2017年06月23日

さて、お昼時・・・なんとなく16号線バス通り沿いをぶらぶらと上大岡方面へ歩いていたのですが、この日はお天気も良く初夏らしい陽気でしてやや暑い・・・
このまま歩き回るよりどこぞでのんびり冷たいものでも…と思った時に思い出したのが16号線バス通り沿い バス停お三の宮 目の前にある和食系ファミリーレストラン
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「夢庵」さん
此方へは、2014年 10月にもランチで伺い「海老天もり蕎麦 特盛4玉 税込1029円(当時価格)」を頂いて以来の再訪になりますか・・・

お店に入りますと、下の駐車場にはさほど車が止まっていない印象でしたので空いているかと思ったのですが、結構なお客さんがいらっしゃり賑わっております。
とは言ってもさすがにファミレスですから結構お店の規模も大きく座席数も多いので待つ程の事もなく空いている席へ・・・
取り敢えずは何を頂こうかランチメニューを拝見

ランチメニューは
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こんなラインナップでありまして、日替わりの焼き魚定食なども美味しそうだったのですが、やはり目を惹くのはこちら
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「ランチ海老天特盛そば 899円(税抜き)」
このメニューは二八蕎麦が100円増しで最大4玉800gまで頂けると言う有難いサービスが有るのですよね。
まぁここ最近お蕎麦を頂く機会もなかったですし、せっかくの機会ですからがっつりいただきましょうか・・・と言う事で「ランチ海老天特盛そば 4玉 999円(税抜き)」に「ドリンクバー 219円(税抜き)」をお願いする事に

待つ事しばし・・・
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到着
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お蕎麦に
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天婦羅
お蕎麦には
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薬味の葱とわさびに
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そば汁が特盛用に徳利も付けられております
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天婦羅用に天つゆは別に用意されているのは嬉しいですねぇ

お蕎麦はと言いますと
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これもんの盛りでありまして、しかも
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二段重になっていますので
下の段にも
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こんな感じにお蕎麦が…

さっそく
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頂きますと、まぁ正直これと言った特徴のあるお味ではありませんで平凡なお蕎麦と言う印象ではあるのですが、しっかり冷水で〆られ水切もきっちりされていますのでべしゃべ者な感じは全くありませんし、そば汁も特盛に合わせた分量がしっかりついてきますので不足はありません。
まぁ薬味に関してはもう少し欲しいところではありますが。。。

てんぷらは
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こんな感じでありまして、メインの海老天が2本、烏賊天、しし唐天、かぼちゃ天が盛り付けられていまして、衣はさっくりとした心地よい歯触りでありますねぇ
まぁやや小さめ薄め細目と言った印象は拭えませんが、薬味に大根おろしも添えてあるのはうれしいです。

此方はドリンクバーも充実しているのですが
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カルピスメロンソーダなんてものが有るのも嬉しいですが、
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こんな感じにスムージーが2種ご用意があるのは嬉しいですよね。
これから暑い時期には最高でありましょう。
ちなみに和食系と言う事もあってかお茶が無料だそうでして、緑茶のサーバーが有ります。
急須用と湯飲み用と分量違いで選べるの有難いですよね。

まぁお味自体は平凡ではありますが、お蕎麦を思い切り食べたくなったり、暑い最中冷たいドリンクでまったりしたい時には良きお店であります。
次回はなんぞ定食系を頂いてみましょう
とんでもボリュームなお蕎麦と暑い最中にはうれしいドリンクバーでありました

店名 夢庵 宮元町店
住所 横浜市南区宮本町1-7
電話 045-710-1087
営業 10:00~翌01:00
お店情報
夢庵サイト



玖珠harikiwi at 19:37│コメント(0)トラックバック(0)チェーン店 | 蕎麦・うどん

2017年06月22日

さて、ランチに私的週末祝日の洋食系ランチの筆頭選択肢 土日祝に大変おいしいランチコースの頂けるフレンチビストロ
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「横濱たぁとばん BistroTastevin」さんへ
此方へは、つい先日にも伺い「カレイのフライ バージンソース」を頂いたばかりと相変わらず寄らせて頂く機会の多いお店となっておりますねぇ

さて、この日は前日と打って変わって朝は少し涼しいと感じるくらいの曇りがちな陽気でありまして、家を出た時には曇天でしたがお店を出て買い物をしたりしていますと結構本格的な雨天となってしまいましたねぇ
そんなお天気ではありますが、お店に入りますとやはり先客も後客もあり常同様賑わっておりました。

