2015年01月

2015年01月16日

りんごジャム入荷しました!!

新しいりんごジャムが入荷しました。

今年は去年のジャムより、少し変更を加え
新たなジャムへとなりました。

まずは白キャップから、金キャップへ。
これだけでも見栄えは変わります。

この蓋を変更するのも実は色々ありました。

ジャムの加工場では、本来決められている
瓶の形状がありますが、今回は持込で
お願いする事になり、瓶やら蓋をそろえるなど
加工するまでに時間がかかりました。

中身ですが、昨年より若干りんごのサイズを小さくさせていただきました。

小さくする事で、食べやすさを改善しました。

りんごのカットは機械ではなく、人の手によるものなので
多少の差はありますが、機械の均一さは素晴らしいですが
このジャムでは求めていないので、人の手による暖かいサイズです。

りんごは、もちろん藤沢農園で収穫した、厳選したりんごのみを使用して
レモンなどは、広島産を使うなど、全て国産品で加工されております。

新たに生まれ変わったりんごジャムを是非お試し下さい!!
ラベルの貼り方は下手ですいません…

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harvest1122 at 16:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2015年01月11日

どんと焼き

今日はどんと焼き

各地によって呼び名は様々ですが
長野県北部では、どんと焼きといいます。

昨年は良い事があったので
自信を持って。目に黒丸二つ入りました。

また本年度も農園皆が
健康で美味しい果物を皆様にお届けできるといいですね。

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harvest1122 at 16:49|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2015年01月08日

明けましておめでとうございます

遅れてしまいましたが、明けましておめでとうございます。

本年度もよろしくお願い致します。

干し柿ですが、昨日より発送始めました。
ようやくですね、皆様お待たせしました。

ご予約いただいている皆様は
今しばらくお待ち下さい。

昨年は、個人的にも力を発揮できない部分があったので
今年は新規開拓、また現状の質を高める事に専念したいと思います。

暮れは、東京経由の四国へ旅に出かけ
普段見ない景色、新しい人々、地の物に沢山出会い
元気をもらった年越しとなりました。

農家の仕事は、忙しい時期が続くと
外部との接触が少なくなり、若干閉鎖的な感じもするので
新しい出会いや景色、食べ物は次への意欲となります。

来週の頭にはりんごジャムが完成してきます。
去年より、さらに手を入れて蓋は金キャップになり
デザインも多少の変更をしました。

こちらも今しばらくお待ち下さい!!

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harvest1122 at 12:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0)