2016年12月09日

さて、ランチに土日祝の私的洋食系ランチの選択肢筆頭、大変おいしいランチコースの頂けるフレンチビストロ
DSCF6085
「横濱たぁとばん BistroTastevin」さんへ
こちらへはつい先日にも伺い「カジキの蒸し焼き」を頂いたばかりではありますが、真ぁ休日のランチと言いますとまずはこちらというのがここ最近すっかり私の中では定着しておりますねぇ

さて、お店に着きまして、まずは階下に置かれた
DSCF6085
此方のランチメニューボードを拝見
おっ?前日とラインナップが少し違いますねぇ。
まぁお店に入ってからじっくり考えましょう…と言う事で階段を上がりお店へ・・・

お店に入りますと、この日はカウンター席が2隻を残して埋まり、奥のテーブル席もほとんど埋まっている感じなご様子で、常以上の賑わいでありましたねぇ
取り敢えずは席に着きお品書きを改めて拝見
DSCF6040
DSCF6041
週替わりなお肉料理は「豚肉のやわらか煮」、お魚料理は「カレイのソテー」であります。
前回お魚料理は「カジキの蒸し焼き」だったのですが、そう言えばお魚をご注文されていらっしゃる声が多かったような気がしますね・・・前回の内にカジキが終売となりカレイに振り替えとなったと言う感じでしょうか。
となりますと、この日もお肉よりはお魚に気分が振れまして「カレイのソテー 970円(税込)」の方をお願いする事に

注文を終えますと
DSCF6042
前菜が到着
DSCF6043
スパニッシュオムレツ
DSCF6044
白身魚のフリット
DSCF6045
DSCF6047
牛肉のしぐれ煮風
DSCF6046
筍とパプリカのピクルス
といったラインナップでありました
んー竹の子のピクルスって、こちらでは何度か出ていますが他店では中々見掛けませんよねぇ。
酸味に尖りが無く美味しいです

前菜に続き
DSCF6048
DSCF6050
スープに
DSCF6051
ライスが到着
スープは
DSCF6054
DSCF6055
玉ねぎのコンソメスープ
んーこのじわじわっと口に広がる優しい旨みが良いのですよねぇ
ライスはと言いますと
DSCF6052
DSCF6056
サーモンと高菜のご飯
これもやはりこのまま頂いても十分に楽しめる美味しさであります

スープの後には
DSCF6057
DSCF6058
メインに
DSCF6059
サラダが到着
今回のメインは
DSCF6061
DSCF6062
こんな感じであります
レモンの爽やかな香りと香ばしい香りが漂いこれまたおいしそうでありますねぇ

カレイのソテーはと言いますと
DSCF6063
DSCF6069
DSCF6072
DSCF6071
DSCF6068
こんな感じに綺麗にひし形でしてしっかりした大きさ厚みがあります。
そして上表面はこんがりと如何にも香ばしい焼き上がりでありますねぇ
その周りには
DSCF6064
DSCF6065
DSCF6067
DSCF6066
人参や葉付き蕪、カリフラワーなどの温野菜が添えられています。
黄色いカリフラワーってのは珍しいですが、そう言えば紫のカリフラワーが添えられていたこともあった気がしますねぇ。
まぁ元々パールホワイトなお色の野菜ですし、品種改良で色付きのものも販売されているのでしょうねぇ。
個人的には緑色が好きなのですが…って、それはもはやカリフラワーではなくブロッコリーそのものでありますか。。。

さて、さっそく
DSCF6073
DSCF6074
DSCF6076
頂いてみます。
んー前回頂いたカジキはむちっとしたしっかり歯触りの食感なのですが、こちらはほろほろっと口の中で解れていくライトな食感でありまして、淡い甘みを含んだ旨みと香ばしさが良い感じでありますよねぇ。
見た目結構強く火が入っている感じがしますが、頂いてみますと焦げ苦さではなく香ばしいと感じる適度な焼き上がりになっておりました。
カジキに比べますとやや上品な風味でありまして、こういうシンプルなお料理はカレイ自体の旨みもしっかり感じられてよいですよねぇ

DSCF6053
DSCF6077
DSCF6078
DSCF6079
此方のご飯と合わせても大変おいしく頂けました。

最後に
DSCF6080
DSCF6081
デザートに
DSCF6082
コーヒー
デザートは
DSCF6083
DSCF6084
こんな感じでして、リンゴのゼリーに水羊羹の二層仕立てにバニラアイス ソースはカスタード&キャラメルでありまして、そこにブルボンのルマンドぽいチョココーティングのパイ菓子が添えてあります。
んーこれまたしっかりしたお味とボリュームで嬉しいですよねぇ

