<焼肉>平壌亭

平壌亭の声や情報をいち早くブログでお届けします。

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

”2日目”

朝6時に起きて、
函館朝市へ…

なんといっても朝から
海鮮丼
海鮮丼"
もっとボリュームがあるのかな〜と思いましたが…
朝ご飯にはちょうど良いのかも!

そしてそして…今回の旅行のメインイベント!

本日向かう場所は…

2008年洞爺湖サミットが行われた…

”ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ”でのランチ!

フランス料理 ミシェランガイド2つ星

 ”ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン”にて食事!

函館からバスで約3時間

ん〜とにかく遠い(眠気には勝てず)…けど十分価値のあるリゾートホテル!
入口洞爺
到着!

さ〜物語の中にいるようなランチタイム
料理の数々をご覧下さい…
2品
おしゃれな食事の始まり…一品目の1口目から美味しい。

1品

3品
4品
繊細な盛り付け。

6品
テーブルの上の飾り付けかと思いましたが、薄焼きのパンで、料理の合間合間にたべて、飽きさせない演出…

7品

8品
メインの牛の頬肉の煮込み…独特の味に柔らかさの中にもさもさ?とした食感。頬肉はやっぱりほほ肉だなと…

9品
目の前でのスタッフの演出力!

10品
このデザートの他にもミニアイスクリーム選択2種、コーヒー菓子添え、あっ!チーズのお好み盛合せもいただきました!

どれだけ食べたのだろうか?白ワインから赤ワインを飲みながらのお食事…贅沢だ〜
流れるような食事タイムに…スタッフの気配り・演出力・テーブル上の雰囲気作り…
非常に勉強になりました。
”気持ちのいい・ワクワクするような食事”の雰囲気作り…目標にしますか!
食後みんなで
洞爺湖集合
パチリ!
食事も景観も値段も驚きの、そして貴重な時間を過ごしました…

洞爺湖をあとにし、もう一度バスで約2時間札幌へ

続きはまたまた後ほどにて

  hasumi

2016年研修旅行in北海道函館〜札幌の旅

今年の研修旅行は、
11月7日(月)〜9日(水)の2泊3日で

”北海道函館〜札幌”の旅です!

17名の団体さんです。

天気予報では相当寒そうな感じでした。

福知山組は毎年おなじみ朝早く5時過ぎ出発!
予想を裏切らない男1名…現地に来ず
電話をして目覚めなんとか遅刻せず亀岡へ

伊丹空港より11時頃着函館空港にて。

すぐさまバスにて函館周辺観光!
まずは、
お腹も空き最初の食事は、

みんなでラーメン!
1479209873375
ご馳走様でした。
その後色々観光し、
五稜郭タワーにて
仲良し

恒例の
ましもん2
写真!
その後歴史の勉強も含んだ観光ツアー!
函館集合写真

いつの間にか日が暮れるのも早く、
夜景名スポット!
函館山へ…
函館山

函館湾と津軽海峡その間に綺麗な夜景が…
すごい!人もすごかったです。
そしてやっぱり寒かったです

夜は海鮮メインの店で宴会
”海寿”という所で!
生きている海老をその場で剥いて食す…初めての経験!
印象的なのと甘味があって美味しかったです!

宴会後もう一軒居酒屋へ
その場では仕事の話し…
なかなかみんなで集まる機会も少ないので、
お酒も入り色々話せました。

さすがにその後は就寝…

明日は朝から海鮮丼を食べに…

そして

2008年北海道洞爺湖サミットが行われた
”ザ・ウィンザーホテル”での昼食

そのお話は後ほどにて…

     hasumi

明日から!

久しぶりに過去のブログを読んで懐かしさとみんなその時の自分の思いを書いていたんだなと・・・

振り返る時間も大切ですね。

今…色々な悩み・困難・ん〜〜困った時は基本に戻ったり振り返ります。

昔は…と過去を思い出す事はもうおっさんですね。

ゴルフ
家族含めてのレクレーション。

園部店
各店のチームワーク。

慰安
韓国研修旅行!
やっぱり
沖縄
みんなとの楽しいひと時…
沖縄2
懐かしいです。

みんなが共有する瞬間大事です。
このブログもそう…
みんなで盛り上げなければ意味がない。
私も少し切り替えないと

明日から謝恩セール始まります!
園部店・福知山店が先行してスタートします!
よろしくお願いします!

     hasumi

謝恩セールに向けて

さ〜謝恩セールが近づき準備に力を入れないと…
告知の看板・店内POP・案内・広告での告知の最終チェックなどなど…
どんなに確認しても見落としがよくあるので要チェックです。

ひと組でも多く皆様に喜んでいただけるよう準備が大切です。

そして・・・スタッフの気持ち

何よりスタッフみんながどれだけお客様の事を思い、また思いやり
自分の欲ばかり追求せず、
各自のポジションを責任を持ってやれるかが・・・
お客様の満足度につながるはず。

一人でも多く同じ方向に向けれるよう・・・
本当に一番力を入れたい。
すたっふ

今こうして一緒にいるのも何かの縁。

この店で働いて成長し、誇りに思い良かったなと思えるよう、
私自身新たな取り組みをしていきますか・・・never give up!

       hasumi


秋の謝恩セール〜予告〜

台風16号の影響か…雨がすごい。
学校も休校となり、このまま降り続いたら危険ですね。
早くおさまる事を祈ります。

そして、
平壤亭秋の謝恩セール!
お肉の割引セールです。

<一例>税抜き価格です。
特選焼肉盛合せ(3〜4名様用)
11000円→8800円

上タン塩焼き
1280円→640円

上タンネギ焼き
1280円→980円

などなどお得なメニューが盛りだくさんです!
この機会にあのメニュー食べてみようかな〜なんて!

ぜひぜひよろしくお願いします

10月12日(水)〜10月21日(金)  ㊟18日(火)店休日
  園部店・福知山店開催

10月19日(水)〜10月28日(金)  ㊟25日(火)店休日
  亀岡店開催 

福知山城前のゆらのガーデン内
”焼肉ゆらの店”は
10月19日(水)〜10月28日(金)  ㊟25日(火)店休日
この期間ディナー時のみ、
ドリンク1杯につき100円(税別)セールをおこないます!

全店よろしくお願いします。

さてさて先日福知山店にて、
素敵なお客様が
あべこうじ
芸人”あべこうじ”さんのお父様。
以前にサインをおねだりしましたら、今回本当に持ってきていただけました。
芸人さんのお父さんらしく明るいお父様です。
”約束”を守る素敵な人でした。

”ありがとうございます。”

今度は、あべこうじさんと高橋愛さんとみなさんで来て下さいね!

ふたり組
スタッフみんなでお待ちしています!

さ〜台風にも負けず、今年も残り3ヶ月と少し…
張り切って頑張りますか!
4種のチヂミ
どれもおすすめなチヂミ!一枚どうですか?

     hasumi  
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