2012年02月13日
第５弾にしてまだ二日目の夜（笑）。
のんびり行ってみましょー。
行きの飛行機の中で、機内食のメニューを見てたら＜和食＞の欄に「ガルーパの蒸し煮」とゆーのがあった、と以前書きましたね。
ガルーパてなんや！？と。
これです。
ハタ科の魚だと、帰国してからいろんな方に教えていただきました。
中国あたりではかなりの高級魚だそうです。
なるほど確かに下唇のごつい、いかりや長介顔のお魚でした。
この日の夜は料理屋さんのハシゴをしよう、とまずは大型海鮮料理レストランへ行きました。
入り口から店内まで両脇にズラリと水槽が並んであって、注文が入るとそこから食材をとる、という、松山でいうと「網元」さんのようなシステムです。
さっきのガルーパちゃんも、この水槽で発見。
ただこのお店・・・
美味しかったんですけどね。
あまりの・・・
スタッフのやる気のなさ
に気持ちが折れてしまいまして（笑）。
せっかく美味しい蟹出してくれてんのに、目の前でケータイいじったりアクビしたりするのやめいや（笑）。
ＫＡＹＯＫＯも、ウチの店こい鍛えなおしちゃる！とビール片手に通じない日本語で憤慨してたので、早々に退店します。
まぁこれはこれで勉強になったぞ、と気を取り直し、次のお店に向かったんですけどね。
ここからトラブル発生。
途中で全員ベトナム紙幣が足りない、ということに気づき、換金してもらおうとウロウロしたんですけど、もう銀行もゴールドショップも閉まってます（夜８時頃）。
ならばと、そこらにあるホテルに何軒も飛び込んでエクスチェンジオーケイ？と日本円を見せるんですが、オーチョットマッテクレヤソンナタイキンモッテナイデーとかウチノキャクシカカンキンデキヘンワー、とか言われて換金してくれません。
結局タクシーを拾って自分達が泊まってるホテルまで戻り（遠い）、タクシーを待たせてフロントで換金してもらい、再び出発したのでした・・・。
しかも次の店に着いて料金を払う時、８５０００ＶＮＤ（３１６円）の料金にも関わらず８５００００ＶＮＤ（３１６０円）もドライバーに渡し、ニイチャンツリハイランゼ！とカッコよくタクシーを降りてしまうという大失態をかましたのであります！
みなさんもベトナムに行かれる際は、「０」の数は間違えないよーにしましょうね・・・。
しかし。
次の目的である「ビンミン」は、暗く沈んだ僕の心に再び光を与えてくれたのでした。
ハノイＮＯ.１との声も高い、ガーヌォン（焼き鳥）屋さんです。
ネットでもガイド本でも「とにかくうまい」と絶賛の店だったので、ここ楽しみだったんですよ。
しかし看板日本語で書いてるし（笑）。
決して綺麗なお店ではないですけど、るるぶやまっぷるとかのガイド本にも載ってるので、日本人客が多いんでしょうね。
僕らが行った時は欧米人と地元の団体しかいませんでしたけど。
このセガレが可愛かった！
カメラを向けると、サッと串を持って食べるマネするんですよ。
カメラ慣れしすぎだぞ小僧（笑）。お客さんから可愛がられてるんでしょうね。
一番人気「もも」と「手羽」。
香ばしくて、胡椒がピリッと効いてて、蜂蜜のほんのりした甘さと身のジューシーさが絶妙で、これは確かに絶品。
ビールが進みます！
必死でかぶりつく女性陣。
いやーんこれ美味しいー、と悲鳴をあげます。
他にもズリ・ジャガイモなどいろんなの頼んだんですけど、一同絶賛だったのが・・・
焼きバゲット。
バゲットをペッタンコにつぶして、蜂蜜をぬって炭で炙ってるんですけど、サクサクで香ばしくて、これは旨い。
そして日本ではまず食べない・・・
「鶏足」。
スープを取るときによく使いますが、いわゆるモミジです。
食べるとこあるのー？とみんな不思議顔ですが・・・
ＫＡＹＯＫＯがいきます！（笑）。
周りのゼラチン質のところがこちらの人は好きみたいです。
ＫＡＹＯＫＯ、ベトナムに住めます（笑）。
ベトナムって、同じお店がズラリと並ぶ傾向があって、このビンミンの隣も向かいもみんなガーヌォン屋さんです。
どのお店も客引きが激しいんですけど、でもやっぱりビンミンが流行ってるみたいですね。
そういう一生懸命なところといいかげんなところのバランスがいいのが、ベトナムの魅力なんでしょうね。
僕はベトナムのいいかげんなところ、好きですよ。
だってこのビンミンでさえ、看板には・・・
ペプシのロゴが描かれてるんですけどね。
メニューにあるのは・・・
コカ・コーラですからね（笑）。
日本じゃ大問題ですよー。
のんびり行ってみましょー。
行きの飛行機の中で、機内食のメニューを見てたら＜和食＞の欄に「ガルーパの蒸し煮」とゆーのがあった、と以前書きましたね。
ガルーパてなんや！？と。
これです。
ハタ科の魚だと、帰国してからいろんな方に教えていただきました。
中国あたりではかなりの高級魚だそうです。
なるほど確かに下唇のごつい、いかりや長介顔のお魚でした。
この日の夜は料理屋さんのハシゴをしよう、とまずは大型海鮮料理レストランへ行きました。
入り口から店内まで両脇にズラリと水槽が並んであって、注文が入るとそこから食材をとる、という、松山でいうと「網元」さんのようなシステムです。
さっきのガルーパちゃんも、この水槽で発見。
ただこのお店・・・
美味しかったんですけどね。
あまりの・・・
スタッフのやる気のなさ
に気持ちが折れてしまいまして（笑）。
せっかく美味しい蟹出してくれてんのに、目の前でケータイいじったりアクビしたりするのやめいや（笑）。
ＫＡＹＯＫＯも、ウチの店こい鍛えなおしちゃる！とビール片手に通じない日本語で憤慨してたので、早々に退店します。
まぁこれはこれで勉強になったぞ、と気を取り直し、次のお店に向かったんですけどね。
ここからトラブル発生。
途中で全員ベトナム紙幣が足りない、ということに気づき、換金してもらおうとウロウロしたんですけど、もう銀行もゴールドショップも閉まってます（夜８時頃）。
ならばと、そこらにあるホテルに何軒も飛び込んでエクスチェンジオーケイ？と日本円を見せるんですが、オーチョットマッテクレヤソンナタイキンモッテナイデーとかウチノキャクシカカンキンデキヘンワー、とか言われて換金してくれません。
