新商品出ました！-安富ゆず組合-

姫路市安富町にある安富ゆず組合さんに行ってきました

入り口横で、おっと目がとまりました　こんなたのしいお人形が
１０日ほど前に設置されたそうです
なんだか頬が緩みますね～

そうそう、新商品のご案内です

ゆずジュースが新発売です
その名も『　柚（ゆう）Cジュース』
たくさんの応募の中からこの名前に決定しました

　　　　　　140ｍｌ入り　150円

ゆずの香りと甘みがさっぱりとおいしいジュースです

こんな箱入りも販売されていますよ

箱もかわいいですね



もうひとつ新商品が発売されました

はい、こちら、『　とろーり ゆず醤油　』です

　　　　　　120ｍｌ入り　420円

”かけしょうゆ”としてお使いいただくといいそうです
お刺身や冷や奴、おひたしなどにお勧めです


さて、「今、何が一番よく出ますか？」とお尋ねしましたところ、

ジャーン

今は、やっぱり、このゆずソフトクリームが一番の人気だそうですよ
この暑い時期、さっぱりと、とってもおいしいんです

ゆず、大好きです
柚子にはとってもいい効果効能があるんですよ　
こちらの記事もぜひご覧くださいませ　⇒　はりまるしぇコラム柚子

みなさんも、お近くに来られたら、ぜひお立ち寄りくださいね

場所はこちら　⇒　ゆず組合アクセス

[姫路市安富町]

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香りが届くかな♪

とてもお天気の中安富ゆず組合さんへ行ってきました。

青空にゆずの黄色がよく映えて、29号線からもよくわかります。

かわいい雰囲気の工房ですよ～

ゆずクッキーをご紹介しま～す。香りまでとどけ

①マーガリン＋砂糖　ハンドミキサーで撹拌する。

　卵の黄身を入れ混ぜます。

ほっこりふっくらホクホクのクッキーが出来たきっかけのお話・・・

シャーベットを作る時に残った卵の黄身を入れて焼いてみたら、ボリュームが出て美味しいかったので、今では、黄身のみを購入して作られているそうです

②ゆずの皮を熱湯消毒し、フードプロセッサーにかけ入れる。

③小麦粉＋ベーキングパウダー　　加え練ります。

ツヤツヤの生地ですごくいい香りがしています

④20ｇずつ分け丸めます。

スプーンでまん中に穴をあけます。

（ゆずの皮＋砂糖＋果汁＋はちみつ＋水で炊き上げみじん切り）

工夫された結果ビニールを使うのが一番早く上手くいくそうです。

また、手で押さえるのは、甘みで焦げを防ぐためと、形を落ち着かせるためだそうです。

⑤炊いてた分をのせ180℃で14分15秒焼きます。

途中に上段下段を入れ替えます。

ほんの～り薫ってきました。まだかまだかと・・・待ち通しいです

焼きあがりで～す

お写真で香りまでお伝えることが出来なくて残念です・・・・

それは、お楽しみということで。

⑥真空パックをして袋詰して出来上がりです

 
 

｢手作り感いっぱいですが、愛情がいっぱい詰まっていますよ～」

っとおっしゃっていました

賞味期限は三カ月あります。これなら、買い置きも出来るかも・・・

最後に、私事ですが・・・・

打合せの帰りには必ず（ゆずソフトクリーム280円）を食べます。

ゆずの酸っぱさは控えめで後味もさっぱりとしていますよ

また、次回は他のおススメ商品をご紹介していきます。

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ゆずのソフトクリームと鯉のぼり

先日農事組合法人　安富ゆず組合へ行ってきました。

今のお薦めはゆずのソフトクリームだそうです。少しシャーベットのようで、でも歯に
しみるような感じはなく、さっぱりと美味しかったです。これから夏には、人気の出る
商品だそうです。

また他にも、たくさんの商品がありました。ゆずしろっぷは、ホットケーキや炭酸水や

紅茶など、柚子のしずくは、焼き魚やさしみや鍋や焼酎にも良いみたいです。

その他にもたくさんの商品があります。

ゆず大福は、ゆずあんで出来ていて、さっぱりしているので、夏にも食べやすいと教えていただきました。皮のおもちが、やわらかくスルット一口で食べれます。
また、先日は、引き出物や法事のお供えに詰め合わせを贈られた方もおられて、好評だったと言うお話も聞かせていただきました。

また、近くの川沿いに鯉のぼが気持ちよさそうに泳いでいました。
もうそんな季節なんですね。

また近くには温泉もあります。

ぜひ一度行ってみてください。