2019年09月11日

2019年上半期(1月〜6月)に食べたラーメンリスト

2019年上半期に食べたラーメンリストです。
過去のラーメンリストはカテゴリ「ラーメン」からどうぞ。

【印について】
 ◎:おすすめ
 ○:なかなか
 ×:二度と行かない
 無印:ふつう/過去に評価済み
 ★:美味し過ぎたので別記
 ※:特殊なので別記


■2019年1月
幡ヶ谷『ねじ式』ラーメン
新宿西口『天下一品 新宿西口店』Wネギラーメン
新宿『新高揚』ぱいくー麺
新宿『風雲児』ラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』五香肉麺
久我山『甲斐』ラーメン・・・○
成城学園前『サバ6製麺所』サバ出汁中華そば 醤油
参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『心や』油そば・・・○
新宿『新高揚』ぱいくー麺
大分『とんこつラーメン暖暮』ラーメン・・・×
大分『八坂ラーメン』トンカツラーメン
大分『ラーメン晴れる家』ラーメン・・・◎
大分『おめでたい』ラーメン・・・○
新宿『大勝軒まるいち』つけめん

1月以上、15杯


■2019年2月
代々木『代々木商店』ラーメン
幡ヶ谷『武蔵家』特製ラーメン炙りチャーシュー
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
寺田町『ふく流ラーメン 轍』ふく流ラーメン
寺田町『ラーメン伝伝』ラーメン
寺田町『麺屋 茜』ラーメン
寺田町『らーめん砦』濃厚貝出汁ラーメン
渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
銀座『篝 本店』鶏白湯SOBAトリュフ・・・○
大宮『蕾 本店』つけめん
会津若松『くるくる軒』から揚げラーメン
大宮『ネギ次郎』焦がしネギラーメン
新橋『味方』ラーメン・・・○
代々木『スタンディングラーメンバーdai』ラーメン
人形町『麺彩房 弐 NEXT』淡麗豚そば
水天宮前『栄楽』醤油ラーメン
水天宮前『麺や極』ラーメン
水天宮前『西北拉麺』牛肉拌面(汁なし)
水天宮前『しばらく』ラーメン
西新宿五丁目『トランキーロ!』ラーメン・・・◎
人形町『兎屋』ラーメン

2月以上、23杯


■2019年3月
水天宮前『西北拉麺』牛骨麺(汁あり)
茅場町『雷鳥』4号つけ麺・・・◎
神保町『大勝軒』もりそば
人形町『火の豚 人形町駅前店』フュージョン・・・◎
六本木『海老そば幻』基本ラーメン
南千住『光月軒』ラーメン・・・△
三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン・・・※
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
三ノ輪『ラーメン味味』ラーメン・・・×
南千住『中福楼』ラーメン・・・×
浅草『ぶんすけ』裏ダブル
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』つけめん・・・◎
南千住『来集軒』ラーメン・・・×
幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば・・・◎
入谷『たけちゃんタンメン』タンメン・・・★
三ノ輪橋『手打ち極太麺ジョニーの味噌』味噌ラーメン・・・◎
三ノ輪『Cloud9(九雲)』ちゃんぽんハーフ
向原『志奈そば 田なか』黒トリュフ煮干そば・・・◎
池袋『滝野川大勝軒』つけカレー・・・○
池袋『馳走麺狸穴』濃厚煮干ラーメン
東池袋『湯麺大八』タンメン塩・・・○
池袋『麺屋六感堂』塩特製グリーンラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
幡ヶ谷『心や』つけめん
東池袋『東池袋大勝軒 本店』ラーメン
幡ヶ谷『名前のない中華そばや』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
上北台『MURAYAMAホープ軒』ラーメン
立川『中華そばとと ホンテン』中華そば
落合南長崎『山藤家』ラーメン・・・×

3月以上、32杯


■2019年4月

幡ヶ谷『我武者羅』塩油そば
新宿『新高揚』ミックスつけ麺
神保町『覆麺』しょうゆ
南新宿『ラーメンヤスオ』ヤスじろう
恵比寿『瞠』つけめん
原宿『じゃんがららーめん』じゃんがら味噌
新宿西口『昌平ラーメン』ラーメン
江古田『ラハメンヤマン』つけめん
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
恵比寿『中華そばおおぜき』あっさり端麗
池袋『頑者』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』タンメン
江古田『五十三家』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』持ち帰りラーメン
千駄ヶ谷『ホープ軒』ラーメン
初台『ポークヌードル内藤』中華そば
江古田『むつみ』タンメン・・・※
横浜『吉村家 本店』ラーメン・・・★
品川『麺屋 翔』塩ラーメン
五反田『平太周 味庵』ラーメン

