ハッピーバレンタイン

いかがお過ごしですか?


同じバス停のママさん方に、小学生の友チョコ事情をお聞きしてびっくり

たくさん作って、ラッピング、ママはお手伝いです。

学校に持って行くのはNGのため、おうちまで持って行くんですって

そのために車を出すこともあるとか。

でね、友チョコと本命チョコはまた別に作って・・・

きゃ~~おばちゃんドキドキしちゃう。 誰がおばちゃんやねんっ

いやあ~すごいですね。

娘もいつかそんな時がやってくるのでしょうか。。。






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今日は、ちょっと前に引っ越してしまったご近所友達が遊びに来てくれました♪

久々におもてなしランチです。






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ミートソーススパゲッティ

トマトベースのソース、子どもたちも好きですよね♪

お野菜たっぷり入れて作りました。


《材料》

合挽き肉 300g

玉ねぎ 1玉

人参  2/3本

ピーマン 1個

しめじ 1/2株

にんにく 1かけ

カットトマト缶 1缶

小麦粉 大さじ2

◎水 1カップ

◎スティック状コンソメ 1と1/2本

◎ケチャップ 大さじ2

◎お好み焼きソース 大さじ2

◎砂糖 大さじ2

塩 適量


《作り方》

野菜をみじん切りにする

フライパンににんにくとオリーブオイル、香り立ってきたら合挽き肉と野菜を加え炒める(塩少々)

小麦粉を加え混ぜ合わせたら、カットトマト缶と◎すべてを加え煮込む

塩で味を整えて出来上がり♪



パスタの麺は、深めのフライパンで蒸し茹で

もっちり仕上がるんです。

ミートソースはあとのせではなく絡めて

仕上げにパルメザンチーズをぱらり。





アラビア ココ ディーププレート 24cm ホワイト








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サーモンとほうれん草のキッシュ

おもてなしにはド!定番の一品

レシピはこちら → 

パイ生地はなし、スモークサーモンとほうれん草としめじと玉ねぎで作りました。






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グリーンサラダ(ベビーリーフ・水菜・ブロッコリー・きゅうり・ミニトマト)

ポテトサラダ

キャベツ・玉ねぎ・人参のコンソメスープ

スモークサーモンとチーズ

いちごとパイナップル



そしてバケット






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こどもたち(2歳男子ふたり)調子に乗るとすごいよね・・・

ふざけながらも(スープでぶくぶくしたり、途中席立って遊びをはさんだり・・・まあ大変。笑)

綺麗に完食してくれました♪

お友達もおいしいおいしいとたくさん食べてくれて♪

よかったよかった



大人も子どもも喜んでもらえる定番メニューなおもてなしランチでした。









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息子、最近“しゃりょうきち”作りがブームでしょ?

お友達は動かして遊びたいわけですよ。そりゃそうですよね!

息子、「だめーーーーーーーーー!!!!!!!!

それさわっちゃだめーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!

ぎゃあああああああーーーーーーーーー!!!!!!!!」

泣きわめく・・・・

ごめんね~~!!

こうなるだろうなとある程度予測はしていました。

あのてこのてで落ち着かせようとするのですが、何を言ってもだめ

おやつタイムをはさんで、なんとかなんとか

仲良く遊び始めました。。。






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仲良く遊んでいると思ったら、ぎゃーぎゃーやりあったり

とにかく賑やかでしたわ


またあそぼ~♪

早速次はお友達のおうちに行かせてもらう約束をしました^^

また賑やかにやりあうことでしょう。。。







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