Coco壱キーマカレー

今日の晩ご飯

今日は少し前に息子が買ってきてくれた
Coco壱のキーマカレー😆
普通のキーマと思って食べたらメチャ辛くて
ビックリ❗❗❗
まあ辛いの好きだから美味しかったです😋
後は冷凍の春巻きと😁
フルーツトマトのミニトマトを使ったサラダ
半熟玉子の手抜きのカレー献立です。

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Coco壱 キーマカレー
エビチリ春巻き
トマトと玉ねぎのサラダ
半熟玉子

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【キーマカレー】

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温めて盛っただけ。

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【エビチリ春巻き】

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冷凍の揚げ春巻きを揚げただけです。

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【トマトと玉ねぎのサラダ】

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新玉ねぎと大葉は粗みじん
ミニトマトは半分に
オリーブオイル、酢、蜂蜜、
粗挽きコショウ、塩を良く混ぜて
切った野菜と和えたら出来上がりです。


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【半熟玉子】

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5分茹でただけ😁

今日もごちそうさまでした。_(∩_∩ ) ゴチソウサマ


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今日のお弁当

ささみの大葉巻きフライ
ブリの照り焼き
じゃがいもとベーコンの炒めもの
蕗とアサリの佃煮
ちくわの大葉チーズ巻き
スナップエンドウのマヨおかか和え
玉子焼き
ウインナー

ブリの照り焼きはネットで購入した冷凍商品😆

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サバのみりん干し

今日の晩ご飯

今日はサバのみりん干しが2枚で
イチキュッパ!だったのでGET😁
大好きな干物なんですよね〜。
それにジャガイモがゴロゴロあるので
それを使ったおかずと
蕗を使ったおかず今日はお味噌汁ではなく
トロトロ玉子豆腐の献立ですぅ〜〜〜😆

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サバにみりん干し
ジャガイモとベーコンの炒めもの
蕗とアサリに佃煮
トロトロ玉子豆腐

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【サバにみりん干し】

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グリルで焼いただけ。

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【ジャガイモとベーコンの炒めもの】

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ジャガイモとベーコンは千切りにし
ジャガイモはレンジで少し
火を通しておきます。
フライパンにベーコンを入れて炒め
カリッとして油がでてきたらジャガイモを加え
炒めます。
塩コショウをしてバターを少し入れて風味を加え
ジャガイモがいい感じになったらパセリをまぶして
出来上がりです。


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【蕗とアサリの佃煮】

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母が作ったものです。

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【トロトロ玉子豆腐】

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素麺つゆをかかけて。

今日もごちそうさまでした。_(∩_∩ ) ゴチソウサマ


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今日のお弁当

焼き鳥
豆苗の肉巻き
にんじんシリシリ
里芋の煮物
チクワ鳥
塩ゆでスナップエンドウ
玉子焼き
ウインナー

焼き鳥は昨日の残りもの。
久しぶりにチクワ鳥作った〜
ヤッパ時間がかかる😂

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鰻の蒲焼き丼

今日の晩ご飯

今日は鰻の蒲焼きが思ったより
安かったのでそれを使って丼に。
まあ土曜日なので鰻っしょ😆
後はキュウリでちゃちゃっと副菜
それと小松菜を使ったおかずとお味噌汁の
献立となりました。
相方は鰻を見て高かったんじゃと聞いたけど
ポイント使って買ったよと聞くと安心したのか
食いついていましたよ😁
鰻克服しようと思ったけどヤッパ駄目〜〜〜😂

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鰻の蒲焼き丼
やみつきキュウリ
小松菜の炒め煮
豆腐となめこのお味噌汁

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【鰻の蒲焼き丼】

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レンチンして盛り付けました。

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【やみつきキュウリ】

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キュウリは叩いて食べやすい大きさに
塩をしてしばらく置き水気を絞って切ります。
ボールに入れて砂糖、醤油、ゴマ油、
ガラスープの素、すりゴマ、いりゴマを
入れて混ぜそれをキュウリと合せます


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【小松菜の炒め煮】

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母が作ったものです。
豆腐と小松菜、玉子の炒め煮です。


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【豆腐となめこのお味噌汁】

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お味噌汁です。

今日もごちそうさまでした。_(∩_∩ ) ゴチソウサマ


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今日のお弁当

鰹カツ
カボチャの煮物
ナスのピリ辛炒め煮
スナップエンドウのピーナッツ和え
キクラゲ天
塩ゆでアスパラ
玉子焼き
ウインナー
焼きそば

主人のリクで焼きそばです。
おかずが少し多かったみたい😁

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かつおのカツ ねぎ塩だれ

今日の晩ご飯

今日は昨日キューピー3分クッキングで
やってたかつおのカツ ねぎ塩だれに挑戦😆
玉子の変わりに小麦粉水で
パン粉を付けるので簡単。
サクフワカツの出来上がり。
後はニラが残ってたので玉子焼きと
キュウリを使った副菜。お味噌汁の
一汁三菜の献立です。

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かつおのカツ ねぎ塩だれ
ニラ入玉子焼き
キュウリの鶏チャーシュー和え
タマネギ天とワカメのお味噌汁

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【かつおのカツ ねぎ塩だれ】

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レシピはこちらから。

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【ニラ入玉子焼き】

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切ったニラを入れて焼いただけ。

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【キュウリの鶏チャーシュー和え】

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母が作ったものです。

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【タマネギ天とワカメのお味噌汁】

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市販の玉ねぎ入のさつま揚げとワカメを
具にしたお味噌汁です。

今日もごちそうさまでした。_(∩_∩ ) ゴチソウサマ


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牛丼

今日の晩ご飯

今日は相方のリクで牛丼😆
二人で300gはチトい多かったかな〜
それと冷蔵庫にキムチが
あったのでそれで1品
後サラダとお味噌汁の献立。
牛丼屋と変わんない感じって
相方がぼやく。
だって食べたいって言ったのは
あなたっしょ!!!

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牛丼
長芋のキムチ和え
マカロニサラダ
大根と油揚げのお味噌汁

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【牛丼】

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鍋に水と酒を入れて
牛肉を10分ほどアクを取りながら煮
切った玉ねぎ顆粒だし、味醂、
醤油を入れ10分煮たら出来上がり。


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【長芋のキムチ和え】

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長芋は皮を剥いて食べよい大きさ
キュウリはタタキ
ボールに入れてキムチ、ゴマ油で
混ぜ合わせます。


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【マカロニサラダ】


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母が作ったものです。

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【大根と油揚げのお味噌汁】

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お味噌汁です。

今日もごちそうさまでした。_(∩_∩ ) ゴチソウサマ


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今日のお弁当

ササミカツ
大根とツナの煮物
そぼろ肉じゃが
ほうれん草のごま和え
桜玉
玉子焼き
ウインナー

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