ナチュラル・スロウ・ライフ

自然体で生きる・ゆっくり進む・そんな日々のつれづれ。

今日は台風24号接近に伴い、暴風警報発令を告げる防災無線に起こされた。
雨風が次第に強くなる中、今日が〆切の聞き書き作業を仕上げた。

ほんとはイベントにでかけるはずだったのに、台風で予定変更。
ぽっかりと空いた時間を1人家で過ごす。

・・・金曜日から急に氣持ちがものすごく落ち込んで、
今通ってる専門校での木工生活をあと半年も続けられないように思えた。
自分には丁寧かつ細やかなものづくりがほんと向いてないんだもの・・・。

ものを作るトキメキよりも苦手意識の方が勝ち始めた。
どうしたらいいんだろう・・・？
前向きな氣持ちになれなくて、悩んでしまう。

秋鬱のせいもあるのかもしれないけど。

どうやって自分のモチベーションを保てばいいのかわからない・・・。
わたし、がんばれないかもしれない。

落ち込むこともまた、しかるべきバイオリズムなのかな。
台風の雨風とともに、この悩みが洗い流されたらいいのに。

今日は非常に強い台風21号の影響で休校に。
午前2時過ぎにものすごい風の音で目が覚め、
その後また寝たけど明け方もやっぱり強風で目覚めた。

休校でぽっかり空いた時間。
朝から昨日先生にもらったお魚でクリームパスタを作った。

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おすそわけいただいたスマガツオとイサキ。
週末釣りに出かけるって言ってた先生に釣果をたずねたら、
「いっぱい釣れたけど傷みやすいから
学校には持って来なかった。」って話してたのに、
お昼休みにみんなには内緒でわたしにだけ分けてくれて♪
めっちゃ残念がってた後のサプライズに感激しまくりだった（＾▽＾）/

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いただいた昨日のうちに、イサキには塩コショウを振って
えのき・しめじ・玉ねぎとともに酒蒸し。
プチトマトと大葉を飾って蒸したてで1/3をいただいた。
残りは骨と皮を丁寧に取り除き、アレンジ用にとっておいた。

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その残りの半分をフライパンに移し、牛乳・酒粕調味料・粉チーズ・白味噌で味付け。
別の鍋でフジッリとじゃがいもを茹で、ゆであがったらフライパンに移して
しっかりよく混ぜ合わせてクリームソースとからめたらできあがり。
仕上げには追い鰹ならぬ追い粉チーズとレインボーペッパーをふりかけて。

・・・これがそれはもう濃厚かつクリーミーで♪
イサキときのこの旨みが出たスープが味のベースになってて、
そこにさらに酒粕×粉チーズ×白味噌のトリプル発酵パワーが加わり
その味わいがからんだフジッリのプリプリ食感がまた心地よく・・・。
クリームソースをまとったじゃがいももまた美味しかった〜！

なんかね、下手にイタリアンの店で食べるよりも
よっぽど自分で作るパスタの方が美味しいの♡
それってものすごく幸せなことだよね〜（＾−＾）v

さらに残った分は、明日炊き込みご飯にする予定☆
トマトと一緒に洋風に仕上げてみようっと。

スマガツオの方はひとまず3枚におろして
アラの部分はえのき・わかめ・生姜とともにアラ汁に。
調味料はお酒・お醤油・お味噌で。

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貴重ないただきもの、アラも無駄にしないのだ。
カツオと味噌の組み合わせは安定のゴールデンコンビ。
先月買った仁城さんの漆の器に盛り付けて。

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片身は食べやすい大きさに切って塩コショウで味付けし、
片栗粉をまぶして最近おきにいりの鰹オイルで揚げ焼き風に。
そこにさらに高知産米ナス＆ししとうとエリンギを加えて炒め合わせ、
お醤油をひとかけ。大好きな森田浩路さんの器に盛り付け、
刻み大葉とゴマをトッピング。まわりには自家製ミョウガの甘酢漬けを飾って完成。

こっれがまたと〜〜〜っても美味しくて！
鰹の弾力がすごくて、お肉みたいなボリューム感が出てた。
一緒に炒めた米ナス、ししとう、エリンギがまたそれぞれいい味出してて。
さらに大葉とミョウガの甘酢漬けが爽やかさをプラスしてくれて。
我ながら、自分の料理にほれぼれしながらいただいたことでした♪

残る片身は高知から無農薬生姜と仏手柑が届いてから
一緒に料理したいから冷凍保存。
お肉みたいな弾力を活かしてとある料理を作りたくて。
うまくできたらいいな〜。

そうこうしてるうちに一時弱まっていた風が強まり、今度は雨も伴うようになった。
ここらあたりは夕方くらいには峠を越してくれそうなんだけど。
どうかあちこちの被害が最小限にとどまりますように・・・。

さて、そろそろスプーン作りの続きにとりかかろうかな。

2018年8月17日（金）〜19日（日）。

夏休みラスト3日間は、最後を飾るのにふさわしい充実ぶりだった。

17日（金）は木工科の仲間たちと一緒に吉備中央町に工房を持たれている
卒業生&同級生夫妻のもとへ。近くにある別の卒業生の工房と作品展示場ともども
みんなで見学させていただいた。

この展示場がそれはもう素敵で。
古い診療所をリノベーションして利用されており、
その空間と作品が混然一体となって絶妙なバランスを保っていて。

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自分の携帯を持って行かなかったから、友達が撮ってた写真を貼り付け。
あの上質な空氣感が写真には撮りきれていないけど、参考として。

あの空間のポイントは、たぶん“光”だ。
それは18日（土）に訪れた津山市内のカフェ＆ギャラリーでも感じた。

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西今町にある、かつての商家を活用したNishiima25。
以前あばでお会いした、津山市への移住者仲間の
櫻井由子さんが営まれている。

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玄関先から和室2部屋を挟んで中庭があり、
その中庭からふりそそぐ光が屋内を優しく照らしていた。

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林業家であり樹木医でもある山��真理さんの苔アート作品が展示されており、
この日は山��さん在廊で、前から作ってみたかった苔テラリウムの
ワークショップも開催されているとのことで伺った。
山��さんにお会いするのは、去年の秋の森歩きイベント以来。
レトロな薬瓶の中にたたずむ苔が印象的な山��さんのテラリウム。

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同じく山��さん作の苔玉。
いいなあ、苔玉もいつか作ってみたいんだよね。

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苔玉の島にぽっかり生えてるヤシの木のようなミニ盆栽。
こういうの、ほんと好き。

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木の板の上に並べられた苔玉3兄弟。
光と影にふちどられて、素敵な存在感を放ってた・・・。
“森の存在展”と名付けられた苔アート展示、
苔たちを通じて、この空間に確かに森の存在を感じられた。

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この日わたしが作ったテラリウムはこちら。
タマゴケをメインに、木のような印象の苔2種類で高さを出して。

上質な空間と、氣品を感じられる家具や雑貨。
光と影のコントラストによって優しく浮かび上がるそれらの存在感。
そして“余白”・・・。何もない空間があってこそ活きるモノたち。

以前高知でお世話になった書家の先生も、
書において大切なのは空間だとおっしゃられていた。

わたしの父も、

「器において一番大切なのは“空（くう）”の部分だ。
　器を器足らしめているものは、
　器を形作っている木や陶器などの外側部分ではなく、
　なにもない内側の空の部分なのだ。」

と、ある時禅問答みたいなことを言っていた。

余白だったり、空（くう）だったり。
そこに光が射し、空に置かれたものに影ができる。
光と影のコントラストを生み出すのは、空・・・。

ああ、なんて深いんだろう・・・。
埋めちゃ、だめなんだ・・・。

16日の氣づきをより一層深めてくれた出来事。
同じメッセージが3回続く時は天からのプレゼント。

・・・ああ、そっか。この夏休みもまた人生の中の「空（くう）」だったんだ。

夏休み明け初日の今日、これを書きながら氣づいた。
やっぱりこの23日間はほんとすごかったわ・・・。

最終日の昨日は木の国美作推進協議会主催の
“第2回大工と一緒にDIYまつり”に参加して、
生まれて初めてほぼ自力で椅子を作った。
これもまたものづくりの楽しさを取り戻す上ですごくよかったし。

最高に充実しまくりだった夏休みに、心から感謝だわ・・・。
これも木工科に通ってるおかげ。
夏休みの間に得た氣づきやメッセージを踏まえて
2学期からの日々もよりいっそう充実させていこう☆

2018年8月16日（木）。

明日からのラスト3日間はそれぞれ予定が入っているもので
今日は夏休み最後の完全フリーデー。
どうやって過ごそうか悩んだけど、懸案だったとある事案を片付けた。

それは、スウェーディッシュトーチ用に伐っておいた杉の丸太を、
乾燥用に間借りしていた倉庫から自分ちに移動させること。
ほんとは冬の間だけ置いておかせていただく予定だったのに、
氣がつけばもう夏も終わろうとしている・・・。
しかも口ききしていただいてたお父さんに2週間前に
そのことを指摘されていたのに、今日まで放置してた・・・。

自分一人では腰の重いことは、素直に甘えようということで
いつもお世話になっている別のお父さんに協力していただき、
一緒に軽トラで我が家まで運んで無事に完了。
それにしても、指摘してもらったのほんのついこないだのことのように思えるのに・・・。
思わず、改めてこの2週間自分がどんなことして過ごしていたか確認してしまった。

丸太運びの前には夏休みの課題であるレポートも片付けて。
朝も昼も冷蔵庫の中の残り物を片付けて。
なんだかんだ、ちょっとずつ片付け。

でもものすごくがんばってるわけじゃなくて、余白を残しながらで。
ちょうど今朝、心許せる友達ともそんなことを話題にしたばかりだった。

余白とか揺らぎ、遊びの部分ってすごく大事。
張り詰めてしまうと、ちょっとした刺激ではちきれてしまう。
この余白の感覚を大事にしたいな・・・、
毎日の中にも、人生の中にも。

うん、年を重ねて質が濃くなってるから
120％の力じゃなくて50％の力でいいんだ。

若い頃みたいに全力で疾走するんじゃなく、
鼻歌まじりのスキップくらいがちょうどいいみたい。

上手に肩の力抜いて、余白や余力を残して、
笑顔でがんばれるくらいの案配でいこうっと。

2018年8月15日（水）。

終戦記念日の今日のはじまりは、阿波八幡神社への日参から。

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昨日の夜我が家に届いた日参旗。
地域の中で毎日お参りの旗が回っていきます。

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歩いてすぐの距離にあるのに、今年の1月27日以来お参りに行けてなくて・・・。
ちなみにその時は大雪に見舞われ、そんな中で日参に向かわれる
あばのお母さんの姿をお見かけして、雪かきをお手伝いしに行ったのでした。

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今朝の石段。例年の雪のせいもあってか、石段はかなり傷んでいました。

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神社に上がる途中にあるもみじの木。
緑の門みたいで風情があって大好きなのです。

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小さいながらも1200年の歴史を誇る阿波八幡神社。
祭神は誉田別命（ほんだわけのみこと・応神天皇）、
足仲彦命（たらしなかひこのみこと・仲哀天皇）、
息長足媛命（おきながたらしひめのみこと・神功皇后）。
八幡神社の総本山・宇佐神宮の分霊を勧請し、
大ヶ山の鴨神社と合祀して八幡宮と称し、
現在の位登山に移遷されたそうです。
現在の本殿は、寛延2年（1749年）氏子中により再建されたもの。

