November 18, 2004

私はお酒があまり飲めません。
とくにビールが苦手です。苦いのは全部だめ。

でも和食のお店ではちょっと日本酒を、というときもある。
三千盛(みちさかり)を初めて飲んだときから好きで、お店にあれば必ずこれです。
飲みやすくて美味しい。岐阜のお酒。
三千盛があるお店はちょっとポイント高いです。私の中で。

辛くないのになんで辛口っていうんだろう?
糖分が少ない=辛口、だそうです。
とりあえず日本酒は辛口のほうが好きなんだと思う。
(甘いカクテルも好きですし梅酒や桂花陳酒も好きなんですが)
三千盛がないときは日本酒度のプラスが多いほうを頼むことにしてます。

三千盛のサイト→熱燗

三千盛といってもいろいろあるんですね。
サイトみたら辛口というよりむしろ「水口」なんですって。
コラムも面白いです。

at 01:52│コメント(0)トラックバック(0)recipe │

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