空を見上げて
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2011年09月

和食deヘルシー晩御飯〜v(^0^)/

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今日の晩御飯〜

眠くって胃の調子も良くないのでとりあえず和食ですぅ〜
ご飯食べたら寝ようっと。

明日はほとんどパソコンを見てる時間も余裕もないかもぅ〜
出来れば朝だけでもアップしますねぇ〜

御迷惑、御心配をおかけして申し訳ありません。
私は元気ですよぅ〜

とりあえず見たまんまの説明いらずのお料理です。

ヒジキの煮ものには竹輪とレンコンが入っていますぅ〜

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豆〜豆〜

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ブリの照り焼き〜

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でっかいナメコのお味噌汁〜

明日は早起きして少しでも出来る事をやっておこうっと。

みなさまにとって明日も良い1日になりますように〜

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色々お花の仲間たち〜と明日の予定〜v(^0^)/

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今日は雨になっちゃいました。

雨だとお暇かなぁ〜って思ったお仕事も何故か忙しくぅ〜

明日、明後日の予定もどうにもならなくって〜

明日は午後1時までお仕事〜
午後5時30分には和歌浦まで行って6時からの祝賀会に出席、その後2次会の予定で〜す。

その1時から6時までの間に移動時間も必要ですしぃ〜
講習会への出席(約2時間)、出張お仕事3件(約3時間)、移動に〜(約1時間30分)

合計6時間30分を5時間の中に詰め込んで〜
その間に原稿を2本〜
お昼御飯の時間は無しぃ〜

どう考えても時間が無いよぅ〜
なんとか頑張らなくっちゃ〜

青いユーバトリウムと白いユーバトリウムが綺麗に咲いています。

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下のお写真のお花は名前忘れちゃったぁ〜

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千日紅も満開〜

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haru3343haru3343  at 15:38コメント(10)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ごパン〜お目覚めモヤシのシャキシャキドッグ〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。
今朝は曇り空〜
お昼以降は雨模様ですぅ〜

今朝はクラクラするほど眠いです。
夜中に起きて騒いでましたぁ〜

とりあえず今朝は小さいバケットに切れ目を入れて〜
炒めたシャキシャキモヤシとグリーン、それにソーセージを挟んでモヤシのホットドッグですぅ〜

週末は忙しく予定が詰まってるのにこんな眠さで大丈夫かなぁ〜
でもなんとか頑張るしかないですねぇ〜
夜間診療オッケーの基幹病院が近くにあるって心強いですねぇ。
あぁ〜眠いぃ〜


今日もみなさまにとって健やかな1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 08:13コメント(14)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

お口が可愛い簡単イイダコ焼き〜と、紫蘇の実の佃煮冷奴〜v(^0^)/

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こんばんは〜
今日も遅くなっちゃったぁ〜

イイダコが売ってたのでたこ焼き作りましたぁ〜
お口が可愛いイイダコちゃんですぅ〜

フライパンでイイダコと甘長を炒めて〜
炒まってきたらぁ〜
ウスターソース大さじ2とお砂糖大さじ1でジュージュー

後は本物のたこ焼き風にトッピング〜

可愛いお口を見ながら食べようねぇ〜笑

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紫蘇の実を採ってきて佃煮にぃ〜

賞味期限が今日までの窯揚げシラスを発見〜

お砂糖、お醤油、味醂、お酒でコトコト煮込みま〜す。

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冷奴の上にのっけてお味見〜
シラスの美味しさと紫蘇の香り〜

それに紫蘇の実のプチプチ感が加わって中々美味しいですよぅ〜
紫蘇の残ってるおうちは作ってみてねぇ〜

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プチプチ美味しいのぅ〜

明日もみなさまにとって良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 19:20コメント(12)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

おめでた紅白水引草とユーバトリウムやベンケイ草〜お庭の仲間たち〜v(^0^)/

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ベンケイ草が咲き始めました。
ピンク色の淡い色合いがほんわり可愛いですねぇ〜
赤い粒々は水引草で〜す。

水引草って言うくらいですから〜
紅白があるんで〜す。

下の写真は白花の水引草です。

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赤いのも一緒に咲いてるんですが〜
派手じゃあないけれど可愛くって日本情緒たっぷりですよぅ〜

一緒に見えてるブルーのお花はユーバトリウムで〜す。

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haru3343haru3343  at 11:35コメント(18)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ご飯〜美味時短長いもの酢醤油オンリー丼〜と、ほんわかお空〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。

昨夜は疲れちゃってなんとなく眠れませんでした。
今頃眠くなってきちゃったよぅ〜

今朝は長いものお好きな人用の丼ですよぅ〜
私大好きだもんねぇ〜
体にも良いし、消化にも良くってお腹にもたれないんで〜す。

自然薯だともっちりモチモチなのでお出汁で伸ばしても美味しくいただけますがぁ〜
長いもの場合は元々の水分が多いため、お出汁で伸ばすとお味がボケちゃいますぅ〜

用意するもの〜
 0 長いも適量〜
 0 酢醤油適量〜
 0 穂紫蘇適量〜(大葉でも良いし、無くっても良いよぅ〜)

作り方〜
 0 長いもをおろしますぅ〜ゴシゴシ〜
 0 酢醤油とマゼマゼ〜
 0 手で持ってる所のおろし残した3センチぐらいの長いもを麺棒でトントン大きめに割りますぅ。
 0 丼にご飯を入れて〜
 0 長いもの酢醤油マゼマゼを流し込んで〜
 0 クラッシュした長いもと穂紫蘇をトッピング〜
でっきあがり〜

