こんにちは。ハノイは晴れています。でも、むちゃくちゃ寒いです(^o^;) 市場まで行く気も起こらないので、近所のコンビニで買物を済ませるわけです…。
寒いし、熱々の揚げ豆腐でも食べたいけどな~。市場まで行かないと、揚げ豆腐に使う豆腐は売ってないんですよ。コンビニにも、もちろん豆腐は売ってるんですが、それを揚げても「普通の揚げ豆腐と同じ味、食感」にならないんですよね~。と、いつもなら諦めるんですが…。売ってましたよ、揚げ豆腐!?
揚げてある豆腐の真空パック(?)です。日本では「厚揚げ」のパックが売ってますが、ハノイでは初めて見ましたよ!! それで…フライパンで少量の油で揚げましたら、見事に普通の揚げ豆腐の味と触感でした(^o^;) ほんと、最近のハノイのコンビニ(主にVinmart)は、便利だよな~。
また、揚げ豆腐に使う豆腐と同じく、神棚に供える紙のお金(冥銭)も、市場や商店街の「お供え物専門店」に行かないと、なかなか手に入りません。しかしこれも……コンビニで売ってました(;´Д`) 上の写真、丸で囲ってあるのがそうです。こんなものまでコンビニで売り始めたら……みんな買い物のついでに買っちゃうかもよ。市場の専門店のピンチ????
さらに、地方の名物だって、コンビニで買えるのですよ。フート省名物で、私も大好物の「ティットチュア(酸っぱいお肉、thịt chua)」が、コンビニで買える時代なのですね~。
皮付きの豚肉を、米粉と一緒に発酵させた、かなり酸っぱい食べ物で、お酒のおつまみに良し、ご飯のおかずに良しの逸品なのです。これも、今までは現地で買うか、イオンなどの大型スーパーで買うかしかなかったんですが(私が知る限りね)、今はコンビニで買えるんだもんな~~。
こうやって、コンビニがどんどん便利になっていくと、ハノイの生活の生命線「市場」も、だんだん少なくなっていくのかな~~~。あと市場でしか買えないものって(私によると)生花、お惣菜、鯉などの大型魚くらいじゃないの? でも、それだってそのうちにコンビニで売り始めそうだしね。なんて、ちょっと市場の行く末が心配になったのでした。まあ、日本人の私が心配したってしょうがないんだけどさ(^o^;) ではでは。
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揚げてある豆腐の真空パック(?)です。日本では「厚揚げ」のパックが売ってますが、ハノイでは初めて見ましたよ!! それで…フライパンで少量の油で揚げましたら、見事に普通の揚げ豆腐の味と触感でした(^o^;) ほんと、最近のハノイのコンビニ(主にVinmart)は、便利だよな~。
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さらに、地方の名物だって、コンビニで買えるのですよ。フート省名物で、私も大好物の「ティットチュア(酸っぱいお肉、thịt chua)」が、コンビニで買える時代なのですね~。
皮付きの豚肉を、米粉と一緒に発酵させた、かなり酸っぱい食べ物で、お酒のおつまみに良し、ご飯のおかずに良しの逸品なのです。これも、今までは現地で買うか、イオンなどの大型スーパーで買うかしかなかったんですが(私が知る限りね)、今はコンビニで買えるんだもんな~~。
こうやって、コンビニがどんどん便利になっていくと、ハノイの生活の生命線「市場」も、だんだん少なくなっていくのかな~~~。あと市場でしか買えないものって(私によると)生花、お惣菜、鯉などの大型魚くらいじゃないの? でも、それだってそのうちにコンビニで売り始めそうだしね。なんて、ちょっと市場の行く末が心配になったのでした。まあ、日本人の私が心配したってしょうがないんだけどさ(^o^;) ではでは。
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