授業紹介 「子どもの食と栄養」【子ども教育学科】

保育・幼児教育コースの３年生が、「子どもの食と栄養」の授業で調理実習を行いました。
今回のテーマは「食物アレルギーに配慮した幼児のおやつ」です。
みんなが安心して楽しく食べられるおやつを目指して、グループごとにメニューを考え、おやつ作りに挑戦しました！

豆乳や米粉を使用したバナナブラウニーやマカロニきなこ、さつまいものきなこ団子など、工夫を凝らしたおやつができあがりました。