結局タクシーを拾って自分達が泊まってるホテルまで戻り（遠い）、タクシーを待たせてフロントで換金してもらい、再び出発したのでした・・・。
しかも次の店に着いて料金を払う時、８５０００ＶＮＤ（３１６円）の料金にも関わらず８５００００ＶＮＤ（３１６０円）もドライバーに渡し、ニイチャンツリハイランゼ！とカッコよくタクシーを降りてしまうという大失態をかましたのであります！
みなさんもベトナムに行かれる際は、「０」の数は間違えないよーにしましょうね・・・。
しかし。
次の目的である「ビンミン」は、暗く沈んだ僕の心に再び光を与えてくれたのでした。
ハノイＮＯ.１との声も高い、ガーヌォン（焼き鳥）屋さんです。
ネットでもガイド本でも「とにかくうまい」と絶賛の店だったので、ここ楽しみだったんですよ。
しかし看板日本語で書いてるし（笑）。
決して綺麗なお店ではないですけど、るるぶやまっぷるとかのガイド本にも載ってるので、日本人客が多いんでしょうね。
僕らが行った時は欧米人と地元の団体しかいませんでしたけど。
このセガレが可愛かった！
カメラを向けると、サッと串を持って食べるマネするんですよ。
カメラ慣れしすぎだぞ小僧（笑）。お客さんから可愛がられてるんでしょうね。
一番人気「もも」と「手羽」。
香ばしくて、胡椒がピリッと効いてて、蜂蜜のほんのりした甘さと身のジューシーさが絶妙で、これは確かに絶品。
ビールが進みます！
必死でかぶりつく女性陣。
いやーんこれ美味しいー、と悲鳴をあげます。
他にもズリ・ジャガイモなどいろんなの頼んだんですけど、一同絶賛だったのが・・・
焼きバゲット。
バゲットをペッタンコにつぶして、蜂蜜をぬって炭で炙ってるんですけど、サクサクで香ばしくて、これは旨い。
そして日本ではまず食べない・・・
「鶏足」。
スープを取るときによく使いますが、いわゆるモミジです。
食べるとこあるのー？とみんな不思議顔ですが・・・
ＫＡＹＯＫＯがいきます！（笑）。
周りのゼラチン質のところがこちらの人は好きみたいです。
ＫＡＹＯＫＯ、ベトナムに住めます（笑）。
ベトナムって、同じお店がズラリと並ぶ傾向があって、このビンミンの隣も向かいもみんなガーヌォン屋さんです。
どのお店も客引きが激しいんですけど、でもやっぱりビンミンが流行ってるみたいですね。
そういう一生懸命なところといいかげんなところのバランスがいいのが、ベトナムの魅力なんでしょうね。
僕はベトナムのいいかげんなところ、好きですよ。
だってこのビンミンでさえ、看板には・・・
ペプシのロゴが描かれてるんですけどね。
メニューにあるのは・・・
コカ・コーラですからね（笑）。
日本じゃ大問題ですよー。
2012年02月09日
愛媛マラソン後、左ヒザの痛みが引きません・・・。
階段の上り下りも一段ずつ、通勤でアルカディア号（チャリ）を漕ぐ時もほぼ右足のみ、仕事中しゃがむこともできない状態がつづいてます（苦笑）。
しかし、４月１日の「まつの桃源郷マラソン（ハーフ）」にエントリー予定、というドＭっぷりを発揮しております（笑）。
仕事もバリバリやります。
まず・・・
期間限定、「カオソーイ」おすすめメニューにて復活！
タイ料理ですね。チェンマイ名物のカレーラーメンです。
茹でた麺にウチの自家製カレーソースをかけて、上に揚げた麺がトッピングされてます。
パッカドーン（タイの漬物）とレモンを添えて。
自慢じゃないですがかなり旨いです。
食べ進むうちにじんわり額に汗がにじんでくる、いい辛さ。
茹で麺のほどよいコシと揚げ麺の食感のギャップが心地よいです。
とゆーワケで
仕事はサボってません。
どんどん行きますー。
階段の上り下りも一段ずつ、通勤でアルカディア号（チャリ）を漕ぐ時もほぼ右足のみ、仕事中しゃがむこともできない状態がつづいてます（苦笑）。
しかし、４月１日の「まつの桃源郷マラソン（ハーフ）」にエントリー予定、というドＭっぷりを発揮しております（笑）。
仕事もバリバリやります。
まず・・・
期間限定、「カオソーイ」おすすめメニューにて復活！
タイ料理ですね。チェンマイ名物のカレーラーメンです。
茹でた麺にウチの自家製カレーソースをかけて、上に揚げた麺がトッピングされてます。
パッカドーン（タイの漬物）とレモンを添えて。
自慢じゃないですがかなり旨いです。
食べ進むうちにじんわり額に汗がにじんでくる、いい辛さ。
茹で麺のほどよいコシと揚げ麺の食感のギャップが心地よいです。
とゆーワケで
仕事はサボってません。
どんどん行きますー。
2012年02月06日
走りました、愛媛マラソン。
４０を超えて走ることに目覚め、周りの制止も振り切って出場することにした愛媛マラソン。
準備万端には程遠い仕上がりでしたが・・・。
とにもかくにも、スタートです。
ちなみにスタートのアナウンスが流れた時、僕はまだトイレにいました（笑）。
だって僕のスタートするブロックはだいぶ後ろなので、動き始めるのは１０分くらい後でしたからね。
走り始めてまずは、ぼっちゃん列車に乗ってたゲストの高橋尚子さんとタッチ！
かわいいぞＱちゃん。
途中、走ってる知り合いや沿道で応援してた知り合いと挨拶しながら、徐々に体も暖まってきます。
今日は調子もいい感じ。これは完走いけるかもー。
・・・と思ってたら
１０キロちょいあたりで、左膝に違和感が・・・。
おいおいまさかねだって今まで痛くなるのは右膝で左側が痛くなるなんて一度もなかったもんねーまぁ走ってるうちに痛みもなくなるでしょでもなんかイヤな予感はするよなぁ
・・・なんて色んなことを考えてるうちに折り返し地点を越えます。
相変わらず左膝は痛いけど、まだ大丈夫。２１キロなら坊ちゃんハーフで経験してるし、行ける行ける。
２５キロ地点も越え、再び国道に戻って松山市内を目指します。
ここらでだいぶペースも落ちてるんですが、まだ一度も歩いてません。
俺スゴイ！と自分を褒めます。
しかし。
２９キロ地点にあった仮設トイレに行くため立ち止まった瞬間。
左膝に激痛が走り、足が動かなくなったのですよ。
マズイぜこれは・・・・・・。
それからは一歩足を踏み出すたびに激痛。１０歩歩くと激痛が１０回。