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末社に祀られている神様の名前はもう読めないほどに薄れていましたが、
木々に囲まれたこの静謐な空間が大好きです。
ほかにも天照大神様や豊受媛命様、お稲荷さんが祀られています。

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名木100選に選ばれた阿波八幡神社の杉を
じっと見つめていたアマガエル。
アマにカエル・・・天にかえる・・・。
“天のもとにあった暮らしに立ち返りなさい・・・。”
そんなメッセージがおりてきました。

お参りの後は、お客様を迎え入れる準備。
今日はいつも高知でお世話になっている友達の整体師さんが
東北への車旅から帰る途中、あばの我が家に出張整体しに来てくれるのです。

定期的に心と体のメンテナンスをしてもらってて、
今回はみっちり100分かけて滞っていたエネルギーの流れを整え、
体中をほぐしてもらいました。あ〜、内臓が弱りまくっててびっくり☆

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整体の後は、お楽しみのランチタイム♪
テーマは「長旅の疲れを癒す発酵系メニュー」。
盛り付けのコンセプトは「残暑を楽しむ涼やかな食卓」で
ブルー系の器とガラス使いに。

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金沢に行った時に買った、金時草を使った“はな色すし酢”でちらし寿司。
ほんとはスモークサーモンで押し寿司作る予定だったけど、
予算と時間と氣力体力の関係で手軽なちらし寿司に変更。

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高知に帰る度に好んで食べていた相当かたい「土佐の昔豆腐」を
津山市内のスーパーで発見☆母が高知から送ってくれた
土佐の柑橘・仏手柑を添えて冷奴に。

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あばの友達にもらった島根・出西窯の瑠璃色の器には
しめじ・もやし・豚肉の重ね煮のピリ辛ポン酢風味を盛り付けて。
大葉の緑とプチトマトの黄色と赤で彩りを鮮やかに。

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ちらし寿司をのせたプレートにはナスの味噌炒め、ミョウガの甘酢漬けとワカメ、
ししとうの塩コショウ炒めものせて。かっぱ橋商店街の有名な器屋さんで買った
すごく個性的なプレート、今回初めて使えてとっても嬉しかった♪

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せっかく岡山県に来てもらったからには、
名産の桃も食べてもらわないとね。
今回は手で丁寧にむきました。
高台つきのデザートカップは20年以上前に買ってた氣がする。
でもこれもほとんど使ったことがなくて・・・。
日の目を見れて良かったね、器さん。これからもっと使うからね。

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もう一つのデザートは自家製パンプディング。
友達にもらってたハードブレッドを細かく切り、
器に入れてカスタード液にひたすこと約1時間くらい。
その上に、去年作って冷凍保存していたあばのりんご煮と
同じくあばの鬼くるみ、ドライクランベリーをのせて
オーブンで約30分焼きました。
陶器の下にしいているのは木のパン皿。
陶器＋木の組み合わせ、すごく好きです。

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取り分けたパンプディングにはシナモンパウダーとミントを添えて。
取り皿は高知の大好きな家具屋さんに何度も何度も通って
さんざん悩んで購入したお皿。形がかわいい木のフォークでいただき☆

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こちらは友達のお土産。石川で買ったという焼き芋風味ふ菓子。
ぱっと見は確かに焼き芋風なんだけど、味は普通にふ菓子かも（笑）。
鮮やかなピンク色が映えるように、これまたおきにいりのブルーのお皿をチョイス。
ああ、これにもミントかなんかグリーンの葉っぱを添えたらもっと綺麗だったな。

さらにお土産のりんごジュースの炭酸割やアップルティーも飲んで
それはもうおなかいっぱいに☆整体中も食事中もとにかく爆笑しまくりで
いろんな意味でおなかがよじれまくりでした（笑）。

いや〜、やっぱり故郷の方言でしゃべれるの嬉しいわ〜♪
土佐弁ぐっすりつこおたき、げにまっこと心が開放されたちや（＾▽＾）。
えいねえ、土佐弁。自分のローカル言語ってこじゃんと大事やき。

あばでの暮らしもまもなく3年半。相当こちらの言葉も使えるように
なって、独り言すらあば弁になったりする時があるがやけど、
たまにはこうして土佐弁ぐっすりしゃべりたいがっちゃね。

もうめっちゃ幸せやったわ〜。
わざわざ寄ってくれてありがとう、けんちゃん！
またの再会を楽しみにしちゅうきね(^_-)-☆

2018年8月14日（火）。

今朝、昨日の出来事をフェイスブックに投稿した。
そしたらかつてお世話になった恩師がコメントをくれて。

その方とのエピソードを思い出してたら急に涙があふれてきて。
自分でもびっくりするくらい、号泣(T△T)。

号泣のきっかけになったのは”理（ことわり）を料る（はかる）”という言葉。
12年前、料理を通して理の大切さをその方のもとで学んでいた。
昨日までの3日間、どこにもでかけずに家の中にひきこもって
手料理を大好きな器に盛り付ける時間を楽しんだ。
その中で、いつのまにかないがしろにしていた“理”にふれて。

ああ、そっか、そうだ、理なんだ・・・。
そう思った瞬間、自分の中の深いところにしまっていた感情が
涙という形になってこみあげてきたらしい。

わたし、本当は大切にしたかったものを、大切にできずにいたんだ・・・。

そのことに氣づけて、魂の深い部分が喜んでいたのかもしれない。
あの涙は、嬉し涙だったみたいだ・・・。

ものすごく不思議な感覚だった、突然の号泣。
それはいろんなもので曇っていたわたしの心の目を
きれいに洗い流してくれる恵みの雨だったのかもしれないな・・・(/_;)。

とても深い感慨にふけった後は、現実に戻って縁側ランチ♪

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残り物アレンジ。今回はまたさらに楽チン度がアップ↑。

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かぼちゃの煮物の残りを黒糖生姜と味噌とともにミキサーにかけ、
ペースト状にしたものに前日の残りの炒め物を加えてカレーに。
耐熱皿に友達からもらったハードブレッドを細かく切って入れ、
その上からカレーととろけるチーズをかけてオーブンで焼いたもの。
パンdeグラタン・夏野菜カレー風味ってとこかな。

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ぬか漬けきゅうりと甘酢漬けミョウガは
いただきもののかまぼこに挟んで黒ゴマトッピング。
真ん中の小さな器には糠漬けナスのピリ辛ポン酢風味にかつお節トッピング。
めっちゃ簡単なんだけど、盛り付けだけで華やかな仕上がりになっていいよね♪

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食卓の彩りにプチトマト。

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東京に行った時、お店のオープン記念くじで3,000円の商品券が当たって、
それを使って買ったおきにいりのカップ＆ソーサーにお茶をいれて。

今日は雑貨屋さんで取り扱われているテイストの器たちをチョイス。
好きで選んだものたちに囲まれたランチはやっぱり心ときめいて嬉しい（＾−＾）。

大好きな器使いでほっこり和んだ縁側ランチを終えて、午後からは久しぶりにおでかけ。
今年のお盆は帰省しなくてお墓参りもお仏壇参りもできなかったから、
生前父が大好きだったソフトクリームを供養として食べてあげることに

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鏡野町にある山田養蜂場のぶんぶんファクトリーで、
はちみつがけソフトクリームをチョイス。
お盆の帰省客でかなり混雑してて、ソフトクリームコーナーは
行列ができてた。自分のためになら並んでまで買わないんだけど、
今日は父のかわりだから・・・。

お父さん、ソフトクリーム美味しいね♪
どこに行ってもソフトクリーム見つけたら嬉しそうに買って食べてたよね。
わたしに「やせろ！」って言う一方で「わしはお前を太らせたい！」って
いたずらっぽく笑いながら、でかけた先でいろんな美味しいものを
一緒に食べたよね。楽しかったよね。美味しかったよね。

あまりの暑さでみるみるとけていくソフトクリーム、ゆっくり思い出に
ひたる時間を与えてくれなかったけど、それでも十分胸がいっぱいになった。

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この3日間家で引きこもってたから、空の青さが心にしみる・・・。
夏の空ってこんなにも青くて広かったんだなあ・・・。
でももう既に、秋の色が混じり始めてる。
稲もだいぶ色づいてきてた。
高知では今頃もう稲刈りしてるな・・・。

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ちょっとセンチメンタルになりながら、移動。
ずっと氣になってたプラントファイブなる複合型スーパーへ。
こちらもお盆の帰省客でにぎわってた。
今日は持ち合わせもないし、買い物はせずに下見だけして終了☆

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帰宅する前にホームセンター・ナンバへ。
我が家のDIYに向けて、木材を下見。一部天然銘木も置いてるのね。
木工科の卒業制作、銘木も使えたらいいなあ。
ああ、あともうちょっとで授業再開☆みんなに会えるのが待ち遠しいな！

2018年8月13日（月）。

23日間の夏休みも残すところあと丸一週間に。
来週の今日には、木工科生活がまた始まるんだなあ♪
めっちゃ待ち遠しい！と思う反面、
この自由な丸一日の自分時間がまもなく
週末だけになってしまう寂しさもありつつ。

そんな相反する感情はさておき。

今日は朝から家の中であちこち散乱しまくってる本の片付け。
今あばで借りてる家には大きな本棚が3つあって、
そのうちの1つしか使わずにあとは台所のテーブルの上とか
寝室の床の上とか、出し入れしにくい位置にあるカラーボックスの中とか。
いつも思いついたように本棚から引っ張り出して来ては
そのままちゃんと片付けずに適当に放置してしまう・・・。

自分でももはや何の本がどこにあるのかとってもわかりにくいので、
できるだけ同じジャンルのもの同士を固めて本棚に配置しなおすことに。

大好きなレシピ本や食と健康系の本はもちろん多いんだけど、
下手したらそれ以上にビジネス・起業系の啓発本が多いかも・・・。
あとは環境系、地域活性系、ハンドメイド系、インテリア系。
それからデザイン、ネット活用、生き方読本、心理学、農業、
片付けや掃除の仕方、旅行、ファッション、暮らし、お金・・・。

・・・なんていうか、自分の興味関心の変遷が見てとれるわ(^_^;)。
中には買ってたことすら記憶から消えてるような本もあり・・・。

今ここにある分で300冊以上あるけど、雑誌以外の本は
たぶんまともに最後まで読んだ本って1割もないような・・・(>_<)。
そのくせ、定期的に図書館行ってろくに読めもしないのに
一氣に20冊とか借りてきてしまうんだよね・・・。

・・・でも、本は腐らないから良しとする。
とはいえ、あんまりため込んでも大変なので
どうあがいてもこれはもう読まないだろうな、
ってやつからちょっとずつ処分していくことにしよう。

本以外に雑誌の付録の小冊子とか、
旅先で取って来たフリーペーパーとか、
薄くて立てておくと見つけにくいタイプの紙ものがいっぱいあるけど、
それらはまた明日以降片付けるということで。

そしてすっかりおなかがすき、お楽しみの手料理ランチタイムに♪

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今日も残り物アレンジ。昨日のお昼よりもさらに簡単に作れた。
テーブルクロスしいたら俄然夏らしく華やかな印象に。

