2011年07月

2011年07月31日

りんごも成長中!!

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りんごも、少し見ない間にまた一回り大きくなりました。
大きい物では、軟式ボール程の物もあります。

去年は猛暑の影響で、りんごの着色遅れや
フジの蜜が入りにくい等の影響がありましたが
今年はどうなるでしょうか。

今後の天候が気になります…

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久しぶりに、形の良い雲を発見。


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2011年07月30日

藤沢野菜園


不安定な天候が続いておりますが
こちら長野は、降ったり止んだりの
中途半端な雨ばかりです。

太陽は少なめですが、雨が沢山なので
雑草はグングン伸びています…

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農園の野菜畑では、今、沢山の野菜が収穫されています。
キュウリ、オクラ、ナス、トマト、これからトウモロコシ
と沢山実ってます。

どれもおすすめ!毎食、鮮度抜群の野菜が
テーブルを彩っています。

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特におすすめなのが、こちらのきゅうり
名前は『八町きゅうり』※須坂特産!!

特徴は、やや短めでズングリとしており
表面に白い粉をふいています。
皮は薄く肉厚で、甘みがあって美味です。

もし須坂にお越しの際は、是非食べてみて下さい。

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プルーンの収穫までは、後もう少し。
今年は、プラム系と同じく不作ですが
生育は順調です。





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2011年07月27日

鳥対策!!

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昨年に続き、プラムが不作の為
少しでも鳥に食べられないよう
紙のカサをして守ります。

鳥は必ず、上からつっつきます。
完璧ではありませんが、このように
上から見えないように隠すことで
何も対策をしないよりは防げます。

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ほんの数年前まで、プラムが鳥に
食べられる事はありませんでしたが
2〜3年前から、プラムと桃が標的に
なるようになりました。

完食ではなく、ほんのわずか…

これは、環境の変化による
生体の変化だと受け止めています。


harvest1122 at 22:12|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年07月23日

桃の色着き始め

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日当りの良いところでは、桃に少しづつ
色が着き始めました。

もちろん良い香りもしてますよ〜!!

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蛙さん、どちらまで!?


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畑で蛇の抜け殻を発見!!
太陽に照らすと、思わぬ綺麗な柄に
気がつきました。



harvest1122 at 20:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年07月20日

ご紹介!!

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農園では、プラム(大石早生)の収穫数が少ない為
販売はしておりませんが、今回飯綱高原にあるパン屋さん
『ベッカライ麦星』さんのカフェで提供されているスィーツに
プラムを使用して頂けることとなりました。
プラムを使ったスィーツは、7月23日からお店に出るそうなので
お時間のある方は、是非、足を運んでみて下さい。

この『薪窯スィーツ』は、ベッカライ麦星さんの近くで
お菓子教室をされている『le ciel bleu』の佐藤久栄さんとの
コラボレーション企画となっているそうです。
季節の果物を使った『薪窯スィーツ』を、定期的に提供しています。

場所は、飯綱高原の素敵な場所にあり
併設されたカフェは、広々とした明るい空間で
優しい時間が流れています。
お店の外観もとても素敵な感じです。
写真は後日、ブログにてお知らせしたいと思います。

オーストリア・東チロルでのパン修行を終えた優しいご主人と
接客が丁寧な暖かい奥様のお二人で営業をされています。

上記の写真は、左側から佐藤さん、ベッカライ麦星のオーナーの
鈴木さんご夫妻です。

個人的には、お店のパンの中でもベルクというパンが好きですが…
ひまわりの種が沢山のっている、ひまわりパンも好きです。

営業日:毎週水、木、金、土曜日
営業時間:12時〜18時
電話:FAX:026-239-3039
場所:〒380-0888
長野県長野市上ヶ屋2471-930









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