2012年10月

2012年10月25日

実りの秋

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秋晴れの長野、とても気持ちの良い気候です。

昨日は、志賀高原やアルプスが真っ白な
雪化粧をしてとても綺麗な景色が見えました。

今日はシナノスィートを中心に収穫しております。

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りんご畑の隣のぶどう畑より

隠れたぶどうを発見、手を入れないと
おおきな固まりになってしまうんですね。

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こちらも隠れたプルーン

8月に出荷する果物なので、上手に木の陰に
隠れていたんですね。

食べてみると…熟しすぎてやや発酵気味?

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こちらも季節の栗

秋の味覚は味も豊かですが、色も豊かな色合いの物が
多い気がします。

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農園の畑で収穫した落花生
今年は上手に作れました。

この後、太陽の恵みで乾燥して
いただきます。

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秋茄子、とても大きいです。

かぼちゃみたいですが、味はけして大味ではありません。

harvest1122 at 12:54|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年10月22日

シナノスィートとシナノゴールドの発送

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シナノスィートとシナノゴールドの発送は順調です。

おかげさまで、沢山のご注文を頂いており、まだお待ちいただいている
お客様におかれましては、今しばらくお待ち下さい。

シナノスィートの甘みと、シナノゴールドの酸味。
とてもオススメのセットです。

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シナノゴールドは、美味しくなってくると
お尻のほうから割れが入ってきます。

小さい割れならいいのですが、このような大きな割れは
来ていただいたお客様の試食用として使用しています。

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晴れた日に、シナノゴールドを見ると
不思議な感覚になります。

りんごは赤いイメージがあるので
黄色いと、なんだか違和感を感じます。

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長野も、標高の高い場所では紅葉が
少しづつ始まっています。

ここは、高山村の山田牧場。

今年は紅葉が綺麗なようですね。
是非、りんご狩りに合わせてお越し下さい。

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長野はここのところ、晴れ間が続いております。

明日は久しぶりの雨。適度に雨が降るのは理想的です。
ただ、この時期の雨はシナノゴールドの割れる要因になり兼ねないので
やや心配もしております。

harvest1122 at 17:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年10月10日

シナノスィートの発送

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シナノスィートの発送ですが

皆様へは10日頃より発送とのお知らせでしたが

農園ではまだ満足いく味に達していないので

14日からの発送にしたいと思います。

沢山のご予約いただいておりますが

確かで確実なりんごをお届けしたいと思いますので

今しばらくお待ち下さい。

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シナノスィートは、食べてみて美味しいのですが

次の段階の美味しさを求めているので

お待ちいただいております。

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今年も沢山」実っていますよ!!

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農園の畑には、今年も同じ場所へ

きのこ(オニフスベ)が生えてきました。

やはりこのきのこが食用には見えませんね…





harvest1122 at 14:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年10月09日

脱穀終了しました!!

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晴天の中、無事に脱穀終了しました。

今年は収穫量は例年並みでしょうか。

高温が続いた為か、ワラの高さが例年より低いですね。

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今年収穫したお米さん達です。

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片付けも終わり、さっぱりしましたね。

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脱穀したワラはさくらんぼの畑へ運び

来年のさくらんぼ収穫直前の下へ敷きます。

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早速精米してきました!!まだ暖かいですよ。

今日のご飯のおかずは何にしょうか…

仕事しながら考えてます(笑)

harvest1122 at 16:19|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年10月06日

季節外れの花

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先日はさくらんぼの狂い咲きを紹介しましたが

今日はプルーンの畑で狂い咲きを見つけました。

どちらも季節外れですが、やはりどこか嬉しくなりますね。

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ここのところ、長野は朝晩急激に冷え込むようになり

毎日りんごも着色が進んでいます。人工的に着色させる事もできますが

やはり太陽の光を浴びた、優しいりんごの色が好きですね。

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シナノゴールドも薄い黄色からわずかながら

濃い黄色へと変わってきました。

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作業中に見つけた蛇の皮、りんごの木の高い所にありましたが

高いところでゆっくり脱皮したのでしょうか。



harvest1122 at 16:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)