パスタボイラ凍結！

本日のランチは・・・

まさかのパスタボイラが凍結Σ（・□・；）

急遽ランチプレートになりました！



チキンハヤシ

ばあちゃんに貰ったジャガイモのポテサラ

ペンネ 南郷トマトソース

原木しいたけのグラタン


やっぱり南郷の冬は寒い(＞人＜;)

昭和村の原木しいたけ

昭和村青木農園様より原木しいたけを頂きました！

味がしっかりしているのでバターと塩・コショウでソテーに

付け合わせはこちらも会津産・長芋を素揚げに

ローズマリーで香りをつけて良い肴になりました！



十ロ万なんか合いそうです♪( ´▽｀)

雪下キャベツ

会津若松の雪下キャベツ



大量に頂いたので明日も使おうと思います。
(写真はコールスロー　ウニ風味)

明日はポトフかな〰パスタかな〰

甘味があっておいしい雪下キャベツ

調理するのが楽しみ(*^。^*)

結なお皿たちin花泉cafe

１月２１日に開催した第一回ふくごはんproject

結なお皿たちin花泉cafe





写真をアップしようかと思いましたが

明らかに本田さんの方が綺麗なので

本田よう一さんのブログをご案内いたします

http://cookingphoto.jugem.jp/?eid=1536

本日のランチ

南郷トマトのボロネーゼ

冬でも食べたい南郷トマト

隠し味に塩麹でアクセントをプラス

『南会津町と泉崎村の食材で作る結なお皿たち』

 

「福島の野菜で、大切な人と幸福な時間を」をテーマにしたふくごはんploject
まずは、花泉cafeでVOL.０
『南会津町と泉崎村の食材で作る結なお皿たち』を1月21日開催します！
泉崎村出身の「料理家　本田よう一」が、花泉のお酒に合う料理を提案します。

... 福島の野菜等が、大きな被害を受けている今、食に関わる者として、少しでも「ふくしま」を応援しようと思います。

みなさんの、ご参加お待ちしております！

自分が作っている食材をお持ちいただいてもOKです。

年末年始の営業予定

年末年始の営業予定です


ランチ営業は

２０１１年１２月３１日〰２０１２年１月６日まで

休業とさせていただきます。

２０１２年１月７日土曜日より通常営業とさせていただきます。

尚、ディナー営業は１／２(月)まで通

常通り営業、３日(火)～６日(金)まで

を休業とさせて頂きます

Xmasディナー予約受付開始！！

皆さんこんにちは(^o^)

こちらhana-cafeでは只今、“Xmas限定ディナーコース”のご予約を受付中です!

24日(土)・25日(日)・26日(月)の3日間限定で、お一人様￥3,000-(税込)のヴェルデコースと￥5,000-(税込)のロッソコースの2コースをご用意しております！
コース内容やその他詳細についてのお問い合わせは、下記電話番号までご連絡ください

2011年のXmasは、hana-cafeにて大切な方との楽しい時間をお過ごし下さいませ

尚、限定コースの予約受付は20日(火)迄とさせていただきます
皆様からのご予約お待ちしております


お問い合わせ
080-2825-7925

生キャラ入荷！

酒粕の生キャラメル入荷しました(^O^)／

数に限りがありますのでお早めにドウゾ！

本日のランチ

自家製トスカーナパン



ミネストローネ



カモシタのスパゲティ