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昨日の混ぜ寿司の残りをダイソーのデコ寿司キットにつめて四角く型抜き。
梅干しを苺に見立てて、寿司ケーキっぽいイメージに。
ほんとはお寿司の下に大葉とかハランをしきたかったけど、手元になかった・・・。
あと、上に卵そぼろを飾ったらもっと綺麗だったなあ・・・。
でもまあ自分ごはんだから、完璧は目指さない。
高知・馬路村の四国さんのところで手作りした曲げわっぱに入れて。

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かぼちゃの煮物は昨日作りそびれたスープに。
自家製黒糖ジンジャーシロップのでがらし生姜と白味噌を加えて
ミキサーでガーッと混ぜるだけ。あばの鬼ぐるみとハーブソルト、
粗挽き黒こしょうをトッピング、したと思う。写真ではわかりにくいけど。
今日はガラスと木の組み合わせで盛り付けたかったから、イメージ通りに♪

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残り物3種（ししとうのおかか炒め・トマトと焼きナスの和え物・鶏そぼろ）を
全部一緒に合わせて炒めたもの。それぞれにつけてる味がミックスされて
深みのある仕上がりに。こちらはごまトッピングで。
器は飛びかんなが特徴的で大好きな小鹿田（おんた）焼き。

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保存食と化してる漬物3種。上からミョウガの甘酢漬け、きゅうりの糠漬け、
ナスの糠漬けをさらに白エビポン酢とゴマスコで味付けしたもの。
それぞれ白ごま、黒ごま、かつお節トッピング。このひと手間で印象アップ↑
こちらは木と陶器の組み合わせで。

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長らくしまっておいたままだった、大好きなブルーの急須。
黄色と青のラインが素敵なガラスの茶器と合わせて。
好きなもの同士の組み合わせは、やっぱり心ときめくなあ♡
今日は無印で買った水出しブレンド茶で。

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箸置きは尾道で買った木の猫型のやつ。めっちゃおきにいり♪
普段は目につくところに飾ってて、今日箸置きとしてデビュー☆
見れば見るほど絶妙な可愛さ・・・。こんなの作れるようになりたい！

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別角度から撮ったかぼちゃスープ。写真の撮り方も練習しないとね。

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最初は木のトレーに入れてたんだけど、トレーから出して
テーブルクロスの華やかさを活かす方が写真映えする印象。
実際やって比べてみないとわからないから、思いつくままチャレンジ☆

撮影に時間かける分だけ実際食べるのが遅くなるのは難点ではあるものの、
来年度から始める事業には料理も取り入れたいから、今からそのイメージ撮影。
いろいろ撮り貯めながら、カメラの腕を磨くのだ↑

残り物アレンジも明日の分で在庫がなくなってしまう・・・。
あさっては東北への長旅を終えて高知に帰る前に
友だちが我が家に整体しに来てくれるんだけど、
どんな料理でもてなそうかなあ・・・？
旅の疲れに効くメニュー、か。
管理栄養士としての腕の見せどころやんね♪

明日は片付けの続きしてから買い物に出かけようっと。

2018年8月12日（日）。

今日はお盆直前の日曜日。
いろいろ氣になるイベントはあったけど、
帰省ラッシュであちこち道が混雑してるかもしれないし
昨日の料理の残りがいろいろあるから
今日ものんびり自宅ランチを楽しむことにした。

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今日はこんな感じに。
使用したのは静岡県藤枝市の地域おこし協力隊で
陶芸家・村上祐仁さんの器。協力隊の全国研修で知り合い、
その後東京で開かれた個展と藤枝市で営まれているお店に足を運び
彼の食器を少しずつ集めるようになった。

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ちょっとマットな風合いで実はツートンになってる朱色のお茶碗には、
あば産ししとうのおかか炒めに生姜味噌を加えて。

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濃いめの青が印象的なお茶碗にはおととい作ったかぼちゃの煮物を。
ほんとは白味噌と混ぜてミキサーにかけてかぼちゃスープにする
予定だったんだけど、ほかの料理で力尽きたので盛り付けるだけにした。
青とオレンジのコントラストが好き。

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縁に黒のラインが入っている広めの浅鉢には
高知から送られてきたトマトと蒜山耕藝のナスでサラダを。
ナスはオーブンで焼きナスにし、味付けはスペシャルな塩コショウと
高知・はるのハーベストのジェノベーゼソースで。
花つきのミントの葉っぱを飾って。

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落ち着いた大人の黒の浅鉢には智頭町で買った薄揚げを半分に切り、
中に昨日のかぼちゃそぼろの残りとQBBのベビーチーズをつめて
フライパンで焼いた物を。高知の仏手柑を添えて。

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白の丸い鉢には昨日の残りの焼き鯖ときゅうりの糠漬け、
自家製ミョウガの甘酢漬け、高知の酢生姜、ゴマを混ぜたお寿司を。
まわりには炒り卵、上にはゆかりと刻み海苔をふりかけてミョウガで飾り付け。

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ツートンになってるカップは湯呑がわりに。
急須だけ昨日と同じく高知の森田さんの作品。
今日のお茶は故郷日高村・霧山茶園のうららか煎茶。
茶柱ならぬ電信柱が逆さまに立ってた（笑）。

基本的には昨日の残り物利用なのでそんなに手はかかってないんだけど
ステンレス鍋＋ガス火でご飯炊いたり、生まれて初めて自分で焼きナス作ったり。
なんだかんだそれなりに料理したなあって感じ。

そしてお楽しみの写真撮影☆
今日はちゃぶ台を縁側に移してみたけど、
どうしても光が足りなくてアプリで修正しても暗めの仕上がり・・・。
う〜ん、やっぱり撮影用のレフ版や照明があるといいな。
今後の自分の活動に器と料理の写真公開は入れていきたいし。

料理写真の撮り方はきちんと勉強したいな。
ネットや本で調べて、上達を目指そう。

・・・やっぱり好きなことしてると、
癒されながらパワーチャージできるよね♪
こうして文章を書くことも好きだけど、
かなり頭使うからこっちはパワー消費してしまう・・・。
時々休憩いれながら、もう一つのブログも今日の分仕上げようっと。

2018年8月11日（土）。

今日はしし座の新月で日食。
そして“山の日”。

どこか山にでかけようかとも思ったけど
昨日、うちカフェ氣分を楽しむランチを作ろうって
下準備してたから、やっぱり家で過ごすことにした。

最近なんかこんなことが多い・・・。
でも今はむしろ動き回らずに
立ち止まって足元を固める時期なんだろうね。

で、木工科の夏休みの課題である見聞録を書くことにした。
毎日なにかしら木とか木工にふれているから
ネタはいろいろとあるんだけど、その中から1つ選ぶとしたら・・・。

うん、先日の真庭なりわい塾での学びについて書こう。

で、ワードを開いて、まずはなりわい塾の概要書いて、
カリキュラム書いて、写真貼り付けて、それぞれに解説つけて。

そうこうしてるだけで昼前になったので、
お楽しみのランチ作り♪
今日はいつもより氣合い入れて、
大好きな高知の陶芸作家・森田浩路さんの器に
盛り付けるんだもんね♡

1

ということで、こんな感じに仕上げてみた☆

2

茶色い長角皿に盛り付けたのは

・智頭町のイカリスーパーで買ったうす揚げをフライパンで両面焼き、
　総社市のまるみ味噌の白味噌を塗って、昨日作っておいた
　あば産ししとうのおかか炒めをのせたもの

・あば産ミニトマトのスライス

・友達にもらったきゅうりを糠漬けにして、黒ゴマトッピング

・蒜山耕藝くどで買ったナスを糠漬けにした後、
　辛味調味料ゴマスコと金沢で買った白エビポン酢で味つけしたもの
　
3

織部の器に盛ったのは、昨日作っておいたかぼちゃの煮物に
黒糖生姜風味の自家製鶏そぼろを加えて溶き片栗粉でとろみをつけたもの。
片栗粉がダマになってしまったけど、味は最高に美味しかった♪

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粉引のスープカップには、東京で働く姉がお中元に贈ってくれた三輪素麺の桜味を
海藻ミックス、あば産ミョウガの甘酢漬けスライス、母にもらった有機黒ゴマ油、
白エビポン酢と一緒に合えたもの。母が送ってくれたすだちを添えてゴマトッピングで。

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縁取りがおきにいりの粉引の丸皿には解凍した塩さばをオーブンで焼いたものと
きゅうりの糠漬け、あばのお母さんの自家製梅干し。こちらもすだちを添えて。

4

故郷・高知県日高村の霧山茶園製クロモジほうじ茶を織部の急須で。
ほぼ毎日、この急須でお茶をいれて飲んでる。
ちょっとだけ欠けてしまったけど、その傷さえも愛着を感じてる。
このぽってりとしたフォルムと織部の落ち着いたグリーンがたまらなく好き。

・・・いやあ、我ながらなんて食べごたえのある昼食☆
品数多めだけど、糠漬けとか焼き魚とかほとんどが手軽に作れるもの。
しかも昨日何品か下準備してたから余計に楽チンで。

とはいえ、自分のためだけにこんなに丁寧に盛り付けたの、
それはもうものすごく久しぶりなので、嬉しくて♪
どれもほんっと美味しかった〜〜〜！！
さすがわたし、自分の好みをよくわかってる（笑）。

シンプルだけど、実はなかなかマニアックな調味料使ってるから
世界中でわたしにしか作れない料理なんだよね。
それを独り占めしてる幸せ・・・。
いや、これはやっぱ誰かと一緒に食べなくちゃもったいない(>_<)。

いつか大好きな人と一緒に食べる時のために
料理も盛り付けもさらに腕を磨いておこう☆

imo

そして、また見聞録制作。
脳のエネルギー消費が激しくて、森田さんの瑠璃色の器に
母が送ってくれた高知の芋チップスのせてクロモジほうじ茶で一服。

この芋チップス作ってるのは小学校の時の同級生んち。
名物社長だった澁谷金次郎パパの後を継いで、今や全国区の芋菓子ブランドに。
ほんと、がんばってるよなあ・・・。わたしは父の生コン会社を弟に任せて
自由きままな一人暮らし満喫してるけど、後継ぎってほんと大変・・・。
でも同級生のがんばりは励みになるよね。

そんなふうに時々一服しながら書いてるうちに
本質とはそれたところで氣づきが生まれてしまい、
頭の中がとっちらかってしまったので今日は途中で店じまい。

この見聞録のまとめは、わたしの今後の活動指針につながると思うから
一氣に片付けてしまうんじゃなくて、時間をかけても丁寧に仕上げよう。

2018年8月10日（金）。

今日はあまりよく眠れなくて、早めに目が覚めた。
せっかくだからどこか遠くにでかけようかとも思ったけど、
山陰・山陽のガイドブックを見てもいまいちピンと来る場所がなくて。

仕方ないので遠出はあきらめて、朝からこのブログに昨日の出来事を投稿。
いざ書き始めたら、当初は書く予定じゃなかった新しい氣づきが生まれて。
なんだかんだでけっこう時間をかけて仕上げた。
その合間に、洗面所の壁をちょこっとリノベーションしたりとかね。