これからゴールまでこの痛みを何回味わうのだ・・・？
考えると気が遠くなります（笑）。
それからは走って、ガマンできなくなったら歩いて、痛みが和らいだらまた走って、の繰り返し。
５時間ちょうどくらいにゴールできたらええかな、なんていう甘い考えは、とうの昔に消え失せてます。
とにかく完走。完走さえできれば他の事はどーでもええ。
でもアシイタイ・・・。
タイムリミット（６時間）が近づいてるので、最後の力を振り絞ります。
がんばれ俺！
そして・・・・・
ゴーーーール！
５時間４８分とゆー、リミットギリギリの情けない結果でしたが、完走は完走（笑）。
応援に来てくれてたスタッフＫＡＹＯＫＯ・ＴＡＫＡ・ＲＩＥやＭ井さんたちも大歓声でした。
僕の写真もいろいろ撮ってくれたんですけどね。
僕の後ろに写ってるのが・・・・
１００センチバストのグラビアアイドル、愛川ゆず季ちゃんだというのを後で知りました。
えーこの娘しばらく抜いたり抜かれたりで一緒に走ってたぞ。
声かけたらよかった。
・・・まぁそんな余裕なぞありゃしませんがね（苦笑）。
ウチの店のロゴ入りＴシャツを着たスタッフで記念撮影！
またＫＡＹＯＫＯは感動して泣いたらしいですよ。
よー泣くヤツやなぁ。
そしてちなみに、ウチの店Ｔシャツを着て走ってくれた我らがイケメン・Ｔ夫はというと・・・
僕より１時間も早くゴール！
さすがじゃのー。
チクショー。来年は見とれー。
でもあれですね、愛媛マラソンってのは、お祭りですね。
マジメに走る人も、仮装する人も、思いもきっかけも様々で。
こんな人もいましたからねー。
この「坊ちゃん」の二人、下駄で余裕の完走ですよ。
僕、後半に軽く抜かれましたからね・・・（苦笑）。
とにもかくにも、僕の人生初マラソンはこんな結果でした。
辛かったけど楽しかった、てのが感想ですね。矛盾してますけど。
来年も必ず出ます。
そして夜は、完走した知り合いの人たちと、打ち上げ。
焼肉乃み助で肉食ってビール飲んでサイコーの宴会をしました。
旨くて楽しかったんですが・・・
忘れてました・・・
この店には階段があった事を（笑）。
４０を超えて走ることに目覚め、周りの制止も振り切って出場することにした愛媛マラソン。
準備万端には程遠い仕上がりでしたが・・・。
とにもかくにも、スタートです。
ちなみにスタートのアナウンスが流れた時、僕はまだトイレにいました（笑）。
だって僕のスタートするブロックはだいぶ後ろなので、動き始めるのは１０分くらい後でしたからね。
走り始めてまずは、ぼっちゃん列車に乗ってたゲストの高橋尚子さんとタッチ！
かわいいぞＱちゃん。
途中、走ってる知り合いや沿道で応援してた知り合いと挨拶しながら、徐々に体も暖まってきます。
今日は調子もいい感じ。これは完走いけるかもー。
・・・と思ってたら
１０キロちょいあたりで、左膝に違和感が・・・。
おいおいまさかねだって今まで痛くなるのは右膝で左側が痛くなるなんて一度もなかったもんねーまぁ走ってるうちに痛みもなくなるでしょでもなんかイヤな予感はするよなぁ
・・・なんて色んなことを考えてるうちに折り返し地点を越えます。
相変わらず左膝は痛いけど、まだ大丈夫。２１キロなら坊ちゃんハーフで経験してるし、行ける行ける。
２５キロ地点も越え、再び国道に戻って松山市内を目指します。
ここらでだいぶペースも落ちてるんですが、まだ一度も歩いてません。
俺スゴイ！と自分を褒めます。
しかし。
２９キロ地点にあった仮設トイレに行くため立ち止まった瞬間。
左膝に激痛が走り、足が動かなくなったのですよ。
マズイぜこれは・・・・・・。
それからは一歩足を踏み出すたびに激痛。１０歩歩くと激痛が１０回。
これからゴールまでこの痛みを何回味わうのだ・・・？
考えると気が遠くなります（笑）。
それからは走って、ガマンできなくなったら歩いて、痛みが和らいだらまた走って、の繰り返し。
５時間ちょうどくらいにゴールできたらええかな、なんていう甘い考えは、とうの昔に消え失せてます。
とにかく完走。完走さえできれば他の事はどーでもええ。
でもアシイタイ・・・。
タイムリミット（６時間）が近づいてるので、最後の力を振り絞ります。
がんばれ俺！
そして・・・・・
ゴーーーール！
５時間４８分とゆー、リミットギリギリの情けない結果でしたが、完走は完走（笑）。
応援に来てくれてたスタッフＫＡＹＯＫＯ・ＴＡＫＡ・ＲＩＥやＭ井さんたちも大歓声でした。
僕の写真もいろいろ撮ってくれたんですけどね。
僕の後ろに写ってるのが・・・・
１００センチバストのグラビアアイドル、愛川ゆず季ちゃんだというのを後で知りました。
えーこの娘しばらく抜いたり抜かれたりで一緒に走ってたぞ。
声かけたらよかった。
・・・まぁそんな余裕なぞありゃしませんがね（苦笑）。
ウチの店のロゴ入りＴシャツを着たスタッフで記念撮影！
またＫＡＹＯＫＯは感動して泣いたらしいですよ。
よー泣くヤツやなぁ。
そしてちなみに、ウチの店Ｔシャツを着て走ってくれた我らがイケメン・Ｔ夫はというと・・・
僕より１時間も早くゴール！
さすがじゃのー。
チクショー。来年は見とれー。
でもあれですね、愛媛マラソンってのは、お祭りですね。
マジメに走る人も、仮装する人も、思いもきっかけも様々で。
こんな人もいましたからねー。
この「坊ちゃん」の二人、下駄で余裕の完走ですよ。
僕、後半に軽く抜かれましたからね・・・（苦笑）。
とにもかくにも、僕の人生初マラソンはこんな結果でした。
辛かったけど楽しかった、てのが感想ですね。矛盾してますけど。
来年も必ず出ます。
そして夜は、完走した知り合いの人たちと、打ち上げ。
焼肉乃み助で肉食ってビール飲んでサイコーの宴会をしました。
旨くて楽しかったんですが・・・
忘れてました・・・
この店には階段があった事を（笑）。
2012年02月05日
いよいよ明朝、愛媛マラソンです。
今日は土曜日ですが、スタッフちゃんにお店を任せてちょっと早上がりさせてもらいました。
「マラソン前には豚丼がいい」と言われたので、前回の坊ちゃんハーフの時と同じく吉野家の豚丼・大盛りをかっ込んで、今帰宅しました。
軽く胃もたれしてますが（笑）、今から寝ます。
