ハクシキ堂

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1: 金吾中納言 ★ 2015/03/30(月) 22:43:50.29 ID:???*.net
ハウス食品グループ本社は30日、切ったときの催涙成分の生成が極端に少ないため、調理時に涙が出ることなく、
さらに生で食べても辛みをほとんど感じない新しいタマネギを開発したと、発表した。

一般的なタマネギ、生食用のいわゆる「新タマネギ」に続く「第3のタマネギ」と位置づけるという。
no title
同社は、カレーの材料となる野菜などの研究を進めており、タマネギについては切ったときに
涙が出てしまう催涙成分の生成メカニズムも初めて発見している。

辛み成分に「アリイナーゼ」と、「LFS」の2つの酵素が段階的に反応して、最終的に催涙成分「LF」ができる。

今回は、重イオンビーム照射による突然変異誘発という非遺伝子組み換え手法などで、
またアリイナーゼの働きを弱くした品種を作り出した。
このため催涙成分が調理の過程でつくられず、涙が出ないという。


このほど学会発表した。ただ、商品化などは現時点では未定だ。

http://www.sankei.com/economy/news/150330/ecn1503300033-n1.html


引用元: 【野菜】涙が出ず、辛くもないタマネギ ハウス食品が開発

【【新種野菜】 涙が出ず、辛くもないタマネギ。。ハウス食品が開発】の続きを読む

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1: ちゃとら ★ 2015/03/30(月) 23:00:17.69 ID:???*.net
水も消火剤も使わない新しい消火器の登場です。
no title
ブーンという低い音とともにフライパンの炎があっという間に消えました。
これは、アメリカのジョージメイソン大学の2人の学生が開発した、水や消火剤を全く使わない消火器です。
スピーカーから出る低周波を火元に浴びせることで、炎から酸素を切り離す仕組みになっているということです。
この消火器を開発した2人は、特許取得を目指しています。

http://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000047402.html

動画
“炎”は音で消せ! 大学生が新型の消火器を発明
https://www.youtube.com/watch?v=NuHdoDLrKKc&feature=youtube_gdata_player

35: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 23:13:02.47 ID:IGayhnRx0.net
>>1
これは面白いな。スピーカーサイズは小さくできるだろうし、
火元との距離で影響範囲を調整できれば家庭用としても使い易くなりそう。
台所用は換気扇フード部とかに固定設置して、火煙検出で作動とかw

179: 名無しさん@1周年 2015/03/31(火) 00:10:32.13 ID:0oNiH68F0.net
>>1
すごーーーい

引用元: 【社会】“炎”は音で消せ! 大学生が新型の消火器を発明 ブーンという低い低周波で酸素を炎から切り離す(動画アリ)

【【新技術】 音で“炎”を消す! 大学生が新型の消火器を発明! ブーンという低い低周波で酸素を炎から切り離す】の続きを読む

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1: くじら1号 ★ 2015/03/30(月) 09:56:20.06 ID:???*.net
あるAnonymous Coward 曰く、
筑波大学視覚メディア研究室が、「NHKだけ映らないアンテナ」を開発したという。

この成果は、今年4月25・26日に開催されるニコニコ超会議2015にて行われる
「第8回ニコニコ学会βシンポジウム研究してみたマッドネス」に応募されている。
(第8回ニコニコ学会βシンポジウム ― 研究してみたマッドネス 応募者紹介 No.13)。
no title
スカイツリーから送信されているNHK地デジの2波に対応する物理チャンネルは26chと27chで、
この2波の中間にピークを持つノッチフィルタ1つで減衰できる点がポイントのようだ。
NHKは地デジ技術の特許を多数所有しており、知財権の制約によりNHKが映らない地デジ対応テレビを
国内で販売することはできないが、アンテナ同軸ケーブルに挿入するフィルターは問題ないという。


なお、単一や複数の物理チャンネルを減衰させるコネクターフィルターは、遠距離受信や混合のためにすでに市販されている。
この発表に関してNHKとの受信契約に関するコメントが多数寄せられているが、
このようなフィルターを使用しても契約が不要とはならない可能性がある。


たとえば国会では、マンションでBSデジタルを一括受信して各部屋に配信している場合に
BSデジタル対応テレビを購入した場合、衛星配線を行っていなくても簡単に接続できるので
衛星契約が必要であると答弁されている。

http://www.excite.co.jp/News/it_g/20150330/Slashdot_15_03_29_1748221.html


94: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 10:15:10.27 ID:A2bbFcp00.net
>>1
待ってたよ。この調子で頑張って!

