Today's Dinner(12/9)

Today's Dinner(12/9)

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豚肉の長芋包み焼き
チャーテーの炒めもの
キュウリとカニかまの酢のもの
残り野菜のお味噌汁
ご飯


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今日のメインは豚肉の長芋包み焼き。
1僂曚匹慮さに切った長芋を
豚バラの薄切りで包み巻きして
肉に火が通るまで焼き
醤油、砂糖、酒、みりん1:1:1:1の
割合で作ったタレで炒めたら出来上がり。
長芋がシャキシャキで美味しいおかずです。


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チャーテーの炒めものは、
チャーテー(ハヤトウリ)と豚コマ少々を
醤油、砂糖、酒で炒めました。

お味噌汁の残り野菜は冷蔵庫に残ってた
大根、白菜、メインに使った長芋の切れ端😂www
それと冷凍保存している油揚げです。

今日もごちそうさまでした🙏


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Today's Dinner(12/8)

Today's Dinner(12/8)

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カツカレー
ポテトサラダ
フルーツヨーグルト


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今日のメインはカツカレー。
午前中病院でちょっとした検査があっって
動き出したのが16時頃
簡単にすまそうとカレーにしたけど
トンカツ揚げてカツカレーに
でも私のは何もないルーだけカレー😂www

今日もごちそうさまでした🙏


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Today's Dinner(12/7)

Today's Dinner(12/7)

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鶏ムネとレンコンの甘酢照り焼き
じゃがいもと玉ねぎの甘辛煮
カニカマ入りコールスロー
かき玉味噌汁
ご飯


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今日のメインは
鶏ムネとレンコンの甘酢照り焼き。
レンコンは5个曚匹慮さの半月切りにし
片栗粉をまぶして揚げます。
鶏ムネはそぎ切りで一口大に切り、
酒、ニンニクのすり下ろしで下味をつけ
片栗粉をまぶし揚げます。
醤油、酒、砂糖、酢を1:1:1:1の割合で
タレを作り、揚がったレンコンと鶏ムネに
炒め絡めたら出来上がり。
揚げていますが甘酢がらめなので
そんなにむつこくないかな〜


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じゃがいもと玉ねぎの甘辛煮は
出汁と薄口醤油と砂糖で煮ただけ〜
あっさりした煮物かな😂ww

今日もごちそうさまでした🙏


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Today's Dinner(12/6)

Today's Dinner(12/6)

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コロッケ
チャーテーの酢味噌和え
柿入りマカロニサラダ
豚汁
ご飯


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今日のメインはコロッケ。
じゃがいもはレンチンして潰して
玉ねぎと合い挽きは焼き肉のタレで
(少し多め)炒めてじゃがいもと合わせ
衣を付けて揚げたもの。


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味付けはなにもしなくても
美味しいコロッケが出来ます。


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チャーテーの(ハヤトウリ)酢味噌和えは
さっぱりしてて箸休めには最高の一品です。

今日もごちそうさまでした🙏


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Today's Obento(12/5)

Today's Obento(12/5)

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照り焼きチキン
玉子焼き
赤ウインナー
ニンジングラッセ
カボチャの煮物
ほうれん草のごま和え
キンピラレンコン
プチトマト
ご飯


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今日のメインは照り焼きチキン〜
少し生姜を入れた照り焼きです。
.
ニンジングラッセはレンジ調理のグラッセ。

今週も始まりました。
寒さに負けず、ボチボチといきましょう💪

今日も「旨かった!」が聞けるかな😊


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