050419_koukaibou01４日もラーメンを食ってないので、改装工事の終わった『こうかいぼう＠門前仲町』へ。
初訪問なのでネットで調べる。「量は少ない」というのを目にした。
一軒置いた隣に『支那そば蘭丸（西大島の支店）』があるのを確認。
じゃあ、連食だ( v゜▽゜)o ｲｪｰｲ♪

まずは、味が優しいと評判の『こうかいぼう』へ。
13時30分着。外に６人、中に３人待ち。
普通のラーメン屋さんで並ぶの久しぶり（二郎やべんてんは並ぶ前提なので）。
チャーシューご飯セット（850円：ラーメン＋チャーシューご飯）
お店の人は元気よさげに接客。
BGMは、ジャズ。
サラリーマン、若いカプール、中年のカプール、ＯＬ同士、連れだった近所の奥さん風コンビ（昼間からルービー）と客層広い。

ここのラーメンは『毎日でも食べられる美味しく・栄養のある味噌汁のようなラーメン』がテーマだそうで『最初は塩が物足りなく感じるかも知れません』とのこと。
詳しくはコチラ→江東区タウン＜紹介ＨＰ＞  

待っている間に注文聞いて、席が空いて座るとほどなくラーメンが出てきた。
素晴らしい手際のよさです。
トータルの待ち時間１７分ほど。

スープは……(￣▽￣)b 美味い！
動物と魚のダブルスープ（魚介系醤油豚骨）。
斑鳩＠九段北を思い出した。でも、斑鳩よりこっちのが好み。
優しい味だが、しっかりしている。
（斑鳩は５回ほど食べたけど味が弱く感じて正直イマイチなのです）
インパクトはないけど優しく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

麺は、中太ストレート。もっちり系だけど、クタクタではなく、シャキッとしていて、美味いです。
スープはあまり絡まないのですが『麺食ってスープ飲んで』というスタイルで食うので気になりません。

具は、ノリ、メンマ、白ネギ、チャーシュー。
白ネギは、チャーシューの上に乗せられており、最初はスープに混ざってないのがヽ(´ー｀)ノｳﾚｼｰ。
メンマは、大きめでシャキッとしている。
チャーシューは１枚だけなのだが、この１枚が(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ！
厚みがある＋しっかりしてるけど柔らか＝食いごたえアリ
チャーシュー星人は、チャーシュー麺にすべきだね☆-(ノﾟДﾟ)ノｲｴｰｲ。

050419_koukaibou02チャーシューご飯。
このチャーシューは、濃い目の味付けでご飯にバッチリ。
しかも、大ぶりの肉のかけらがゴロゴロ。
優しい味のラーメンに対して、濃い目の味なので、メシ食ってスープをすするという、まさにご飯と味噌汁の感覚。
チャーシューご飯（大）にスープ。というメニューがあってもいいくらい。

かなりおいしゅうございました。
下手な写真で申し訳ないけど、ラーメンの盛りつけを見れば、仕事の丁寧さが伝わってきます。

で、隣の蘭丸へ……、行こうと思いましたが、お腹イパーイです。
そんなに遠くないのでまた今度くる事にしましたよ(* ^ーﾟ)ﾉ。

こうかいぼうの営業時間は
水曜日休み
11:00〜15:00　17:30〜売切れまで
土日祝　11：00〜売切れまで
昼15時まで開いてるのがうれしいね。

※文章長いなぁーm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