空を見上げて
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2012年03月

ポカポカ春の彩のお花たちぃ〜v(^0^)/

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こんにちは〜

今日明日は締切原稿、頑張りま〜す。
今日の午後は出張お仕事も入ってるしぃ〜
お勉強会もぅ〜
夕方からは同窓会に行ってきま〜す。

今日は凄い暴風雨だったので、先日のお写真で〜す。

真赤な木瓜が目も覚めるぅ〜

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キッチンガーデンのクロッカス〜
ルッコラと一緒に植わってま〜す。

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雑草も一緒だけどぅ〜

まあ〜みんな元気〜笑

ではでは〜
行って来ま〜す。

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朝ごパン〜簡単オシャレにイチゴのコンフィチュールバケット〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。

今朝はすっごい風になりましたぁ〜
みなさま吹き飛ばされないようにお気をつけ下さいねぇ〜

今朝は簡単イチゴのコンフィチュールで〜す。

作り方〜

お鍋にイチゴと、お砂糖と、ちょっぴりのお水を入れて〜
蓋をして弱火でコトコト〜

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イチゴから水分が出てきたら〜
蓋を開けてぇ〜
弱火でコトコト〜

水分が減って色がイチゴに戻ってきたらぁ〜

でっきあがり〜

バケットにのっけてぇ〜
お野菜とフルーツを添えて、いただきましょうっと。

すぐに出来ちゃうよぅ〜

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今日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜

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簡単山菜和食3品〜真珠貝の小皿でどうぞぅ〜v(^0^)/

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こんばんは〜

週末になるとヨレヨレharuちんで〜す。

今日は和食にしましたぁ〜

カジキマグロを解凍しましてぇ〜
お刺身〜

黒いお皿に真珠貝の小皿をのっけてぇ〜

大葉と、クレソンと、ミニトマトで〜す。

真珠貝の貝殻だからねぇ〜
光ってるのは真珠で〜す。

続きまして〜

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フキノトウとキッチンガーデンのおネギの煮物〜
甘辛く煮てま〜す。

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お醤油とお砂糖とお酒とかつおダシねぇ〜

美味しいんですよぅ〜

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最後はエビとホタテとカンゾウの辛し酢味噌〜

カンゾウもすっごく美味しいんですよぅ〜

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採って来て良かったぁ〜

明日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜

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可愛いお庭のお花たちぃ〜v(^0^)/

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こんにちは〜

最近のお庭からぁ〜

クリスマスローズたちぃ〜

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地植えしてま〜す。

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みんな可愛いよぅ〜

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えへへ〜
お名前忘れちゃったぁ〜

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ツバキさん〜

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変わった咲き方のツバキさん〜

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みんな春を喜んでいますぅ〜

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可愛いですよぅ〜

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朝ご飯〜ツクシとミニトマトの卵とじ丼〜v(^0^)/

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こんにちは〜

今日も暖かポカポカ〜
桜のつぼみも動き始めましたぁ。

今朝は摘んできたツクシとミニトマトの卵とじ丼で〜す。
元気なクレソンを添えてぇ。

いっただきま〜す。

ワハハ〜
まだツクシが残ってるよぅ〜
何か美味しいの作ろうっと。

今日もみなさまにとってニコニコ元気な1日になりますように〜

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カジキマグロの爽やかマスタードカツと、レンゲとタンポポの彩春サラダ〜v(^0^)/

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こんばんは〜

今日はねぇ〜
採って来たレンゲとタンポポのサラダ〜

葉物野菜がお高くっても全然平気なharuさんで〜す。笑

ボイルしたエビとホタテ〜それにミニトマトねぇ〜

タンポポの葉っぱは少し苦みが有って美味しいですよぅ〜
ヨーロッパではタンポポって普通に売ってるお野菜なんだも〜ん。

レンゲもクセが無くって美味しいの。

市販のシーザーサラダドレッシングでいっただきま〜す。

続きましてぇ〜

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カジキマグロのカツで〜す。

カツはカツなのでぇ〜
説明無しぃ〜

ソースはねぇ〜

粒マスタードにオリーブオイルとレモン汁で〜す。
作り方はぁ〜マゼマゼで〜す。

これがあっさり食べれて美味しいですよぅ〜

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粒マスタードとレモンの酸味&香りが素敵なんですよぅ〜

続きまして〜

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昨日いっぱい作っちゃったメカブで〜す。

どれだけ食べてもヘルシーで〜す。

酸っぱいの大好きだから毎日でもオッケーですぅ〜

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明日もみなさまにとってニコニコ元気な1日になりますように〜

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春の野山と収穫した食材たちぃ〜山菜や野草ねぇ〜v(^0^)/

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こんにちは〜

まだ日曜日の事が続いてま〜す。

フキノトウと、カンゾウを見つけた後ねぇ〜
ツクシも見つけちゃったんですぅ〜

アップしますねぇ〜

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その後は彼岸桜を見に行きましてぇ〜

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ニャンコにかまってもらってましたぁ〜

ちょっとで良いからこっち向いてよぅ〜

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もうぅ〜
まぶしいニャンよぅ〜

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それからね、ワサワサクレソンを見に行ってぇ〜

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クレソンってお水大好きだから。
川の中にも生えてま〜す。