ほんとは夏休みの間に家の中の大片付けを済ませておきたいんだけど、
なにせモノがあふれかえりすぎていて遅々として進まず・・・(>_<)。
来月の東京行きまでは旅も控えているからだいぶストレスがたまっていて、
午後からはリフレッシュするべく津山市内の雑貨屋さんめぐりに出かけた。
こんな部屋にしたい、っていうイメージの参考にね。

で、1軒目のお店で氣になったのが

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我が家の玄関の上り口にしくのに良さそうな長さのマット。
ちょっと北欧を思わせる柄で、明るめだけど
どこか落ち着きを感じさせる上品な色味の黄色が絶妙で素敵。

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このマットに、鮮やかな発色が印象的なこのスリッパを合わせるのはどうかな？
ツートンの組み合わせも、小人柄の刺繍のワンポイントもかわいい。
でもはいたら小人を踏みつぶしちゃうってことか・・・。それはかわいそうだ(^_^;)。

・・・うん、この家はもともとワークショップとか料理教室とか
人を招くことを前提に借りてるんだよね。
だから、その入り口となる玄関先の印象って大事なわけで。

玄関先から台所までは北欧テイストで、
そこに森を感じさせるような雑貨とか取り入れてみようかな♪

ほんとは玄関先にちょっと大きめの木も置きたいんだけど、
このお店でいいなと思った木は熱帯系なもので、
室内でも氷点下になることがあるあばの冬は越せないよなあ・・・。
まあ前回の冬の寒さはさすがに異常だったけどね。

とりあえず、お客様を迎え入れる玄関先に力を入れるのは良いことだ。
あのマットは候補に入れておいて、あれに合うスリッパも探そう。

2軒目に寄ったお店は移転前の売り尽くしセールをしていて、
今週は全品30％OFF、来週は40％OFF、再来週は50〜70％OFFに
なるとのことだったので、今日は下見に留めて
一番安く買い物できる再来週にまた来よう。
といってもそれまで目当てのものが残ってるかどうかは別問題だけど。

3軒目に寄ったお店は大好きなモモナチュラルの家具も置いている。

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この細身の棚、好きだな。2×4材を使ってDIYできるラブリコと組み合わせたら
自分で似た感じのが作れるんじゃないか・・・？ってことで参考にパチリ☆
ああ、そうだ。玄関開けたらすぐ目につく、廊下のつきあたりの壁に設置したらいいかも。
で、季節に合わせて飾る雑貨を変えて、植物も飾って。

・・・いいじゃん♪

そんなふうに妄想をふくらませながらの雑貨屋めぐり。
新しいものを買う前に、いらないものや使わないものの処分が先なんだろうけど
むしろこういうイメージに仕上げるっていう設計図的なものがある方が
それに合わないものを手放しやすくなるかもね。

この後さらに無印良品やコープにも立ち寄ってリフレッシュタイム終了。

帰宅後は、あば温泉の100円市で買ってきたししとうをおかか炒めにして、
ミョウガは甘酢漬けに。前にどっかの産直で買って来てたかぼちゃは煮物。
明日はどこにもでかけずに木工科のレポート書きに徹するから、
ランチは手作りごはんでカフェ氣分を楽しむんだ♪そのための下準備。
大好きな器に盛り付けて、素敵なランチタイムにし〜ようっと。ああ、ワクワクだ♡

2018年8月9日（木）。

夏休みも折り返しの13日目。
今日はすごく印象的なことがあった。

夏休み前、製図の授業中に行き詰って落ち込んでたわたしに
先生が「これ読んでみな。」って自分が読んでた本の
とあるページを開いてわたしに差し出した。

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それは木工科で定期購読している「住む。」という本。
すすめてくれたのは、木工デザイナー・三谷龍二さんの連載で、
“羊飼いの杖”というタイトルのエッセイだった。

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長い人生のなかでは、じっと耐えながら、
それを乗り越えていくしかないような時が誰にもあります。
そしてそんな時、強い風に吹かれながら、黙って立ち尽くす羊たちの姿は
人々の共感を得、救いでもあったのではないでしょうか。
羊たちはただ黙ってそばにいてくれる。
その深い沈黙に、どれだけ多くの人々が癒されてきたのだろうと思うのです。

「住む。」季刊夏66号　P10、11　
僕の生活散歩・三谷龍二　”羊飼いの杖”より引用

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一番最後の段落に書かれていたこのメッセージが、先生がわたしに
伝えたかったことなのかな？と自分なりに解釈。そして、わたしにとって
今暮らしているあばという地域で樹齢500年以上を誇る尾所（おそ）の桜が
まさにこの羊たちのような存在だと感じたので、この桜のことを書いた
新聞連載エッセイを先生にも見せた。

これをきっかけに、わたしは文章を書くことが大好きな自分を思い出し、
木にまつわるエッセイを書きたいと思った。なのでその参考として
三谷龍二さんの本や、同じく「住む。」に“その先にあるもの。”という連載を
書かれている塗師の赤木明登さんの本を数冊図書館で借りてきた。

でもあっという間に貸出期間の2週間が過ぎ、返却するか延長するかを
決めるため、ぱらぱらと斜め読みした。

その中に、ものすごい引力でわたしを引き付けた一冊の一章があって。

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赤木明登さんの「二十一世紀民藝」。

※後で知ったけど、この本は「住む。」の2009年春号から2017年冬号までの
　あいだに、“名前のない道”と題して連載された文章の中から民藝に
　関するものを拾い上げて集録されたものだった。
　なにげに「住む。」つながりだったのね。

それは“直観”という章。民藝の世界ではその名をしらない人などいない
柳宗悦先生の民藝論集「工藝の道」からの引用を活用しながら、
直観について書かれたものだった。

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直観には「私の直観」と云ふ様な性質はない。
見方に「私」が出ないからこそ、ものをぢかに観得るのである。
直観は「私なき直観」である。

柳宗悦　”工藝の道”より引用

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“直観”というタイトルにひかれて、柳先生の直観の解釈にさらにひかれて、
ぐいぐいと引き込まれるようにこの章を読んだ。
それは言葉の端々に愛と敬意を感じる、とても美しい文章だった。

そしたらその後、昼食を済ませて洗い物をしている時に
まさにわたしに直観（哲学で物事をとらえること）が浮かんだ。

『何かを為す時に、面倒だと思うことは自分のおごりにほかならない。
　手間ひまとは、事を為す上で省くことのできない作法。
　謙虚な人ほど手間ひまを惜しまずよく動き、丁寧な仕事をする。』

・・・ああ、わたしはなんて傲慢だったんだろう・・・。
今までいろんなことを“面倒くさい”と雑にこなしてきた。
その結果、やっぱり仕上がりも雑で。

ある時、のこぎりの使い方が下手なわたしに
先生がとてもゆっくり丁寧にお手本の使い方を見せてくれた。
でもその直後、わたしはのこぎりで失敗して先生はひどく落ち込んで。

「あれだけ丁寧にやってみせたのに・・・。」

って今まで見たこともないくらい悲しそうな顔をしてた。

「だって、本当に悲しかったんだもの・・・。」

って翌日も嘆いてた。

あの時先生がわたしに教えようとしてくれたのは、
単なるのこぎりの使い方ではなく、仕事の作法だったのかもしれない。
木という命も個性も持った自然素材と向き合う作法であり、
のこぎりという道具の役割をきちんと果たせるように使う作法。

そこには木に対してものこぎりに対しても謙虚な姿勢があって。
自分の腕をひけらかすような慢心はひとかけらもなかった。

なのに、わたしは最初こそ慎重にのこぎりを使っていたけど、
一瞬手間を省こうとした時に失敗してしまって。

めんどくさがって作業を失敗したこと以上に、自分が伝えたかったことが
わたしにちゃんと伝わっていなかったことが、悲しかったのかもしれない。

わたしには、“心”が伴っていなかった。
ものを作る人の謙虚さがなかった。
ただ与えられた作業を〆切に間に合うようにこなそうとするだけ。
その結果が、如実に仕上がりに現れていたわけで。

手間ひまをかけるということは、事を為す上で心を尽くすということ。
わたしの仕事は心が伴っていなかったから、
木にものこぎりにもそっぽを向かれた。
木とものこぎりとも、一体になれなかったんだよね。

でも、あの時の先生は木とものこぎりとも一つになってた。
素材とも道具とも氣を合わせていた。
そこには調和があって、一分のゆらぎもなかった。
その姿もまなざしも、凛として美しかった。
（だから時々つい見とれてしまうのが難点なんだけど。）

・・・そう、作法とは謙虚さと美しさを伴うのだと思う。
それこそが、もともと日本人が大切に尊んできた姿勢。
その姿勢を、先生はとても丁寧に見せてくれたのにね・・・。

先生、本当にごめんなさい(/_;)。

自分の人としての薄っぺらさを痛感することとなった読後。
まだ“直観”の章しか読んでいないので、貸出期間を延長した。

自分でも自覚している、“丁寧さと謙虚さの欠如”。
わたしがもっとも苦手としてきたこの2つを身に着けるために、
木工科に通うという運命を引き寄せたんだろうな。

そして、しかるべき師に出会った。
わたしが今まで出会って来た男性の中で、
ダントツに細やかな心遣いのできる人。
それはまるで女性みたいに。

経験に裏付けられた確かな技術と知識。
人を育てる上で大切な厳しさ。
傷ついた人に寄り添い伴走できる人間としての大きさ。
時折見せるこどもみたいな不安定さ。

先生よりもはるかに不安定なわたしを、
理解し受け止めようとしてくれるあたたかさ。

自由を愛するからこそ、不自由を受け入れる柔軟さ。
いい意味で力が入りすぎていない、いい加減さ。
大地や植物をこよなく愛する優しさ。
理不尽なことに対して毒づく熱さ。

少年だったり、おじいちゃんだったり、
お父さんだったり、乙女だったり。
いろんな面を見せてくれるから、
毎日ほんと学校行くのが楽しくて。

それはもうチャーミングで、尊敬してやまない人。
そんな先生と出会えて本当にハッピーだし、
先生のもとで学べる時間はかけがえのない宝物なんだ。

わたしが今の先生と同じ年になるまであと11年。
11年後のわたしと出会った誰かに、
先生のように接することができる人になっていたいな（＾−＾）。

2018年8月8日（水）。

夏休みど真ん中の12日目。
昨日丸一日の疲れを癒すために今日はのんびり。

いつもよりゆっくり起きて、朝ごはん食べて
洗濯機回して、家の中に工房を作るべく縁側を片付けて。

洗濯物干して、図書館で借りてきてる本を眺めて、
Youtubeでお笑いの動画見て、お昼ご飯作って。

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先日作っておいたトマト味噌ソースにナス、ゴーヤ、ズッキーニ、豚肉を加えて
煮込んだらラタトゥユ（夏野菜の煮込み）っぽく仕上がった。チーズものせて。

昼食を済ませた後、一瞬外出しようかと思ったけどやっぱり今日は断念。
グリーンウッドワークで作っていたスプーンをあばの鬼クルミの油で磨いたり、
途中で止まってたいただきもののノミの研ぎを続けたり。