3: 名無しさん@1周年 2015/03/30(月) 09:57:18.23 ID:gN9rnKuo0.net
>>1
友愛

NHK「お前BANな。」

引用元: 【発明】「NHKだけ写らないアンテナ」筑波大学視覚メディア研究室が開発

【【大発明】 「NHKだけ写らないアンテナ」筑波大が開発!!】の続きを読む

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1: coffeemilk ★ 2015/03/29(日) 21:40:03.24 ID:???*.net
■現代日本に生きる自然言語があった
現代の日本に、日本人の知らないまったく別の文法や言語系統を持つ“もうひとつの日本語”が存在している。
それは英語やハングルのことを指しているのではない。
そのような事実を知らされたら、「一体なんのこと?」と驚くのではないだろうか。かくいう私もその1人だった。

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そのもうひとつの日本語とは、手話のことだ。
多くの人は、手話とは単に日本語の音声を手のサインに置き換えたものと考えている。
しかし、手話はれっきとした自然言語であり、その誕生は音声言語と同様に古い。
手話に関する最古の記録は4世紀以前に書かれたユダヤ教の律法書に確認でき、世界各地で独自の発展を遂げてきた。


もちろん細かい文法や語彙もあり、それを習得することで、哲学や心理学なども含めこの世の森羅万象を語ることができる。
日本には日本手話が、アメリカにはアメリカ手話があり、世界各国の手話のほかに「方言」も存在している。

「手話とは、日本語の音声を手のサインに置き換えただけのものだ」と健常者が誤解するのには理由がある。
実は、私たちがテレビなどで目にする手話は、「日本語対応手話」と呼ばれ、実際のろう者が使う「日本手話」とは
別物だからだ。


手話は手だけで表すものと思われがちだが、実際は手の動きに加え、表情や目線、眉の上げ下げや一瞬の間など
細かい要素から成り立っている。
耳の聞こえないろう者は、聴覚の代わりに視覚が発達しているため、それらの細かい形容詞や時制の変化を読み取れるが、
音声情報に多くを頼りがちな聴者には読み取るのが難しい。

現在、日本で唯一、日本手話による教育を行う斉藤道雄明晴学園理事長に、日本のろう教育について伺った。

「多くのろう学校では、いかにして正確に『あいうえお』を発音させるかに膨大な時間と労力を費やしていますが、
自分が発した音のフィードバックがないのだから、いくら練習しても正確に発音できているのか本人にはわかりません。
周囲が『それが正しい発音だ』といえば、そんなものかなと思う。
なかには天性の勘や努力が実を結び、発話に成功する子もいますが、せいぜい全体の1、2割程度。
あとの8割は手話も口話もどちらも身につかずに卒業してしまいます。
でも全体の8割が落ちこぼれる教育は、非常に危険な側面を孕んでいるのではないでしょうか」

しかも「口話ができる」としても、学校の外ではなかなか通じにくい。
一般の人はろう学校教師のようにゆっくりはっきりとは発音しないし、ろう者の声にも慣れていないからだ。
長年の口話教育の努力の末に、「何を言っているのかわからない!」と怒られる口惜しさを何人もの
ろう者が経験しているのだ。

以下ソース
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9944359/


2: 名無しさん@1周年 2015/03/29(日) 21:40:58.24 ID:VAml50f90.net
ほう

7: 名無しさん@1周年 2015/03/29(日) 21:42:50.30 ID:e7SgCLGE0.net
手話の喧嘩はウルサイ

引用元: 【文化】日本人の知らない“もうひとつの日本語”

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