あー
キンチョーしてきた！
でもまぁもうジタバタしてもいかんですからね。
どうせなら楽しみます。
楽しんでやります。
楽しみますともええ。
明日の夜飲む酒が、勝利の美酒か、涙酒か。
目指せ完走。
ではおやすみなさい。たぶん寝れんけど・・・。
今日は土曜日ですが、スタッフちゃんにお店を任せてちょっと早上がりさせてもらいました。
「マラソン前には豚丼がいい」と言われたので、前回の坊ちゃんハーフの時と同じく吉野家の豚丼・大盛りをかっ込んで、今帰宅しました。
軽く胃もたれしてますが（笑）、今から寝ます。
あー
キンチョーしてきた！
でもまぁもうジタバタしてもいかんですからね。
どうせなら楽しみます。
楽しんでやります。
楽しみますともええ。
明日の夜飲む酒が、勝利の美酒か、涙酒か。
目指せ完走。
ではおやすみなさい。たぶん寝れんけど・・・。
2012年02月03日
愛媛はヒジョーに住みやすい所です。
気候は温暖。年中通してこれといった自然災害もありません。
冬だってそりゃ寒い日は寒いですが、大雪に見舞われてタイヘン、なんてこたないですもんね。
てゆーか松山市内ならほとんど雪も積もらんし。
なので・・・・・
八坂通りがこれくらい積もっただけで大騒ぎになるワケですよー。
午前３時すぎ、仕事が終わってさー帰ろ、とビルを出たら、この光景が広がっててビックリ。
雪が降ってるのは知ってましたが、まさか積もるとは。
お客さんも少なかったハズだわ（笑）。
写真は、雪を見てミョーなテンションになったスタッフＫＡＹＯＫＯ・ＹＯＫＯ・常連Ｔ夫。
当然この後はアルカディア号（チャリ）ではなく、タクシーで帰りました・・・。
気候は温暖。年中通してこれといった自然災害もありません。
冬だってそりゃ寒い日は寒いですが、大雪に見舞われてタイヘン、なんてこたないですもんね。
てゆーか松山市内ならほとんど雪も積もらんし。
なので・・・・・
八坂通りがこれくらい積もっただけで大騒ぎになるワケですよー。
午前３時すぎ、仕事が終わってさー帰ろ、とビルを出たら、この光景が広がっててビックリ。
雪が降ってるのは知ってましたが、まさか積もるとは。
お客さんも少なかったハズだわ（笑）。
写真は、雪を見てミョーなテンションになったスタッフＫＡＹＯＫＯ・ＹＯＫＯ・常連Ｔ夫。
当然この後はアルカディア号（チャリ）ではなく、タクシーで帰りました・・・。
2012年02月01日
ただ今この日記でベトナム・ハノイの珍道中、絶賛（？）公開中ですが、ちょっとタイ料理のことも（笑）。
グリーンカレーもバッチリ仕込んでます。
青唐辛子・カー（タイ生姜）・バイマックル（コブみかんの葉）・レモングラス・パクチーの根・などなど・・・をクラッシュします・・・
これが素になるワケです。
ほいでもって・・・
ココナッツミルクを煮詰めて、そこにこの素を入れて煮込み、味を付けていくのです。
現地の屋台では中華鍋でザッと作ったりもしますが、ウチはわりと時間をかけて煮詰める方法ですね。
これにオーダーが入ったら具を合わせて提供します。
うまいぞー。
グリーンカレーもバッチリ仕込んでます。
青唐辛子・カー（タイ生姜）・バイマックル（コブみかんの葉）・レモングラス・パクチーの根・などなど・・・をクラッシュします・・・
これが素になるワケです。
ほいでもって・・・
ココナッツミルクを煮詰めて、そこにこの素を入れて煮込み、味を付けていくのです。
現地の屋台では中華鍋でザッと作ったりもしますが、ウチはわりと時間をかけて煮詰める方法ですね。
これにオーダーが入ったら具を合わせて提供します。
うまいぞー。
2012年01月31日
第４弾にしてまだ２日目の朝（笑）。
１月１６日（月）です。
さてベトナムに来て最初の朝食は、絶対これでしょう、のフォー。
ホテルのすぐ近くにフォー・ボー（牛肉のフォー）の名店がある、とのリサーチが上がってたので、実は行く前からずっと楽しみにしてたんです。
「フォースオン」。
なんかベトナム全国のフォーの大会で優勝した、という噂なんですけどね。
そんな大会がホントに存在するのか、あったとしてどれほどの権威があるのか、それはわかりません（笑）。
それはともかく、出てきたフォーは・・・・・
紛れもなく旨かった！！
化学調味料も少しは入ってるんでしょうけど、優しい薄味。
スーッと胃に入っていきます。
朝からこんな旨いもん食ってんですねーベトナムの人って。
もうかなりの満席状態で、僕らは空いてる席に別れて知らないおじさんと相席です。
しかし、僕らがこの店に行ったのは朝９時くらいだったんですけど、後からもどんどんお客さんが来るんですよ。
みなさんお仕事は何時出勤なんですかね。
ベトナムの労働形態が今ひとつ分からないまま、お店を後にしたのでした・・・。
ハノイの旧市街を歩いてると、細い道でも結構バイクが走ってるので気疲れします。
雑貨屋巡りをしたあと、ちょっと一休みしますか、ってことで、とある建物の中に入っていきます。
そこは、細い細い路地の中。
みんな、え？ここ大丈夫？と不安顔になります。
どんどん進んで行きます。
先の光を頼りに行くと・・・・・
急に吹き抜け状の中庭に出ます。
実はここはカフェ。
飲み物を注文して、さらに階段を上がっていくと・・・・・
ホアンキエム湖を一望できる屋上へ。
すごーーーい！と女性陣から歓声が上がります。
どうだい。僕のプランは完璧だろう。ちょっとは見直し・・・
そんな僕の心の声も届くはずもなく、女性陣は、ねぇねぇ次どこ行くー？この雑貨屋さん気になるんよねぇ、とガイドブックを広げてワイワイやってます。まぁいいか。
カフェを出て大教会辺りの雑貨屋さんとかを見てたら、突然日本人に声を掛けられました。
日本人向けのツアー会社の人だったんですけど、手作りのハノイマップを日本人に配ってるんだそーです。
ＡＰＴツアー、だそうです。
今回僕らはどこも観光しなかったので（それもどうやねん）現地のツアー会社は使わなかったんですけど、次機会があれば利用しますよ。
そしてこの手作りマップ、おすすめのレストランやお店情報もいろいろ書き込んであって、結局この地図が最後まで一番活躍したのでした。