レシピ本眺めて料理の参考にしたり、
木のカトラリーの本を見て自分が作りたい作品の参考にしたり。

そして洗濯物をとりいれて、たたんで。
洗いものの食器をふいて片付けて。

家の中をリノベーションするべく、DIY関連の本を眺めたり、
どこから手をつけるか考えをめぐらせたり。

思いつくまま、氣のむくままに、好きなことして過ごす一日。
なんてことないことばかりだけど、
それはそれでエネルギーを使うわけで。

夕食はポン酢漬けにしておいたきゅうりにかつお節とちりめんじゃこを添えて。
あば温泉前の100円市で買ってきたミニトマトも食べた。
夏休みの間にできれば3kg体重落としたいから、ダイエットメニュー。

また手元にある本をいろいろ斜め読みしたり、
ネットサーフィンでオンラインのウインドウショッピング楽しんだり。
体も動かそうとYoutube見ながら肩甲骨を動かす体操や10分エクセサイズして。
それだけでもじんわり汗をかくくらいの運動量になった。
やっぱり意識的に体を動かすの、大事だわ〜。

ほんとは久しぶりに思い切り泳ぎたいんだけどな。
ああ、全身運動したい〜〜〜！！
・・・明日は久しぶりにカラオケ行って、踊りながら歌おうかな♪
専門校にも忘れ物取りに行かなくちゃ。

2018年8月7日（火）。

今日は朝9時集合で美咲町のアーツアンドクラフツヴィレッジへ。
木工科の先生の工房にお邪魔して、グリーンウッドワーク用の削り馬作り。

去年の12月、岐阜県美濃市で初めてグリーンウッドワークでの
スプーン作り教室に参加した時、それはもう幸せで幸せで嬉しくてたまらなくて。
あんなにも心がワクワクしたことは本当に久しぶりだった。

その時の体験が今年度の木工生活につながったわけで。
卒業後の自分の仕事の軸の1つにこのグリーンウッドワーク体験の提供を考えていて。
だから、そのための道具である削り馬を手に入れることは大切な第一歩だったの。

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木工科でお世話になっている長尾先生。
削り馬のパーツを寸法通りに切っていただく。

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縦引きでカットしている様子を見ている森ちゃん。

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次々にパーツのカットをこなしてくださる長尾先生。

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やっかいな切断も機械を使い分けてさくさく仕上げてくれました。
今日一番ありがたい仕事をしてくれたのは、間違いなく長尾先生です☆
夏休み中にも関わらず、またもう1人の先生が2週間ぶち抜きで夏休みを
満喫しまくっているらしき中、おつきあいいただき本当にありがとうございます！！

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事前にホームセンターでカットしておいた材とともに
パーツを作業台の上に並べ、組み立てに向けてスタンバイ。

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ところどころ事前に穴をあけておかないといけなくて、
設計図をにらめっこしながら各自必要な作業を手分けする。

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穴あけ位置を決めるために印をつけたら・・・。

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実際に穴を開けていきます。

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個別に組み立てられる部分は先に組み立て。

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作業がひと段落ついたところでランチタイム。
各自で持参したお弁当に、長尾先生の奥様お手製のお味噌汁とサラダ、奈良漬け。
玉ねぎとジャガイモのお味噌汁が優しいお味でとっても美味しかった〜！

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途中でお子さん連れで合流した友達が持ってきてくれたさしいれ。
愛嬌たっぷりのどじょうすくいまんじゅうは山陰土産の定番の一つ。

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そしていよいよ本体の組み立て。

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みんなの協力で無事に出来上がった削り馬！！

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完成を祝して記念写真☆やりきった笑顔（＾▽＾）v

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今回とってもとってもお世話になった長尾先生を囲んでパチリ☆
どんだけ素敵な写真なんだ♪青春そのものっ！

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仕事終わりに長尾先生の奥様が作ってくださった岡山の桃ジュース。
今日一日の疲れを吹き飛ばしてくれる美味しさでした（＾〜＾）。

さらにGo　Hemp　Tシャツ即売会をしてくれて、
一枚1,000円というとってもリーズナブルなお買い物もできました。
今日の記念にわたしもひとつキャミソールタイプを購入。

そして帰り道、近くの山の湧水を汲める場所に連れていってもらい
それはもう美味しい名水をいただいたのでした。ああ、充実感ハンパない☆

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あばへ帰る道すがら見た、山に沈む夕日がそれはもう綺麗で。
Love&Peaceにひたりながら一息ついたサンセットタイムでした。

その余韻と幸せなけだるさを連れて街まで戻り、スーパー銭湯でリフレッシュ。
明日以降の食事の材料も買い物してあばに帰りついたのは22時過ぎ・・・。
早朝から夜遅くまで、今日は丸一日ほんとよくがんばったなあ。
明日はその分家でのんびり過ごそうっと。

2018年8月6日（月）。

73年前の今日、広島に原爆が落とされた。
美しい大地も、たくさんの生きとし生ける命も、
みんなの暮らしも一瞬で奪った原爆・・・。
失われたあまりにも多くの尊いものに、祈りを捧げた朝だった。

そして昨日とおととい参加した真庭なりわい塾での出来事を
このブログにアップ。そうこうしてたらお昼になったので、手作りランチ。

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振り返れば夏休み最初の10日間のうち、実に7回は外食ランチしてた・・・。
あちこちおでかけが多かったものね。久しぶりに自炊した昼食は
昨日蒜山工藝くどさんで買ってきた厚揚げと、真庭あぐりガーデンで
買ったゴーヤなどを使ってゴーヤチャンプルーに。

もともと極度の野菜嫌いだったわたしが、よもや自分で
ゴーヤを買って来てまで食べるようになるなんて、奇跡としか思えない（笑）。

ピーマン、ミョウガ、ゴーヤなどなど、苦みのあるものを美味しいと感じられるように
なったのは大人になった証拠ということかな・・・？だって、欲しがるんだもん♪

あとは糠漬けにしていたきゅうり、大根、オクラを添えて。
ご飯は炊かなかったけど、チャンプルーがボリュームあったから大満足☆

おなかがいっぱいになったら睡魔に襲われ、小一時間昼寝。
明日木工科の友達と集まる用事の連絡メッセージに起こされ、しばしやりとり。
まだまだ眠いけど、あんまり昼間に寝すぎると夜眠れなくなるからなあ・・・。
こんな時は料理するか、ということで。

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なりわい塾の同期生にお土産でもらった与那国島産黒糖と、
津山のスーパーで購入した高知・四万十産の生姜を使って
手作りのジンジャーシロップを作った。あとは炭酸水買って来て
オリジナルの黒糖ジンジャーエールを楽しもう。

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さらにもう一仕事。あばの望見農園の植月君にもらった自然栽培トマト。
刻んでたまねぎとしめじとともに蒸し煮してから味噌、にんにく玉ねぎジャムを加えて
ぐつぐつ煮込んだら特製トマト味噌ソースの出来上がり。これをベースに、
ナスやズッキーニ、豚肉を加えてトマト風味のオリジナルカレーに仕上げようかな。

料理の後は、あば温泉へ。15時半とか中途半端な時間だったから
普通にすいてるかなと思いきや、田舎のおばあちゃんちに遊びに来たらしき
家族連れでけっこういっぱいだった。おばあちゃん、お母さん、娘さん、
3世代での温泉タイム、ほのぼのしてたわ〜。妊婦さんもいたし。

ちょうどあばでいつもきさくに声をかけてくれるお母さんと行き当り、
初めて一緒に裸のつきあい（笑）。そしてわたしの車で家まで送ってあげた。
長らく渡せずにいた高知土産の和紅茶もやっと渡せて良かった♪

家に帰る前に、合同会社あば村のあば商店に寄ってアイスの実とサイダーを購入。
ほんとはただの炭酸水が欲しかったけど、あばにはそんなものなくて・・・。
でもちょっとでも売上に貢献してあげたいからサイダーで代用。
カレーを辛めに仕上げて、その分ジンジャーエールを甘めにするのもありかな。
あ、またラッシー作りたいから牛乳と乳酸菌飲料も買って来ようっと。

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帰宅後、即行でアイスの実を食す。オーストラリアで暮らしてた時に
ウイークエンドマーケットで買ったおきにいりのガラスのお皿に入れて。

そして扇風機かけながら、今日の出来事をこのブログに書き記す。
外は蝉しぐれ。夏真っ盛りのあばの夕暮れは、こどもの頃楽しみにしてた
母の実家で過ごす時間に似たどこか懐かしいのどかさ。
今度はあったかいごぼう茶で冷えた内臓を温めながら、ほっと一息。

明日は念願だった、グリーンウッドワーク用の削り馬作り。
久しぶりに木工科の友達や先生に会える。
みんなでケガしないように氣をつけて、立派な削り馬作ろうっと♪

・・・明日は会えないもう1人の先生も、
猛暑で倒れることなく元氣に過ごされていますように（＾人＾）

2018年8月5日（日）。

夏休み9日目は昨日に引き続き真庭なりわい塾。
今日は朝から薪土場の見学。

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津黒高原荘に上がる道の途中に一般社団法人アシタカの薪土場が。

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周辺地域の住民のみなさんが自分の山の木を伐ってここに売りに来る。
主には薪用だけど、良質なものは建材や木工材料にも使うそう。

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かつてはスキー場の駐車場として使われていたスペースを借りて。
土場には屋根つきの簡易な作業小屋も。

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小屋の裏手には試験栽培されている原木椎茸が。

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アシタカを営む赤城直人さんに、薪を活用したスモールビジネスや
それに付随して広がっているほかのビジネスについてもお話を伺った。

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原木で育っていた椎茸と、木質化したヤマハンノキの実。

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アシタカの薪は、津黒高原荘の温泉をわかすのに
使用されているということで、薪ボイラー室の見学も。

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薪ボイラーは2台使われていた。

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温泉内の写真は撮れなかったので、高原荘の受付に飾られていた
温泉アヒルたちの写真をパチリ☆どんだけかわいいんだ？（＾▽＾）

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続いて津黒いきものふれあいの里に移動。
高原荘のすぐそばにこんなところがあるなんて知らなかった。

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写真に写っている山は、かつて作業用の牛のエサとなる採草地だったそう。

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これ、あばにも似た風景があるなあ・・・。
夏休み中の日曜日ということで、朝から家族連れでにぎわってた。

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敷地内の人工池に沈められていたシナの木。
樹皮の繊維を利用してスゲミノの材料や縄をなうのに使われるとのこと。
でも水の中で腐敗するからものすごいにおいなんだって。

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山の入口を歩きながら植物観察。
この写真の植物はさわるとかぶれるので氣をつけて、とのこと。
名前はメモし忘れてしまった(>_<)。漆の仲間だったかな？

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この地域では柏の葉っぱのかわりに柏餅に使われるというサルトリイバラの葉っぱ。
重金属を排出してくれる働きがあるそうで、お餅を蒸す時にこの葉っぱを巻いておくだけで
その効果が得られる、的な話をされていた。別名は山帰来（サンキライ）。
「病気の人が山に行ってこの植物を舐めたら、病気が治って帰ってきた！」というのが
山帰来という名の語源なのだとか。ネットで調べたら、日本の野草植物の中で
最も解毒作用があり、昔は水銀中毒患者にも使われていたという。すごいぞ、山帰来☆

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炭用に使われることもあるというリョウブの木の花。

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ヨモギ、ドクダミと並んで薬草として重宝するゲンノショウコ。
この辺ではミコシグサとも呼ばれているそう。

