2019年08月28日

素敵な奥さまのお誕生日祝い♪

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ロウソクの光が‌に見える

お料理はお任せとのことで、活オマール海老と仔羊をコースに組みました。
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あぁ、私の好きなお料理ばかり!
食べたかった💦💦💦

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当店は『予約制』となっております。
(繁忙期を除き、一日少数組だけのご予約を承っております)
TEL 0968−62−5777

詳しくは ご予約について をご覧ください。

コース料理例 参考にご覧ください。

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hanasukimadamu at 22:14|Permalink mixiチェック お料理 

2019年08月27日

雨の庭で...

よく降りますね!

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奇形のナニワイバラが一輪咲いていたので  雨の中パシャリ。

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四季咲きバラも少しだけ...

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ジンジャーリリーの香りがお届け出来ないのが残念です。

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当店は『予約制』となっております。
(繁忙期を除き、一日少数組だけのご予約を承っております)
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hanasukimadamu at 15:39|Permalink mixiチェック お庭のいろいろ 

2019年08月26日

いつかのアミューズ

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バプールして冷やした天然真鯛を  庭の大葉ソースとキャビアで、爽やかな一品です。

そう言えば以前、
お祝いなので  小さくても良いから真鯛の尾頭付きの魚料理を人数分とのご注文を頂いたのですが、さすがに天然真鯛ではご予算に合わなく  予約はお流れに... あっ、シェフがサビキ釣りすれば良かったのかしら?!

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当店は『予約制』となっております。
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hanasukimadamu at 21:58|Permalink mixiチェック お料理 

2019年08月25日

特別です!

爽やかなデザートがお好きなお客さまの為の  甘酸辛苦渋を盛り込んだ特別なデザート✨✨✨
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カボスのジュレとアイスクリームを4種類の味で楽しんでいただきました。

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当店は『予約制』となっております。
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hanasukimadamu at 11:26|Permalink mixiチェック お料理 

2019年08月20日

看板犬になれるかな?

InstagramやTwitterには時々登場する我が家のワンコ
ブログには初登場。
名前はモリーユ、よろしくワン!
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シャンプー&カット✂  してもらって✨✨✨
看板犬の身だしなみだから  嫌いでも頑張ったワン!

看板犬と言っても飲食店なのでお店には出ていません(笑)
ボクに会いたい時はマダムに言ってね、
おみおくりするんだワン!

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当店は『予約制』となっております。
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hanasukimadamu at 15:02|Permalink mixiチェック 日々のおはなし 

2019年08月18日

フォアグラのステーキ...

フォアグラが大好きなお客さま、
「フォアグラだけ  50gのステーキとして食べたい」とのリクエスト。
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途中でくどく感じないよう  アンディーブだけ添えさせて頂きました。

そして、
ご予約頂かずご来店下さり  心苦しくもお断りする事が続いております。
ご面倒でしょうが  予約制とさせて頂いておりますので  宜しくお願い申し上げます。
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当店は『予約制』となっております。
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hanasukimadamu at 16:05|Permalink mixiチェック お料理 

2019年08月16日

今日の庭

当店の庭、マクロの世界 。
❁センニチコウ
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❁ヒャクニチソウ
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❁ミントの白い花
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そして、今年初開花のジンジャーリリー✨✨✨
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hanasukimadamu at 15:16|Permalink mixiチェック お庭のいろいろ 

2019年08月12日

食欲そそるぅ...

ピンボケで失礼💦💦💦
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庭の大葉 (青紫蘇) を大量消費の爽やかなソース。
シェフの釣魚にトマトとタマネギのコンカッセを山盛り!
食欲をそそるお料理ですよ😋

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hanasukimadamu at 23:09|Permalink mixiチェック お料理 

2019年08月10日

かぼちゃのプリン

かぼちゃのプリン、焼きました〜♪
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コースのデザートで召し上がりたい方は  ご予約の際にお申しつけ下さいませ。

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ホールでのお持ち帰りもOKです!

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hanasukimadamu at 16:43|Permalink mixiチェック お料理 | 日々のおはなし

2019年08月08日

冬季限定のはずが...

シェフの釣魚のクレープ包みサフランソース。
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生クリームを使った少し重ためのソースなので  冬季限定のはずが、6月にリクエストを頂いてから評判が良すぎて今だに作っております。

本日のお客さまは、先月から3回目!
同じこのお料理をリクエストって、何度食べても美味しい証拠😋

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hanasukimadamu at 22:43|Permalink mixiチェック お料理 
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