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秋の彩、簡単創作オリジナル2品〜牡蠣の柿ソースと、不思議な精進グラタンもどき〜と、本の紹介v(^0^)/

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こんばんは〜
今日はお世話になってる「たかシェフのおうちご飯2」のしょうこさんと、たかシェフさんが本を出されたので御紹介で〜す。

もうちょっとお写真を大きくしたかったのですがぁ〜
タイプが違うのか大きくならないぃ〜
しょうこさんごめんねぇ〜
本買ってきてから大きく載せますねぇ〜

すっごく良い本だと思いますぅ〜
いけめんたかシェフのプロの秘訣もたっぷり、しょうこさんの楽しい会話も載ってるかなぁ〜
リンクしてるから、しょうこさんち見に行ってねぇ〜
きっと秘蔵の値打本ですよぅ〜

ってことでぇ〜
私のお料理〜

今日はねぇ〜
青、赤トマトと、キノコや白菜のお豆腐とカボチャのグラタンらしきぃ〜〜
不思議なのぅ〜

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用意するもの〜

 0 絹ごし豆腐〜半分ぐらい〜
 0 茹でたカボチャ〜ネッチョリ美味しそうなの〜
 0 がらスープの素少々〜無かったらお塩〜
 0 シメジとマイタケと白菜と赤トマトと、キッチンガーデンの青トマト〜有るのだけでもオッケー
 0 とろけるスライスチーズ

作り方〜

 0 お豆腐と茹でたカボチャとがらスープの素を大まかにマゼマゼ〜
 0 耐熱容器にぜ〜んぶ入れちゃってぇ〜
 0 オーブンレンジで20分〜

でっきあがり〜

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お豆腐とカボチャのソースが優しいお味で美味しいですよぅ〜
キノコと白菜の旨みも充分出て、トマトの酸味が良いアクセントになりますぅ。

見た目にもカボチャが綺麗〜

続きまして〜

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かきのかきソース〜
何だかわかんないよねぇ〜笑

牡蠣の柿ソース〜

用意するもの〜

 0 美味しそうな牡蠣〜
 0 オリーブオイル少々
 0 お飾り用のお野菜や柿〜
*ソース〜
 0 熟してムニュムニュになった柿〜1/2個
 0 オイスターソース小さじ1/2 (柿の大きさによって調整してねぇ〜)
 0 レモン汁小さじ1〜1/2

作り方〜
 0 牡蠣をオリーブオイルでジュージュー
 0 お飾りと一緒に盛り付けてぇ〜
 0 ソースは材料ぜ〜んぶマゼマゼ〜

綺麗に添えたら〜でっきあがり〜

フルーティーなソースで魚介類にも良いですよぅ〜

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いっただきま〜す。

秋のオリジナル創作の2品でしたぁ〜
どちらもウマウマ〜
是非どうぞぅ〜

明日もみなさまにとって幸いな1日になりますように〜

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コメント
1. Posted by りもママ。   2011年11月30日 19:42
5 こんばんは、haruさん。

かぼちゃとお豆腐混ぜ混ぜの
グラタンらしき〜。
ヘルシーで美味しそう。

haruさんの発想すごい〜ヽ(o´∀`o)ノ
お友達の本、見てみますね。
haruさんもお料理本出して〜。
2. Posted by らくこ♪   2011年11月30日 20:46
はるちゃ〜ん 楽子、お腹すいたぁぁぁ〜〜(o;_ω_)oバタ

画像見たら 我慢できなくなっちゃった!!

とっても美味しそう
牡蠣・・・目がくらみそうだよ・・・大好物だもん。
お友達、本を出版だなんて。・・スゴ━。.*゚(('艸'〃))。.*゚━ィ♪

ゆっくり見せてもらお〜っと!!
3. Posted by 美由紀   2011年12月01日 00:11
白菜、絹ごし豆腐、かぼちゃ。
これら和素材がグラタンになるなんて、
お料理は ひらめきがある人にとっては
楽しい作業なのでしょうね。
創作料理なんでしょうけど、創作できることが
すごいと思います。
haruさん、尊敬しちゃうわぁ〜。
4. Posted by ponsun   2011年12月01日 05:47
5

青、赤トマトと、キノコや白菜のお豆腐とカボチャ
のグラタン

これ、とっても美味しそうですね

賑々しい場、たとえば、皆が集まるクリスマス会
などにも合うような気がいたします

ありがとうございます
5. Posted by Minorpoet   2011年12月01日 07:30
5 ハルさん おはようございます♪

「不思議な精進グラタンもどき」素敵です!

見た目にまず食欲がわきます♪

また器がベスト・マッチで食欲が増します☆
6. Posted by haru   2011年12月01日 08:29
りもママさん、おはよう〜

かぼちゃとお豆腐美味しかったですよぅ〜

ヘルシーで良いで〜す。
発想がいきあたりばったりなものでぇ〜笑

いつもありがとうねぇ〜
7. Posted by haru   2011年12月01日 08:36
らくちゃん、おはよう〜

美味しかったですよぅ〜

忘年会シーズンですねぇ〜
うちは女子は無料ですよぅ〜笑

本見てねぇ〜
すっごく楽しそうな本ですぅ〜

いつもありがとうねぇ〜
8. Posted by haru   2011年12月01日 08:44
美由紀さん、おはよう〜

美味しかったですよぅ〜

勢いのおもむくままに作ってま〜す。笑
楽しいですよぅ〜

いつもありがとうねぇ〜
9. Posted by haru   2011年12月01日 08:46
ponsunさん、おはよう〜

美味しかったですよぅ〜
あっさりで食べやすいで〜す。

ダイエットにも良いからみんなでワイワイ食べるのも良いですねぇ〜

いつもありがとうねぇ〜
10. Posted by haru   2011年12月01日 08:48
Minorpoetさん、おはよう〜

華やかですし、ヘルシーで良いですよぅ〜

美味しかったで〜す。

いつもありがとうねぇ〜
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