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ゲンノショウコの花。ピンクが可愛い♪

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漆の仲間のヌルデ。軸のところにも葉っぱがついているのが特徴的。

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ウツボグサという花。笹でたくさんおおわれている場所も、ちゃんと笹を刈ってあげれば
たくさんほかの植物たちも育って豊かな植生を取り戻せるって。
あばもあちこち笹だらけだけど、ちゃんと刈ってあげればいいのか・・・。

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炭焼き小屋の説明も。秋には炭焼き体験ができるらしい。
一度ぜひ体験してみたいのであった。

津黒でネイチャーガイドもされているなりわい塾スタッフの柴田さんが
里山フィールドワークを担当され、木や野草と人の暮らしのつながりが
たくさん感じられるお話がすごく参考になった。

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フィールドワークの後は、真庭の林業とバイオマスに関する講義。
この20年間で真庭市に起きた変化の軌跡について渋澤塾長がお話してくださった。

真庭の話を聞けば聞くほど、あばへの想いが再燃していったこの2日間。
中和地域にある豊かさはまさにあばのそれと重なりまくりで・・・。
わたし、まだまだあばでやりたいことがたくさんある！
かつてあばにあった山の暮らしの豊かさを少しでも取り戻せるように、
そのヒントとなるおじいちゃんおばあちゃんの話を聞き書きしなくっちゃ！！

ああ、そっか。結局真庭じゃなくて、わたしはやっぱりあばなんだ。
そのことを痛感し、再確認・再認識させられた2日間。
わたしが思っている以上に、わたしの新しい根っこはあばに根付いている・・・。
だからしっかり幹を大きく育てて、今はたくさん葉っぱをつけなくちゃね。

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これからもあばでがんばろうという氣持ちを抱きしめながら、
真庭を去る前に塾生の一人が近くに建てた家を見に行った。
森の中の、とっても素敵な場所にある小さな家。
いいなあ、こんな感じのところにわたしも小屋を建てて住みたい。
そしてグリーンウッドワークやフィールドワークの拠点にしたい！

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オフグリッドを利用したり、コンポストを活用したり。
環境に負荷を与えずに環境とともに生きる暮らしを目指しているそう。
わたしのこれからの拠点のイメージが明確になる参考事例だった。
・・・あばにこんな感じの場所ないか探してみよう。

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ほんとは近くで夏季限定の流しそうめんをいただいて帰る予定だったけど、
夏休みの日曜ということでとんでもなく大混雑・・・。津山駅を16時に出るバスに
間に合うように、流しそうめんはあきらめて湯原でおそばのランチ。
まるでうどんのような弾力と噛みごたえでありました。

高速バスで大阪に帰る2人を津山駅で見送り、竹内さんちに停めておいた
わたしの車に乗り換えてあばへ。竹内さんは明日から家族で岐阜に行くとのことで、
これから兵庫にとんぼ返りされるそう。ああ、だったらわたしの車で行って
あげればよかった、と後から氣づく・・・。どうか道中お氣をつけて。

この夏休み、毎日ほんと濃厚かつ充実なんだけどこの2日間はまた特にパワフルだった☆
改めて、これからも当分あばでがんばるんだという氣持ちになったことが一番の収穫だろうな。
あばを舞台に、4年後50歳になった自分の未来を夏休み中に思い描いてみようかな。

2018年8月4日（土）。

夏休み8日目。
今日は同じく木工科に通う竹内さんとともに真庭なりわい塾へ。
大阪から参加される2人の塾生も津山駅でピックアップし、
4人で今回の会場となる津黒高原荘を目指した。

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出発前に、おととい柴田さんにおすわけしてもらった桃の2つ目をいただき☆
今日はガラスの器に盛り付け、鎌倉のもやい工藝で購入した
わたなべ木工芸のけやきのパン皿にのせてみた。
木造校舎の窓みたいに、ガラスと木の組み合わせって好きなんだよね。

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お昼ご飯は真庭あぐりガーデンの十字屋商店で。
わたしは桑の葉手延べうどんがついたおむすびセットに。
おむすびの具はえび天と鮭しそをチョイス。

例年にない猛暑が続くこの夏。
いつもは冷房のない地域内の施設を利用しているけれど、
今日はガンガンにクーラーがききまくってる津黒高原荘の2階大広間で座学。

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尊敬してやまない渋澤寿一塾長による講義からスタート。

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講義のテーマは「日本の森と人の暮らし」。
森林とその活用について約1時間お話してくださった。
その中で、どんな炎天下のもとでもフラフラになりながらも
山の下草刈りをするおじいちゃんの話が。

山とともにある暮らしを当たり前にされてきたその方に、
「ほかの仕事はともかく、下草刈りだけはもうやめたら？」と
渋澤塾長がその体を案じて提案したところ、やめない理由を
こう答えられたという。

「下草刈りは、山で生きる作法だから。」

そのおじいちゃんにとって、自分の体は自然と一体であり、山は我が身そのもの。
山の下草刈りは言わば自分の体をケアすることと同じ。
山を離れて街におりることは、自分の体の一部を切り離すようなもの。
山とともにあり、山で暮らす者がここで生きる作法として、下草を刈っている・・・。
その言葉が心に突き刺さって涙がこぼれた(/_;)。

かつて日本人がどれだけ山に寄り添って生きてきたかを渋澤塾長のお話で痛感しまくり。
そして講義に引き続き、長らく見たかった「奥会津の木地師」の記録映像の上映が。

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わたしが木工科に通うきっかけとなったグリーンウッドワーク。
木地師は日本古来のグリーンウッドワーカーで、
森の中に小屋を建て、森で木を伐りその木で器を作っていた人たち。
材料にする木がなくなると、小屋をたたんでまたほかの山へと移動する
いわば遊牧民的な生き方。この映像の中には木地師を招き入れる
集落の人たちが木地師のために小屋を建てている様子もおさめられていた。
グリーンウッドワークによる小屋作り！！
すごいな〜、すごいな〜、ワクワクするな〜。これ、わたしもやってみたい！！

新たな目標ができ、心躍りまくってる中でパネルディスカッションがスタート。
真庭なりわい塾の舞台である中和（ちゅうか）地域の森と歴史がテーマで
一の茅という集落に住まれている実原さんと郷原漆器を作られている高月さんがゲスト。
聴き手は渋澤塾長と副委員長の駒宮博男さん。

高月さんは生の山栗の木を使って器を作っておられるそうで、
ここ数日”栗熱”が燃えているわたしにはタイムリーな出会い☆
器の材料にする栗の木が不足しているから、真庭市では2000本ほど
新たに栗を植えようとしているとか。それ、とっても氣になる話だわ♪

さっそく今日の講座終了後に真庭市役所の方に声をかけて
新たな栗栽培に向けての情報を聞いたけど、熱くなってるわたしとは
温度差がありすぎてあんまりちゃんと話ができなかった・・・。

運命かと思うほどタイムリーな流れで、栗栽培をきっかけに
真庭市に移住なんて道が拓けるかも？と浮き足立ったのになあ。
その市役所の人とのやりとりで一氣にトーンダウン↓
直感的に「ああ、やっぱり真庭じゃないな。」って感じたので
今後の深追いはしないでおこう。

そして津黒高原荘の温泉に入り、冷房で冷え切った体を温めた後は
コミュニティハウスに移動して夕食作り。既に男性陣が準備を
はじめてくれていた。

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人手は足りてるようなので、女性陣は周辺の散策。

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美しい里山の夕暮。近くの空き家も見に行った。
いいね、ここにある風景。前回の講座でお世話になった
4人のお母さん方もこの集落に住んでいるんだよね。
元氣な笑顔が素敵だったなあ・・・、ってあ！高知に帰省しなかったから
お母さん方へのお礼のカツオスティックを持っていけなかった・・・。
母に送ってもらって、次回の講座にはお届けしよう。

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そうこうしてる間に夕食が完成。
夏野菜カレーと茹でとうもろこし、サラダというメニューに
事務局の方が手作りの揚げパンを持って来てくださって。
うわ〜、感激♪写真撮るの忘れたけどめちゃウマだった！！

ほんとはずっとゆっくり話してみたかったなりわい塾OBも夕食一緒だったけど、
波長が合わなくて・・・。隣りに座っていたのに終始背中を向けてわたしとは
反対側にいる人たちとばかり話してた。今後いろいろコラボしたかったのにな。
またしてもトーンダウンで、やっぱり真庭じゃないんだという想いが強まった。
選択肢が減れば、それだけ残りの選択肢に集中できるからそれはそれでいいのよ。

充実の講座とは裏腹に、イマイチ氣持ちが盛り上がらなかった夕食タイム。
でも女性陣のコミュニティハウスに移動し、就寝前に線香花火ができて
久しぶりの夏の夜のお楽しみに心が和んだ。

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線香花火なんて、いったい何年ぶりだろう・・・（＾−＾）。
ちょっと悲しい想いもしたけど、明日はフィールドワークもあるし
一晩寝て氣を取り直して学びを深めようっと。

2018年8月3日（金）。

夏休み7日目はちょっとのんびりモード。
朝は7月31日（火）から8月2日（木）までの
3日分の記事をブログにアップしながら、
その合間にノミのさび落とし。

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いつもとってもお世話になっているあばのりんご園の健次さん。
わたしが木工科に通うようになってから、かつてお兄さんが
使われていたノミを分けてくださった。でも長年倉庫の中で
放置されていたので、どれもさびがびっしりついていて。

ずっと訓練校に持っていったままさらなる放置プレイだったけど、
夏休みの間にちゃんと使える状態に戻したいな、ということで
ひとまず数時間お酢につけておき、ある程度さびが浮かび上がったら
たわしでこすり、それでも落ちない部分をさび落とし用のミニ砥石で削ってみた。
そしてダイヤモンド砥石で裏も表も研いでみたら相当きれいになって。

さらにお酢でしめらせたキッチンペーパーで今度は柄の部分も
ひっくるめて包んでまたしばらく置き、もう一回
たわし→ミニ砥石→ダイヤモンド砥石の行程をふんだ後、
普通の中砥石で研いでみるといい感じに輝きが戻り始めた。

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ああ、金属はさびていても磨けばちゃんとまた光り輝くのね☆

木工科の先生いわく、中までさびがまわっていたら使えないとのこと。
でもあばの熟練のお父さん方に見せたら
「この程度のさびはたいしたことないけえ研いでみんちゃい。」
その一言で、とりあえずやってみようという氣になって。

相当我流で研いだから、ぱっと見は輝きを取り戻しても
実際ちゃんと使える切れ味になるかどうかは別問題かなあ・・・。
でも、しかるべく手をかけたら大丈夫かも？
今度本氣の宮大工さんのところに持っていって相談してみよう☆

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ノミのさび落としがひと段落ついたところで、昨日柴田さんに
おすそわけしていただいた桃をいただき♪
あ〜、やっぱり桃大好き！！

そうこうしていたらお昼になり、13時に待ち合わせしていた
津山市内のイタリアンレストラン・シエロさんへ。
先日誕生日プレゼントに自然栽培野菜を分けてくれた植月君と
いっしょに、勝央町のご実家の製材所を紹介してくださった
右子さんとご主人の営まれるお店でランチを楽しんだ。

