3741e380.jpg最近は多くの蔵で若き社長がこだわった酒作りをしている。こだわっていると言っても高価なものだけではなく、デイリーで飲めるクラスでもクオリティが凄く高いので嬉しい。日本酒の消費が激減したと言われて久しいけど、これらの”ちゃんとした”日本酒は一昔前の日本酒とは全く違うものだ。左党には静かに、でも熱く支持されていると思うので頑張って欲しい。