いっただきま〜す。

酢醤油味だと長いもの風味が薄まる事もなく〜
きっぱりと美味しくいただけます。

食感の異なるネバトロ長いもとシャキシャキの2種類が楽しめて〜
クラッシュした長いものサクサクシャキシャキが嬉しい長いもオンリー丼で〜す。

美味しいから是非どうぞぅ〜

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今朝のお空〜
晴れのち曇り〜
ほんわかした朝焼けですねぇ〜

今日もみなさまにとってより良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 06:57コメント(10)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

シバエビとキュウリのキリギリスさん〜備長炭素麺のご紹介〜v(^0^)/

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今日はお仕事が忙しくってみなさまの所に行けませんでした。
すみませんですぅ〜

遅くまでお仕事やってたのでろくなお料理もできずぅ〜

先日庭木の剪定に来てくれていた植木屋さんが持ってきてくれたエビを素揚げにしました。
たぶんシバエビだと思うんだけどなぁ〜

お塩と荒引き胡椒をふっていますぅ〜

エビだけでは可愛くないのでぇ〜
キュウリでキリギリスさんを作ってみましたぁ〜

黒ゴマで目をつけて〜
ちょっとは秋らしいかなぁ〜

キリギリスはもうちょっと修行せねばねぇ〜

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キリギリスに見えるかはちょっと微妙〜笑

ゴキブリじゃあ無い事だけは確かですねぇ〜

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昨日も食べていた備長炭入りのお素麺〜

和歌山にある「アトリエ大輝」さんに置いてるの
セレネって言う有限会社になってるんだけどぅ〜

オンラインショップもやってるからちょっとご紹介〜

http://shop.selene-jp.net/

うまく飛べなかったら「セレネ 炭」で検索してみてねぇ〜
備長炭を使ったラーメンやおうどん、それにスイーツやオブジェやアクセサリーまで売ってま〜す。

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明日もみなさまにとって良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 19:52コメント(16)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

無農薬キッチンガーデン、ワサワサタラの芽さんと、赤青穂紫蘇〜v(^0^)/

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只今のキッチンガーデン〜

赤紫蘇のお花でしょう〜

青紫蘇は白いお花ですが散り始めています。

お花も実も美味しいんですよぅ〜

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なのにぃ〜
芽を出しちゃったタラの芽さん〜

春と間違えてるぅ〜

間違えた子が3本〜
1本は先日食べちゃったぁ〜

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タラの芽ワサワサ〜
美味しそうだけど置いといてあげようかなぁ〜

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haru3343haru3343  at 12:29コメント(6)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ご飯〜ヘルシーモヤシのタルタルもどき丼〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。
さすがにもうすぐ10月、朝夕が寒くなってきましたねぇ〜

みなさまのお住まいの地域ではどうでしょうか〜?

今朝はモヤシを蒸し焼きにしてぇ〜
マヨネーズにレモン汁少々とタマネギとセロリのみじん切りと荒引き胡椒を加えたもので〜す。
健康に良いかなぁ〜って思ってぇ〜
16穀米にのっけちゃいました。
セロリの香りが良いですよぅ〜

セロリの苦手な人はイタリアンパセリのみじん切りでどうぞぅ〜

見るからにお天気良くって涼しそうな朝のお空〜
今日も1日頑張らなくっちゃ〜

今日もみなさまにとって幸いな1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 07:12コメント(14)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

創作スイートカボチャのゴーヤ和え〜と、備長炭入り黒いお素麺〜v(^0^)/

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お薬が効いてるのか毛虫さんの痒みがほとんどなくなってきましたぁ〜

でも、お薬が切れたらまた痒くなったら困っちゃうのでちょっと注意ですぅ〜

今日はカボチャをお水で煮込みましてぇ〜
柔らかくなったらスプーンで潰して〜
生クリームとお砂糖とバニラエッセンスを1滴入れてコネコネ〜

スイートカボチャねぇ〜

さっと茹でたゴーヤも入れてマゼマゼ〜

トマトにのっけてボイルしたエビをトッピング〜

でっきあがり〜
スイーツ系のような〜食べやすい1品ですよぅ〜

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この際残ってるお素麺を食べちゃおうと思って〜

和歌山名物、備長炭入りのお素麺〜

黒いお素麺楽しいですよぅ〜
体に溜った悪い物を吸着して排出してくれるんだってぇ〜

毛虫の毒気も出て行ってくれるかなぁ〜

まだ体を温めるとちょっと不安なのでしたぁ〜

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明日もみなさまにとって何事もない充実した1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 18:50コメント(13)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

キッチンガーデンに芽がいっぱ〜いワサワサ〜v(^0^)/

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えへへ〜
芽がいっぱい出てるよぅ〜
菜の花や小松菜やビタミン菜それにサラダ用の辛し菜〜

ワサワサ〜

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下のお写真は小蕪〜
ワサワサ〜

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ちょっと蒔き過ぎ〜
間引きながら食べちゃおうっと。

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下のお写真はホウレンソウ〜
葉っぱの形が違いますぅ〜

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みんな可愛いですよぅ〜

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haru3343haru3343  at 12:39コメント(16)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ごパン〜オシャレで簡単ヘルシーサラダパン〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。
今朝はお天気、涼しい1日になりそうですぅ〜

毛虫にやられちゃった所はぁ〜
ステロイド剤をヌリヌリ〜
痒みだけはなんとか止めていますぅ。

今朝は胡麻パンをくりぬいて〜
グリーンと生ハムとミニトマトをツメツメ〜
抜き取ったパンも散らしてぇ〜
余ったパンはその場でモグモグ〜

お野菜も添えて〜
シーザーサラダドレッシングでいっただきま〜す。

今日もみなさまにとって良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 06:27コメント(8)トラックバック(0) この記事をクリップ!