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税込1510円のAコースをチョイス。
前菜はかぼちゃの冷製スープと自家製鶏ハム、
もち麦入りのサラダ、ピクルス、イカのジェノベーゼソースがけ。
ああ、いつもながら安定の美味しさ♪

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メインのパスタは日替わりで2種類。
わたしはカツオのコンフィと焼きナスのトマトソースパスタに。
植月君は写真奥に写っているあさりとズッキーニのクリームソースパスタ。
2人で一口ずつ交換して、どっちの味も楽しんだ。

焼きナスの香ばしさが口の中いっぱいに広がり、
その後をカツオの旨みとトマトの酸味が追いかけてくる。
カツオ・ナス・トマト、どれも高知でたくさん愛されてる組み合わせで
体はここにあるけど、おなかの中で里帰りした氣分だった（＾▽＾）/
ああ、高知の焼きナスアイスが食べたい・・・。
でもこの夏はやっぱり帰省しない方向なんですけど。

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フォカッチャとチャバタ？2種類のパンもついていて、
お皿に残ったソースをパンにつけてきれいにさらった後は
お楽しみのデザート。すももとヨーグルトのフローズンシャーベット、
甘酸っぱさが幸せで、淡いピンクが乙女心をくすぐって。

一緒に添えられたスプーンは、西粟倉村で木工をされている
山田さんの作品。今日植月君が野菜を配達しに行っていた
フレル食堂は山田さんの奥さんが営まれている。

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このスプーンは材質がウォルナッツ。柄の上端部は5角形に
なっていて、軽さと持ちやすさとデザイン性を兼ね備えている。
このウォルナッツは外材らしいけど、右子さんのご実家の
製材所で購入した国産材も使われているって。

そうそう、わたしがはじめてグリーンウッドワークに参加した
岐阜のワークショップでも、スプーンのサンプルとして
山田さんの五画形スプーンがあったんだよね。
で、受験生のお守り用に五画と合格をかけた
縁起かつぎスプーン作りたい、って思ったんだった。

目に見えなくても、身近なところでいろんなことがつながっているんだなあ・・・。
植月君が育てたゴマを絞って油にしてくれたアブラボの大林さん（旧姓）の
搾油の師匠が右子さんの親戚にあたる方だったりとか。
わたしも大林さんとは油×発酵でいつかコラボしたいね、って話したこともあって。

・・・なるほど、“つながり”も大事なキーワードだ。
お互いが有機的につながりあって、人生を豊かに彩り合う関係性。
地域単位ではなく、関係性でつながりあう「オーガニック・コミュニティ」、か。

・・・そこに、人と人だけじゃなく、人と自然のつながりが見えれば。
ああ、実際問題、大地とつながって自然栽培してる植月君の野菜を
シエロさんもフレル食堂さんも使っているし、わたしも食べてるわ。

・・・なんか、それこそつながりそうだ、わたしの頭の中で。
これから形にしていきたいことのヒントに。

今週2回訪れた勝央町では“桃”とも縁があったけど、
“栗”も実はキーワードとして出てきていた。
桃栗3年・・・。次の3年間は栗とともに、わたしが思い描く
これからの生き方を応援するオーガニック・コミュニティを
育てるための期間になるかも・・・？

舞台のイメージは、森のような農園・・・？
いや、まだわかんないけど。

でも少しずつ確実に、残りの人生の核になる部分に
近づいているように感じている。

とりあえず、“栗”という植物の可能性をいろいろ調べてみよう。
栗から始まる物語、くりから、倶利伽羅・・・。

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桃ちゃん、金ちゃんと来たら、お次は浦ちゃん・・・？
この夏休みの間に、久しぶりに竜宮城が見える場所に行ってみようかな。
鞆の浦、か。ちょっと考えておこう。

2018年8月2日（木）。

今日は朝からこのブログを再開。
7月28日（土）から30日（月）までの3日分をアップし、
一路3日ぶりの勝央町へ。

去年から勝央町の地域おこし協力隊として活動している柴田さん。
10月には協力隊とそのOBに向けて森林資源活用研修を開催されるとのことで、
その詳細をお伺いするべく会いに行った。

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もともと大阪出身の柴田さん。関西人パワー炸裂のこの満面の笑み☆
猛暑に負けず、エネルギーがありあまってる感じの勢い。
勝央町の工業団地内にある飲食店で日替わりランチをごちそうしてくれた♪
ちなみに当初行く予定だったそば屋さんは定休日・・・。
昨日に引き続き、予定変更の波はまだ続いているのであった(^_^;)。
まあしかるべきことしか起こらないから結果オーライですわ。

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ランチを食べながらお互いの近況等熱くシェアしあった後は
ひとまず研修の会場となる岡山県森林研究所へ。
施設内には入らなかったけど、周囲を案内してくれて
生垣展示園の説明をしてくれた。
生垣として使われる木がいろいろと植えられてておもしろかった。

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セイヨウバクチノキ。6月に京都府立植物園に行った時にも
バクチノキを見たけど、西洋タイプもあるのだね。

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ちゃんと生垣展示園の標識が立ってなかったら
それとは氣づかなかったかも・・・。
ほかにもいろんな種類の桜とか湿生植物とかの展示園があった。

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シラカシの木。生垣用に植えるものはあまり大きく上に育たないように
生育を調整されるってことなんだろうか・・・？
研究所の人にいろいろ話を聴いてみたいな。

引き続き、同じ町内でも中心部と北部・南部・東部・西部でそれぞれに
景色や雰囲気がまったく違うんだよ、との説明を受けながらのドライブ。
そしてある意味勝央町の顔になっているとある人物が祀られた場所へ。

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金太郎こと坂田金時様をお祀りした栗柄神社。
神社といっても普通の神社の中では末社と呼ばれるような大きさ。
先日訪れた桃太郎伝説にまつわる吉備津神社のスケールとはあまりにも違いすぎて・・・。
ちなみになぜこの勝央町に金太郎さんが祀られているかというと。

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生まれは駿河の国・静岡県の足柄山を望む村なんだけど、
亡くなったのが当時美作の国と呼ばれていたこの地なのだそう。
社の大きさはともかく、今なおこの地で祀られていることに敬意を表して参拝。

・・・どうやらキーワードとして”栗”を頭にひっかけておくべきみたいだ。

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まだまだ続くドライブ。真っ直ぐ伸びる農道の先に見えるのは那岐山。
この眺めが柴田さんのおきにいりなのだそう。
そうやって自分がいる地域の風景を紹介するの、いいよね。

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あらかた町内をまわった後は、勝央こころざしシェアスペースへ。
もともと宿場町だった町並みの中にある民家をリノベーションして使用。

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建物の向こうには蔵もある庭が。

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この蔵も活用できるとのことで中を見せてもらった。
今のところは物置的な感じだった。

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蔵の方からシェアスペースを眺めたところ。
もともとはもっと手もお金もかけられた素晴らしい庭だったそう。
どことなく雑然としていて、愛が感じられない庭になっていて残念。

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建物の2階にあるシェアスペースは柴田さんも活用している。
ちょうどここのもともとの持ち主さんから桃が届いていて
わたしにも2つおすそわけしてもらった。
先日のケーキ屋さんでのスイーツといい、勝央町では桃に縁があるな。

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シェアスペースの前にはかつての役場が。
昭和58年以降は郷土美術館として活用された後、
現在は考古資料や民俗資料等が保管されているとのこと。
重要有形文化財だって。

柴田さんにあちこち案内してもらって、自分だけでは伺い知ることのできない
勝央町の横顔を垣間見たひととき。所感雑感を抱きながら柴田さんと分れて
先日お世話になった福島製材所に板のお礼を届けに立ち寄った。

そして一路我が津山市へ。
久しぶりにニトリを覗くことに。

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まもなく結婚する姪っ子に何か手作りの家具をプレゼントしたくて。
自分でわざわざ買うほどでもないけど、あると便利な多目的ラックとかどうかな。
ひとまず参考商品をパチリ。そして近くのえびすの湯でひとっ風呂浴びてあばに帰宅。

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ふと裏庭に目をやると、この暑さの中まだけなげに咲いてるあじさいの花が。
大部分は既に枯れてカラカラになってるけど、元氣なものを摘んで家の中へ。
沖縄で買ったおきにいりの器に飾り、ほっとひといき。

家の中に花があるっていいな。
わたしの母みたいに花を育てて綺麗に咲かせることはできないけど、
せめて綺麗に咲いた花を素敵に飾りたい。

花がくれる安らぎに癒されながら、
今日も充実してた一日を振り返る夕暮れでした。

2018年8月1日（水）。

今日から8月。
今月は東粟倉で”美作めんつ”という曲げわっぱを復活させた
木工家さんの工房を見学するところからスタートする、はずだったのに。

残りあと約1�劼箸いΔ箸海蹐把鵡垰澆瓩砲△ぁ⇔�ち往生。
工房に電話するもつながらず、ひとまずちょっと引き返して
最初に行き当った地元の方に別の道を聞くことに。

そうこうしてたら木工家さんと連絡がついて、工房までの
行き方を教えてもらったんだけど、先に地元の方に聞いた情報と
ごちゃまぜになってしまって、約30�勹�回した末にまた通行止め・・・。

再度木工家さんに電話したら、またまた30�匐瓩�引き返さなきゃ
いけないことが判明。でももうこれ以上時間もガソリンも無駄にしたくない・・・。

すっかり行く氣力が失せてしまったので、日を改めて
木工科の友達も誘ってまた出直すことにした。

途中、ずっと借りっぱなしだった本を返しに立ち寄ったこぶし庵も
農作業で臨時休業だったから、やっぱり仕切り直しということで。
今度東粟倉に来る時はこぶし庵で自然水のかき氷食べようっと♪

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借りていた”季刊地域”はひとまず先に返しておきました。
昨日買った植月君とこの自然栽培トマトをお礼に添えて。

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迂回先の西粟倉村の道の駅で、氣をとりなおすべくランチ。
ダイエット中だけど今日は自分をゆるめて大山鶏チキンカツカレーをチョイス。
鶏肉がやわらかくてパン粉サクサクで美味しかった〜♪

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添えられた割り箸には「森からはじまる、つながる。」の文字が。

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ひっくり返すとこの割り箸の行先が。
間伐材を使った割り箸が、森のうなぎを養殖する際の燃料に。
地域内資源の有効活用に共感。この夏休みのうちに
一度ゆっくりと西粟倉村を訪れてしかるべき人に話を聴きたいな。

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西粟倉村で作られているヒトテマキット。お箸やスプーン、ナイフ、フォークなどが
自分でひと手間加えることで手軽に作れるキットで無印良品でも取り扱われている。
ただ、木工経験がない人がこれを購入していきなり自分で仕上げようとしても
ちょっとうまくいかないだろうなあ、というのが実際使ってみた感想。
とはいえコンセプトはすごく素敵でこちらも共感。

西粟倉村の木質資源活用事例に共感しながら終えたランチタイム。
さて、これからどうしようか・・・。そのまま帰るのもなんか中途半端だし。
せっかくだから、大好きな智頭町のみたき園まで足を延ばそう。
森の中で夏のひとときを堪能したいし。

・・・と思い、道の駅のそばから無料の鳥取道に乗って智頭へ。
しか〜し・・・、到着したらまさかのみたき園休園・・・。
なんだ？今日のこのうまくいかない感は(>_<)。

山菜料理を食べられるお店や森の中のカフェ、小さな売店など
園内のお店はお休みだったけれど、敷地内には入れたのでそのまま中へ。

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敷地内を流れる川。手作りの水車が回ってた。
お店をやっている時はこの流れの中で飲み物が冷やされていたりも。

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山菜料理が食べられる茅葺の家。
森の中のたたずまいがほんと素敵で心和む風景。

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こんな場所が近くにあったら毎日でも来たくなるなあ・・・。
というか、むしろこんな場所に住みたい・・・。

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園内を通って渓谷へ。
河原に降りて涼を楽しむことに。

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冷たい流水に素足をひたして・・・。

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見上げる緑の木々と夏の青空。
辺り一面広葉樹で、河原のマイナスイオンとともにグリーンパワー浴びまくり。
ああ、いいなあ。自然とつながりなおす時間、いいなあ。
なんて素敵なLove&Peace!

