和食

May 16, 2017

大丸レストラン街の はん。
以前は 藩 だったような?
(2017年2月初め)

数年振りに会う友人たちとプチ新年会。
札幌駅周辺というリクエストで
(この辺で夕食はたべないのでちょっと悩んだ)
何度か来たことのあるお店を予約。
昼は釜飯、夜はやきとり居酒屋さん。

手広くやってる飲食店チェーンのようですが、北海道のお店はここだけなのかな?
素っ気ないというかシンプルなサイト



豆腐と豆のサラダ

豆と豆腐、こういう風に盛りつけるといいんですね。おいしかった。


きたあかりジャガバタ イカの塩辛添え


たこザンギ
好きな居酒屋メニューです。


蓮根挟み揚げ
同じく。



やきとりいろいろ


左上のレモンは友人のお酒についてきたものです。レモンチューハイかな?

三人でこれだと少ないような?
ほかにも何かたべたかなあ…
玉子焼きとかだろうな…

もちろん釜飯もね
蟹釜飯
一人分を三人で分けました。

炊きたて釜飯、うれしい。

あれ?私の好きなものばかりなのは何故?好きなもの、みんなに訊いたはずなんだけど。遠慮された?


リーズナブルかつゆっくりできるのがいいです。
デパートのテナントなので、もちろん激安!というわけではありませんが、比較的、ね。お酒飲める人も飲めない人も大丈夫なメニュー構成です。

お安くて便利な場所のお店のわりに、あまりうるさくない。
照明も明るすぎず暗すぎず、ちょうどいい。
そしてJRも地下鉄も直結。便利。

予約でグラスビールかソフトドリンク一杯もらえて、ちょっとうれしかったです。いつもやっているサービスなのかは不明ですが、ホットペッパーでもぐるなびでも同様のクーポンがありました。

ぐるなび
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pindotharianamizutama at 08:00│コメント(0)

April 13, 2017

円山の和食店、四季匠 鎌(れん)
こじんまりしたいい感じのお店です

ゆっくりお昼を楽しみたいときに



昼定食  
いくつかあるうちの日替わり

(見た目のためだけにパプリカやトマトやブロッコリーを使わなくてもいいよね!)
と最近とみに思います


色鮮やかなものを(無理に)入れなくても
派手にしなくても
さりげないうつくしさに惹かれます

落ち着く

運ばれたお膳を前に
(これは絶対おいしいよね!)と思う
一目で丁寧さが伝わります

そして口に運ぶとやっぱり
全てのお皿がおいしいというこの充実感ね

「こういうお料理が一番たべたいよねえ
そういう年齢なのかなあ?」
と、久々に会った友人(同世代)もしみじみと言ってましたね

同感です
できれば毎日こういうの、たべたい いろいろ無理だけど

年齢…それも否めませんが 笑


でも中華も揚げものもビストロ料理も好きだけどね!
(基本、油脂と塩、砂糖の組み合わせがおいしいと思ってます 時代に逆行してる)


お店は居酒屋さんというより和食屋さん(大人のお店感)だけどよそゆきでなく気軽な雰囲気(ランチの場合)

お料理もとても綺麗だけど豪華さや目新しさ、意外性はないんですよね

安心感と満足感、パーフェクト
家庭ではこの上品さは出せないな
プロフェッショナルの技


夜も行ってみたいものです

(写真は2016年秋かな?)




ところで
このブログ、文体がその日によって変わったり、句読点の句点( 。)を入れたり入れなかったり、試行錯誤してます

読みにくいかな?

PCでなくスマホで書くようになってからなかなか調子がつかめないまま

数年離れていたので仕方ないか




pindotharianamizutama at 08:00│コメント(0)