席に着いてまずはお品書きを改めて拝見
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週替わりなお魚料理は「カレイにフライ バージンソース」、お肉料理は「ラウンドステーキ」となっていまして、少し肌寒いですし久し振りにスパイシーな「台風カレー」を頂きたいかなぁ…なんて思いつつお店に伺ったのですが、改めてランチメニューを拝見していますとお肉下さいと言う気分になりまして「ラウンドステーキ 970円(税込)」の方をお願いする事に。
ちなみにラウンドステーキと言うのは牛の内もも肉のステーキだそうです

注文を終えますと、まずは
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前菜が到着
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スパニッシュオムレツ
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パテ
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牛すね肉のコンソメゼリー寄せ
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カリフラワー
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きゅうりと大根のピクルス
と言った内容でありました。
カリフラワーがまんまのシンプルなものですが美味しいですよね
まぁやはり此方は前菜からして楽しめます

続いて
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スープに
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ライスが到着
スープはと言いますと
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ヴィシソワーズでありますねぇ
適度な温度と滑らかな舌触りに旨みもしっかりあってえらく美味しいです、このスープ
ライスは
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明太子と枝豆のご飯でありました。
これはもうこのままで十二分に美味しく頂けます

スープに続き
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メインに
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サラダも到着
メインのラウンドステーキは
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こんな感じであります
いやぁ素敵ヴィジュアルですねぇ
しっかりした大きさが有り見た目にもぼりゅーみーでありますし、まぁ見るからにおいしそうで垂涎ものでありますね
付け合わせには
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玉ねぎ、パプリカ、カボチャ、ナス、人参、グリンピースのソテーが添えられていまして、お野菜がしっかりとれるのも嬉しいですよね

さて、さっそくにステーキにナイフを入れますとむっちりした感触が手に伝わりますが筋っぽい引っ掛かりもなくすっぱりと切り分けられまして
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んーこのミディアムレアな焼き加減が素敵ですハイ
表面はしっかり香ばしさの出る焼き上がりのお色で、中はしっとりとピンキーなお色で個人的には一番好みな焼き加減であります

これはもうこのまま
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頂いても香ばしさとお肉の旨みで十分美味しいのですが、今回のソースは
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こんな感じに刻み玉ねぎたっぷりなシャリアピンソースとなっていますので、ソースを確り塗り付け刻み玉ねぎと共に
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頂きます
いやぁこの玉ねぎの爽やかで鼻に抜ける鮮烈な清涼感を含んだ風味が良いですよねぇ。
この風味もあり結構しっかりしたボリュームのあるステーキですが重過ぎずにサクサク食べ進められますし胃に凭れる感じが全くなく最後まで楽しめますよねぇ
脂身の甘みも最高です

こちらの
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明太子と枝豆のライスとも一緒に
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頂いても見ましたが、今回は明太子のご飯と言う事もあり、これはまぁ明太子の風味も強いですから別個で頂く方が楽しめましたか

最後に
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デザートに
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コーヒー
今回のデザートは
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ごまプリンにバニラアイス ソースはカスタード&キャラメルであります
んーやはりおいしいです

此方は割とステーキなどの焼き肉系のメニューが登場する事も多いですが、焼き上げ加減が好みに合っているのが良いです。
まぁウェルダンでもレアでも個人的には楽しめるので然程こだわりはないのですが、こちらのように表面はさっくりとした感じで香ばしく焼き上げられながら中はしっとりとした舌触りのミディアムレアな焼き上がりが最も楽しめますしねぇ
まぁこれだけおいしいステーキのコースが970円なのだから有難い限りであります。
此方はお薦めのお店でありますので、もしご興味がありましたら是非お試しを
大変おいしいラウンドステーキでありました

店名 ワインと酒と料理の店 横浜タートバン Bistro tastevin
住所 横浜市中区伊勢佐木町4-121 ストーク伊勢佐木5番館205
電話 045-231-7720
営業 平日 17:00~翌02:00 
    土日祝 12:00~14:45(L.O) 17:00~翌02:00
定休 第3月曜
お店サイト
 


玖珠harikiwi at 19:37│コメント(0)トラックバック(0)横浜タートバン | 洋食
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