さてお腹も減ってきたので昼ごはんにしましょー、とやって来たのは・・・
「ダックキム」のブンチャー。
ブンチャーってのは、ブン（細いビーフン）を使ったつけ麺のことです。
これが旨い。
考えてみたら、ハノイに来るたびに必ずこのお店来てるなぁ。
そして当然・・・
ビーーーール！
さんざん腹いっぱいになって、ビールも７本くらい頼んで、合計３８５０００ＶＮＤ（１４４０円）。
ひとり２８８円（笑）。
それでもこのブンチャーは現地の人からすると、ちょっと贅沢なランチだそーですよ。
いやーお金持ちになった気がするぞベトナム。
お店の出口では、おねーさんがつけだれに焼き上がったばかりのつくねを入れてました。
しかしこの鍋に入ってるタレ。
レシピが気になる・・・・・。
今まで何度となく試作してきましたが、どうもこの味にならないのねー。
ベトナムの美味しいお店って、ほんとどこもが「優しい味」なんですよね。
くそー聞いたら教えてくれんかね。
１月１６日（月）です。
さてベトナムに来て最初の朝食は、絶対これでしょう、のフォー。
ホテルのすぐ近くにフォー・ボー（牛肉のフォー）の名店がある、とのリサーチが上がってたので、実は行く前からずっと楽しみにしてたんです。
「フォースオン」。
なんかベトナム全国のフォーの大会で優勝した、という噂なんですけどね。
そんな大会がホントに存在するのか、あったとしてどれほどの権威があるのか、それはわかりません（笑）。
それはともかく、出てきたフォーは・・・・・
紛れもなく旨かった！！
化学調味料も少しは入ってるんでしょうけど、優しい薄味。
スーッと胃に入っていきます。
朝からこんな旨いもん食ってんですねーベトナムの人って。
もうかなりの満席状態で、僕らは空いてる席に別れて知らないおじさんと相席です。
しかし、僕らがこの店に行ったのは朝９時くらいだったんですけど、後からもどんどんお客さんが来るんですよ。
みなさんお仕事は何時出勤なんですかね。
ベトナムの労働形態が今ひとつ分からないまま、お店を後にしたのでした・・・。
ハノイの旧市街を歩いてると、細い道でも結構バイクが走ってるので気疲れします。
雑貨屋巡りをしたあと、ちょっと一休みしますか、ってことで、とある建物の中に入っていきます。
そこは、細い細い路地の中。
みんな、え？ここ大丈夫？と不安顔になります。
どんどん進んで行きます。
先の光を頼りに行くと・・・・・
急に吹き抜け状の中庭に出ます。
実はここはカフェ。
飲み物を注文して、さらに階段を上がっていくと・・・・・
ホアンキエム湖を一望できる屋上へ。
すごーーーい！と女性陣から歓声が上がります。
どうだい。僕のプランは完璧だろう。ちょっとは見直し・・・
そんな僕の心の声も届くはずもなく、女性陣は、ねぇねぇ次どこ行くー？この雑貨屋さん気になるんよねぇ、とガイドブックを広げてワイワイやってます。まぁいいか。
カフェを出て大教会辺りの雑貨屋さんとかを見てたら、突然日本人に声を掛けられました。
日本人向けのツアー会社の人だったんですけど、手作りのハノイマップを日本人に配ってるんだそーです。
ＡＰＴツアー、だそうです。
今回僕らはどこも観光しなかったので（それもどうやねん）現地のツアー会社は使わなかったんですけど、次機会があれば利用しますよ。
そしてこの手作りマップ、おすすめのレストランやお店情報もいろいろ書き込んであって、結局この地図が最後まで一番活躍したのでした。
さてお腹も減ってきたので昼ごはんにしましょー、とやって来たのは・・・
「ダックキム」のブンチャー。
ブンチャーってのは、ブン（細いビーフン）を使ったつけ麺のことです。
これが旨い。
考えてみたら、ハノイに来るたびに必ずこのお店来てるなぁ。
そして当然・・・
ビーーーール！
さんざん腹いっぱいになって、ビールも７本くらい頼んで、合計３８５０００ＶＮＤ（１４４０円）。
ひとり２８８円（笑）。
それでもこのブンチャーは現地の人からすると、ちょっと贅沢なランチだそーですよ。
いやーお金持ちになった気がするぞベトナム。
お店の出口では、おねーさんがつけだれに焼き上がったばかりのつくねを入れてました。
しかしこの鍋に入ってるタレ。
レシピが気になる・・・・・。
今まで何度となく試作してきましたが、どうもこの味にならないのねー。
ベトナムの美味しいお店って、ほんとどこもが「優しい味」なんですよね。
くそー聞いたら教えてくれんかね。
2012年01月27日
まだ初日の夜の話ですね。
このままじゃ「マスターのベトナム日記」も１００回を超えそうな勢いです（ウソ）。
さてお腹も一杯になって大満足の我々一行は、一旦ホテルに戻ります。
ホテルの前の通りは、週末だけ車・バイクは通行止めになってナイトマーケットが開かれます。
着いた夜がちょうど日曜だったのでやってました。ラッキー。
僕らが買いたいと思う物はとくに売ってないんですけど、雰囲気は楽しめました。
そして、ちょいと風邪気味だったＭＡＲＩＫＯは大事を取って部屋で休み、残った僕らは、今１０時ってことは日本じゃまだ８時よーこれからが本番じゃ！と街へ繰り出します。
偶然通りかかった大きな屋台で、若いスタッフの兄ちゃんがオーイココ空イテルデニイサン！と手招きしてきます。
昔は僕も警戒心が強く、ぼったくりや不愉快な思いをするのを恐れてあんまりこういうお店には入らなかったんですけどね。
年取るとアレですね。なんかいろんなものを受け入れるようになってきます。
地元の人や外国人観光客に混じって、決してキレイではない席に嬉々として座ります。
ビールとつまみを数品頼み、オープンエアな開放感と雑多な雰囲気を楽しみます。
ところで、つまみと言えば・・・・
このきゅうりが旨かった！
こちらのきゅうりは太くて皮が固めなので、皮を剥いてることが多いです。
縦カットしたのを唐辛子入りの塩につけて食らうんですけど、瑞々しい食感と辛くてしょっぱい味が新鮮で、これいいねー、とみんな絶賛でした。
でもね。
実はこのきゅうり、僕ら注文してないんですよね。
スタッフの子がなんかワケのわからんベトナム語を喋りながらこの皿を置いていったので、あら？誰かこれ注文した？と言いながら食べたんですけどね。
