ブログ移転のお知らせ

この度、『はりまるしぇ☆取材日記』は下記URLに移転いたしました。

http://harimarche.com/blog/category/shuzai/

 

今後とも『はりまより☆らくらく日記』をよろしくお願いいたします。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はりまるしぇスタッフ一同

椿館”渓月の間”-上山旅館-

上山旅館さんのお部屋紹介シリーズ（勝手に名付けました・・・笑）

東館、見晴館、本館、、、ときましたが、
今回は最後の椿館からのご紹介です

椿館 渓月の間です



和室の向こうには、ダイニングを兼ねた洋室があります
マッサージチェアもあり、これは温泉上がりにゆっくりくつろげそうですね

テーブル中央には炉があるんですよ



そして、お部屋に露天風呂もついています
これがまた景色もいいんです




渓月の間は、とても広々としていて開放的でした

みなさん、お好みのお部屋はございましたでしょうか
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http://harimarche.com/store/UeyamaInn/


[兵庫県姫路市]

NHK 「あさイチ”産直LIVE”」生放送 ～道の駅みつ～

9月28日（火）朝8：15～NHKの「あさイチ”産直LIVE”」で
「道の駅みつ」さんが生放送で紹介されました(｡･ω･)ﾉﾞ


（只今、準備中）
5分前・4分前・・とカウントダウンが始まりました。ドキドキします
中央のグリーンの服を着た方が、レポーターの篠山輝信さんです。

まずは篠山さんがキレイな海をバックに「あなご」をご紹介。
活きが良くて、箱から飛び出すハプニングがありました

そして外にあるお店に移動して・・・
「道の駅みつ」オリジナルの「あなごサン」

　　　　　　　　　　　　　　
ドッグパンに焼きあなご・レタス・チェダーチーズがサンドされ
からしマヨネーズがかかっています。パンとあなごを一緒に焼き
最後に「あなごのたれ」をかけるんだそうです。
一番左は篠山さんが、パクっと試食された「あなごサン」です←こちらで販売
他のメニュー(⌒～⌒)


次は、向かい側にある「焼きあなご」


ここでは「焼きたてのあなご」が食べられます


後から、焼かれている↑↑水産リーダー小川さんにお話を伺いました。
こちらのあなごは、千種川と揖保川の山水が瀬戸内に入ってきて、
その中の栄養分を食べて大きくなっているので美味しいんだそうです。

あなごは年中あるけれど、「今は活動時期なので獲れやすくて
おいしい」とおっしゃっていました。

焼きたては油がのっていて、それでいてさっぱりあっさり
「あなご」ってこんなにやわらかいものなんですか(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?
このおいしさ、是非味わって頂きたいです。

次に店内に移動して・・・兵庫県（姫路）が発祥地である今話題の
「アーモンドバター」が紹介されました。
　　（※「道の駅みつ」の大人気商品です）


最後、揃って記念撮影です('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪


「道の駅みつ」岡本駅長さんと篠山さんツーショット('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
　　　　　　　　　
放送終了後には「あなご」のお問合わせの電話がじゃんじゃん
来ていると聞こえてきましたTVの影響ってすごいですね

そして、今日は、船やバスで近くの小学生の子供達が来ていました。
今日取材があったから特別といった感じではなく、普段から地元の
小学校では気軽に来ているという感じでした。
砂浜で遊んだり、店内の魚を見たり・・・楽しんでいました。
岡本駅長さんも、そんな子供達に笑顔でお迎え・お見送りをされていて
ほほえましく思いました。(^_^)ﾆｺﾆｺ

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○

ようやく暑さも和らぎ、良い気候となってきました。
こちらは、美味しいものはもちろん、景色も最高です。
是非一度、お立ち寄りになってみて下さいね

はりまるしぇ⇒道の駅みつ

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本館”松風の間”-上山旅館-

またまた上山旅館さんからお部屋のご紹介です
今日で3回目となりました。
みなさんおつきあい頂きましてありがとうございます

これまで東館、見晴館・・とご紹介してきましたが、
今日は本館から２部屋ご案内させてくださいね

まずは、本館 松風の間です。



純和風の落ち着いたお部屋です。


続いて、福寿草の間です。


このお部屋の特徴ですが、ひとつめは、和洋折衷になっていることです

こ～んな洋室の奥に、こんな畳の間があるんですよ


それと、もうひとつの特徴は、お手洗い等もバリアフリーとなっており、
車椅子の方などにも便利になっています

季節の味覚に、ほっこり温泉
播磨姫路の奥座敷、塩田温泉にぜひおいでくださいませ



[兵庫県姫路市]

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見晴館”鶯の間”-上山旅館-

こんにちは

上山旅館さんからご案内させていただきます

前回は、東館にあるお部屋をご紹介しましたが、
今日は見晴館からひと部屋ご紹介させてくださいね

見晴館最上階にある鶯の間です。
こんな風情ある廊下の一番手前にあるお部屋なんですよ










そして、今日は露天風呂への道がとても綺麗だったので写真におさめてみました。








どの季節もきっとそれぞれな趣があって素敵でしょうね

ぜひ、みなさんもお越しくださいね

[兵庫県姫路市]

