ピッキーヌ
2016年04月20日
2014年10月31日
2014年01月28日
南蛮味噌♪
普段は青南蛮で作る南蛮味噌
去年は夏にたくさんピッキーヌを頂いて
入院前に南蛮味噌を作りました
小さいタッパでも一杯作って半年分
日保ちするし
何より辛い!
熱々ご飯にも
お豆腐にも
焼いたお肉でもなんでも合います
先日それが無くなって
また久しぶりに作りました
材料は
こちらピッキーヌ
胡麻油、味噌、みりん、砂糖、白ゴマ
ねぎ、大葉
ピッキーヌを細かく切ります
ネギはみじん切り
大葉は細く千切りに
お鍋を熱して胡麻油を入れて
ピッキーヌを炒めます
ちなみにゴム手袋はいて
ゴーグルして換気扇全開で作ります
が、鼻から呼吸すると痛い
そして他の材料を混ぜて
焦がさないように
ゆっくり丁寧に混ぜて行きましょ〜
甘辛辛辛辛辛辛甘辛な
南蛮味噌の出来上がり
瞬間的には
お味噌や砂糖の甘味に
大葉やゴマがいい味出してますが…
そのすぐあとに来る
辛い!痛いな刺激(笑)
たまらない美味しさです(*´∀`)
両親も辛いものが好きなので
今回少しお裾分け
三ヶ月分位あるかな〜(*´∇`*)
と思っていたら…
翌日おかんからメッセージ
おかんは一口で口の中が火事になりましたが、
お父さんが全部食べちゃいました
( ; ゜Д゜)全部って全部??
ほんと〜に
辛いんです
嘘でしょ?
ママちんの激辛DNAは父からな様です
去年は夏にたくさんピッキーヌを頂いて
入院前に南蛮味噌を作りました
小さいタッパでも一杯作って半年分
日保ちするし
何より辛い!
熱々ご飯にも
お豆腐にも
焼いたお肉でもなんでも合います
先日それが無くなって
また久しぶりに作りました
材料は
こちらピッキーヌ
胡麻油、味噌、みりん、砂糖、白ゴマ
ねぎ、大葉
ピッキーヌを細かく切ります
ネギはみじん切り
大葉は細く千切りに
お鍋を熱して胡麻油を入れて
ピッキーヌを炒めます
ちなみにゴム手袋はいて
ゴーグルして換気扇全開で作ります
が、鼻から呼吸すると痛い
そして他の材料を混ぜて
焦がさないように
ゆっくり丁寧に混ぜて行きましょ〜
甘辛辛辛辛辛辛甘辛な
南蛮味噌の出来上がり
瞬間的には
お味噌や砂糖の甘味に
大葉やゴマがいい味出してますが…
そのすぐあとに来る
辛い!痛いな刺激(笑)
たまらない美味しさです(*´∀`)
両親も辛いものが好きなので
今回少しお裾分け
三ヶ月分位あるかな〜(*´∇`*)
と思っていたら…
翌日おかんからメッセージ
おかんは一口で口の中が火事になりましたが、
お父さんが全部食べちゃいました
( ; ゜Д゜)全部って全部??
ほんと〜に
辛いんです
嘘でしょ?
ママちんの激辛DNAは父からな様です
2011年03月27日
八海【旭川〜ラーメン】
二日酔い
ちょっぴりお寝坊な日曜の
そんな朝にはやっぱりラーメン
辛い辛いラーメン欲するのは
いつもの事
先日までピッキーヌラーメン完食イベントしてました
緑町
八海さんへ
以前の記事はこちら
ラーメン三昧♪その7【加藤屋・八海・天晴れ魂】
お昼は外したけど混み混み(*^^*)
まずはメニュー
いつも迷う
八海味噌かピッキーヌ
ピリ辛ネギも捨てがたい(笑)
たまにはノーマルないの?
と
よく聞かれますが・・・
(゜◇゜)ゞないで〜す(笑)
お姉ちゃんは
トンコツあれば必ずトンコツ
な
訳で
Bセットカレー付き
塩トンコツラーメン
更に
餃子
あっ(*^^*)
この直前にパン食べてます
娘たち
なので?
なのに?
半分こなそうです(笑)
ママちんのピッキーヌ激辛チャーシュー
辛味足りないから
当然一味足しますが♪
味のある辛味
細麺でスープによく絡み
美味しいです♪
ちなみにカレーは
子供も大丈夫な味で美味しいです♪
らーめん八海
旭川市緑町12丁目
0166-55-8880
11:00〜15:00
17:00〜21:00
火曜定休
ちょっぴりお寝坊な日曜の
そんな朝にはやっぱりラーメン
辛い辛いラーメン欲するのは
いつもの事
先日までピッキーヌラーメン完食イベントしてました
緑町
八海さんへ
以前の記事はこちら
ラーメン三昧♪その7【加藤屋・八海・天晴れ魂】
お昼は外したけど混み混み(*^^*)
まずはメニュー
いつも迷う
八海味噌かピッキーヌ
ピリ辛ネギも捨てがたい(笑)
たまにはノーマルないの?
と
よく聞かれますが・・・
(゜◇゜)ゞないで〜す(笑)
お姉ちゃんは
トンコツあれば必ずトンコツ
な
訳で
Bセットカレー付き
塩トンコツラーメン
更に
餃子
あっ(*^^*)
この直前にパン食べてます
娘たち
なので?
なのに?
半分こなそうです(笑)
ママちんのピッキーヌ激辛チャーシュー
辛味足りないから
当然一味足しますが♪
味のある辛味
細麺でスープによく絡み
美味しいです♪
ちなみにカレーは
子供も大丈夫な味で美味しいです♪
らーめん八海
旭川市緑町12丁目
0166-55-8880
11:00〜15:00
17:00〜21:00
火曜定休