お久しぶりに来てみたら 新しい店舗に成って キャパがかなり増えたみたい
本日紹介の麺は、大分県別府市松原町7-17にある 「手のべ冷麺専門店 六盛」です
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 13時過ぎに行ったのですが大変な賑わいですね〜 でもカウンターに一つ
空きがあり 待たずに着席
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当然 冷麺750円を注文 しばし待って 冷麺登場
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なんとも冷ややかですね〜涼し気な感じです お味は
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ひんやりとした出汁は 何でしょうかね〜!?あっしのバカ舌には分からないが
キリリと引き締まった塩梅と出汁感 美味しな〜 途中でキャベツのキムチを
混ぜ込むと 味変して これも楽しいですね〜
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牛のチャーシューも歯応えがよく しっかり味がします 麺は
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そば粉も練り込まれた コリンコリンの麺は ガシガシと歯に跳ね返ってきて
麺を食ってる〜って感じです
も少し 安ければな〜何て思うのは 貧乏性のあっしだけかな〜
次回があれば 夏の暑い日に食べたいもんです

「手のべ冷麺専門店 六盛」電話:0977-22-0445