン上等』ラーメン・・・○
寺田町『芳龍』ラーメン
桃谷『やま本食堂』クリームラーメン
寺田町『ちゃんぽんにんにくパワー』にんにくちゃんぽん
寺田町『勝一』ラーメン・・・※
天王寺『天下一品 天王寺店』ラーメン
寺田町『阿寸可』ラーメン・・・◎
寺田町『元祖ニンニクラーメン』ラーメン
東部市場前『笑福亭』ラーメン
寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
江古田『天下一品 江古田店』ラーメン
浅草『弁慶』チャーシューメン・・・○
秋葉原『ラーメン紬麦』ラーメン・・・○
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』武仁つけめん
恵比寿『冠尾』鶏清湯ラーメン
恵比寿『冠尾』鶏白湯ラーメン
6月以上、31杯
2019年上半期は、半年で139杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
思ったより食ってたましたね・・・。
去年、「年間200杯以下に減らす」と宣言していたので、
下半期は61杯しか食べられないということです。
できるかな・・・。
・・・自信ないな・・・。
【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ！！な★特筆店たちです。
・入谷『たけちゃんタンメン』タンメン
辺鄙な場所にあるうえに、すぐ売り切れ閉店しちゃうので何度も振られて振られてようやく食べられたお店。その会えなさ加減も相俟ってまた食べたい、良いタンメン。鶏白湯スープで濃厚しょっぱいガッツリ系タンメン。二郎っぽくもあり、町中華っぽくもあり、そのどちらでもないタンメン。炒め野菜の上にパプリカがちょろんと乗るタンメンを近い時期にどこかで食べた気がするのだけれど忘れてしまった。そのタンメンも良いタンメンだったのだけれど忘れてしまった悔しい。誰か教えて。
思い出した。東池袋の『湯麺大八』でした。ここも美味しかった。
・横浜『吉村家 本店』ラーメン
家系の始祖。さすがという他ない、安定の、他では食べられない、これこそが家系と安心かつ満足できるお味。ネームバリューとかイメージとか抜きにして最高峰。豚骨の全力の旨味とか。タレとスープのバランスとか。チャーシューの絶妙な歯応えと風味とか。鶏油の黄色さとか(笑)。ここを先祖にもつ色んな分家がそれぞれ特徴出そうと頑張ってるけど、やっぱ本家だよな、と言わせてしまう説得力が、そこにある。
【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について
・参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
何の味もしない。道楽でやってても良いから、味のあるラーメンを出して欲しい。
・渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
居酒屋。だからかもしれないけれど、中州の屋台で出てくる、大して美味くない長浜ラーメンぽくはあった。
・代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
やる気のない中華料理屋で出てくる特筆すべき点の一つもないラーメン。なんで特筆店に上げちゃったんだろう。食べなくて良いラーメン。
・三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
障碍を持つ人の就労支援を兼ねた路面店。激安で驚くが、味も値段相応。生麺で作ったチャルメラだと思えば腑に落ちるか。
・三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
秋葉原にあった伝説の店の零落。
・南千住『中福楼』ラーメン・・・×
山谷のど真ん中にあった中華料理屋。ラーメンの味ではなく、来店客の味わいを楽しむための店。ブラウン管から流れる競馬中継。昼前からウーロンハイをお替わりする歯抜けの老人と、総理大臣と友人だと語るろれつの回らない男性と。
当然ラーメンは不味かった。なんだか安心した。
・南千住『来集軒』ラーメン・・・×
こちらも山谷のど真ん中。浅草の名店と関係あるのかな。ないのかな。味は関係ない感じで、想像通り不味かった。浅草来集軒が良い店なだけに、時折土地折々で見掛ける“ご当地来集軒”の残念さには、毎度悲しくなる。そんな日もある。
・寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
ラーメンは結構頑張っていると思う。しかし雇っているバイト君があまりにひどくて、ラーメンの味以外が残念だった店として、初めての×。そういうこと一度もしたことなかったんですけど。今までであれば、店員の態度が最低でもラーメンの味で客観評価するようにしていた。しかしここはダメだ。彼がいなければまた行くかもしれないけれど、彼がいるかもしれないと思うと、自然と足が遠退く。こうやって飲食店は、一部の残念なバイト君(給料を払っているのに!!)のせいで、顧客を少しずつ失っていくのです。
【※その他特記店について】
・三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン
行列店なんですけど、最近のマタオマ系あっさりラーメン。鶏清湯スープに柔らかめ小麦臭強めの麺、低温調理チャーシューに鶏チャーシュー、鶏湯たっぷりの、超こだわって作ってます感むき出しのラーメン。
デフォルトトッピングは穂先メンマだったり厚切りメンマだったりカイワレだったり柚子皮だったり、店ごとに色々あれども、ベースは上記の流行系統。
普通に美味しいし、素材に製法に実際こだわって作っているんだろうし、好きなら良いけど、並ばずとも色んなところで食べられますよ、もはやもう。
なんでこの系統が流行ったんだろう。一部のミシュランガイド掲載店の影響かな。
そして「最近流行の」と言ってしまったが、もう落ち着きつつあるかもしれないこのブーム。
・江古田『むつみ』タンメン
50年くらい営業している歴史あるお店。手打ち麺の太細まばらさが大好き。このレベルの手打ち麺が食べられる店は付近には他にないので、江古田在住当時から好きだったけど営業時間が短くなかなか食べるチャンスに恵まれなかった。久々に食べたらやっぱり良い手打ち麺でしたとさ。なお、スープや具材は限りなく普通です。
・寺田町『勝一』ラーメン
どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』のもとになったんじゃないか、というくらいよく似ていた。どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』がそんなに美味しいわけじゃないのと同様に、特段美味しいわけでもなかった。
以上、2019年上半期分でした。
旅先では胃が馬鹿になる感覚ってあるじゃないですか。
今回ほんとそれで、あんまり行かない地域に長期滞在することがあると、その付近のお店を食い尽くしたくなってしまうんですね、空腹か満腹か問わず。
たとえば6月は大阪の寺田町に1週間くらい滞在してたんですけど、1日に4杯食べちゃった日とかもあって、何かもう義務感で連食とかしちゃってて、その点はまあ、反省してます。
「好き」と「義務」は違う。
「好きなことを仕事にする」ことと「仕事が好き」が違うように。
義務感で食べられてるとしたら、そのラーメンが可哀想。
ではでは。
2019年下半期の報告もお楽しみに。
皆様もよきラーメンライフを。
