●●●○− ナニゲに格安。菜々家系列のラーメン店
宮城県多賀城市八幡2−24−25
ラーメン 大志軒


用事のついでに「大志軒」で昼ご飯。
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初めて入ったが、けっこう低価格帯がそろっている。
私は激辛メニューにがあれば釣られるので、当然ながらこちらに。 (^_^)

■シビカラ味噌麺(702円)
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辛さは「鬼増し」、シビレは「普通」にしてみた。

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具はバラ肉チャーシュー、白髪ネギ、赤黒スープにニラが散らしてある。

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スープは濃厚で、少し甘味も感じられる。
辛さは唐辛子を溶かし込んであるようで、ラー油系の油っこさはあまりない。
色味は極悪な赤黒さだが、尖った辛さではなく、痺れも丁度よい。

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自家製麺は中太の弱縮れ。
歯ごたえや口当たりの点で特徴はないが、スープに合う。

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チャーシューはやや厚切りのバラ肉が3枚。
少し酸化気味だったかな。

■濃厚ソフトクリーム(108円)
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シビカラの後は、ソフトクリームを。 (^_^)

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粉を溶いた系の基剤のようである。
"濃厚”ではないが、さっぱりしていて美味しかった。

黒い炒飯や餃子も気になるので、再訪してみたい。