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おうちに帰ってぇ〜

収穫物の整理で〜す。

ツクシくんと、クレソンでしょう〜
それからねぇ〜

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フキノトウと、カンゾウでしょう〜

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レンゲと、タンポポ〜

ワハハ〜

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朝ごパン&スープ〜彩旬のツクシ、野蒜、菜の花でぇ〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。

今朝も良いお天気ですねぇ〜

今朝はコンソメスープからいただきま〜す。

菜の花と、ツクシと、ミニトマトのスープ〜
固形コンソメで作ってま〜す。

菜の花を入れると花びらの色がスープに出て、綺麗ですよぅ〜

続きまして〜

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お外で摘んできた野蒜で〜す。

きざんでぇ〜
バケットにのっけてぇ〜
とろけるチーズものっけてオーブントースターでぇ〜

旬の物をいただくのが体にも良い様な気がしますぅ。

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今日もみなさまにとって大切な1日になりますように〜

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エイリアンみたいな美味しいエビ?と、色が変わるメカブ作り〜v(^0^)/

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こんばんは〜

変わったエビ?を見つけてきました。
売ってるおじさんに聞いたら、すっごく美味しいよぅ〜って言うのでぇ〜

ついつい買っちゃったぁ〜

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裏返して見るとぅ〜

エイリアンの幼生みたいぃ〜
裏見ない方が良かったねぇ〜

足がモジャモジャ〜
今にも動き出しそう〜

お味はって言いますとぅ。

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すっごく美味しいんだワン〜

へへ〜
紀南でガラスのワンコ買って来ちゃったぁ〜

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メカブも作ってみました。

メカブってワカメの胞子を作ってる所ですねぇ〜
ワカメの根元の部分で〜す。

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最初は茶色〜
沸騰しているお湯にさっとくぐらせるとぅ〜

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一瞬で綺麗な緑色に変わりま〜す。

きざんで〜きざんでぇ〜
ネバネバトロトロ〜

お酢と、お醤油と、お砂糖でお手軽三杯酢を作ってぇ〜

マゼマゼ〜ネバネバ〜
い〜ぱい出来ちゃったぁ〜

いっただきま〜す。

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明日もみなさまにとって良い一日になりますように〜

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高野山付近の自然の恵み〜山菜がい〜っぱい!v(^0^)/

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昨日の続きで〜す。

高野山に近い所ですぅ。

和歌山の自然は素晴らしく。
車を置いて道路をお散歩。

下のお写真でワサワサしてるの発見〜

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車道の横なのに、「カンゾウ」がワサワサ〜

茹でて酢味噌でいただくと美味しいのですよぅ〜

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横道を覗くとぅ〜

黄緑色のがポツポツ〜

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フキノトウで〜す。

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すぐ傍には綺麗な青い実もなっていました。

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最後のお写真は横にワサワサ生えてたユキノシタで〜す。

お花も綺麗だしねぇ〜
葉っぱは天麩羅にすると美味しいの。

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朝ご飯〜春の香り満喫なフキノトウのトン味噌丼〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。

今日は暖かくなるみたいですねぇ〜

今朝はようやく朝ご飯〜

野菜庫に有ったスーパーのフキノトウの整理で〜す。

フライパンでブタスライスを炒めて〜
フキノトウと赤ピーマンも入れて〜
お味噌と、お砂糖と、味醂と、お酒でお味付け〜

フキとお味噌って美味しいんですよぅ〜
春の香り満喫で〜す。

スーパーで買って来たフキノトウを整理しちゃったのはねぇ〜
天然のフキノトウをい〜っぱい採ってきちゃったからだも〜ん。

今日もみなさまにとって幸いな1日になりますように〜

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雪割りイチゲの自生地からぁ〜v(^0^)/

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こんにちは〜

ちょっとお仕事忙し過ぎてみなさまのブログを見に行ってる時間が無くなっちゃってるぅ〜
ごめんなさいぃ〜ペコペコ〜
ぜ〜ったいにみんなの所見に行きます〜ねぇ〜

ブログ見に行くの楽しみなのにぃ〜
しばらく待っててねぇ〜

日曜日の事〜

先日「キクザキイチゲ」ってアップしていたお花。
よく見ると葉っぱがおかしい。

でねぇ〜
よ〜く調べてみたらぁ〜

絶滅危惧種の「雪割りイチゲ」でしたぁ〜
でぇ〜
原産地が気になって見に行ってました。

上のお写真が原産地の周辺で〜す。
下のお写真の所に生えてたんですよぅ〜

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でもね、去年の台風の影響で泥に埋まっちゃってドロドロ〜

よく似た葉っぱが有るんですけど。
二人草の葉っぱです。

どうやら雪割りイチゲはこの場所では絶滅しちゃったかもですぅ〜

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うちのお庭で元気にやってる雪割りイチゲ〜
可愛いんですよぅ〜

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ほらねぇ〜
葉っぱがちょっと違うのね。

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でねぇ〜
うちのお庭に咲いてるのをいっぱい増やしてぇ〜
自生地に戻してあげようって思ってます。

以前は自生地にワサワサ咲いていたのにねぇ〜
うちに来た、自生地の端っこでちっちゃくなってた1本が少しずつ増えてるからねぇ〜

勝手に雪割りイチゲの自生地を守っちゃおうっと。笑

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お庭に生えてるニ輪草もワサワサ〜

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みんな元気が良いですねぇ〜

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