『太平洋 にごり酒』 尾崎酒造株式会社＠新宮市

お燈祭りの時に尾崎酒造さんで振る舞って頂いた『太平洋　にごり酒』があまりに美味しかったので早速翌日購入しに行った。常時販売しておらず、予約販売のみなので今日到着。

今年初の爆発系のお酒。つまり、ガスを含む生きている＝まだ発酵し続けているフレッシュな日本酒だ。とても美味しい。でも生きているという事はガス圧が瓶内で高まっているのでこの手は飲む2~30分前に少しずつガス抜きをし始めた方が良い。でないと本当に爆発しますよ。注意書きは「危険！！！爆発注意！！」とかもっと強烈にしておいた方が良いと思いますよ。