あーこれやられたね、と。
ヘイ！これ俺達オーダーしてないぜ！と言えば下げてくれたんでしょうけど、手を付けた以上ちゃっかり伝票に書かれるワケですよ。
こんのクソガキ〜（笑）。
結果面白いもんが食べれたし安いでしょうから、文句は言いませんがね。
まぁみんなしたたかです（苦笑）。
それもこの雰囲気のうち、とミョーに納得して周りを見ると、若い子達が集って、掛け声と共にイッキしたり、カメカメピョンゲーム（？）みたいなのをやって騒いでました。
これは、これは、どーーーー見ても・・・・
合コンでしょう！
ねぇねぇどの子が良かったぁー？ワタシはねぇ右端のグエン君がちょっと好みだったわぁー、なんて言い合うんですかねーウラヤマシイ。
とにもかくにも
未使用にも関わらず野菜カスが付いてるお玉ををぼんやり眺めながら、ベトナムの人々のマメさと雑さを同時に垣間見た、ハノイの夜。
なのでありました・・・・・。
このままじゃ「マスターのベトナム日記」も１００回を超えそうな勢いです（ウソ）。
さてお腹も一杯になって大満足の我々一行は、一旦ホテルに戻ります。
ホテルの前の通りは、週末だけ車・バイクは通行止めになってナイトマーケットが開かれます。
着いた夜がちょうど日曜だったのでやってました。ラッキー。
僕らが買いたいと思う物はとくに売ってないんですけど、雰囲気は楽しめました。
そして、ちょいと風邪気味だったＭＡＲＩＫＯは大事を取って部屋で休み、残った僕らは、今１０時ってことは日本じゃまだ８時よーこれからが本番じゃ！と街へ繰り出します。
偶然通りかかった大きな屋台で、若いスタッフの兄ちゃんがオーイココ空イテルデニイサン！と手招きしてきます。
昔は僕も警戒心が強く、ぼったくりや不愉快な思いをするのを恐れてあんまりこういうお店には入らなかったんですけどね。
年取るとアレですね。なんかいろんなものを受け入れるようになってきます。
地元の人や外国人観光客に混じって、決してキレイではない席に嬉々として座ります。
ビールとつまみを数品頼み、オープンエアな開放感と雑多な雰囲気を楽しみます。
ところで、つまみと言えば・・・・
このきゅうりが旨かった！
こちらのきゅうりは太くて皮が固めなので、皮を剥いてることが多いです。
縦カットしたのを唐辛子入りの塩につけて食らうんですけど、瑞々しい食感と辛くてしょっぱい味が新鮮で、これいいねー、とみんな絶賛でした。
でもね。
実はこのきゅうり、僕ら注文してないんですよね。
スタッフの子がなんかワケのわからんベトナム語を喋りながらこの皿を置いていったので、あら？誰かこれ注文した？と言いながら食べたんですけどね。
あーこれやられたね、と。
ヘイ！これ俺達オーダーしてないぜ！と言えば下げてくれたんでしょうけど、手を付けた以上ちゃっかり伝票に書かれるワケですよ。
こんのクソガキ〜（笑）。
結果面白いもんが食べれたし安いでしょうから、文句は言いませんがね。
まぁみんなしたたかです（苦笑）。
それもこの雰囲気のうち、とミョーに納得して周りを見ると、若い子達が集って、掛け声と共にイッキしたり、カメカメピョンゲーム（？）みたいなのをやって騒いでました。
これは、これは、どーーーー見ても・・・・
合コンでしょう！
ねぇねぇどの子が良かったぁー？ワタシはねぇ右端のグエン君がちょっと好みだったわぁー、なんて言い合うんですかねーウラヤマシイ。
とにもかくにも
未使用にも関わらず野菜カスが付いてるお玉ををぼんやり眺めながら、ベトナムの人々のマメさと雑さを同時に垣間見た、ハノイの夜。
なのでありました・・・・・。
2012年01月24日
ホテルのチェックインを済ませ各部屋に荷物を置いて一休みしたら、いよいよ街へ出撃！！です。
あんなの食べたい、こんなとこ行きたい、とみんなからの希望が出ますが、最終決定はマスターでいいよ、と言ってくれるので、そーかい？それならば・・・と「段取りのA型」の血が騒ぎます（笑）。
相変わらずの霧雨ですが、傘はささなくてもいい程度。よかったよかった。
ホアンキエム湖のほとりの歩道にある木が、きれいに電飾でライトアップされてます。
旧正月のお祝い用らしいです。
ベトナムは１月１日の西暦の正月もありますが、国を挙げての大きなお祝いは旧正月の方なのです。
今年は１月２３日。
この日の前後は、ほとんどの会社・お店がお休みになって、地方から出てきてる人はみんな帰省するそうな。
そんな感じでハノイの雰囲気を肌で感じながら歩いて、到着しました。
今回の「ハノイの骨の髄までしゃぶり尽くすツアー」のスタートにふさわしい、栄えある１軒目のお店！
「クアン・コム・フォー」。
今回の旅に備えて、いろんな本を読んだりインターネットで調べたりしたんですけど、いろんな料理が食べられるお店としては「おそらくここがハノイでNO.1」との意見が多数。
僕もここは初めてだし、行っとかなアカンでしょ！と満場一致で決定したのでしたー。
まずはド定番の「生春巻き」。
しかし、エラソーに言うワケではありませんが、ここで度肝を抜かれます。
予想外に旨い。
実はベトナムで生春巻きを食べて、旨いと思ったことがなかったんです。
生春巻きは日本で食う方が絶対旨い、と思ってましたからね。
ベトナム人にとって春巻きとは「揚げ春巻き」であって、生春巻きはあくまで「おやつ」扱いなのです。
小腹が減ったら「サッと食うもの」みたいな。
ところが近年の日本でのブームで、ベトナム料理の代表として生春巻きが日本人に知れ渡り、ベトナムにやってくる日本人がやたら生春巻きを所望し、日本在住のベトナム人シェフが生春巻きの日本での人気をベトナムでも紹介したりして、ここ数年で本場の生春巻きが急激にレベルアップした・・・・・んだそーです。
（あくまで自分調べ。でもマジで昔の生春巻きは皮が紙食ってるみたいに固かったり美味しくなかったので、たぶんホントだと思う）
そんな逆転現象みたいなこと、起きるんですねー。
「豆腐の黒胡椒風味揚げ」みたいな名前？
これ旨い！胡椒がピリリと利いて、カリカリで、酒のつまみにサイコーです。
ちょっとウチでも研究しよ。
「クアンコムフォー風揚げ春巻き」みたいな名前？。