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東館”朝日の間”-上山旅館-

播磨姫路の奥座敷 塩田温泉 にある上山旅館さん


旅館内には、本館、東館、椿館、見晴館と4つの館があり、
それぞれ趣の違ったお部屋があります

今回は、東館の朝日の間をご紹介です


広々としていて落ち着いたお部屋ですね


ゆっくり語らいながらのひととき・・・いいですね～




窓からは山の緑がご覧いただけます
それぞれ、季節折々の景色が楽しめそうですね

この木はもみじでしょうか。緑を見ていると癒されます。
またこれから秋の色合いも楽しみです

お部屋の外で、気に入った場所を見つけました。

この階段、とってもレトロで素敵でしょ～

猛暑もようやく過ぎました。
これからの時期、温泉でゆっくり、ほっこり・・・なんていいですね～

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[兵庫県姫路市]

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小松屋～飲む点滴～

小松屋さんにおじゃましました。

只今、甘酒の袋詰めに大忙しだそうです

きれいな白です。丁寧にチェックされています





大きな釜がたくさん









75℃で50分温め、その後に7～8℃で冷やされています。
小松屋さんの甘酒は、防腐剤を一切使っていません。
その分、大変な手間がかかっています。





砂糖を使わず、自然な甘さでとてもおいしいです。
健康のためにも、毎日続けて飲むことで違いが実感できるそうです。
こだわりが一杯詰まった小松屋さんの甘酒です。

はりまるしぇ⇒小松屋

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蔵元勉強会～お酒の不思議～ 本田商店

　　蔵元勉強会～お酒の不思議～



本日、本田商店（姫路市網干区361-1）さんで、はりまるしぇと本田商店のコラボ企画、蔵元勉強会が行われました




本田商店五代目蔵元　本田龍祐様よりお酒の魅力についての
お話がありました

その後、蔵見学です



日本一の酒米　‘山田錦‘　には、魅力がいっぱい含まれているそうですが、それをいかに引き出すかが、難しいそうです



３台ある精米機、35％磨くのに100時間かかるそうです



見学の後は、お楽しみの試飲で～す　



こちらは、同じお米でも精米歩合によって、まったく違ったお酒の味
になるそうです　この違いにはビックリ

また、今回お料理は、津田宇水産、漁師料理海宝さんにご用意いただきました





こちらのお料理は‘　漁師料理海宝　‘さんで人気のお料理です
とても美味しく、お酒もすすみます

また、こんなキレイなお酒もあります



シソ風味のお酒です　かわいい～色と　甘い～飲み口

また、即売会も行われましたお土産にどうぞ・・・




最後に、本田商店さんは、しっかりしたお米で作ったお酒は、きっちり
まともなお酒が出来上がるとおっしゃっていました


はりまるしぇのページ⇒本田商店

瀬戸内物産～工場見学～

瀬戸内物産さんで海苔の工場見学をさせて頂きました

この四角い形の海苔は『乾のり-かんのり-』と言って原料となります。
赤黒い色で”すしのり”としても使われます。



乾のりが1分間に約100枚程のスピードで、下から1枚ずつ出ています。
トンネルをくぐって隣の部屋へ。今から300℃の遠赤外線で焼きます。







深緑色になるほど良い海苔なんだそうですよ



海苔に味が付けられます。中央にあるローラーはスポンジで
上下から、たれをしみ込ませています。スポンジとスポンジの間を
海苔が通り味が付けられるというわけです





　　　　　　　　　湿度は45％ぐらい

味付けは焼いた後と、たれを付けた後もそのままだと湿った
状態になってしまうので2回乾燥しているんだそうです。



ここからは、出来あがった海苔をカットしていきます。
端を揃えて出たものは、「もみのり」となるそうです。
（モグモグ・・おいし～い←試食中）





乾燥剤と海苔を入れて、どんどん流れています。
手際良く、きれいに袋詰めされました。





さらに８個を1袋に包装され、金属探知器を通ったら出来上がりです







　　　　　　　　　　　　　　　　　　旅館用の海苔

　　　　　きざみのり

味付けのたれです。2日に1回か、毎日作られているそうです。
エビや昆布（ラウス昆布）等のだしと醤油で作られる
「秘伝のたれ」だそうです



はりまるしぇ⇒瀬戸内物産もご覧下さいね。

三島製菓～伝統のお菓子～

三島製菓さんのお菓子をご紹介します。

塩味饅頭は、「きな粉・抹茶・白」の三種類があり、
「きな粉」が一番人気だそうです。



作りたては、驚くほどにやわらかいんです
きな粉が程良くついていて少し甘めになっていて
初めて食べる味でした。

ところで、塩味饅頭って外側の白い皮の部分に塩味が
付いていると思われている方も多いのではないでしょうか？
餡の中に少しの塩が入っているんだそうですよ



包装紙や化粧箱にもこだわりがあります。
国芳の「忠臣蔵義士両国橋引取之図」が使われているそうです。



残月（ざんげつ）・・・皮がしっかりしている白あんの饅頭です。
　　　　　　　　　　　　「残月」と焼印があります。代々受け継がれたお菓子
　　　　　　　　　　　　だそうです。





赤穂城もなか・・・昔ながらの懐かしい味がするもなかです。
　　　　　　　　　　 近くにある赤穂城が描かれています。大きさは２種類。







和菓子にお抹茶、最高です



はりまるしぇ⇒三島製菓もご覧くださいね。