いやぁやはり此方のお魚料理は美味しいですねぇ。
今年はかなり高い頻度で寄らせて頂いた気がしますが、本年中のランチ営業は12月18日の日曜日が最終となっていますそうで、その18日はラストオーダーが13時半といつもより早くなっているようですのでご注意を。
ま、12月も半ばを過ぎますとクリスマスと忘年会と言うイベント事でディナーをご利用の方々も多くいらっしゃるでしょうねぇ。
越智らはお薦めのお店であります。
もしご興味がありましたら、ぜひ一度お試しを
大変おいしいカレイのソテーでありました。

店名 ワインと酒と料理の店 横浜タートバン Bistro tastevin
住所 横浜市中区伊勢佐木町4-121 ストーク伊勢佐木5番館205
電話 045-231-7720
営業 平日 17:00~翌02:00 
    土日祝 12:00~14:45(L.O) 17:00~翌02:00
定休 第3月曜
お店サイト
 


玖珠harikiwi at 19:37│コメント(0)トラックバック(0)横浜タートバン | 洋食

2016年12月08日

さて、お昼時・・・何となく福富町方面に歩を進めていきますと、長者町に在る中華料理店
96c3c3cb
 「東北大飯店」さんの前を通り掛かり、こちらのランチはお得で結構お味も好みに合っていますので、今日のランチはどんな感じだろう?と思い店頭の
DSCF5458
 ランチメニューの掛れたボードを拝見しますと、こんな感じであります。
此方のランチにはたいてい1種麺+半炒飯のセットが入っていまして、これが結構おいしいものですから私的には楽しみだったりします。
見てみますとタンメンメインでありますねぇ。
これは一度頂いた事がありかなり楽しめたので、今回はこれを頂く事にして店内へ・・・

お店に入りますと、やはり複数のグループやお一人客でにぎわっておりましたが、席は空いていましたのでそこに席を取りまして、出して頂いた冷水で一息つきながらメニューを再度確認はしましたものの、やはり今回も麺系でと言う事で迷うことなくサービスランチな「タンメン+半炒飯セット 550円」をお願いする事に。

待つ事しばしで
DSCF5459
セットが到着
DSCF5460
タンメンに
DSCF5461
半炒飯
DSCF5462
搾菜に
DSCF5463
杏仁寒天
と、それぞれが結構なボリューム感なのですよね。

半炒飯はと言いますと
DSCF5484
DSCF5485
DSCF5486
DSCF5487
こんな感じでして、まぁこれは正直ややおまけちっくな印象は受けますが、それでもご飯の炒め加減は中々良く程よく香ばしさもあり味付けも偏りがなくまんべんなく行き渡っているので平凡ではありますが悪くはありません。

メインのタンメンはと言いますと
DSCF5467
DSCF5468
DSCF5469
DSCF5470
DSCF5471
こんな感じでして
DSCF5466
如何にも熱々な湯気もうもうであります
これがまた食欲をそそる良い香りなのですよねぇ
スープは
DSCF5475
こんな感じに白濁系でして、今回はやや油膜が厚めに張っている印象ですか。
麺は
DSCF5476
中太麺であります

麺の上には
DSCF5472
DSCF5473
DSCF5474
DSCF5478
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ニラ、モヤシ、タケノコ、豚細切りとしっかりと具材が乗っているのですが、これ見えている部分だけでも結構な量なのに、スープに沈んで見えてないものもありますので、かなりのボリューム感です

さっそく
DSCF5480
DSCF5483
DSCF5482
頂きますと、やはりこの日のタンメンは前回頂いたものよりも脂っ気が強いきらいがありますか。。。とは言えこれだけたっぷりとお野菜が入っていますと良い感じに油っ気も中和されて然程くどさは感じません。
程よく香ばしさが出た炒め加減も良い感じで、スープ自体は平凡なお味ですが、やはりこの大量のお野菜とその炒め加減などで味が一枚も二枚も底上げされている感じでありますねぇ。
私は使いませんでしたが、卓上には醤油やお酢、胡椒なども置かれていますので、食べ進めていく中で卓上調味料を駆使してお味の変化を楽しむのも良いかと。
んーやはりタンメンってこのぐらいお野菜たっぷりで頂くと美味しいですよねぇ。

DSCF5489
デザートには杏仁寒天が付きまして、やや脂っ濃いものを居たぢあた後にはさっぱりして良いですよね。

これで550円はかなりお安いですよねぇ。
お安いだけではなくお味も割としっかりしていまして、たぶん業務用ちょぷみ量を多用されている感じではあるのですが、炒め加減など火の通し具合や味付けの加減がお上手な印象でして結構おいしく頂けるのですよね。
こういうお店ですとサンマー麺も美味しそうですから、次回はsなまー面を頂いてみましょうか。
大変お得で美味しいタンメンセットでありました

店名 東北大飯店
住所 横浜市中区長者町8-123-5 第2末広ビル1・2F 
電話 045-261-2855 
営業 11:00~翌07:00
定休 無休
ぐるなびお店情報
 
 


玖珠harikiwi at 19:37│コメント(0)トラックバック(0)中区 飲食 | 中華系麺類・ラーメン
記事検索
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

最新コメント
livedoor プロフィール
QLOOKアクセス解析