詳細は不明ですが、簡単に言えば、ポテトサラダみたいな具をライスペーパーで巻いて、さらにパン粉をつけて揚げてるんかね？
旨いですけど、ベトナムっぽくはないですね。タレもマヨネーズ風で。
でも、いろんなお店でこの料理かそれに近いのを見たので、たぶん最近出てきてメジャーになったんでしょーね。
「とうもろこしのフライ」
旨いに決まってんじゃないですか（笑）。
これも今回、酒場とかでよく見たなぁ。
酒のアテにチョベリグ！です。
イヤな人も多いでしょうけど、こちらではフツーに食べるし、ウチの店でも出したことありますよーの・・・
「カエルの足のフライ」。
鶏肉に近い淡白さで旨いです。
他にも料理バンバン食べて、ビールもガンガン飲んで、ちょーゴキゲンです。
しかもこのお店のすごいとこは、さんざん飲み食いしてお会計が１１５万ドン（４２００円）。
ひとり８４０円（笑）。
みんなから、スゴーイ！と歓喜の声があがります。
クアン・コム・フォーサイコー！
でもね。
このお店にひと言だけ言いたい。
日本人のお客さんもたくさん来るでしょうから・・・・・
テーブルに、菊の花を飾るのはやめておいたほーがよろしいかと・・・（笑）。
まぁ文化の違いですから、それも楽しいんですけどね。
あんなの食べたい、こんなとこ行きたい、とみんなからの希望が出ますが、最終決定はマスターでいいよ、と言ってくれるので、そーかい？それならば・・・と「段取りのA型」の血が騒ぎます（笑）。
相変わらずの霧雨ですが、傘はささなくてもいい程度。よかったよかった。
ホアンキエム湖のほとりの歩道にある木が、きれいに電飾でライトアップされてます。
旧正月のお祝い用らしいです。
ベトナムは１月１日の西暦の正月もありますが、国を挙げての大きなお祝いは旧正月の方なのです。
今年は１月２３日。
この日の前後は、ほとんどの会社・お店がお休みになって、地方から出てきてる人はみんな帰省するそうな。
そんな感じでハノイの雰囲気を肌で感じながら歩いて、到着しました。
今回の「ハノイの骨の髄までしゃぶり尽くすツアー」のスタートにふさわしい、栄えある１軒目のお店！
「クアン・コム・フォー」。
今回の旅に備えて、いろんな本を読んだりインターネットで調べたりしたんですけど、いろんな料理が食べられるお店としては「おそらくここがハノイでNO.1」との意見が多数。
僕もここは初めてだし、行っとかなアカンでしょ！と満場一致で決定したのでしたー。
まずはド定番の「生春巻き」。
しかし、エラソーに言うワケではありませんが、ここで度肝を抜かれます。
予想外に旨い。
実はベトナムで生春巻きを食べて、旨いと思ったことがなかったんです。
生春巻きは日本で食う方が絶対旨い、と思ってましたからね。
ベトナム人にとって春巻きとは「揚げ春巻き」であって、生春巻きはあくまで「おやつ」扱いなのです。
小腹が減ったら「サッと食うもの」みたいな。
ところが近年の日本でのブームで、ベトナム料理の代表として生春巻きが日本人に知れ渡り、ベトナムにやってくる日本人がやたら生春巻きを所望し、日本在住のベトナム人シェフが生春巻きの日本での人気をベトナムでも紹介したりして、ここ数年で本場の生春巻きが急激にレベルアップした・・・・・んだそーです。
（あくまで自分調べ。でもマジで昔の生春巻きは皮が紙食ってるみたいに固かったり美味しくなかったので、たぶんホントだと思う）
そんな逆転現象みたいなこと、起きるんですねー。
「豆腐の黒胡椒風味揚げ」みたいな名前？
これ旨い！胡椒がピリリと利いて、カリカリで、酒のつまみにサイコーです。
ちょっとウチでも研究しよ。
「クアンコムフォー風揚げ春巻き」みたいな名前？。
詳細は不明ですが、簡単に言えば、ポテトサラダみたいな具をライスペーパーで巻いて、さらにパン粉をつけて揚げてるんかね？
旨いですけど、ベトナムっぽくはないですね。タレもマヨネーズ風で。
でも、いろんなお店でこの料理かそれに近いのを見たので、たぶん最近出てきてメジャーになったんでしょーね。
「とうもろこしのフライ」
旨いに決まってんじゃないですか（笑）。
これも今回、酒場とかでよく見たなぁ。
酒のアテにチョベリグ！です。
イヤな人も多いでしょうけど、こちらではフツーに食べるし、ウチの店でも出したことありますよーの・・・
「カエルの足のフライ」。
鶏肉に近い淡白さで旨いです。
他にも料理バンバン食べて、ビールもガンガン飲んで、ちょーゴキゲンです。
しかもこのお店のすごいとこは、さんざん飲み食いしてお会計が１１５万ドン（４２００円）。
ひとり８４０円（笑）。
みんなから、スゴーイ！と歓喜の声があがります。
クアン・コム・フォーサイコー！
でもね。
このお店にひと言だけ言いたい。
日本人のお客さんもたくさん来るでしょうから・・・・・
テーブルに、菊の花を飾るのはやめておいたほーがよろしいかと・・・（笑）。
まぁ文化の違いですから、それも楽しいんですけどね。
2012年01月23日
やっと少し落ち着いたので、ベトナム研修旅行の日記をぼつぼつ書いていきたいと思います。
僕なりにベトナムを旅して思ったこと、感じたこと、諸々・・・をまとめます。
もしかしたら、実際にベトナムに行かれた方で「それは違うぜ」とか「なに言ってんの」とかの意見があるかも知れません。
しかし、あくまで個人の感想なので、笑って流してくださいまし・・・。
ついにこの日がやって参りました。
ホント数年ぶりとなる海外研修。
こんな不景気の波が押し寄せてる時に、あえての強行軍。
バリバリ勉強しまくったるでぇー、と気合いも十分です。
今回のメンバーは、スタッフＫＡＹＯＫＯ・ＲＩＥ・ＭＡＲＩＫＯ・常連客ＲＵＭＩちゃん・そして僕の計５名。
週末の営業を少し早めに終わらせた１月１５日（日）の午前３時すぎ、車に乗り込んだ僕らは関西国際空港を目指します。
高速道路を乗り継ぎ、関空に朝８時に到着。
急がず、休憩も入れながらの所要時間５時間弱。予定通りです（プランにこだわるA型なもんで：笑）。
待ち合わせしてた駐車業者に車を渡します。
何日預けても一律５０００円。てことは、今回僕らは５日間車を預けるので１日１０００円！安いー。
