はた・ハタ farm-garden 

茅野市の八ヶ岳西麓で家庭農園とガーデニングを楽しむ夫婦です。 月並みですが、田舎暮らしはもとより、自給自足率の向上も楽しんでいます。 (実は他の場所でも家庭農園で遊んでいます。) また、50年来の趣味である「星空散歩」もここに移り住んでからは農作業や 庭仕事の合間にゆったり楽しんでいます。 ・・・そんな日々の暮らしをお伝えできればと思っています。

2017年10月



今朝(10月31日)の最低気温は氷点下2.9℃。

ついに真冬になってしまいました。

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庭の草花は霜でふるえています。

遠く北アルプスに朝日があたり始めています。

6時30分ごろの映像です。


はた・ハタ farm-garden の粉食生活を支える、

二毛作の南部小麦。

本日2回目の麦踏みを行いました。

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麦踏み後の麦のウネが交互に傾いていて

変わった縞模様になっています。


今年の小麦は天候の影響か分結が進んでいます。


別園で採れた柿を使ってサラダを作ってみました。

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柿の甘みが他の食材とうまくからみ、酢っぱさとも融和して

まるい味に仕上がりました。とてもおいしいです。

材料(2人分)

   柿         1個  
   ミニレタス    5枚
   ズッキーニ   1/4本
   白菜       2枚
   ミニトマト    8個
   ヤーコン    少々

 ・ドレッシング
   酢          大さじ1
   オリーブオイル  大さじ1
   醤油         大さじ1 
   砂糖         小さじ1/2
   コショウ        適量



スペインのピザ、コカはイタリアンとは異なり、

チーズを使用しません。

生地はまったく同様のものを使って焼きました。

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のせた具はネギみそです。

ごま油ベースなので、さっぱり味。

なかなかおつですね。

もちろん、イタリアンも焼きました。

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味の対比も面白い食事となりました。


別園にある柿の木には今年たくさんの実が

なっています。

台風にも耐えてほとんど落下しませんでした。

そのうちの食べごろなものを収穫。

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いい色でおいしそうでしょう。

今年はたくさんとれそうなのでサラダにも使ってみよう

と思っています。


今日は一日雨。寒い日でした。17時前に

雨が止んだようなので外に出ました。

すると、

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八ヶ岳が真っ白です。

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特に権現岳は雲が切れて冠雪の様子が

よくわかります。

一方、西側は、

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夕暮れ時なので見にくいですが、

真っ白な山並みが確認できます。

冬がそこまでやってきていますね。

10月25日17時前の風景です。


尚、八ヶ岳の初冠雪は10月19日とのことでした。


今日は別園にやってきました。

台風21号の影響はどうかな?

予想通り、ミニレタス(サラダ菜)が長雨に

続いての台風でほぼ全滅でした。

気を取り直して、サトイモを掘りました。

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3種類のうちの早生芋です。

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さすがに早生、よく膨れています。


台風21号が上陸し、足早に去って行きました。

ここ、八ヶ岳西麓ではとりたてて被害はなく、

安堵しています。みなさんのところではいかが

だったのでしょうか?

青空も回復していますが、風が強くて

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庭のニセアカシアも風に大きくなびいています。

雨もたくさん降ったようで、水路は轟音を立てて水が流れ

下っています。



今日もまた雨。よく降りますね。

窓を開けて外を見ると、田んぼも

雨水がたまっています。

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ん? 何かいます。

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キジの家族が雨宿り、ついでに稲をついばんでいます。

キジが米を食べているのを初めてみました。


しかし、雨続きで稲の脱穀はいつになるのやら・・・。

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