さっぽろスイーツカフェ

August 23, 2016

蝦夷が終わると

蝦夷ロス
ラサロス

寂しいです。
さらに疲労と怪我やら湿疹やら後遺症で…

まあその話は置いといて。



8月21日閉店の
さっぽろスイーツカフェ


最後に…

ありがとうパレットを。
ケーキ3個とドリンク(セットの紅茶は温かいのを選べなかったため冷たいの)です。

当然盛況で少し待ちました。


お皿ちいさっ!
ギュウギュウ…



モンジェリ(ススキノのほう)の
ミゼラブル



バタークリームとアーモンドプードルの生地が層になったケーキです。
シイヤのミゼラブルしかたべたことがなかったのですがこちらのもとても綺麗。
粉糖の白に、透明でキラッとする立体的な水玉模様。

(飴かアラザンの一種?)と思いきやジュレに金粉が入っていました。
トッピング、茶色の四角はチョコで楕円は店名ロゴの紙です。


パティスリーレシピの
ペシェミニョン(桃のババロア)

モンジェリの
レアチーズ

レアチーズ
モンジェリのケーキは綺麗ですね。
サイズも甘さもちょうどいいです。
底は薄いスポンジ。


パティスリーレシピの
ペシェミニョン
(函館のペシェミニョン、おいしかったなあ…赤れんがテラスでたべられるかと思ったのになにか違う…)とか関係ないことを考えてしまいました。函館のは店名。

ちいさな罪

素敵な名前です。
ゼリーとババロアと桃の果肉とピュレ
四つの味と食感。
全体にさっぱりめです。


普通のケーキは一個と、レアチーズとババロアなら意外に軽いもんだな…と思いましたがやっぱり3個はね…
夕食は不要でした。




pindotharianamizutama at 08:00│コメント(0)

August 03, 2016

さっぽろスイーツカフェも8月21日で閉店です。そろそろ行かないと。


公式サイトや公式Facebookや公式ツイートより詳細な内容の個人ブログ
バイキングGURUGURU+

(あら、一日中スイーツパレットやってるんだ…)
(リヴゴーシュが出店してない)
(モンジェリのミゼラブルおいしそう)
シイヤのミゼラブルしかたべたことない。


スイーツパレットとは夕方限定でケーキ3個とドリンク(珈琲か紅茶)が1080円というとてもお得なセット…(先月までなので過去形ですね)でした。
18時からのタイムセールね。
当然選べるケーキはその日の売れ行きに左右されます。

選択の余地が少ないなかから3個はちょっとキツいものがあるので興味はなかったのですが、オペラっぽいケーキをみていたら、実は3個その場でたべず持ち帰りにしてもよいということでトライしたのでした。(今年の3月に)


ケーキ2個と紅茶を。
カカオ10g の塩キャラメルのオペラとフロマージュポティロン。

(欲張らず、一個にしておけばよかったと思いました)





翌日
ディンドン  オペラ・ピスタチオ。
マカロンつきで得した感じ。


オペラ2種より、軽めのもひとつ入れとこうか、くらいで選んだかぼちゃのが意外に一番好きという結果に。
そしてどれもおいしいんだけどさらにシイヤのケーキがものすごくたべたくなるという結果に。

普通の(←チョコの)オペラがたべたかった
(なかった…)



さっぽろスイーツカフェのサイト

(8/2現在、お知らせが5月で止まっていて出店情報は4月…)


pindotharianamizutama at 08:00│コメント(0)トラックバック(0)