ミセスケイの薔薇コラム

バラについての成長記録や思うことなど、つれづれなるままに書いていきます。 バラの魅力が皆さんに伝わればいいな・・・・ どうぞよろしくお願いします。

ブラックベリー

ローレンサンシャイン初咲き、ブラックベリー初収穫

こんばんは。

IMG_7128ヘリオプシスローレンサンシャインが
今年も咲きました。
何といっても特徴は

IMG_7129この葉っぱ。
咲いていないときでも
葉っぱで楽しめます。


IMG_7143ブラックベリーがやっと黒くなりました。

IMG_7144今日収穫できたのは2個だけ。
IMG_7149つやつやしてて美味しそう。
1つは、生食しました。
酸っぱいですが、私は好きなので
種ごと食べてます。

もう一つはジュースにしました。

IMG_7150へたを取って水洗いした後
鍋に砂糖大1と水を適当に入れて
ふたをして10分煮ます。
いつもはもっとたくさんの実と水で煮るのですが
今回は1個だけで作りました。
実を食べない人は水だけで煮た後に
実を取りだしてから砂糖を入れてください。

IMG_7151ジュースの原液の出来上がり。
でも、煮る時の水が少なすぎて溶けにくかったから、
もう1回水を入れて少し煮て溶かし

IMG_7152氷を入れてジュースの出来上がり。
私は種を気にせず実も食べてますが
苦手な人は無理に食べない方がいいですよ。

それでは今朝のバラ

IMG_7147ローズマリーハークネス


IMG_7134レンゲローズほほえみ

IMG_7135


IMG_7142ダブルデライト

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興味のある方は見てくださいね。

庭のお仕事始めました。
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ブラックベリーの収穫

こんばんは。
ブラックベリーの実が黒くなったので
本日収穫しました。
IMG_8754まだ赤い実が多いので
IMG_8756穫れた量は少ないです。
IMG_8755全体はこんな感じです。
IMG_8757穫れたブラックベリー

生食は酸っぱくて美味しいのですが
砂糖と水を少し入れて炊くのも好きです。
薄めれば、実の入った
美しい色のジュースの出来上がり。


今日のバラは
IMG_8758ナエマ
IMG_8760ゴールデンボーダー

まるで髪につけるバレッタみたい。

IMG_8761マジカルミラクル

IMG_8765グラハムトーマス

IMG_8764カライトソウ

IMG_8766ケイトウが少し大きくなりました。

ハツユキカズラの色が美しい。

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ブラックベリー初収穫、クリスマスローズの遮光

こんばんは。
ブラックベリーが美味しそうに黒くなったので
今日初収穫しました。
IMG_2220ほら、とっても美味しそう!

IMG_2231今日の収穫はこれだけ。

完熟しているのは酸味が少なく、とても美味しい。
少し硬いのは酸っぱいので
少量の砂糖と水を入れて、ぐらりと煮て
ヨーグルトに混ぜて食べるとこれまた美味しいです。

IMG_2218とても暑くなったので
クリスマスローズに遮光をすることにしました。
この状態で、水やりをした後、
IMG_2219ふたをして、遮光してます。
昨年使ったよしずを、そのまま使っているので
古さが目立ってます。


IMG_2221イングリッシュガーデン

今はカラミンサとベロニカが目立ってます。
美女なでしこの花が終わったので
ピラミッドアジサイの鉢植えを置きました。
蕾が膨らんできています。

IMG_2227アガスターシェ アリゾナサンドストーン
切り戻しました。

IMG_2228切り戻した後。

アガスターシェは花期が長いので
切り戻すとまた咲いてくれます。

IMG_2229今朝のバラ アンリマチス

白い絞りが入るバラなんですけど

暑いと白が少なくなるようです。

IMG_2230ハツユキカズラとポーチュラカ

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ブラックベリーの剪定誘引

こんばんは。
今日は鉢バラの土替えで忙しかったし、
重労働なので疲れました。

IMG_8975大・中鉢は今日で終わり。
後はミニバラが待ってます。
2月中には終わらなくっちゃ!


この後、ブラックベリーの剪定・誘引しました。

IMG_8974これが剪定前。

枯れ枝を根元から切り取り、
葉っぱも全部とって
オベリスクがボロボロなので
新しく作り直しました。

IMG_8976完成。
今年もたくさん実がなりますように。

シンビジウムが咲きました。

IMG_8959サラジーンミントシャーベット

IMG_8960爽やかな色合いがお気に入り。

IMG_8970お空がきれいだったので

枝垂れ梅をしたから撮りました。


それでは今日のクリスマスローズ

IMG_8972アプリコットの蕾が開きました。

IMG_8973全体の様子。

IMG_8964丸っこくてかわいいでしょ。

IMG_8966

IMG_8961

IMG_8967ピンクダブル


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ブラックベリーのジャム

こんばんは。
昨日とったブラックベリー
生食にするには多いので
ジャムにすることにしました。

IMG_4903へたの部分を手作業ではずし、
IMG_4904お鍋でコトコト煮込みました。
長期保存をする気はないので
三日ぐらい保てばいいかと思い、
砂糖は少しにして
煮込み時間も短くしました。
つぶさずに形はそのままです。
火を通したら、黒い色が赤くなりました。
IMG_4907冷めてから、ヨーグルトにかけて食べましたよ。
IMG_4908ソースの色も鮮やかでとても美味しそう。
お味は、甘酸っぱくておいしかったです。

それでは今朝のバラ

IMG_4909かおりかざり
花保ちが良い品種なので
夏でも長持ちします。

IMG_4910プリンセスドゥモナコ
気品漂う色形

IMG_4911夕霧

IMG_49122番花が8輪咲いています。

IMG_4913全体の様子

IMG_4915ピンクサクリーナ

IMG_4916よく咲くので、掲載頻度が高いです。

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ミセスケイの自己紹介
 お花大好き、ガーデニング大好きの兼業主婦です。仕事が忙しくて土日ぐらいしか庭仕事ができないのですが、土日をフル活用して頑張ってます。 おもに、バラとクレマチスとクリスマスローズを中心とした庭づくりをしています。
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