生かされている自分に感謝・・・季節が過ぎていく、初秋・・・

2020年10月08日

会津から嬉しいお届け物が届いた!

 会津の弟より素晴らしい秋の味覚『天然舞茸・マイタケ』が届いた!形の良い茸で、採れたての自然の贈り物。嬉しい限り!

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 「天然舞茸」は、ミズナラ・くぬぎ・栗の木などの根元に群生する、舞茸」(まいたけ)の語源は、「天に舞うほどに美味しい味・・・」とも言われている、天然舞茸特有の香りとサクサクとした歯ごたえは、忘れられない。会津生まれの私は涙が出るほど嬉しい、食べるのもったいない気もするが、夕食は舞茸の天ぷらに舞茸ごはんで乾杯だ! 感謝!感謝!感謝!

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     香りが最高に良い、会津の天然の舞茸(マイタケ)
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マイタケ
舞茸重菰、学名:Grifola frondosa、英:Hen of the Woods)は担子菌門トンビマイタケ科キノコ。食用として馴染み深いキノコである。中国語名は「灰樹花」「舞菇」などと呼ばれている。(wikipedia)

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三輪先生 静岡新聞店向け チラシ 20.8.12



HAYATO2





hayatooa at 16:35│Comments(0)

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