川のせせらぎと蝉しぐれを聴きながら、
わたしの頭の中をまわりはじめたとある懐かしい曲が。
タイトルは

”Return to myself”

我に返る。自分に立ち返る。

ああ、そっか。myselfは大地のことなんだ。
わたしが立ち返るべき場所は、大地であり大自然。

お金中心の世の中に染まってしまった心、
染めなおすんじゃなくて、洗い流すんだ。
上塗りするんじゃなくて、素に戻すんだ。

Return to myself all is a message for me
My heart can wake up to love forever

Return to myself all I need is to be free
I'll show you myself honestly

我にかえろう。
起こることすべてがメッセージ。
永遠の愛に向かって心を目覚めさせて。

我にかえろう。
お金に支配された世界から自由になって
大地とつながった本来の自分を見せるんだ。

・・・なるほど。
今日受け取るべきメッセージはこれだったのね。
あちこち引き返されたけど、”Return”がキーワードだったのか。

わたし、まだ理性にハンドル握られてる。
でも理性で向かった先にはたどりつかなかった。
そして直感に従って向かった先は、休園とはいえ中に入れたし
自分が望んだ時間は満喫できたんだよね。

ふむ。この夏休みは、理性じゃなくて直感重視だね☆
大地とつながればルリックがしかるべき場所に導いてくれるんだ。

myself は　”直感”　でもあるんだね。
ああ、そっか。
直感は大地からダイレクトに受け取ったメッセージなんだ・・・。

すべてはうまく行っている。
素足から川の水が含んだ山のエネルギーをたっぷりチャージして、
今日のグラウンディング完了☆さて、鳥取県から岡山県に帰りますか。

2018年7月31日（火）。

今日は早朝出発で木工科の友達と加茂の志田工房へ。
お互いが手に入れた板材を縦引きにしてもらいに行った。

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自分のところで木を伐っている志田工房。
建物自体ももちろんふんだんに木を使われている。

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切ってもらう木の長さを計算してる友だちの森ちゃん。
寸法間違えないように氣をつけないとね。

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以前あば交流館の支配人をしていた石田ゆうちゃん。
その後交流館をやめてご実家の志田工房へ。
加茂町長もされていたスーパー林業家のお父様のもとで
家業を継ぐべく日々修行されています。
写真は切った板の表面を電動やすりでなめらかにしているところ。

縦引きしてくれたゆうちゃんはこの日研修にでかけるとのことで、
全部を切り終える前にタイムアップ。研修から戻る17時過ぎに
また改めて作業を再開してくれることになった。
この時点でまだ9時前。あと8時間もある・・・。
でもいろいろまわりたいところがあるからちょうどいいかも☆

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志田工房のそばには森の広場が。
木洩れ日あふれる素敵な場所。
いつかここでグリーンウッドワークやりたいな。

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ひと足元に目をやればセミの抜け殻が。THE・夏の風景。
わたしもこの夏一皮むけるのだ☆

・・・ということで、森ちゃんとともにあばに帰って
まずはいつも大変お世話になっている昭典さんのお宅へ。
奈良にでかけてた時のお土産を届けるとともに、
昭典さんちの杉の木をあば産お弁当箱制作用に
分けてもらえないか相談しに行った。

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かつてはあばにたくさんあった茅葺屋根の家も今では残りわずか。
昭典さんちはその中でもいまだに茅を定期的に葺き替えながら
時々囲炉裏をたいてこの家を維持されている、とても貴重な存在。

昭典さんはもう10年以上前にわたしが今通ってる訓練校の
卒業制作展で生徒が作った文机を購入され、今でも使われている。
でも一つだけひきだしが出にくくなったので修理できないかと
わたしに相談され、訓練校に持っていったら木工科の先生が
素敵に修理してくださった。そのお礼に木工科まで来てくれて
先生にお菓子を、生徒にはアイスクリームをプレゼントしてくれた♪

そんな昭典さんは自分の山に秋田杉を植えておられ、
以前もスエ―ディッシュトーチ用に一本分けてもらったのだけれど
今回はわたしの木工商品制作用に新たにもう一本分けていただけないか
わがままなお願いをしに行ったのであった・・・。

家の前にあるくつろぎスペースで昭典さんの奥さんお手製の
梅ジュースや野草茶などをいただきながらしばし談笑。
杉の木は分けてあげるよ、とのことであとはそれを伐り倒して
くれる別の方の協力が必要、と話すとその場でこれまた
いつもお世話になっている佐々木みーさんに電話してくれて。

その後みーさんも加わり、あば産弁当箱制作に向けて
木を伐ってほしい旨を相談。難しい反応してたけど
さてどうなることやら？でもどんなにしぶっていてもいつも最後は

「ぐっちゃんの頼みじゃけえ聞いてやらにゃあいくめえ。
わしらが元氣なうちはできることはしてやるけえな。」

と手伝ってくれるのです(/_;)。ああ、ほんとあばのお父様方には
どれだけ力を貸してもらっていることか・・・。

ひとまずこの日は杉を伐ってもらう約束まではとりつけられなかったけど、
分けてもらえることは決まったので一安心。せっかくなので森ちゃんと
昭典さんちの裏山を散策。立派なトチの木が2本生えていて、
奥に進むと原木椎茸も。春先は葉わさびも収穫できる素敵な場所。

裏山で樹木観察した後は、昭典さんちから一路布滝（のんだき）へ。
あばの3滝の一つで一番見応えのあるもの。

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滝に向かう途中に目にした花。
写真は撮れなかったけど、クヌギかなんかの木の幹で
交尾してるクワガタカップルとそれを見つめる別のクワガタにも遭遇。
あ〜、夏休み♪って感じ（＾−＾）。

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久しぶりに訪れた布滝。西日本豪雨で滝までの道が一時通行止めになってたけど
解除されて通れるように。とはいえ道中落石でちょっと危険な個所も。
滝の水はこの時少な目。ほんとは白い布を垂らしているかのように見えるほど
まとまった水量が流れているんだけど、連日の猛暑で水が減ってるらしい。

布滝のマイナスイオンを浴びながら、しばし森ちゃんと木工科トーク。
先生たちのこと、友達のこと、木工仕事のこと、いろいろ話した。

そうこうしてたらお昼になったので、わたしんちでランチすることに。
途中たまたま行き当った完治さんというお父さんに鬼ぐるみを
分けてもらい、くるみ割り器も貸してもらった。わたしがランチを作ってる間、
森ちゃんにはこのくるみを割って中味を取り出す作業をお願いした。
そのくるみはつぶしてオイルにして手作りスプーンのオイルフィニッシュ用に。

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約30分で作ったこの日のご飯は手早く作れるものばかり。

・しめじとみりん粕漬けにして発酵させた鶏肉を酒蒸ししたものと
ぬか漬けきゅうりを巻いたピリ辛クルミだれ風味の生春巻き

・ズッキーニのハーブソルトソテー・ジェノベーゼ風味チーズのせ

・2色そうめん(プレーン&ゆず)のマヨポン酢がけエゴマ添え

3品しかなくて物足りないかと思ったけどけっこうな食べごたえだった。
森ちゃんも喜んでくれたし、やっぱり食べてくれる人がいると嬉しいな♪
食後に作ったぶどう酢風味の手作りラッシーも激ウマだった！！
この夏の定番ドリンクにしよう。

大満足のアットホームランチの後は、あばで自然栽培されている
植月君の畑へ。遅くなったけど6月の誕生日祝いに夏野菜を
分けてくれるとのことで、ご厚意に甘えて取りに行った。

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畑の中で飼われている烏骨鶏を抱いて歩く森ちゃん。

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たわわに実った自然栽培トマトをゲット☆
品種は4種類あって、1kg800円で購入可能。
プレゼントしてもらった分以外に友達へのおすそわけに1kg買った。

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敷地内に停めたわたしの愛車と夏空と山のコントラストが良かったのでパチリ。
澄み切った青空に浮かぶ入道雲。夏の空、大好き。

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セルフビルドで家を建ててる植月君のお父さんに見せるために
持って行った板材工作の豪華釘箱にいただいたトマトを入れてみたら
めっちゃスペシャルなあば産トマトギフトボックスの完成☆
100点中34点しかもらえなかった悲しい出来栄えの箱だけど
トマトたちのおかげで格が上がって見える♪
いつかあば産杉を使ったあばの食材ギフトボックスを商品化できたらいいな。

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この日も建築作業にいそしんでいたお父さん。
もともとブッシュ化していたここの土地の開拓から始めて
もうかれこれ5年以上かけて家を作っている。
先に練習用で2つの小屋を仕上げてるから今の家で3つ目。

大工さんでもなんでもない保険の会社員さんだったけど
一念発起してネットや本を参考にしながら自分で家を建ててる。
ちょっと前に半分完成した部分で暮らし始め、残りの半分を鋭意建築中。
全部がすっかり完成した暁にはわたしの手作り木工品を何かプレゼントしたいな。
ひとまず豪華釘箱の出来栄えが34点から60点になるように腕を磨こう☆

植月君ちの畑を後にして、一路おとなり加茂町にある”さしこう”へ。
画像はさしこうのホームページに掲載されているものを貼り付け。

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上質な木の手作り家具とギャッベのお店。
素敵な家具や木の雑貨がセンスよくセレクトされていて、
木工科に通うようになってからずっとゆっくり見に行きたかった。
小一時間かけていろんな商品を眺めながら森ちゃんとともに
自分たちが卒業制作で作る家具のイメージの参考にした。

そして、やっと17時が近づき再び志田工房へ。
残りの作業を仕上げたり、端材を分けてもらったり。
たくさんの木のお土産をいただいてそれぞれに帰宅。

いや〜、今日は丸一日とっても濃厚かつ充実の
あば・加茂ふれあいデーだったなあ・・・。
もともとは一人で全部回る予定だったけど、思いがけず
森ちゃんにも一緒に過ごしてもらえて良かった♪
感動を共有できる友達や仲間はほんと必要だなあって痛感。

さて、昨日・今日で入手した板材たちを使って
夏休みの間に一つはお弁当箱的なものを作りあげたいな。
あば産杉を使ったランチボックスやギフトボックスなど
商品イメージがわいたから、ほんとに形にできるようにがんばろうっと。

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