Cocktail&Wine KIYOMI's blog

品川区 大井町 Cocktail&Wine KIYOMI’s 最新情報

お盆の営業時間

DSC_0544お盆の営業時間です。
普段の営業時間と若干変更になってるので、
お間違いない様お気を付け下さいませ。

新商品

DSC_0512【富士御殿場蒸留所ディスティラリーセレクト】
「シングルモルト」
「シングルグレーン」
【アラン BarShow 記念ボトル】
【ベンリアック BarShow 記念ボトル】
【キルホーマンBarShow 記念ボトル】 
ちーふ。

新商品

13729083_1246237278733633_8318016796514407681_n新入荷
【サウザ オルニートス ブラックバレル】
【ウルフバーン3年】
【イングリッシュウイスキー 7年 ソーテルヌカスク
セントジョージ ブラックアダー ロウカスク】
ちーふ。

アイラ200周年

DSC_0345昨年今年とアイラ地方では創業200年迎えている
蒸留所がいくつかあります。
ラフロイグ15年は再入荷ですが、
200年を記念したオフィシャルボトル
【アードベッグ・パーペチューム】
【ラガヴーリン8年】
【ラフロイグ15年】
3種類の入荷です。
ちーふ。

マリーブリザールカクテルコンペティション

DSC_0299今月の26日(日)に
ローズホテル横浜にて開催される
【マリーブリザールカクテルコンペティション】に
スタッフ慈観くんが出場致します。
会場が横浜中華街の中にあるホテルなので、
終わってから中華街に繰り出す予定です(笑)。
お時間がある方是非参加してみて下さい。
チケットは懇親会付で5000円となってます。
宜しくお願い致します。
ちーふ。

新入荷

IMG_20160609_211724(1)【エレメンツ・オブ・アイラ】ピート
【ウエストランド】ピーテッド
【ウエストランド】シェリーウッド
【ゴードンマクファイル】カリラ~サッシカイアウッドフィニッシュ
【ウエストランド】はアメリカ・シアトルで作られる
アメリカンウィスキーのシングルモルト。
今回はシェリーウッドとピーテッドの2種類が入荷致しました。
やっぱりスペル表記はkeyなんですね・・・
ちーふ。

バーテンダーの肖像

DSC_0122宇都宮のバーテンダー小川さんが作成した
切り絵の写真集【バーテンダーの肖像】に
マスターが掲載されました。
ほとんどの方が宇都宮市内もしくは栃木県内のバーテンダーですが、
古くからの友人と言う事で載せてもらっているみたいです。
私の知り合いのバーテンダーも何人も載ってますが
顔の表情はもちろんの事、お店、ボトルなど細かい点などが
本当に凄技。匠の技です。
興味のある方是非買ってみて下さい。

BAR SHOW


20160430_193622今月の14日・15日に迫って来た
年に一度の酒類・BARの最大イベント
【Tokyo International BarShow + WHISKY EXPO JAPAN 2016】。
現在のとこほぼイベント内容・出展ブースなど決定しております。
チケットは前売りで1日券5000円、2日券9000円
もちろんKIYOMIでも販売しておりますので、
ご興味のある方はこの機会に是非参加してみて下さい。
よろしくお願い致します。
ちーふ。
 http://tokyobarshow.com/booths.html

パンクラス

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先日、通ってるジムの選手が出場した
総合格闘技の大会を観戦に行って来ました。
格闘技は何回も現場で見ているのですが、
改めて感じる事はカクテルの大会と凄く似てるなぁーっと。
ジム内のお世話になっている選手を応援しに行ってるんですが、
同じジムの違う選手の試合も大声援・・・。
カクテルの大会だったら通ってるお店のバーテンダーの応援はもちろんですが、
同じ支部のバーテンダーも応援・・・みたいな。。。
そしてジムの先輩達が後輩の試合の
セコンドに付いてアドバイスして人材育成などなど・・・
見ていると勉強になります。
またこーやって自分で応援に行くと、
スタッフが出場するカクテルの大会にいつも
応援に来てくれているKIYOMIのお客様に本当に感謝と言う事も感じます。
そんな訳でスタッフ慈観くん6月26日大会出ます(笑)。
ちーふ。



新入荷

新入荷モルト

キルホーマン ロッホゴルム
ラフロイグ15年
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GWの営業時間です。

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GWの営業時間です。
普段の営業時間と若干変更になってるので、
お間違いない様お気を付け下さいませ。

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今回10年ぶりにショップカードをリニューアルしました。
それと共に
スタッフ福岡くんの名刺もできました・・・
皆さん是非もらってやって下さい(笑)。
ちーふ。
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新商品

新入荷です。

カバラン・シェリーオーク
ザ・マッカラン エディション No.1 
20160319_2011121

カクテル大会

12794451_784536051658550_5357316869709927308_n慈観くん 残念ながら入賞なりませんでした。
隣で演技していた銀座の選手がグランプリと言う、
ゼッケンの運の無さも慈観くんっぽい(笑)。
また頑張ります。
応援に来て頂いたお客様、ありがとうございました。
ちーふ。

カクテルコンペ

来月の6日(日)にスタッフ慈観くんが
第28回ジュニアカクテルコンペティションに出場致します。
20160220_193955
ジュニアって??
って思う方もいらっしゃると思いますが、
28歳以下のバーテンダーによるカクテル大会です。
慈観くんはまだ27歳…
ヤンキースの田中マー君に東出昌大、佐々木希、堀北真希、など
奇跡の世代の中の一人です!!!

ゲスの極み乙女の人もそうらしいです・・・

20160220_193714
表彰式など懇親会付き大会チケットも発売しているので、

詳しくはスタッフまで・・・

ちーふ。

新人・福岡くん

20160220_1939321か月の研修期間を終え、
今週からフルに入っている新人の福岡くんです。
趣味でギターを弾いちゃう22歳で、
お酒は慈観くんより飲めます!!!
皆さんこれから叱咤激励よろしくお願い致します。
ちーふ。

レーズンバター

12733367_1135295533161142_2581331262760217882_nで人気メニューのレーズンバターを
バター不足で高騰のこの時期に仕込みました。
このレーズンバターは私が銀座で勉強させて頂いたお店の
レシピをアレンジして作っているのですが、
塩と砂糖のバランスが難しく味見の段階で
相当なカロリー摂取をしています(笑)。
前回からはスタッフ氏野くんのアイデアでドライいちじくを
小さく切って入れて粒々の食感を加えてみました。
少し進化したレーズンバターを是非お召し上がりください。
ちーふ。

明けましておめでとうございます。


20160104_184326年末年始、旅先で暴飲暴食して
2㌔は軽くオーバーしてると恐る恐る体重計に乗ったら
全く増減なしでした…
そんな事ってあるんですね。
あんな食生活して増えなくて普段気を付けてて増えるって、
意味不明です・・・
そんな訳で今年も一年よろしくお願い致します。
ベストにネクタイにシャツも新調して心機一転頑張ります。
ちーふ。

【年末年始の営業時間のご案内】

30日(水)18:00~0:00

31日(木)休業

 1日(金)休業

 2日(土)休業

 3日(日)休業

 4日(月)18:00~3:00


最終日の30日は0時までの営業なので、

お間違いない様宜しくお願い致します。

本年も残り少なくなりましたが、

スタッフ一同、皆様の御来店を心よりお待ち致しております。


立派なお花

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マスターの田舎の同級生から送られて来ました。
が、これと言って思い当たる節がないなぁ…
と言ってました(笑)
素敵な胡蝶蘭ありがとうございました。
ちーふ。
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