4月以上、20杯


■2019年5月

笹塚『ラーメン花月』中華麺店喜楽インスパイア
勝田『酒膳中なか』スタミナラーメン
幡ヶ谷『桂花ラーメン』細麺桂花
江古田『三四郎』アゴ出汁ラーメン
幡ヶ谷『特麺コツ一丁』ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
西新宿五丁目『ラーメン山田屋』ラーメン
四ツ谷『こうや』ワンタンメン
江古田『鳳雛』鶏塩ラーメン
代々木『らすた』ラーメン・・・◎
江古田『一心軒』ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
新宿『楢製麺』特製醤油ラーメン
新宿『新高揚』ぱいくーつけ麺
渋谷『ちばから 渋谷店』ラーメン
笹塚『日勝軒』ラーメン
築地『煮干し中華そば つきじ大河原』ラーメン
江古田『神楽』ラーメン・・・○

5月以上、18杯


■2019年6月

初台『一福』味噌ラーメン・・・◎
幡ヶ谷『ぼっけもん 幡ヶ谷店』煮干ラーメン
幡ヶ谷『名菜館』上海ラーメン
新宿『天下一品 新宿西口店』ラーメン
新宿『大勝軒まるいち』ラーメン
下北沢『麺と未来』ラーメン
幡ヶ谷『れんげ食堂』ラーメン
五反田『スシロー』鯛出汁あっさりラーメン
代々木『代々木商店』ラーメン
大久保『麺屋 悠』ラーメン・・・○
茅場町『雷鳥』3号油そば・・・◎
代々木『富士そば 代々木店』煮干ラーメン
新宿『荒海』ラーメン
寺田町『麺屋わっしょい』ラーメン
渡辺橋『世界一暇なラーメン屋』CAPTAIN GOLD・・・◎
北巽『高井田系中華そば 連チャン上等』ラーメン・・・○
寺田町『芳龍』ラーメン
桃谷『やま本食堂』クリームラーメン
寺田町『ちゃんぽんにんにくパワー』にんにくちゃんぽん
寺田町『勝一』ラーメン・・・※
天王寺『天下一品 天王寺店』ラーメン
寺田町『阿寸可』ラーメン・・・◎
寺田町『元祖ニンニクラーメン』ラーメン
東部市場前『笑福亭』ラーメン
寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
江古田『天下一品 江古田店』ラーメン
浅草『弁慶』チャーシューメン・・・○
秋葉原『ラーメン紬麦』ラーメン・・・○
秋葉原『麺屋武蔵 武仁』武仁つけめん
恵比寿『冠尾』鶏清湯ラーメン
恵比寿『冠尾』鶏白湯ラーメン

6月以上、31杯


2019年上半期は、半年で139杯いただきました。
ラーメン店の皆様、ご馳走様でした。
思ったより食ってたましたね・・・。
去年、「年間200杯以下に減らす」と宣言していたので、
下半期は61杯しか食べられないということです。
できるかな・・・。
・・・自信ないな・・・。


【★特筆店について】
超美味かった物凄くオススメ!!な★特筆店たちです。

・入谷『たけちゃんタンメン』タンメン
辺鄙な場所にあるうえに、すぐ売り切れ閉店しちゃうので何度も振られて振られてようやく食べられたお店。その会えなさ加減も相俟ってまた食べたい、良いタンメン。鶏白湯スープで濃厚しょっぱいガッツリ系タンメン。二郎っぽくもあり、町中華っぽくもあり、そのどちらでもないタンメン。炒め野菜の上にパプリカがちょろんと乗るタンメンを近い時期にどこかで食べた気がするのだけれど忘れてしまった。そのタンメンも良いタンメンだったのだけれど忘れてしまった悔しい。誰か教えて。
思い出した。東池袋の『湯麺大八』でした。ここも美味しかった。

・横浜『吉村家 本店』ラーメン
家系の始祖。さすがという他ない、安定の、他では食べられない、これこそが家系と安心かつ満足できるお味。ネームバリューとかイメージとか抜きにして最高峰。豚骨の全力の旨味とか。タレとスープのバランスとか。チャーシューの絶妙な歯応えと風味とか。鶏油の黄色さとか(笑)。ここを先祖にもつ色んな分家がそれぞれ特徴出そうと頑張ってるけど、やっぱ本家だよな、と言わせてしまう説得力が、そこにある。