ベトナム用に薄着してるので、寒い寒い！シヌー！と叫びながら、国際線搭乗ゲートに飛び込みます。
そして手続きを済ませ、向かった先には・・・・
ベトナム航空の機体が。
ホーチミン便より２回りくらい小さなハノイ便。
やっぱ観光でベトナムに行く人はホーチミンの方が多いんですねぇ。
なんて言いながら飛行機に乗り込み、離陸！
そして真っ先にすることと言えば・・・・・
ビーール。
ほほう。ベトナム航空の機内ビアはカールスバーグか。
ふんふん。これも勉強。
ところがここでトラブル発生！！
２本目に行こうとしたら・・・・・
オー売り切れデース。と。
なにをー！さっき斜め前のベトナム人のおにーさんには２本目渡しよったろがー！
俺らが乗るのが分かっとんならビールは倍積んどけい！
・・・と理不尽なキレ方をし（独り言でですけど：笑）、仕方ないので機内食に突入。
和食。
洋食。
まぁ、可も不可もない機内食です。
でも僕は機内食ってけっこうワクワクするので好きなんですよね。
僕は洋食を注文して、お腹も減ってたので即完食。
これがメニューです。
ふーん、と言いながら眺めてたんですけど、夜便の時に出るんであろう朝食のメニューも載ってたんですね。
そこを見てたら謎の食材が・・・・・
和食で「ガルーパ」て何ですか？
肉？魚？書き方は我瑠宇羽？
日本の食材なんじゃろか？
これを調べるのは、今回の旅の大きな課題となりそーです（ウソ）。
そして無事に着きましたベトナム・ハノイ！
霧雨です。
少し残念ですが、この時期のハノイは晴れ間は少ない、と聞いてたので、まぁ想定内です。
しかしかなり想定外だったのが・・・・・
寒い（笑）。
沖縄よりも南に来てるハズなんですけど、長袖を着てないと風邪ひくぜ！っていうくらい肌寒いです。
でも気を取り直して記念撮影。
ついに来ました異国の地。
送迎のバス（バン？）に乗り込み、市内のホテルへ向かいます。
ノイバイ国際空港から市内まで５０分ほどかかるんですけどね。
途中の景色は昔のそれとはかなり変わってました。
日本の企業がかなり進出してます。
大きい工場や看板がが立ち並び・・・
日本の企業はまだまだパワーがある！・・・という気がしました。
ベトナム人のガイドさんも、日本の企業で働くのはベトナム人にとってすごいステイタスね、と言ってたし。
ジャパンパワー、頑張ってほしいです。
そして無事ホテルに到着！
これから４泊、ハノイを満喫します。
ハノイ以外、どこにも行きません（笑）。
ハノイの骨の髄までしゃぶり尽くす旅、始まり始まりーーー。
僕なりにベトナムを旅して思ったこと、感じたこと、諸々・・・をまとめます。
もしかしたら、実際にベトナムに行かれた方で「それは違うぜ」とか「なに言ってんの」とかの意見があるかも知れません。
しかし、あくまで個人の感想なので、笑って流してくださいまし・・・。
ついにこの日がやって参りました。
ホント数年ぶりとなる海外研修。
こんな不景気の波が押し寄せてる時に、あえての強行軍。
バリバリ勉強しまくったるでぇー、と気合いも十分です。
今回のメンバーは、スタッフＫＡＹＯＫＯ・ＲＩＥ・ＭＡＲＩＫＯ・常連客ＲＵＭＩちゃん・そして僕の計５名。
週末の営業を少し早めに終わらせた１月１５日（日）の午前３時すぎ、車に乗り込んだ僕らは関西国際空港を目指します。
高速道路を乗り継ぎ、関空に朝８時に到着。
急がず、休憩も入れながらの所要時間５時間弱。予定通りです（プランにこだわるA型なもんで：笑）。
待ち合わせしてた駐車業者に車を渡します。
何日預けても一律５０００円。てことは、今回僕らは５日間車を預けるので１日１０００円！安いー。
ベトナム用に薄着してるので、寒い寒い！シヌー！と叫びながら、国際線搭乗ゲートに飛び込みます。
そして手続きを済ませ、向かった先には・・・・
ベトナム航空の機体が。
ホーチミン便より２回りくらい小さなハノイ便。
やっぱ観光でベトナムに行く人はホーチミンの方が多いんですねぇ。
なんて言いながら飛行機に乗り込み、離陸！
そして真っ先にすることと言えば・・・・・
ビーール。
ほほう。ベトナム航空の機内ビアはカールスバーグか。
ふんふん。これも勉強。
ところがここでトラブル発生！！
２本目に行こうとしたら・・・・・
オー売り切れデース。と。
なにをー！さっき斜め前のベトナム人のおにーさんには２本目渡しよったろがー！
俺らが乗るのが分かっとんならビールは倍積んどけい！
・・・と理不尽なキレ方をし（独り言でですけど：笑）、仕方ないので機内食に突入。
和食。
洋食。
まぁ、可も不可もない機内食です。
でも僕は機内食ってけっこうワクワクするので好きなんですよね。
僕は洋食を注文して、お腹も減ってたので即完食。
これがメニューです。
ふーん、と言いながら眺めてたんですけど、夜便の時に出るんであろう朝食のメニューも載ってたんですね。
そこを見てたら謎の食材が・・・・・
和食で「ガルーパ」て何ですか？
肉？魚？書き方は我瑠宇羽？
日本の食材なんじゃろか？
これを調べるのは、今回の旅の大きな課題となりそーです（ウソ）。
そして無事に着きましたベトナム・ハノイ！
霧雨です。
少し残念ですが、この時期のハノイは晴れ間は少ない、と聞いてたので、まぁ想定内です。
しかしかなり想定外だったのが・・・・・
寒い（笑）。
沖縄よりも南に来てるハズなんですけど、長袖を着てないと風邪ひくぜ！っていうくらい肌寒いです。
でも気を取り直して記念撮影。
ついに来ました異国の地。
送迎のバス（バン？）に乗り込み、市内のホテルへ向かいます。
ノイバイ国際空港から市内まで５０分ほどかかるんですけどね。
途中の景色は昔のそれとはかなり変わってました。
日本の企業がかなり進出してます。
大きい工場や看板がが立ち並び・・・
日本の企業はまだまだパワーがある！・・・という気がしました。
ベトナム人のガイドさんも、日本の企業で働くのはベトナム人にとってすごいステイタスね、と言ってたし。
ジャパンパワー、頑張ってほしいです。
そして無事ホテルに到着！
これから４泊、ハノイを満喫します。
ハノイ以外、どこにも行きません（笑）。
ハノイの骨の髄までしゃぶり尽くす旅、始まり始まりーーー。
