060114_botan01今年2回目のぼたん。
21時頃着。
90%の入り。
こんな満席の【ぼたん】初めて見た。
そして、いつもより強い豚骨臭が店内に漂う。
ラーメン・ハリガネ(600円)+ばくだん(200円)
店内に薄く漂う豚骨臭。
だけど、ラーメンからはそんな匂いは感じられません。
サラッとした茶色に近いスープは飲むとしっかりネットリと濃いぃー。
今日のは、はじめて来た時に近い粘度な感じ。
ハリガネの麺をズルズルと食べ、そして『ばくだん』

060114_botan02200円とは思えない豪華な具。
これをスープにぶち込んでも良いし、この器にスープを入れて、麺をつけて『つけ麺風』にして食べてもいい。
がんこ総本家で『つけらー』と呼ばれているスタイルと同じだけど、【田中商店@梅島】では『赤鬼』では、それ以前から提供していたもの。

田中商店の優しさトンコツよりは、男らしいトンコツ。
年中無休で夜中2時まで。
いい店です。