【×特筆店について】
上記×の中でも特に記すべき店について

・参宮橋『ラーメン道楽』ラーメン・・・×
何の味もしない。道楽でやってても良いから、味のあるラーメンを出して欲しい。

・渋谷『博多食堂』博多ラーメン・・・×
居酒屋。だからかもしれないけれど、中州の屋台で出てくる、大して美味くない長浜ラーメンぽくはあった。

・代々木『代々木 餃子屋』ラーメン・・・×
やる気のない中華料理屋で出てくる特筆すべき点の一つもないラーメン。なんで特筆店に上げちゃったんだろう。食べなくて良いラーメン。

・三ノ輪『フォーラムめん』ラーメン・・・×
障碍を持つ人の就労支援を兼ねた路面店。激安で驚くが、味も値段相応。生麺で作ったチャルメラだと思えば腑に落ちるか。

・三ノ輪『美味創房玄』醤油ラーメン・・・×
秋葉原にあった伝説の店の零落。

・南千住『中福楼』ラーメン・・・×
山谷のど真ん中にあった中華料理屋。ラーメンの味ではなく、来店客の味わいを楽しむための店。ブラウン管から流れる競馬中継。昼前からウーロンハイをお替わりする歯抜けの老人と、総理大臣と友人だと語るろれつの回らない男性と。
当然ラーメンは不味かった。なんだか安心した。

・南千住『来集軒』ラーメン・・・×
こちらも山谷のど真ん中。浅草の名店と関係あるのかな。ないのかな。味は関係ない感じで、想像通り不味かった。浅草来集軒が良い店なだけに、時折土地折々で見掛ける“ご当地来集軒”の残念さには、毎度悲しくなる。そんな日もある。

・寺田町『らー麺藤平 寺田町店』ラーメン・・・×
ラーメンは結構頑張っていると思う。しかし雇っているバイト君があまりにひどくて、ラーメンの味以外が残念だった店として、初めての×。そういうこと一度もしたことなかったんですけど。今までであれば、店員の態度が最低でもラーメンの味で客観評価するようにしていた。しかしここはダメだ。彼がいなければまた行くかもしれないけれど、彼がいるかもしれないと思うと、自然と足が遠退く。こうやって飲食店は、一部の残念なバイト君(給料を払っているのに!!)のせいで、顧客を少しずつ失っていくのです。


【※その他特記店について】

・三ノ輪『トイ・ボックス』ラーメン
行列店なんですけど、最近のマタオマ系あっさりラーメン。鶏清湯スープに柔らかめ小麦臭強めの麺、低温調理チャーシューに鶏チャーシュー、鶏湯たっぷりの、超こだわって作ってます感むき出しのラーメン。
デフォルトトッピングは穂先メンマだったり厚切りメンマだったりカイワレだったり柚子皮だったり、店ごとに色々あれども、ベースは上記の流行系統。
普通に美味しいし、素材に製法に実際こだわって作っているんだろうし、好きなら良いけど、並ばずとも色んなところで食べられますよ、もはやもう。
なんでこの系統が流行ったんだろう。一部のミシュランガイド掲載店の影響かな。
そして「最近流行の」と言ってしまったが、もう落ち着きつつあるかもしれないこのブーム。

・江古田『むつみ』タンメン
50年くらい営業している歴史あるお店。手打ち麺の太細まばらさが大好き。このレベルの手打ち麺が食べられる店は付近には他にないので、江古田在住当時から好きだったけど営業時間が短くなかなか食べるチャンスに恵まれなかった。久々に食べたらやっぱり良い手打ち麺でしたとさ。なお、スープや具材は限りなく普通です。

・寺田町『勝一』ラーメン
どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』のもとになったんじゃないか、というくらいよく似ていた。どうとんぼり神座の『おいしいラーメン』がそんなに美味しいわけじゃないのと同様に、特段美味しいわけでもなかった。


以上、2019年上半期分でした。


旅先では胃が馬鹿になる感覚ってあるじゃないですか。
今回ほんとそれで、あんまり行かない地域に長期滞在することがあると、その付近のお店を食い尽くしたくなってしまうんですね、空腹か満腹か問わず。
たとえば6月は大阪の寺田町に1週間くらい滞在してたんですけど、1日に4杯食べちゃった日とかもあって、何かもう義務感で連食とかしちゃってて、その点はまあ、反省してます。
「好き」と「義務」は違う。
「好きなことを仕事にする」ことと「仕事が好き」が違うように。
義務感で食べられてるとしたら、そのラーメンが可哀想。

ではでは。
2019年下半期の報告もお楽しみに。
皆様もよきラーメンライフを。

hakoniwa_enbukyoku at 18:00│Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote ラーメン | 

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